Search
嘉義小吃都收集幾百家了，竟然沒吃過人氣美食黑人魯熟肉？我被笑了......每天下午2點賣，常常不到3小時就賣完了。
⭐嘉義人的下午茶？→https://margaret.tw/chiayi-heiren/
這不是我第一次吃魯熟肉，這家店卻有深得我心的特點......另外，沒吃過的旗魚腸與特殊版的豬血糕，也讓我印象深刻。對了，想問問鄉親們，你們覺得台南香腸熟肉跟嘉義魯熟肉，有沒有什麼不同呢？
🎯 Telegram 👉 http://t.me/margaret1122
🎯 Instagram的ID 👉 margaretlai1122
Margaret Lai
吃過台南香腸熟肉嗎？肉燥飯15元、黑白切每樣只要20元。難怪天天大排長龍。
❤保安路80年老店→https://margaret.tw/tainan-along/
❤超過百家台南中西區美食→https://margaret.tw/post-45282275/
那日跟朋友聊起台北西區一家還不錯的滷肉飯，結果對方搖搖頭說還好，我問原因呢？他沒說原因，只講了句：拜託我是台南人耶......哈哈台南人總是好自信。某次嘉義鄉親問台南兄弟：有推薦的台南滷肉飯嗎？兄弟說：這家推。
Margaret Lai Wei Hung Chen 顏永明
嘉義東市場裡超人氣的 #阿富網絲肉捲。
.
請靦腆敦厚的阿富老闆將豬網紗（俗稱網西）攤開讓我拍張照，邊攤自己邊說，「因為我們都洗得很乾淨，洗到雪白，客人都說美得像一件件「累素（蕾絲）。」說完自己還會不好意思（視覺上他也好像真的是要穿到自己身上），五告勾錐。
.
#這款網絲肉捲堪稱嘉義魯熟肉攤的代表性食物
#地位可比台南香腸熟肉攤的蟳丸和台式香腸
#雄好呷嘉義
不得了啦！為了這次Short Stay，堅決不參與社內事務的浩不理事長，竟然做功課啦！做功課 做功課 做功課啦（自行搭配回音效果）
他還寫了美食必攻略筆記，誓言吃好吃滿，一個都不能漏掉。沒錯，傳說中的「19家鱔魚意麵」就包含在內。到底19這個數字，會不會永遠只是傳說？
BTW請未看先猜，「用一個字形容這次南遊記」，以下開放留言。
#台南移居計畫 #台南美食 #Vlog
▷ 一起跟我們鬧著玩👯♀️
►【鬧著玩】來東石就是要爆吃蚵仔啊! https://youtu.be/nohRizSRbO4
►【鬧著玩】振興券3000豪爽花一波 https://youtu.be/nohRizSRbO4
►【鬧著玩】一個月75元獨享會員尊榮🤘 https://www.youtube.com/channel/UCO4GmpiTno-1VGikDLxUStQ/join
🌵 每週一、四晚上08:00 YOUTUBE首播
🌟 FB快來按讚：https://www.facebook.com/nowyouon/
🥂 IG一起追蹤：https://www.instagram.com/nowyouon/
🤝欲與【鬧著玩】合作，請來信洽詢：nowyouon@gmail.com
☞為民服務的「山西花捲」
台東池上一位楊婆婆
高齡七十五歲
依舊堅持手工揉製麵食
吃過的人都意猶未盡
在這份美味的背後
其實有ㄧ段
大時代底下的悲歡離合
☞認真有料的台南肉圓王
台南一家40年肉圓老店
老闆堅持麵皮用在來米磨成粉
再打成漿製作
連豬肉也是選用比較貴的胛心前腿肉
蒸出來的肉圓Q嫩又好吃
成為台南人心目中的肉圓之王
☞一板一眼的公務員片鴨線
新北市板橋一家烤鴨店
精彩的桌邊片鴨秀
滿足了饕客的視覺饗宴跟口腹之慾
餐廳的女老闆原本是公務人員
靠著一板一眼的依法行政精神
嚴格為食安把關
讓餐廳逐漸地轉虧為盈
☞超豐盛爆蛋蔥油餅
台中一家超人氣炸蔥油餅
炸到香酥的蔥油餅皮
加上一顆半熟的蛋
包入香腸、酸菜跟肉鬆等滿滿好料
超豐盛的配料
讓顧客排隊也甘願
☞十大好吃潤餅票選冠軍
ㄧ家隱身在傳統市場的潤餅小攤
2013年的時候
被網友票選為全台灣
十大好吃潤餅的第一名
全麥餅皮包進特製的咖哩菜脯
還有燒肉、豆干及自製的蛋酥
吃起來健康又美味
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
（抽獎已結束唷）
對不起剛剛版本GG，再給老阿姨一次機會～
這支影片有抽台南小禮物喔～～～～～～～
身為一個台南人我知道的美食真是少之又少，
連台北人都知道的讚店我都沒吃過，
實在是可以被拿軟棒打一頓。
2020年初覺得不能再這樣下去了，
我該給自己一個贖罪ㄉ機會重新認識台南，
於是我在IG募集了一串美食清單（這集根本吃不完），
然後我只吃過一家五妃廟豆腐冰，實在太扯！！！！！
沒關係只要有心我一定能成功，
