Search
冷氣團來襲☃️大家要注意保暖喔！
今日現撈魚獲及新產品：
龍膽石斑、鮭魚、金線、海鰻、皇帝斑、無刺虱目魚肚、、、
活體：泰國蝦、波士頓龍蝦、帝王蟹、台灣毛蟹、紅蟳、沙公/母、、、
新產品：柳葉魚系列、生食級(帶尾紅蝦、櫻花板前、鮮味魚卵、櫻花蝦、、、、
#陸續推出新產品中
每週三五日晚上六點多線上直播拍賣
Like請#追蹤設定搶先看就不會錯過囉！
得標者麻煩加LINE ID:03-3316785
或私訊粉絲團><感謝！
🦐 蝦蟹軍團水產專賣店🦀
🏠桃園區三民路三段345號
☎️（03）3316785
#當令時節好滋味～台灣野生毛蟹
近年來只要入秋，大家就想著要吃大閘蟹，殊不知台灣本土的毛蟹，有著絕對不輸大閘蟹的美味。
台灣毛蟹其實在許多溪流裡都可以看到蹤跡，每個地區的品種也略有不同，台灣的毛蟹厚身、毛多、膏黃香濃，蟹肉更是鮮甜美味不在話下。
很幸運的，爸爸的好朋友在三芝的溪邊捉了一大簍的毛蟹送來給我們，母的有著飽滿的卵，多咀嚼幾下滿口的鮮香；至於公的膏黃濃郁，入口滿是鮮美。
大約已經十數年沒嚐過這等好滋味了，真是另人懷念的幸福呀！
【瘋食趣--秋天吃螃蟹】
台灣近年因檢疫的關係，不准大陸大閘蟹進口，許多和我一樣嘴饞的朋友在今年入秋後就少了一味，但其實想想，台灣是個吃蟹的天堂，少了大閘蟹還是有近海清蒸後鮮甜汁多的花蟹和三點蟹、可做上海「嗆蟹」的金門梭子蟹、喜宴中的紅蟳、配酒的處女蟳、能做避風塘的青蟹、可做椒鹽的軟殼蟹、煮絲瓜米粉的沙公、大閘蟹同宗的台灣毛蟹、澎湖來的旭蟹、進口的帝王蟹….…，各種產地各種吃法，如真用一本書來寫，還是會有遺疏之處。
我一直喜歡台灣近海的花蟹，可是上館子千篇一律，百分之九十的廚師只會用清蒸。上星期我和朋友聚會，大家約到木柵一家海產店，我看到水族箱裡一隻隻神氣活現、橫行霸道的花蟹，想到小時後還被這傢伙夾過呢！那是小學四年級的一個週日，爸爸從市場買了好幾隻，放在院子的一個大鐵盆裡，看著牠們張牙舞爪地在盆裏爬著，我用筷子和牠們鬥劍戲耍了好久，其中一隻看來是累了，怎麼也不理我，我用筷子怎麼碰扡就是動都不動，也不知怎麼地突發奇想，想把牠抓到院子的地上看牠會不會跑，誰知一放到地上牠跑得好快，我趕緊去抓牠回來的時候慘劇發生了，這傢伙夾著我的左手食指，痛得我哇啦哇啦的叫，爸爸跑來馬上用刀把牠夾著我不放的螯斬了，可是那像鉗子一般的螯還是不鬆，大人們用了好一番手腳才取下我小手上的禍害，手指黑青了一條齒溝，皮肉已開，爸爸又是塗碘酒、又是裹金狗毛(註)，弄得我眼冒金星。這個慘案變成我家裡每次吃蟹的趣談！
蟹的生命力極強，肉鮮汁甜，但許多人嫌那殼麻煩，從不吃牠，那天在木柵，我找了廚師希望別再給我吃清蒸的花蟹，我要他加點洋蔥、雞蛋炒來吃，因為花蟹汁多，炒蛋吸了牠的蟹汁，拌在飯裡，那可香了；再加上洋蔥去膽固醇、去血脂、還養生。這廚師也還不錯，願意嘗試一下我的做法，結果，這花蟹燜蛋一上桌可是盤底朝天，我有面子的很！入秋了，蟹可去秋的燥氣，但別忘了配些薑，既美味亦可養生。
(註)金狗毛是一種中藥材，樹根上有滿滿密密麻麻的金黃色絨毛，以前醫藥不發達時都用它來止血去瘀。
今天我們要來在麥塊中經營海上餐廳 !! 這一次跟著阿神羽毛和小光一起製作美味蟹堡 !!
