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簡單輕食野餐便當~培根捲飯糰!
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在做這個小巧可愛的培根捲飯糰時，覺得捏飯糰真的是一個很療癒的過程，好有成就感壓~ 😍😍 結果被老公打搶，說這飯糰怎麼沒什麼味道，一看他居然把培根與飯分開來吃!! 那我捲這麼辛苦幹嘛!!! 😤 (覺得被打敗...)
話說培根已經有鹹了，怕太鹹所以食譜裡我就沒加鹽巴進去飯裡調味，大家再依個人口味調整唷! 裡面也可加點香鬆或肉鬆也很不錯唷~
食材:
白米 1杯
昆布 3g
紅蘿蔔 40g
青江菜 60g
白芝麻粒(或海苔香鬆) 適量
培根 6片
調味料:
芝麻油 1小匙
2014 東京馬拉松
我的初馬，不管有沒有達成別人幫我設定的目標，總之我真的盡力了！
原本魔鬼教練幫我設定5小時內要跑完全程，我也很努力的練習一直朝這個目標邁進，但人生總是沒那麼如意總是會有很多無法預期的狀況啊〜
狀況一：大家都太有造型了！
太好笑、太可愛了看得我眼花撩亂，心花怒放！看到這麼可愛的造型怎麼可能不拍照呢？
有卡通人物、電影人物、三太子、還有人求婚！我看到最好笑的是有男生扮米妮然後剛好路邊的啦啦隊有男生扮米奇，米妮大叫：米奇！！！然後熱情的擁抱他！兩人假裝接吻〜
我一路都在認真檢討為什麼我沒有造型呢？真是的！
狀況二：沿路的加油團太熱烈了！
滿坑滿谷的加油人潮，大人小孩一起狂喊＂甘巴茶＂， 甚至伸出手來等著擊掌，那我們怎麼好意思讓他們失望！所以我一路跑來跑去擊掌！還有樂團，熱歌勁舞的啦啦隊，老婆婆的日本傳統舞蹈、合唱團、弦樂團！根本不需要戴耳機聽自己的音樂，完全沒有冷場！
好多揮舞著台灣國旗的加油團，看到台灣的鄉親怎麼可以沒有大明星進場揮手的pose 讓大家拍照呢〜
狀況三：補給站太多了！
補給大概2.5〜3k 就有一站！連幫忙補給的工作人員都熱情如火〜每個人都大喊大叫！應該是叫我們去喝水〜所以人家邀請我，我當然不好意思拒絕！幾乎〜幾乎每站都非常有禮貌的停下來喝水！
狀況四：我想尿尿
關於這一點我一直被罵，魔鬼教練還叫我下次不要尿尿！奇怪了勒，如果不想尿尿我也不會停下來沒事在那邊排隊尿尿！我是真的感受到膀胱越來越不酥服，越來越重才會需要解決的啊！
一路上大會安排的廁所真的很多，但排隊的人也多，我大概跑到7、8公里就想尿了但一路忍到13公里處才看到排隊人比較少的廁所！
結果失策啊，那裡是借路邊的公用廁所間數太少，流動率很慢很慢！但排隊這檔事就是這樣，就算後悔也沒有退路，想說剛剛排的時間不就白費了！
本來我估計大約花了6、7分鐘上廁所，但跑完後我發現肯定是9分鐘！就是尿尿這關鍵性的9分鐘！
狀況五：路邊民眾提供的食物也太多太豐盛了！
大會的補給大約在23公里左右出現有香蕉、蕃茄、還有好好吃的麵包，原本以為只是白麵包，一咬下去居然裡面還有紅豆真是太感動了！是的！我通通都有吃！人家都幫你把香蕉皮給撥了，蕃茄還有專人幫你把綠綠的葉子給撥了（噴淚） 能忍心不吃嗎？
然後大約在25公里左右就有越來越多民眾捧著自己準備的食物招待我們！一開始是巧克力、糖果、鹽碇、可樂、後面還有甜點、三明治！我當然都選好料的吃！我吃了鹽碇、梅子、奶油蛋糕捲、還有一看就知道是一大早起床親手包的海苔飯團、有兩種口味，我選了有包明太子的！吃下去還有手感的的溫度，整個心都是暖的！之後還看到味噌湯，本來想說飯團配個味噌湯真是不錯，可是發現肚子有點脹脹的，好像真的吃太多了！這些還不包括我吃完了自己帶的四包GU 〜
