#答案揭曉囉!果然三小時
🍷紅酒燉牛肉便當晚餐完工啦❤️❤️❤️
#藜麥紅酒牛肉飯🍻
Weir作法很簡單參考看看唷!
✅前置先將牛腩塊切好
二杯紅酒、義大利香料、月桂葉浸泡等待⌛️洋蔥備好的時間差不多就可以下鍋煎~
✅有耐心的炒香洋蔥、胡蘿蔔🥕並且灑上一些黑胡椒、一點點鹽提味、取出備用
✅很認真的煎黃牛腩塊,肉塊下鍋時不要有血水湯汁,如果濕濕的就不能將肉汁鎖住,燉出來的肉塊散散而且如柴無味很可惜喔,完成後一樣取出備用
✅很專心的用一杯紅酒把鍋底的醬汁
沖刷,超級精華可別到丟掉
把剛剛的蔬菜放回來,加上番茄醬(濃縮的番茄膏)或者新鮮蕃茄塊與番茄醬提味,增加色澤也有多層口味
✅完成備料,把所有食材及醃漬的紅酒🍷高湯水淹過食材,來點鹽一些黑糖、黑胡椒、義大利香料燉煮50分鐘
✅加上一塊奶油燒一下,讓醬汁略為濃稠再悶30分鐘🤤🤤🤤
✅配菜就用清爽的炒菇玉米筍🌽
來碗白飯就完成啦!
#如果可以忍明天再吃會更棒喔❤️
#吃飽裝滿準備上班上課啦❤️
#我不會喝酒但好愛紅酒牛肉🤭🤭
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
#我們玩個遊戲吧~
前2位完成紅酒牛肉的朋友
歡迎分享妳的試做成果Po再在留言處
Weir送妳日式高湯包!方便又好用喔🍷
Search