❤ 每天都有新影片!! 從今天起開始訂閱吧 !! ❤ ➔ http://bit.ly/Kouki
🔥 來看看【阿神】在使用的【實況裝備】有哪些超酷的東西：http://elgato.com/kouki 🔥
•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐• Credits •⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•
原作者 ➔ 安安
•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•
【影片製作團隊】
1) 剪輯師 ➔ 阿珊 / 阿神
2) 字幕師 ➔ 葉錚
3) 封面製作師 ➔ Junp / RiuPedro / Osla / Kreps
4) 直播剪輯師 ➔ 玄月
5) 地圖翻譯師 / 指令師 ➔ 幸喵 / 小夫
歡迎【提交你的自創麥塊地圖】：http://bit.ly/KoukiMaps
【🔴直播頻道】➔ bit.ly/nonokouki
【Facebook】追蹤我 ➔ https://www.facebook.com/KamiKamiMatsu
【Twitter】追蹤我 ➔ https://twitter.com/Ashan_kouki
•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐• License •⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•
1) OMFG https://www.youtube.com/user/alexsavageomfg
Available at: http://bit.ly/meant4u
(as well as Spotify: http://bit.ly/meantforyou)
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/46j391z.jpg
2) D1ofAquavibe www.youtube.com/user/D1ofAquavibe
Available at: www.D1ofAquavibe.com/music
(as well as iTunes, Google Play, etc.)
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/Poykr3O.jpg
3) TheFatRat https://www.youtube.com/user/ThisIsTheFatRat
Available at: https://the-arcadium.net/
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/VL6htMz.png
4) Epidemicsound https://player.epidemicsound.com/browse/
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/BfoLOnN.jpg
5) FesliyanStudios https://www.fesliyanstudios.com/
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/K9Bs1sQ.jpg
6) Outro ➔ https://soundcloud.com/shurkofficial/haunted
使用授權聲明 ➔ https://i.imgur.com/c91ZARg.jpg
•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•⭐•
Microphone ➔ AT2020
Keyboard ➔ Ducky 青軸
Mouse ➔ D.Va Razer Abyssus Elite
#RPG世界 #台灣地圖
*If any producer or label has an issue with any of the uploads please get in contact (charlie615118@gmail.com) with me and I will delete it immediately (this includes artists of the images used).
主題：疼愛毛孩無上限！各國寵物文化大不同！？
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2CyvY0U
藝人來賓：徐小可、愛紗、阿諾、寵物專家熊爸/寵物哈樂、丫頭
外國代表：法比歐、吳子龍、姜勳、蔡博文、艾麗、麻努
超萌寵物來啦！網紅寵物竟然是隻浣熊？浣熊丫頭可愛討人抱，讓現場來賓好融化？超大隻的貴賓狗哈樂才藝多，竟然還會禱告跟健康操？愛紗帶狗狗去看寵物溝通師，竟然得到超爆笑的心理解析？韓國流行養飛鼠，原來是因為美國帶起的流行？義大利流行養鼬鼠，竟然還會幫忙抓老鼠回家給主人？加拿大流行養刺蝟，阿諾竟然看到有人在街上遛刺蝟？法國流行養土螃蟹，法比歐養的土螃蟹失蹤了讓他好傷心？俄羅斯流行養迷你豬和熊，戰鬥民族名不虛傳？！阿諾小時候養過山豬，竟然養到太大隻只好轉給親戚養？烏克蘭人和瑞士人都流行養馬，但目的卻大不同？各國人對待流浪狗大不同，台灣竟是對流浪狗最友善的國家？到底各國有什麼養寵物趣事呢？更多精彩內容請鎖定晚上11點《二分之一強》
#本集有網路獨播版 #十二點完整版準時上架 #萌毛小孩 #寵物才藝 #寵物溝通師 #浪浪 #浣熊ㄚ頭 #標準型貴賓哈樂