朋友說加油團的補給還有啤酒，真可惜我沒看到，不然應該可以拼回那9分鐘XXD
狀況六：肌耐力不夠！
雖然有練，雖然肌肉跟以前比真的粗壯很多，但是在怎麼樣我都還是纖細型（好像有點矛盾）！總之我的腿痛死了！
還有我穿錯鞋子了，一心幻想自己是專業選手的後果是我居然穿了一雙薄底的鞋子！很輕很輕適合給專業選手用的！我是初馬初馬ㄟ真是有夠笨的！
15k 後我就知道完了！
30k 後簡直痛不慾生，一度快要抽筋嚇死我了！我從來沒有這樣，好險路邊加油團還有提供撒隆怕死噴劑，我一路拼命狂噴！一度真的不行了停下來拉個筋，然後繼續跑！
其實35k 後我就知道自己跑進5小時內的大勢已去，腿跟腳都像快要燒起來一樣痛，速度也沒辦法再拉快，旁邊走路的人也越來越多了！但是，我還是告訴自己千萬不要停下來，就算超過時間也不要超過太多！每一步都咬著牙〜
居然在37公里左右還給我有一個上橋的長坡〜我真的受不鳥了心裡大罵XXX〜然後想說合群一點走一下好了！
可是真的只有一下下，然後又開始跑！
到了40k 左右居然居然XX的還有一座橋，天啊〜可是怎麼辦我已經超過5小時了，所以不能停啊〜
然後看到寫著最後195k 的拱門，我不管開始狂奔向終點！（也許沒有多快，但反正我腦中是我一邊揮手一邊含淚狂奔的畫面）
進終點了！完成了！我的人生初馬終於完成了，這麼歷史性的一刻一定要拍照留念的！所有的辛苦不就為了這張照片嗎！！！就算一肚子大便也要擠出燦爛如花的笑容！Smile 〜
狀況七：什麼！手機沒電了！切〜
天啊！你....你們可以了解我當時有多震驚嗎？跑完我都沒有要昏倒，但是看到手機沒電我真的要昏倒了！我大老遠飛來，我拼死拼活的跑了42公里，我的人生初馬居然沒有一張終點線的照片（大哭跺腳）！
唉！說到這個我不得不承認我真的是有點年紀了！以前年輕時碰到不一點點不如意的事就會說：早知道！早知道就....然後氣很久，很久！ 我也認真的想要一台時光機〜
如果可以回到以前〜
現在的我雖然依然年輕貌美，但畢竟經歷過些許風霜我只能想：算了啦！我應該可以想辦法合成一張照片出來！（拍桌）
人生不就這樣嘛，總是會有狀況，總是會有出路！就只能往前就對了！
還有做人不要太計較！我都沒跟你計較沒在終點等我幫我拍照（揮拳），你也不要跟我計較那九分鐘（跪地求饒）！
P.S 除了特殊的造型之外，很多人都穿了一件T -shirt 背後有個空白處可以用簽字筆寫下自己到底為什麼而跑！ 有人寫我為了夢想而跑！有人寫減肥，有人寫感謝、健康！
其中令我印象最深最感動的是＂我為了重病兒子的笑容而跑＂！ 我跟在他的後面跑了很久！我一直在想這孩子的笑容有多美，是個幸福的孩子呢！
跑吧！每個人為了自己心中的那個理由，不管速度、快慢、甚至有人無法完成都不算什麼，只要願意往前跑！
#食況轉播 #RAW的秋季漢方
第一道讓我腦袋亮燈的菜色，是這碗湯。
裝在天青色的蓋碗裡，膚金透亮，雅香冉冉，舀一勺入口，純粹的動物鮮味像是熨斗一樣從舌面至喉頭烙貼著前進，暖到胃底。這是一碗滴雞精，清蒸全雞再以西式手法過濾而來的精華， RAW 廚房每日特製。
喝湯之前，還得先含一枚「干貝片」。那是江振誠主廚的童年回憶，爸爸總是叮嚀他在上學途中要含一枚參片，到了學校再嚼碎，他於是把這概念延伸為干貝片，有如把燉湯的材料獨立出來，改換型態、增添趣味；味道上也有道理，當干貝片還在舌尖未完全消融時，飲一口湯，加乘的鮮味餘韻綿長。
再一鮮味，是伊比利火腿。作為湯料，與蝦夷蔥、枸杞一起捲在蕪菁薄片裡，媲美金華火腿的鮮鹹，卻更甘甜適口，融入滴雞精中，鮮美峰峰相連。
