在台灣,宮廟文化是許多人的信仰、是生活,也是工藝文化的傳承。
前陣子,我到 艋舺青山宮 靈安尊王 探班「青山八將」的團練。高玉峰團長告訴我,青山八將是青山王專屬的駕前護衛,每位八將團員來自各行各業,平常都有正職工作在身,但是只要適逢青山宮遶境,都會放下所有事情,回來向團長報到、開臉當將軍。他們為神明服務的心令人敬佩,我帶了簡單的下午茶,感謝他們為維護台灣傳統文化的付出。
我也想跟大家介紹,今年遶境紅壇之一 大學生的隨香攝影,是由一群熱愛拍攝廟會活動的年輕人組成。團員陳浚瑜跟我說,他們希望藉由攝影,保留台灣的傳統文化之美,我也勉勵浚瑜:「你的工作很重要,要繼續加油!」
我經常到全國各地,參拜不同的宮廟,除了為國家社會祈福,也從中得到大家的溫暖支持。我也清楚,宮廟文化經常引起討論,不同背景的朋友都會有各自的觀點,透過「有英鬥陣」影片,我希望能讓更多人來認識傳統宮廟文化這項台灣特色,更期待大家對宮廟信仰活動的參與者,能有更多的相互理解。
這一次青山宮的活動,最後因為噪音等問題造成一些居民反彈,青山宮除了正面回應、致歉外,也表明未來願意做出改變。我想只要大家一起努力,傳統信仰和當下的社會生活之間,一定能找到更好的共生模式。
#有英鬥陣 用台語念出來,就是「有空就一起來聚一下」的意思!未來我也會繼續推出系列影片,請大家記得訂閱我的YouTube頻道,並把影片分享出去,我們下回有英鬥陣!
➡️來我的YouTube頻道看看:https://www.youtube.com/user/ingwen831
同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅月曜1起玩,也在其Youtube影片中提到,➤乾爹資訊: ♨交通部觀光局每年在秋天開始之際舉辦「台灣好湯」活動,推廣台灣觀光;到各溫泉區泡湯還能搭配秋冬旅遊補助,除了住宿費有優惠之外,泡湯也有專屬優惠唷! ♨台灣地理環境特殊,生態資源多樣,擁有豐富的溫泉資源,泉質多達十種,有世界稀有的泥漿溫泉、海底溫泉、火山地形的硫磺泉、及無色無味的碳酸氫納...
台灣下午茶文化 在 王定宇 Facebook 八卦
這是定宇憤怒的深夜邪惡食堂...台灣人愛呷的「腹內」,台南人的美食「香腸熟肉」,不是中國用詞的「雜碎」!
中國國民黨今天在立法院荒腔走板的表現,引起了全國養豬協會、一般民眾、甚至國民黨自己的青年團普遍的撻伐,結果國民黨從黨主席到立院黨團不僅沒有一絲絲歉意,甚至於發文時還一再用「雜碎」來稱呼國民黨亂丟台灣豬的「腹內」。
台灣人敬天惜食,豬的內臟不是叫做「雜碎」,台灣人愛吃內臟,不會嫌他們髒,所以「雜碎」這種高度負面的字眼,不是台灣人用來形容動物內臟的名詞。豬(獸類)的內臟我們說是「腹內」,在台南搭配巧手料理的「香腸熟肉」,就使用了許多「腹內」;雞(禽類)的內臟我們叫做「下水」,煮出來的湯叫做「下水湯」。這是有修飾、有美化的用詞,也是台灣美食文化重要的一環。
「香腸熟肉」是台南人的下午茶,而且是價格高檔的點心,從前都是「阿舍」才吃得起。舍者是台語「少爺」唸快一點後的合音,大少爺也可以唸成大舍,還有所謂的「清舍」,清是閒閒嘸歹誌的意思,這種有錢又有聞的人才能享受人生,才會吃成精、嘴變刁,所以要做這行,手藝要高超,會做個一、二十種品相是起碼的水準,如果被相中了,還會被請去辦桌,照這樣講,這也算是一種台式Appetizer,也是總舖師沒出張時賴以維生之計了。
在傳統「香腸熟肉」攤不必食肉燥飯就能飽足。要在香腸熟肉攤吃飽,肉圓、米血、糯米腸等,無需喧賓奪主另外添來肉燥飯,這才是台南美食的王道。
台灣的祖先篳路藍縷,窮困的生活發展出「敬天惜食」的文化,愛吃豬的內臟,是在這樣的歷史背景下發展出來的。台灣的先人對食物的恭敬心使然,為豬的內臟,取的名字,因此相當美化。
國民黨今天用豬內臟潑灑蘇院長,豬農協會出來抗議,他們擔心國民黨這樣做,會影響人們不敢吃豬內臟。
國民黨說豬的內臟叫做「雜碎」,用來潑灑也隱涵雙關語,罵蘇院長和民進黨是「雜碎」,「豬的內臟」在今天的國會,竟然是被國民黨當作污穢的穢物來使用,豬的內臟徹底被污名化。
國民黨內部沒有本土派嗎?為什麼連議事抗爭,都用中國的文化背景在展現?