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://bit.ly/2Jg6lG5
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►https://bit.ly/2Cx7Rjd
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://bit.ly/2rPZ7yo
★協志仁甫玩遊戲【明星便利店】►►https://bit.ly/2FV4ZjH
★特別推薦【請你跟我這樣過】►►https://bit.ly/2EHJfWp
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
今天臉上妝容就是前一隻影片最後化的唷
https://youtu.be/mwihLJpD5EI
◂◂ 影片中提到的東西Products I mentioned▸▸
愛用
新加坡金鴨 辣椒蟹天婦羅紫菜
無印良品 無選別巧克力麥片
松露鹽
16 brand filter shot
contour peach
Beauty Cottage
睫毛夾
benefit
http://bit.ly/2ybHRa7
Goof Proof Brow Pencil
好上手眉筆
6
benefit
迷你頰彩啦啦隊
古銅辣妹
http://bit.ly/30VpsL1
這個我看外國網站好多缺貨了
台灣這邊momo竟然還有貨
雅詩蘭黛
Pure Color Envy
粉嫩慾望全效修護唇膜
Charlotte Tilbury
Hot Lips 2
http://bit.ly/2SHJuWm
In Love With Olivia
Trader Joe's
All Natural No Fluoride Antiplaque Toothpast
地雷
CHANEL香奈兒 時尚裸光蜜粉餅
7 premium 巧克力威化餅
賈以食日 麻花麵
✌ More Catie ⇊ ---------------------------------------------------
Blog: http://hellocatie.pixnet.net/blog
FB: https://www.facebook.com/hellocatie45
IG: https://instagram.com/hellocatie45/
微博: http://weibo.com/u/5857005306
For business inquiries ▸▸ byumoe88@gmail.com (business only!!)
Hope you enjoy this video!
XO - Catie
✌ FAQ ⇊ ---------------------------------------------------
What camera do you use使用的相機: Canon 80D
What's your skin type我的膚質: Normal to dry中性(眼下偏乾)
DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video! Some of the links are affiliated.
這"不是"合作影片, 說明欄裡包含分潤連結
原創授權✓探險威朗 https://reurl.cc/WLQlK9 #毛蟹超好吃啊！#也太多了吧 創作者全面徵稿中 ... ... <看更多>
這種捕蟹方式在台灣早期年代是許多居民賴以為生的方式，如今要抓到大量的毛蟹可真的是很不容易事。大家可以 ... ... <看更多>
台灣毛蟹 在 淺談毛蟹- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
前一陣子椰林的meal版
為了大閘蟹的問題吵翻天
其中大多數人對螃蟹的分類搞不太清楚
今天先從大閘蟹和他的同類毛蟹開始談起
在台灣 能夠吃的到的毛蟹
大致上有三種
Platyeriocheir formosa 台灣扁絨螯蟹 台灣東部的毛蟹(南澳毛蟹)줊
Eriocheir japonicus 日本絨螯蟹 (坪林毛蟹)
Eriocheir sinensis 中華絨螯蟹 也就是俗稱的大閘蟹
三種毛蟹在外觀上和盛產季節都大不相同
大閘蟹是秋天 台灣毛蟹在春夏之交
日本絨螯蟹則是在夏天
現在媒體多把秋天視為吃蟹季節
對台灣產的毛蟹還真不公平..
三種毛蟹比較起來
台灣毛蟹味道最不一樣 肉味清甜 個子平均較小
日本毛蟹味道濃香
大閘蟹的個子最大 不過味道淡些
不過因為吃過的樣本不多
加上是進口的 味道難免有差別
所以也不能下定論
這三種蟹都屬於方蟹科弓蟹亞科
此一亞科的螃蟹 再台灣還有被作為食用蟹的
另有在東港魚市場有販賣的扁蟹(Varuna litterata 字紋弓蟹)
這種螃蟹是上述蟹中味道最濃最香的
在颱風天過後會從上游漂下來
以前數量很多 現在數量已經大幅度減少
體型很小 但幾乎滿滿都是膏黃
在花蓮曾看過掛著毛蟹招牌販賣
宜蘭梗枋溪夏天也產一種硬毛擬方蟹
數量稀少 很少能見到
現在被當作黑鯛釣餌的台灣厚蟹也是此一亞科
不過現再很少人食用了
大體上 弓蟹亞科的螃蟹 膏黃都帶著一種獨特的香氣
和海蟹有著不同的風味
可惜現在不論是哪種毛蟹都面臨數量減少
價格高漲的情況
要吃到個子大的新鮮貨色 已經不是容易的事情了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.111.107.31
※ 編輯: seacall 來自: 140.111.107.31 (10/12 09:48)
... <看更多>