#漢方是我們的生活方式
花這麼多篇幅寫一碗湯，是因為我覺得這碗湯在開頭就為RAW本季菜單定了調。
漢方。
「漢方可以是我們吃飯的行為模式，我們飲食的特有組合，用法國菜的觀點來看，特別有趣。」
江振誠主廚娓娓道來RAW秋季菜單的概念，「漢方」是他的點子，所有菜色從頭到尾，都來自他的腦海。RAW即將屆滿六週年，從開業起引領「台灣味」的論述至今，RAW仍在尋求突破，在地食材講過了，台灣小吃玩過了，下一步可以怎麼走？江振誠心中所想，是將台灣味的概念再往形而上的方向提升。
「台灣味是什麼樣的行為、文化、知識，是我們什麼樣的生活方式？」
於是，RAW主張的漢方，不是中藥入菜。江振誠舉出他看過的一本書《宋宴》，其中提到的宋朝美食，有好多食材或風味的組合是現代人耳目一新的。他於是開始聯想，關於秋天，RAW的新菜單還能怎麼設計？為什麼我們有「秋補」的理論？為什麼我們在秋天要吃這些東西？他靈光乍現：這些當令養生的飲食，是我們特有的組合方式，法國菜裡沒有的觀點。
就像那一碗滴雞精，溫潤舒心，在用餐開端喝上一碗，整個人都妥貼了。
#前所未見的湯佐餐 #SoupPairing
我們就喜歡喝湯，不是嗎？尤其在涼涼的天，鍋物大出，想喝湯的心蠢蠢欲動。先別說秋冬，就連盛夏我們都能大啖火鍋。
RAW本季一項嶄新的創意是「湯佐餐」，soup pairing。沒聽過吧？酒搭餐、茶搭餐、咖啡搭餐、果汁搭餐，我們總把搭餐的液體視為飲料，把湯視為料理，怎麼就沒想到湯也能作為「飲料」呢？明明台灣人如此愛喝湯，湯是如此明顯的題目！
湯在秋冬的溫補形象，也完全貼合RAW「漢方」的概念。RAW廚房每天要備製五種湯，江振誠笑稱副主廚Ben是湯王！他也解釋，廚房作業就像把製湯當作醬汁來照顧，一點也不難倒人。
藉由湯佐餐，江振誠想補強一道菜欠缺的滋味或香氣，或者加深一道菜的風味共鳴。譬如一道石蟳、海膽、烏魚子，三款秋天的橘色可比楓紅，石蟳由宜蘭直送，從四個漁港搜羅貨色，細緻的肉被拆出來，與新鮮的台東馬糞海膽、海膽烏魚子蒸蛋送作夥，一匙挖到底，滑滑嫩嫩中交織著醇美與鮮甜，搭配一旁薄如落葉、手切烤乾的梅爾巴土司（Melba toast），結構完整。咀嚼之間，石蟳肉蘊含柑橘清香，原來拌進了檸檬皮，正是這飄渺的清香連回了佐餐的湯— 檸檬燉陳皮。好搭！甜甜熱熱地喝，有點似大閘蟹配薑茶般地互補，清新的檸檬串連成熟的檸檬，菜與湯的風味也十分匹配。
堅挺好似金磚的法式吐司（Pain Perdu），有花瓣般的蘑菇薄片盛開其上，紮根的土壤是松茸、姬松茸與羊肚菌製成的菇醬。狠心從中掰斷，大口一咬，潮濕土壤的氣息與菇的鮮味，伴著酥脆擴散開來。吐司磚四面金黃，表層有糖，口感與風味俱足；吐司內裡還蘊藏秘密：表面煎炸完成後，另以針筒注入蛋液！不僅外酥還要內嫩！與此相搭的湯，則是松茸、羊肚菌、香菇等等菇類熬成的野菇湯，以菇搭菇言之成理，只是菇湯也開了個小玩笑：黝黑湯面漂浮著「薑片」，乍看以為是薑茶，其實那是一片杏鮑菇啦。
野菇湯可以繼續搭下一道「鴨肝麵茶」。傳統上，麵茶以麵粉、豬油、堅果（花生、芝麻最常見）炒製而成，法國也有法棍麵包製成的濃湯baguette soup，江振誠就結合二者，將麵茶做成濃稠的醬汁，baguette soup做成輕盈的泡泡，用以襯托煎香的鴨肝，另點綴以板栗與印加果。麵茶甜口，法棍泡泡鮮鹹，鴨肝的油脂居中連結，鴨肝本身也煎得好，表面的鹽粒與印加果碎屑增添酥脆與鹹香，每一口都吃進溫暖的、烘烤過的堅果味，秋意盎然。
#精彩的新創作
