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午安～🌞
大家每天都有吃早餐嗎？
在家吃早餐的基本配備每天幾乎都會出現的就是土司🍞
搭配不同的抹醬，如果醬、奶油、巧克力等等，就能有口味變化
不過不論是哪一種吃法
土司本身是很重要的主食
最近吃到了 #晨光生土司
很喜歡他細緻、鬆軟的口感，不乾而且有淡淡的香氣💕
原來是因為選用日清山茶花麵粉加上北歐芬蘭發酵奶油，融合生土司的小麥香氣
特選3cm厚度，一口咬下超滿足！
更榮獲A.A. 無添加潔淨標章三星驗證，也就是製程中不使用人工色素、香料、乳化劑等添加物
更能吃的美味又安心❤️
推薦大家下次在7-11看到可以買來吃吃看喲（桃竹區限定）
#土司 #toast #早餐
#晨光生土司 #焙感朝氣的簡單美味
#本文與晨光土司合作
情人果是用芒果青製作而成，只需要使用鹽巴和冰糖就能完成！
快來動手試試看！吃的美味又安心～
完整影片示範👉 https://goo.gl/bEW1gB
#農家手作_酸甜情人果 https://goo.gl/hphnty
最近我們團隊都沈迷在喜悅當中，因為我們的小孩終於開始發光發熱🎊🎊
這真的是一種很奇妙的感覺，因為我是突然間踏進的餐飲業，對於熱量調控餐，老網友都知道，我們是一直盡心盡力去做好，再讓大家吃的健康同時，也吃的美味的，也從來沒有想過，會被受邀參加這國際組織的比賽，也沒有抱著會得獎的希望，
但是❣️❣️我們的豬腱肉 獲得國際無添加組織所認証的最佳美食獎 ，我接到電話通知的時候，都尖叫了🤣這對我們真的是一個很大的鼓勵，大家以前的觀念會認為健康的餐點不好吃，在這一塊的宣導我們也是努力了許久，而我的使命，就是要改變這個觀念，無添加的健康餐點是可以吃的美味又安心，不然哪有辦法一直吃很無聊的食物呢？
這是你們從一開始不斷的鼓勵支持，讓Nisoro被國際看見，謝謝你們，下禮拜我將到澳洲領獎，這是一個值得大似慶祝的時候，我要來好好計畫，如何答謝各位網友的大情大意
最佳美食🐷腱肉 ➡️ https://goo.gl/ErvZH5
－－－－－－－－－－－－全文如下－－－－－－－－－－－
Dear NISORO,
On behalf of Asia Pacific Anti Additive Association, we would like to congratulate to you and your team on winning the International Tasty Anti Additive Award. Your achievement is outstanding in both taste and quality and therefore was nominated and won the award. In the past few months, the judge panel has reviewed dozens of restaurants from cities all over the world, including Bangkok, Hong Kong, Seoul, Sydney and Tokyo. After a long judging process, the decision has been made and the finalists and honorees will be announced at Sydney Opera House’s Utzon Room on February 22, 2017 at 6pm.
You and other worthy award recipients will be honored at the Anti-Additive Tasty Awards Ceremony Sydney. We'll be sending the details soon but for now we simply would like to say congratulations! We're lucky to have you as part of our community.
About Anti Additive Association and Anti Additive Award
Anti Additive Association is a non-profit organization founded in the Netherlands, dedicated to promoting, facilitating and supporting an additive-free food system. In recent years, there has been a significant increase in food safety problems. Asian countries generally lack an awareness of the hazardous consequences of consuming artificial food additives. We believe that everyone deserves an informed choice about whether or not to consume food additive, and therefore, we aim to help consumers make healthier and safer food choices. The International Tasty Anti Additive Award, presented by the Anti Additive Association (A. A.), is the leading international award honoring excellence in additive- free food.
Very truly yours,
Asia- Pacific Anti Additive Association
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在家裡做饅頭，習慣揉一大盤麵糰做多一點，放著慢慢吃，但是饅頭放涼或過夜後變硬，美味程度大減，熊貓先生每次看到隔夜饅頭就會一面嫌棄，不吃又很浪費。湯種既可以讓麵包柔軟好吃，放在饅頭裡，會不會有一樣的效果？我用65度湯種法，將麵粉加水後加熱至攝氏 65 度，使澱粉糊化，增多吸水量，加進主麵糰一起揉，後面的步驟和普通饅頭無異，整形，發酵，蒸熟。結果一試驚艷，真的超綿超軟，即使兩三天之後，不加熱冷著吃，一樣是綿密柔軟的口感。
Matcha Rose Steam Bun Tangzhong Recipe 抹茶玫瑰饅頭 【湯種法】放兩三天都超軟超綿
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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XO 醬好像美味魔法，只要一小勺， 立即讓家常菜變得不平凡，拌食、烹調佳餚美味無窮！運用低溫熬煮的方法，提引食材的鮮味，不用擔心滾油危險和炸焦名貴食材。挑選較少加工的天然食材製作，送禮有心思又大方得體，吃得更安心﹗
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材料：
去骨雞腿肉300g丶蒜末10g丶蔥段10g丶洋蔥30g丶鳯梨罐50g丶紅黃甜椒片各30g丶小黃瓜片30g丶太白粉1大匙丶香油1大匙
調味料
1、米酒2大匙丶醬油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶五香粉1小匙丶太白粉1大匙丶地瓜粉3大匙
2、番茄醬3大匙丶糖2大匙丶白醋2大匙丶醬油1大匙丶鳳梨水100cc
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