國民黨立委中的台灣人,你們在黨內完全矮化?完全無法說明台灣人食用豬的內臟「敬天惜食」的文化?你們何其忍心?要把中國人取牛羊內臟的名字:「雜碎」兩個字,硬加在台灣豬的內臟身上?
國民黨今天在立法院做了什麼,參考這篇 https://www.facebook.com/143944236949/posts/10158878126896950/
台灣下午茶文化 在 洪秀柱 Facebook 八卦
聽聞台北書院將於8月31日歇業,昨天我和幾位朋友特地造訪這個風雅之地,與林谷芳教授一起享用了溫暖的下午茶。
「書院」自古以來一直是傳遞知識的重要場域,諸子百家的學說,都在眾多書院當中相互激盪、碰撞,使得中華文化能夠歷久彌新、生生不息。
近年來,台灣因為政治上的紛擾,許多年輕世代的思維裡瀰漫著反中、仇中的情緒,將中華文化中強調的倫理與傳統美德視為寇讎,在這樣的社會風氣下,台北書院仍致力於弘揚中華文化、推廣禪學,兼顧修行、學問、生活、藝術等面向,為台北人提供了一個修身養性、思索安身立命之道的所在,實屬難得!
雖然歇業在即,我仍然希望他們可以另覓新址重啟,也鼓勵大家把握機會,來這裡沉澱身心,找回內心的平靜。
台灣下午茶文化 在 月曜1起玩 Youtube 的評價
➤乾爹資訊:
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♨台灣地理環境特殊,生態資源多樣,擁有豐富的溫泉資源,泉質多達十種,有世界稀有的泥漿溫泉、海底溫泉、火山地形的硫磺泉、及無色無味的碳酸氫納泉。19溫泉區遍佈山裡、海邊及平原,融合原住民族、閩南人、客家人的生活及飲食文化,也加入日治時期泡湯文化,形成台灣多元豐富的溫泉特色,趁著秋冬季節,趕緊規劃自己心中的溫泉遊程,也可至合作旅行社報名台灣好湯泡湯遊程,享受多樣的台灣好湯!
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台灣下午茶文化 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的評價
改編自作家郭敬明同名小說的電影「小時代」上映後引起媒體和網友們熱烈討論,在本集的《老外看中國》裡,英國主持人郝毅博也分享了他對這部電影的有趣觀察。
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首先,這部電影從一開始就引起了我的注意,大家看看,片頭在台灣的製作群或演員後面都標了「中國台灣」,為什麼會這樣標我不清楚,不過只標了台灣,可能就沒有考慮到旁邊這個人的想法了,雖然我不認識他,不過說不定他很驕傲他來自中國的「釣魚台」啊!