又一蓋碗上桌，揭蓋見橙黃，啜一口，甘鮮滿盈繼而尾韻微苦。它有個非常中式的名字：川貝鷓鴣湯，據說可以止咳化痰、潤肺養顏。我沒想到初嚐此湯會是在RAW。
還有另一項第一次，是品嚐如此纖細嬌小的「肋排」。肯定不是羊排，見那骨架與肉相就不是，江主廚一臉淘氣說「貓排」也騙不了人。謎底揭曉：這是黃鰭鮪魚，中型尺寸，一條魚就七到八根骨頭，先用鹽昆布與明太子等「自然鹽」醃過，再燒烤，切開大約三分熟，入口仍有鮪魚赤身的酸味與鐵味，醃料則散發炭烤燻味與沙茶醬般的複雜鹹香，這等來自海洋的鮮，與川貝鷓鴣湯的陸地鮮味互相呼應。一旁搭佐的「八寶飯」，則是以炸青豆、薏仁等等綜合豆類、穀物製成的義式燉飯，上頭的泰國青檸（kaffir lime）泡泡清香明亮，為整道菜畫龍點睛。
整份菜單強度高昂至今，主菜才不甘於平淡。有時候，一份tasting menu吃到主菜已經反高潮，這道戰斧豬排則完全不會，吃可可與酒粕長大的宜蘭葛瑪蘭黑豬，直火炭烤後澆淋上焦化奶油、蒜末與巴西里，由法式meunière延伸而來的做法，噴香至極，上桌的芬芳簡直勾魂；卻還有另一種香味與之共舞，那是調入了埔里香草的肉汁！「我超愛這個香草醬汁」，江振誠一邊淋一邊說，我已經等不及動刀，豬肉之香甜與鮮美，我幾乎懷疑是否有用鹽麴醃過，但沒有，那就是豬本身的魅力。
與主菜相搭的湯，則是甘草黑豆，不再需要海洋或動物的鮮，單純以黑豆的麥茶、咖啡、可可風味去連結香草的甜香與焦化奶油的堅果氣息，勾勒出溫暖、深邃的醇厚印象，若以巧克力的風味象限來比喻，是偏向dark sweet的濃郁風格，非常秋冬應景。
還值得一提的是主菜刀。由法國職人Roland Lannier手工打造，以水泥、黑膠唱片等嶄新素材表現龐克精神，這些精美的刀子RAW進了一套，全以主廚命名，除有為江振誠主廚量身定制、磨石子刀柄與台灣地圖的款式，還有現行世界第一主廚Mauro Colagreco，法國料理教父Alain Ducasse，法國三星女主廚Anne Sophie Pic，西班牙傳奇山中燒烤店Asador Etxebarri，全都任君挑選。下次去RAW吃飯不妨試試手氣。
#科學思維的茶佐餐 #TeaPairing
除了湯佐餐，RAW本季的茶佐餐（tea pairing）也別有看頭。與南投鹿谷的「開蘭茶 KALON TEA」合作，江振誠與開蘭茶共同探索，同一款茶葉如何在特定的溫度與萃取方式下展現不同的風味。例如一款輕發酵、輕烘焙的金萱烏龍茶，冷泡八小時並調高茶葉比例後，能夠凸顯其野薑花香氣，甚至散發綠茶般的海苔鮮味，用以搭配菜單開頭的竹莢魚與茄子小塔、藥燉黑鮑；同一款輕發酵、輕烘焙的金萱烏龍茶，改為熱泡，鮮味減低並殿後了，野薑花香則轉為淡淡奶香，用以搭配石蟳、海膽、烏魚子。
一款重發酵重烘焙的烏龍茶特別有趣。江振誠解釋，這款茶是以咖啡烘焙曲線焙成，「茶會以為自己是咖啡」，冷泡久浸十六小時後，搭配-196℃液態氮潤過降溫的玻璃空杯，竟冷萃出明顯的可可風味！激似可可果殼茶或咖啡果葉茶，這款冷泡烏龍茶散發的堅果、香料風味，和葛瑪蘭豬的主菜搭極了！（尤其那香草肉汁！）
#直到甜點毫無冷場
高強度的菜單，直到最後都不放過人。甜點太精彩了，我無法跳過不寫，更惱人的是甜點還有三道。
彷彿鑲了金箔的羊羹，這道優雅的「木瓜凝」，做法很有意思。木瓜連籽打成汁，放置隔夜，殘渣會自動浮起凝結，因此誕生的木瓜凝，濃縮了木瓜的清潤甜味與草木芬芳，可謂「木瓜中的木瓜」；表面撒上桂花粉增香添雅，襯底的柑橘醬汁，則集結了柚子、檸檬、葡萄柚、萊姆等等柑橘水果，就像吃木瓜要擠上檸檬汁一樣，明媚的酸香更襯托木瓜的清甜，二者相加，氣質出眾。
