在台灣,有一座沉默的城市,居住著一個沉默的民族。
台北嘲諷在座各位都是南部時,他們視之不見。
台南說誇耀自己巷弄複雜時,他們聽之不聞
澎湖人自負海鮮天下無雙時,他們嗤之以鼻。
直到,宜蘭人以雨都自居時,他們終於不再沉默。
他們的城市既是山城,也是港都;既是北部,亦是雨都。
我離開小嬿家的時候,一個男人正站在門口。
外頭仍下著雨,男人卻沒有撐傘,默默地淋著雨,身形清瘦剛健的身體彷彿已經跟雨勢融為一體。
調查過台灣各縣市資料的我,當然知道這個掌管基隆地下秩序的男人。
男人沒有名字,大家都叫他吉祥哥。
「吉祥哥……你怎麼不撐傘?」我愕然。
「怕雨的人才撐傘。」吉祥哥淡淡地說道:「基隆人不怕雨。」
「二師兄,跟我走一趟。」
那當然不是問句,在很多地方,吉祥哥說的話就是命令,沒有人可以違背。
所以我只能跟吉祥哥來到基隆。
只是我想不到,像吉祥哥這麼有排場的人,移動方式居然是大眾運輸。
彷彿天生內建精密的交通轉乘技能,一路從客運轉公車,途中沒有看過一次站牌上的乘車資訊,就來到基隆的一座公車站。
這個車站有個煞氣的別稱,叫惡性循環站。
微風吹過,濃烈的海味撲鼻而來,當中夾雜著一絲鹹腥的血味,我不禁打了個哆嗦,下意識掩住口鼻。
周遭行人看見我的動作,紛紛停下腳步,對我投以看外地人的敵視目光。
直到他們看見吉祥哥,才回頭做自己的事。
吉祥哥領著我進了車站對面的大樓,搭著電梯來到某個樓層。
「先吃飯。」吉祥哥指著桌上的一碗湯:「這間肉羹不錯,你試試。」
我忐忑地走上前,試探性動了一下湯匙。
不知道是不是因為淋到雨的關係,那碗肉羹的勾芡很薄,稀得像碗清湯。
「我不餓,吉祥哥你有話直說吧。」我嘆了口氣。
吉祥哥站在窗邊,從口袋中拿出一根吉古拉,用打火機點燃,叼在口中。
從窗戶居高臨下往外一看,就能看到大樓對面一座兩層樓高的遼闊平台,平台旁的建築物上寫著「和平廣場」幾個大字。
「聽說過這裡吧?」
我點點頭。
那裡之所以稱為和平廣場,是因為基隆所有的紛爭都可以在這裡解決。
小至情侶吵架、小孩沒簽聯絡簿,大至黑道尋仇、幫派火拚,只要到和平廣場走一遭,所有的糾紛都能平息。
自古以來,和平本就建立在鮮血與屍骨之上。
所以當地人也管那裡叫「天空競技場」。
「過去幾個月,你不斷在網路上發布引戰言論,因為沒有牽扯到基隆,我都當作沒有看到。」
吉祥哥吐出一口天知道哪裡來的菸,緩緩說道。
「但你說宜蘭是雨都,真的太超過了。」
「你引起了紛爭。」吉祥哥俯視著大樓底下的芸芸眾生。
「有紛爭,就要解決,這是規矩。」
「怎麼解決?」我不安地問。
「你有三條路可以選。」
吉祥哥捻熄剩下半截的吉古拉,丟進嘴裡咀嚼。
「第一,進天空競技場,跟我的人打一局。」
一股涼意緩緩爬上背脊,我難以置信地看著吉祥哥。
其實這道理很簡單,如果紛爭大到無法解決,那就解決製造紛爭的人。
「我只不過在網路上講了幾句幹話,你就要置我於死地?」我的聲音顫抖。
不對勁,台灣人內鬥又不是一天兩天的事,我當然不是造成戰爭開始的原因,這點吉祥哥又怎麼可能不知道?
