平安夜 和同事兼家人们在家里吃火锅😍
在街上快闪《冷冷der圣诞节》，狗狗也平安找到了 超开心的 今年圣诞节🎄好满足❤️
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同時也有141部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，今天和大家分享一道开店神器“大锅麻辣火锅底料”，掌握了这个技术，无论是开店还是自家吃，包你满意！当然了，每一家自家炒料的火锅店都会对其配料有所更改或创新来找到不一样的味道，在辣椒的选择上就有非常多的讲究，比如做底料的灵魂“糍粑辣椒”这次的选择为子弹头辣椒，其特点是颜色红亮辣度适中，如果朋友们...
吃火锅 在 Play頻道 伟鸿 Facebook 八卦
網絡爆紅火鍋蘸料！ ！肉再多也不夠啊！搭配上這湯底，再也不外出吃火鍋了！
CMCO又来了！煮个汤底再调个酱料，在家吃火锅！
(旧影片)
吃火锅 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好，今天和大家分享一道开店神器“大锅麻辣火锅底料”，掌握了这个技术，无论是开店还是自家吃，包你满意！当然了，每一家自家炒料的火锅店都会对其配料有所更改或创新来找到不一样的味道，在辣椒的选择上就有非常多的讲究，比如做底料的灵魂“糍粑辣椒”这次的选择为子弹头辣椒，其特点是颜色红亮辣度适中，如果朋友们想让底料的辣味更加丰富也可以选择多种辣椒来制作。这里再放上一个火锅底料的急速版本，方便大家在家制作小份的底料：https://www.youtube.com/watch?v=dvNoPrehLGo&vl=zh-Hans
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
吃火锅 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好，上次炒的火锅底料还剩非常多，正好这几天四川温度下降很快，所以拿出来再做一次火锅。四川火锅以麻，辣，鲜，香为味型特点，可以刷的东西非常丰富，但以动物内脏为特色，例如毛肚，百叶，黄喉，鸭肠，脑花等等，在其他地区的本地火锅可能不会有这么内脏的选择。在四川蘸料(蘸水)也会有所不同，这边主要有以香油为主体的油碟和辣椒面花生碎为主的干碟，分别可以对应不同汤底，像今天做的就属于麻辣和咸度都较高的汤底所以配以油碟，如果是咸度较低的汤底一般会配以干碟。总之川渝地区的火锅的确有非常明显的特色，也希望大家有机会可以亲自来我们这边尝试！
如果不能吃太辣或者不想吃的太咸可以选择不再次炒火锅底料和减少底料的用量，直接将底料放汤，然后选用北方的芝麻料或者粤式的海鲜料为蘸料增加咸度，也都是非常不错的选择，大家可以根据自己口味来灵活变化出多种吃法~
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
吃火锅 在 Bryson Lew 刘铠翔 Youtube 的評價
你们的每一个赞 每一则留言 每一个分享 都是我拍影片的动力❤️?
敢敢按下那个红色的订阅按钮吧? ?不用给钱的啦?
这样才不会错过我的下一部影片嘛?
还有订阅按钮旁边那个小铃铛哟?也是很重要❤️
谢谢你们❤️你们最棒?
?观看上两个的影片?
我的相机电池竟然不见了！【VLOG】粉丝送我超帅的指尖陀螺?!
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吃火锅 在 解鎖一個人吃火鍋- 閒聊板 - Dcard 的八卦
邊緣人如我，以前只有自己吃過麥當勞、摩斯那類的，火鍋、壽喜燒、燒烤什麼的根本不敢自己去吃，看到網路上很多人自己去吃石二鍋、燒肉like， ... ... <看更多>