接著這個畢典的表演也很有意思,她們的團名是「Generation Sisters」,有點像韓國的「Girls' Generation」,不過跳的舞差得有點多。等一下!這首歌不是無間道裡3叔在埋屍體時候吹的歌嗎?開玩笑的,其實這首歌是非常有名的蘇格蘭民謠「Auld Lang Syne」,除了在「Waterloo Bridge」和「It's a Wonderful Life」都出現過外,其實「Sex and the City」也用過這首歌。
那對我來說,我覺得從這部電影裡可以學到很多比較高級的中文,特別是這群女孩子吵架的時候。那這位很會教訓人的小姐顧里,其實是來自台灣的演員郭采潔,她在戲裡的北京腔還滿自然的,不過看到一位生長在自由土地的姑娘在戲裡竟然引用了毛澤東的話,感覺起來還是挺突兀的。
而且大家不要看顧里在戲裡很容易失神,這個角色還發明了「史上最強悍的搶婚法」,就是要像她一樣穿著比這個蝙蝠俠披風還長的禮服,同時必須可以隨時拆掉,這樣要和新郎尬舞的時候,就方便多了!大家看看Julia Roberts當年就是因為只穿著這套不太厲害的禮服,外加拿著這個大手機,才沒有搶婚成功。
那其他主角像是這位吵架功夫沒顧里那麼好的林蕭,我覺得比較好玩的是,她好像特別喜歡躺在別人身上。還有這位宛如,她可能是繼星爺以後,最愛護小動物的演員了!
既然要打造中國版的「慾望城市」,各種華麗、炫富的場景肯定是不能少的,包括比Spider Man裡Harry Osborn家還要豪華的公寓、超長的試衣間、各種名牌衣服等等,等一下!這件衣服怎麼這麼像Sesame Street裡的那隻大鳥阿!
記得之前新聞報導中國有的大學生夏天住宿舍沒有冷氣吹,為了降溫,有人抱冬瓜睡覺,有人集體跑到頂樓睡。所以大家看到這幾個大學生竟然可以住在這麼豪華的宿舍時,應該都滿吃驚的。不過她們也會到屋頂吹風啦!可是可以蓋著這種看起來不太環保的棉被。
從這邊大家也可以發現,類似這樣有錢人的生活,除了一定會有豪華的屋頂pa以外。最重要的是,一定要把應該放在室內的東西搬到室外。同時,小時代除了和一般時尚電影一樣,會反覆出現喝咖啡和幫老闆買咖啡的場景外。我覺得比較特別的是,他們在裡面喝非常多酒,甚至連準備搬家了,都要先喝一杯。
那當然,這麼多酒出現在電影裡,偶爾有人拿來當武器攻擊別人也是很正常的,大家看看這段非常有戲劇效果的淋酒畫面。不過最經典的潑東西場面可能還是台灣的這齣連續劇。
我也發現這部電影裡的年輕人,除了不太尊重他們的媽媽外,也都非常喜歡跑步,跑步在這部電影占的比重,可能快和好萊塢的僵屍電影差不多了。同時,這部電影和J J Abrams的電影一樣,都非常喜歡使用這種科幻風格的光暈。當然,做為一個中國出產的電影,適當的反應中國的飲食文化也是必要的,大家看看,一般外國女生下午茶可能喜歡吃Macaron,小時代呢?他們喜歡包子!
那小時代除了炫富引起爭議外,還有一點也被媒體指出,就是儘管電影的主角是女性,但這部電影卻不能算是一部「女性電影」。我自己是發現電影裡的男生經常有不尊重女性的行為,但是因為這些男生都會有非常迷人的微笑,還有經常打赤膊或淋浴的習慣,所以這些戲裡的女孩子,好像就沒有這麼在意了。
以上就是我對小時代的一點觀察,剛剛開的一些玩笑希望喜歡這部片的影迷們不要介意,其實小時代想要表達的那種女生情誼,我相信很多女生看起來是很有感覺的。不過對於這樣一部以美色和財富堆積出來的電影,或許很多人是抱著更高期待的,比如像是「紅樓夢」或是「The Great Gatsby」那樣,在浮華背後有作者想要探討或傳達的想法。好的,今天就到這裡,我們下次再見!
台灣下午茶文化 在 Thomas阿福 Youtube 的評價
德国面包师的一天真的太辛苦啦!!
没有想到德国面包师业余时间还会做这么刺激的事情!
我的灵感来自:https://youtu.be/YdiWTYkY1uY
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我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
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台灣下午茶文化 在 【移民台灣生活】台灣沒有下午茶文化?! 在家完美複製港式下午茶 的八卦
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