「不打也行。」吉祥哥伸手指著公車站旁邊的斑馬線。
那是一條好長的斑馬線,看不見盡頭般向遙遠的地平線延伸。
「那條斑馬線的對面就是海洋廣場,你只要能在綠燈結束前從這端走到那端,我就放你走。」
我看看斑馬線的長度,又看看號誌燈上的秒數。
「吉祥哥,你是不是一定要我的命?」死到臨頭,我反而冷靜了下來。
吉祥哥挑眉,饒有興味的看著我。
他突然開口問道:「你知道從基隆到台北市,搭客運要多長時間嗎?」
我一愣,想起過去曾經問板橋人中哥有沒有去基隆玩過。
中哥搖搖頭跟我說:「太遠了,我不常出國。」
「痾……兩天?」我回答。
「只要半個小時。」吉祥哥說道。
我一愣。
「從基隆到台北真的很容易,也許實在太容易了,很多年輕人一去就捨不得回來了。」
吉祥哥抬頭看著天空。
「你知不知道過去的基隆有多繁榮?擁有台灣北玄關的稱號,光靠一個基隆港就能帶動整個北台灣的興盛……」
「現在呢?他們居然稱基隆為全台最北南部。」
吉祥哥拿出手機,把螢幕轉向我這邊。
「這是……」
「這是我家牆壁。」
手機畫面裡,潮濕的水氣凝結成水滴,吸附在斑駁的牆面上。
「這座城市正在哭泣。」吉祥哥輕聲呢喃:「基隆已經沉默太久了,我們需要一個證明自己的機會。」
倏地,一聲淒厲的鳶啼劃破天際。
高空之中,雄鷹歛翼,驟然撲落,像是一道凌厲的黑色閃電。
電線杆上一只來不及起飛的烏秋剛剛張開翅膀,就被猛禽尖銳的爪子給牢牢扣住。
雄鷹展翅,盤旋拔升,破空而去。
我突然明白,宜蘭並不是唯一渴望戰爭的城市。
「過去的一個禮拜,我已經對全基隆的委託行發出消息,要在世界各地的走船的基隆人回來助拳。」
吉祥哥打開辦公室裡的一台電腦,把我按在桌前。
「你的第三條路,就是發一篇文章,替我對全台灣放話。告訴他們,戰爭要開始了。」
「告訴他們,基隆才是真正的北部。」
「告訴他們,基隆即將再次偉大。」
吉祥哥露出猙獰的笑容,這才是他真正的目的。
「告訴他們,基隆市長玉照即將充斥台灣的每一個角落!」
吉祥哥赤裸裸的野心讓我毛骨悚然。
一旦戰爭爆發,將為台灣帶來多慘烈的傷亡?
多少家庭即將破碎?多少老百姓即將陷於水深火熱?
我又怎麼能因為一己安危,置自己千萬同胞於險地?
「你以為用性命要脅,我就會替你引起戰火?未免將我瞧得忒也小了。」
我握緊拳頭,冷笑:「我二師兄豈是貪生怕死之輩?你作夢去吧!」
我,二師兄,可以站著死,不能跪著活!
「這件事辦成了,我招待你到鐵路街玩一個月。」吉祥哥瞇起眼睛。
「混帳!混帳啊!你這個卑鄙小人!!!」我憤怒地敲著鍵盤。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6,590的網紅林俊憲,也在其Youtube影片中提到,今天不是要介紹什麼驚人的山珍海味,而是要帶大家來回憶有著媽媽味道的家常飯桌仔菜! 這間老店沒有醒目的招牌,因此大家就照地址稱它為正德街22號,賣的都是平常家中飯桌會出現的家常菜。但也正因如此,許多在外打拚的台南人一回來,總是要來這裡報到。嚐遍各地美食,還是家的味道最棒。 其實我是這間店20幾年的...
台南 山 街 海味 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 八卦
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台灣是亂世福地,落實防疫有成,中央、地方合力推廣國內旅遊。
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台南 山 街 海味 在 林俊憲 Facebook 八卦
【憲在台南EP5】「巷仔內」才知道的現炒「飯桌仔菜」!