這次我用了一天從早上八點開始吃到太陽下山，
終於蒐集到12家中有我超愛也有普通～
希望看到影片的鄉親父老推薦我更多在地小吃，
讓我重新認識美麗又好吃的台南！！！
總有一天我可以大聲的說我是台南人！！！！
台南！我們下回見，我一定要從裡到外把你認識透徹～～
✿台南伴手禮抽獎活動：
1/21號前這影片下隨便你留言，不要腥羶色不要罵偶，
1/21十點隨機抽出一位朋友送出香蘭男子電棒燙的2020年曆，
我會直接留言回覆跟你要收件資料。
沒筍絲～咪那桑一起來～
✿IG之後會陸續募集到的台南清單：https://www.instagram.com/yuus2.0
✿臉書每週會有餐廳分享食記：https://reurl.cc/W4mdYZ
以下為本次食記清單：(打星星是我個人大愛)
阿堂鹹粥：台南市中西區西門路一段728號
*醇涎坊古早味鍋燒意麵：台南市中西區保安路53號
*阿龍香腸熟肉：台南市中西區保安路34號
*冰鄉：台南市中西區民生路一段160號
卓家汕頭魚麵：台南市中西區民生路一段158號
双生綠豆沙牛奶：台南市中西區民族路二段281號
小豆豆鍋燒意麵：台南市中西區樹林街二段105號
阿卿杏仁茶：台南市中西區保安路82號
*香蘭男子電棒燙：永樂市場二樓
阿明豬心冬粉：台南市中西區保安路72號
石頭鄉燜烤香味玉米：台南市中西區保安路98號
疆疆串燒烤肉：台南市中西區保安路26.28號
台南香腸熟肉 在 [食記] 台南阿龍香腸熟肉便宜的黑白切- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：阿龍香腸熟肉
消費時間：110年2月
地址：台南市中西區保安路34號
電話：0927-198-280
每人平均價位：NT100元
營業時間：10:30~20:00，東西賣完就收，每周一休。
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230362587
台南保安路上小吃真的好多，我先去吃醇涎坊古早味鍋燒意麵當早餐，看不遠處的「阿龍
香腸熟肉」評分也很高就來續攤吃吃看，沒想到他們家肉燥飯超好吃的！
來台南住飯店可以不買飯店早餐，市區太多好吃的東西了，保安街上就有醇涎坊古早味鍋
燒意麵、阿鳳浮水虱目魚羹、保安路米糕、阿娟咖哩飯鴨肉羹、阿明豬心冬粉等等，選擇
太多了～
「阿龍香腸熟肉」10:30開門，東西賣完為止，號稱是80年老店，但看這退色的招牌，我
想歷史又更悠久了。
台南有許多熟肉小吃店，主打各式豬雜料理，像是鯊魚皮、鯊魚肚、鯊魚肉、豬舌、豬肝
、豬心、豬肺、魚卵、花枝、菜頭、苦瓜、大腸、米血、粉腸、米腸香腸等等。
比較特別的是長得很像「粿」的蟳丸，這是台南特有手作小吃，使用絞肉、蛋與荸薺製成
。
豬雜選擇很多，我喜歡豬肝、豬大腸～
這邊的切料不貴，每份都是20元～
排隊的時候店員就問要不要肉燥飯，基本上大家都會點飯、湯來配切料，這樣才完整。
湯的部分～除了綜合湯，其他口味也只要20元耶。
肉燥飯內用15元，好便宜的價格。
喜歡用肥肉丁燉煮的肉燥，油脂、膠質已經被逼出來了，加上醬油與糖的催化，讓這碗肉
燥飯吃來豬油香氣十足，偏甜的味道讓人好喜歡。
而且他的油蔥味道非常明顯，蠻特別的，我覺得來「阿龍香腸熟肉」必點肉燥飯。
搭配切料的是醬油膏與哇沙米混合沾醬，鹹甜中帶有嗆辣感，跟我們屏東常用的甜醬油膏
+蒜泥水不一樣。
切料我點了炸蝦捲、米腸、香腸、蘿蔔、腱子肉、粉腸、蟳丸與豬肝。
基本上切料都以水煮方式處理，食材必須夠新鮮才經得起這樣減少調味的料理方式，鹹味
來源主要是醬油膏哇沙米沾醬。
南部的粉腸跟北部不一樣，北部的粉腸是真的豬腸，吃起來沙沙的，但南部的粉腸是香腸
旁那幾片顏色較淡的東西，跟香腸長得很像，是種吃起來QQ的人工製品。
豬肝新鮮好吃～喜歡。
店家的白蘿蔔片小黃瓜醃菜也不錯吃，酸酸甜甜的好解膩。
蟳丸我倒是吃不太慣，鹹鹹甜甜的再帶一股特別的鮮味～
這碗豬肚湯只要20元，但豬肚的量不少，CP值高。湯頭是濃厚的豬骨高湯，偏鹹的滋味挺
好喝的。
阿龍香腸熟肉讓我蠻驚豔的，不管是切料、湯品或好好吃的肉燥飯都讓人好喜歡，來台南
玩可以吃吃看喔。
--
自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
https://jay7134.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.49.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1616422177.A.EF4.html
... <看更多>