接著的「蜜酥煎」，江振誠自陳是他最愛。如果你和我一樣沒聽過蜜酥煎，那是中醫裡一帖降氣止咳、潤肺補虛的良方，以杏仁、蜂蜜、牛酥煎製而成，江振誠在試做的過程中發現，這根本是美國的奶油軟糖（fudge）！牛酥的部分，他採用自製澄清奶油與印度酥油（ghee），同樣試岀洋溢焦糖香與奶甜的配方，配上一球葛瑪蘭威士忌冰淇淋，就模擬了傳統上蜜酥煎配暖酒服用的吃法，馬鈴薯泥居間協調冰淇淋與蜜酥煎，最後刨上黑松露、撒上海鹽粒與橄欖油，只消一匙，各種馨香奔騰而來，酒香與焦糖香，蕈香與草香，還有鮮明的鹹味點亮味蕾，交織出複雜的美麗風味。
最後是「凍梨」，中國東北冬季特產，梨子因為反覆結凍而形成冰沙般的軟綿質地，RAW廚房如法炮製，將水梨反覆結凍解凍後挖出果肉，佐以川貝煮桃膠與烤杏仁，綴以新鮮水梨片與杏仁粉，水梨的脆與軟、輕甜與濃甜都給我們嚐到了。
還沒完。佐茶與咖啡的petit four，法文意指「小烤箱」，什麼樣烤的點心能符合「漢方」的主題？江振誠想到了漢餅，紅豆粉粿口味，皮薄餡美，再飽也要嚐嚐。
服氣，服氣，這季菜單毫無冷場。嚴密的概念，新穎的創意，精準的執行，菜色味道也沒有以往有時會因暴衝而紊亂失衡。自我突破是非常困難的，只有RAW能超越RAW，我願意下如此俗氣的結論。
马来西亚芋头糕，以後芋頭就這樣吃，加上高麗菜，教你新吃法，出鍋瞬間被掃光！│素食家常菜料理│Vegan Steamed Taro Cake Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和高麗菜來做一道素食家常菜料理，自製的馬來西亞甜醬淋在芋頭糕上, 有獨特的風味, 在放上紅甜椒丁、香菜和素油蔥酥, 就是一道道地的馬來西亞芋頭糕了, 如果你能接受辣, 可以把紅甜椒丁換成辣椒, 這味道完全可以解我的思鄉愁, 你也可以試做看看, 在台灣不需要出國, 也可以吃到馬來西亞國民美食喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆包和海苔來做一道素食家常菜，這一道素食家常菜的調味料不重, 適合愛吃清淡的朋友, 咬下去脆脆的蔬菜很鮮甜很有水分, 嘴裡會慢慢散發出薑黃清香的味道, 真的好好吃喔! 從小在馬來西亞長大, 對薑黃不陌生, 常常吃到薑黃料理, 而且是一顆新鮮的薑黃, 直接和辣椒還有其他的香料一起打成sambal辣椒, 或是咖哩裡面也會有薑黃, 薑黃對身體健康很有幫助, 大家可以上網搜尋看看就知道囉! 太香了, 我忍不住要開吃啦！
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
大黃瓜別再煮湯了，教你簡單新吃法，加上鴻禧菇實在太香了，出鍋瞬間被掃光！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用大黃瓜和鴻喜菇來做一道素食家常菜料理， 我很常拿大黃瓜來煮湯, 今天用炒的, 味道也很清甜, 加上鴻喜菇一起炒, 味道多了鮮味, 整道菜搭配百頁豆腐一起吃, 非常的鮮甜美味, 這道簡簡單單又很快速的家常菜, 你可以試做看看喔, 利用原型食材做不同的搭配, 吃到食物本身的味道, 其實真的非常好吃又健康
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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