今天不是要介紹什麼驚人的山珍海味,而是要帶大家來回憶有著媽媽味道的家常 #飯桌仔菜!
這間老店沒有醒目的招牌,因此大家就照地址稱它為 #正德街22號,賣的都是平常家中飯桌會出現的家常菜。但也正因如此,許多在外打拚的台南人一回來,總是要來這裡報到。嚐遍各地美食,還是家的味道最棒。
其實我是這間店20幾年的老顧客,雖然介紹了以後,也許下次來就要排隊,但這就是 #憲在台南 的精神:分享在地人才知道的隱藏版美食,我也只好忍痛「割愛」了!下次來台南,千萬不能錯過喔!
店家資訊:
地址|台南市中西區正德街22號
營業時間|中午12點至晚上8點30分
休息日|每周禮拜一固定休息(不要算錯撲空囉!)
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台南 山 街 海味 在 林俊憲 Youtube 的評價
今天不是要介紹什麼驚人的山珍海味,而是要帶大家來回憶有著媽媽味道的家常飯桌仔菜!
這間老店沒有醒目的招牌,因此大家就照地址稱它為正德街22號,賣的都是平常家中飯桌會出現的家常菜。但也正因如此,許多在外打拚的台南人一回來,總是要來這裡報到。嚐遍各地美食,還是家的味道最棒。
其實我是這間店20幾年的老顧客,雖然介紹了以後,也許下次來就要排隊,但這就是 #憲在台南 的精神:分享在地人才知道的隱藏版美食,我也只好忍痛「割愛」了!下次來台南,千萬不能錯過喔!
店家資訊:
地址|台南市中西區正德街22號
營業時間|中午11點至晚上8點30分
休息日|每月第3個禮拜一休息(不要算錯撲空囉!)
台南 山 街 海味 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】
台北市的巷弄裡,有一家經營超過一甲子的上海飯館,道地的上海味,還登上美國華爾街日報,報導裡頭大為稱讚,老師傅正統的上海菜作法,恐怕連大陸都找不到。老客人說,來到店裡,總有回家吃飯的感覺,尤其是玻璃櫃裡,一碟一碟的盆頭菜,更是撩起了濃濃的鄉愁。
隆記上海菜飯
地址:台北市中正區延平南路101巷1號
電話:02-2331-5078
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【傳統台式波蘿包 偏遠北海岸熱賣】
新北市淡金公路,有一家台式麵包店,附近原本是工業區,曾經一天可以賣出兩千多個麵包,特別是招牌的菠蘿麵包,最受到顧客喜愛。後來,工業區的工廠外移,生意大不如前,老闆還打算把店收起來,就在這個時候,喜歡吃菠蘿麵包的影后楊惠姍,覺得老店歇業實在太可惜,就把這個情況,告訴好朋友舒國治,美食文學家舒國治,也立刻動筆寫文章推薦,吸引許多讀者上門購買。就這樣,靠著波羅麵包的滋味,以及影后、作家的加持,消失中的傳統麵包店,在偏遠的北海岸,起死回生。
廣泰香西點麵包店
電話:02-26223015
地址:新北市淡水區淡金路3段347號
營業時間:
平日 07:00-22:30假日 07:00-19:00
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【餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐】
被封為雨都的基隆,經常都是濕濕冷冷的,也或許是天氣的關係,許多基隆人一大早,就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯,再咬一口蔥油餅,暖胃又暖身。有一家傳統早餐店,賣的就是道地的基隆味,現在棒子交到第二代,依舊不嫌麻煩,手工包餛飩做蔥餅,希望把這份雨中幸福的感覺,繼續傳下去。
東家館
地址:基隆市西定路76號
電話:(02)2427-3869
營業時間:05:00 ~ 13:00
周一公休
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【港警為愛轉行 手作臘味蘿蔔糕】
香港的警察,因為愛情,選擇在台灣落地生根,一開始他擺地攤賣香港服飾,卻賣不過韓國的平價品牌,只好回到家鄉拜師學藝,把道地的港式茶點帶回台灣,經過幾番波折,這一段警察故事,總算寫下美好結局。
台南市中西區康樂街140號電話:06-2225516
小香港茶餐廳
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【瑞芳阿嬤手作芋圓 幸福甜湯飄香山城】
