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充滿生活對話的 #台東馬蘭市場｜#市場旅行
享受台東早晨的清爽，來到 #馬蘭社區，市場短短一百公尺，攤販們以木板作為桌子，擺好自己種得農作物和醃肉，再加上幾張板凳。
每個攤販桌上，各種原民媽媽醃製的席烙（silaw）、瓶裝辣椒，以及用辣椒與竹筍搭配出「原民版的酸辣湯」更是讓人躍躍欲試。
過去是 #阿美族群重點的交易集市。隨著時代，也能看到族群交融的攤位和食物。更棒的是這裡「對話」可不能少..... 東透可。台東原味採集所 在地帶路→
專欄： 邸 Tai Dang - 創生基地
📹友站影片分享：【#阿鴻的行動餐桌】第28集
#與味蕾的透可 從星級餐桌到本土市場
食材經由主廚的巧手，呈現一道道垂涎三尺的料理，不過在把餐點放入口之前，來自最開始交易食材的場所：#菜市場。
市場集結了不同族群以及文化，彼此交融、共榮之間，隨時間呈現不同的面貌。不過，市場規模可大可小，原本的繁榮盛景的部落社區市場也可能化作路邊的一瞥餘光。
這集從 #五星料理 中提煉了原味、風味、調味，接著走進了 #最有本土味的在地市場，開啟你與味蕾品嘗之間的舌尖透可(Talk)，一起瞧瞧→
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🔖順遊台東：
台東馬蘭市場 阿美族野菜一條街：https://bit.ly/3anAwq5
綠島人的飲食智慧：https://bit.ly/2EYauOF
✨別忘了造訪 邸 Tai Dang - 創生基地，8/20前有抽好禮活動喔！
主持演出： 陳鴻
節目企劃： 邸 Tai Dang - 創生基地
拍攝剪輯： 台東製造
敬請鎖定 #每月禮拜四晚上8點半『邸TAIDANG慢生活Fresh－阿鴻的行動餐桌』，不要錯過囉！
娜路彎大酒店 Formosan Naruwan Hotel
東透可。台東原味採集所 #馬蘭市場的大小攤販們