新北市的山城瑞芳,應該算是台灣最早出現芋圓的地方,早在七十年前,瑞芳老街,就已經有賣芋圓的攤商,這種充滿嚼勁的美味甜湯,一推出,生意就好得不得了,還吸引九份的業者專程來這取經,把整套做法複製回去。儘管現在,九份芋圓的名聲,已經遠遠超越瑞芳,但是老店第三代,還是守著家傳的老味道,守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心,至於誰才是第一名,似乎不再那麼重要了。
保雲芋圓
地址:新北市瑞芳區瑞芳街6號
電話:(02) 2497-4268
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【鼓手轉行深夜食堂 電影總舖師取景】
一位樂團鼓手,轉行經營深夜食堂,他面臨的最大挑戰,不是廚藝,而是該怎麼面對人群。過去長年隱身在舞台後方,鼓手老闆一開始很不習慣站在第一線,後來他透過在店裡演奏,漸漸地找到和顧客溝通互動的最佳頻率。
勝力食堂
地址:台北市士林區大西路35號
電話:02-28838545
台南 山 街 海味 在 Wes Davies 衛斯理 Youtube 的評價
衛斯理受到農糧署邀請要來品嚐,第二屆臺灣炒飯王的『時尚領航組』的前六強炒飯!
『第二屆臺灣炒飯王』是由農糧署所舉辦的比賽,當時共有250組來自北中南東各地實力堅強的炒飯高手來參加比賽,分為兩個組別,一組是經典美味組,另一組是時尚領航組,而時尚領航組是需要跳脫,傳統炒飯框架的炒飯,衛斯理來到好友Cole Fogle’s家中品嚐的炒飯,就是來自時尚領航組的前六強炒飯,快來看看衛斯理與Cole Fogle’s心目中的前三名是哪些吧!
你絕不能錯過更多第二屆臺灣炒飯王的店家資訊
別忘了實地品嚐好吃的炒飯囉!
🔅臺中:綠朵休閒農場—參巴醬G肉炒飯—https://reurl.cc/jqZbvp
🔅臺南:佑師-絕鼎炒飯—國宴炒飯—https://reurl.cc/Q7A8R9
🔅臺中:璞樹文旅(宇誠商旅)—美人酥肚盛翡翠海味炒飯—https://www.treeart.com.tw/
🔅臺南:阿霞飯店(美味求真股份有限公司)—香茅雞腿炒飯—https://reurl.cc/o92Ov3
🔅新竹:御廚雲泰美食—臺灣香腸香辣蛋炒飯—https://reurl.cc/V3OyeN
🔅中壢:彭記功夫炒飯—黑鑽麻油雞炒飯—https://reurl.cc/g8yL1z
In this video, Cole Fogle and I try *literally* some of the best fried rice in Taiwan! This is part of a competition called "Fried Rice King", which is now in its second year, and we were lucky enough to be the judges of a category called "fashionista". In this category, chefs are encouraged to experiment with their fried rice creations, and take a step outside of the box. All of the dishes were incredible, and we had a difficult time choosing our favorites! Don't forget to try out these restaurants for yourself, which are all available to order using the Uber Eats APP.
Restaurants sampled:
#1 - 綠朵休閒農場 (Sambal Fried Rice)
台中市龍井區台灣大道85號
#2 - 佑師-絕鼎炒飯專門店 (Banquet Fried Rice)
台南市永康區崑山里大仁街207-4號
#3 - 璞樹文旅(宇誠商旅) (Fish Fried Rice)
台中市西屯區黎明路三段235號
#4 - 阿霞飯店 (Lemongrass Chicken Fried Rice)
台南市中西區忠義路2段84巷7號
#5 - 御廚雲泰美食 (Sausage Fried Rice)
新竹市民富街49號
#6 - 彭記功夫炒飯 (Sesame Chicken Fried Rice)
桃園市中壢區龍岡路三段172號
Don't forget to eat locally!