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謝謝阿喜讓我的「我一個人，餓了！」有了第一場簽書會，謝謝她把好幾本書扛下高雄。
其實我心裡是沒有什麼底氣的，因為沒多久之後就是我頭一次出了台北辦簽書會，沒有了我的家人朋友充場面，會不會⋯就沒人來了🤣🤣
以前都是跟著劇組宣傳到處蹭著簽海報，反正有其他大明星偶像們頂著，場面是熱鬧的，完全不擔心氣氛。
唉喲，反正，到時候不管幾個人來找我簽書，我都會感謝的認真簽，哪怕只有一個人來，我就乾脆請那個人去喝咖啡！
但是書的銷售成績是出乎我意料的，好幾個排行榜第一，還進了百大暢銷榜！謝謝買書的朋友願意花在我身上的時間！
書中的四十道料理也許不是中了每個人的胃口，可是就像去餐廳吃飯一樣，喜歡再點，不喜歡就別勉強！
#我一個人餓了
#台南台北台中簽起來
#台北台中因場地申請關係會在12月中左右
2020/11/29 16:00-17:30台南政大書城 ，會來找我嗎？
春節連假進入尾聲，不曉得各位影迷在這期間看了哪些電影？
這幾天我在 #Clubhouse 中遊蕩，幾乎都是聽（聊）電影相關的房間，發現現在熱門的題目，大概就是「過年期間推薦哪些電影／影集」，在這道題目底下，除了正在熱映中的幾部賀歲片之外，串流平台的作品也受到熱議，而其中，去年國片票房冠軍《#孤味》最多人討論。
《孤味》在 2 月 5 日上架 #Netflix，無論是重溫或是第一次觀賞，仍繼續收到各界不錯的迴響，而過年這段強調與家人團聚的時刻，《孤味》的確是非常適合與家人們一起觀賞的電影，目前在 Netflix 的排行榜也穩居前十。
藉此機會，再度分享自己去年寫的《孤味》評論，提供影迷參考。
📝以下為《孤味》評論：
「不論做什麼事情就要專心一致，要用心，這樣所有事情才會順著來，這就叫做孤味。」2017 年，台灣導演許承傑交出了 30 分鐘的短片《孤味》，由陳淑芳飾演片中主角，以「蝦捲」之味帶出台灣上一代人的家庭酸甜滋味。事隔 3 年，同名劇情長片也問世，並一舉入圍金馬獎最佳新導演、女主角、女配角等 6 項大獎，從短片走到長片，許承傑這份家庭醍醐味確實有一套。
許承傑是善用影像說故事的導演，開場戲便將陳淑芳的角色刻畫立體，陳淑芳游刃有餘的在早晨漁市走動，挑魚、抬槓、殺價，陳淑芳在販商間的份量極重，人人都需敬三分，許承傑僅用一場戲便將角色的俐落與強勢描繪而出，確立了「台南地頭蛇」的女性主場，讓觀眾秒瞬進入《孤味》的女性世界，建立陳淑芳掌握的主導性，而後續的角色曲線則能順勢推展，此開場是導演與演員的默契展現，相當夠水準，戲味十足。
揮別開場戲之後，《孤味》在陳淑芳（女性）的壽宴與龍劭華（男性）的死亡中展延故事，透過父親／丈夫的離世開啟家庭甚至家族（林家／陳家）間的對話與對立。在此陳淑芳久居台南的「孤單滋味」就慢慢飄散而出。壽宴本該歡歡喜喜，陳淑芳是餐廳老闆能掌握話語權（縱使已經將經營權遞給小妹），自在作主菜單，但女性的「自主性」，仍被男性突發的死亡掩蓋。這場壽宴迎來的死亡，揭示的是纏繞陳淑芳幾十年，揮之不去的男性幽魂。
或許大膽一點地進一步說，父親／丈夫角色的空轉，就成為推動《孤味》女人心事的主軸之一。雖然片中的男性看似是缺席的，但埋藏在雌性表層底下的，實則是雄性（父權）的生與死。甚至某程度來說，在上一代的傳統家庭中，陳淑芳這個角色所代表的，是仍被禁錮於父權底下的某種女性集體意識，就與開場在早晨漁市的強勢拉開距離，「獨守空閨」的「孤味」與女兒們的難解習題，就成了《孤味》黯然神傷的底蘊。
而在短片中礙於篇幅關係，僅深入刻畫陳淑芳的角色，到了長片就有了底氣好好編寫其他角色的發展，於是觀眾能看見編導試圖在後輩女性角色放入當代視野。謝盈萱飾演浪漫不羈的大姐翻轉了性別窠臼，這條線複雜的男女關係，謝盈萱始終掌握主動，隨著時代推進，女性不再是附屬，能要求離婚、能流浪各地、能主動親吻男性、更能向男性說教；徐若瑄飾演的二姐則在傳統女性意識下穩固家庭，且不只是女性的努力，男性在這條線也起了作用，徐若瑄與張翰因工作分居台北、台南，因兩人的溝通與包容，一白一黑、一明一暗，恰如其分地維繫起因距離、價值觀相左可能瓦解的家，便走向與陳淑芳截然不同的婚姻關係；小妹孫可芳年紀輕輕則承繼家業重擔，此外也成了陳淑芳和丁寧（丈夫的外遇對象）的溝通橋樑。
關照這些女性角色，或許能聯想於李安的《飲食男女》，三位女兒都代表了某種女性群體，是男性導演視角下的女性樣貌，且極其呼應時代。更重要的是，這群女性某程度就算被上一代籠罩，仍長成自身的獨特模樣，許承傑舉重若輕地化解家庭與成長間的因果循環。
隨著劇情鋪陳，最需解開的是陳淑芳對丁寧的女人心結，而與其說將矛指向丁寧，更像是陳淑芳的自我療癒。這條線的關係轉折，許承傑先是利用連結生人與亡者的橋墩（片中的靈堂位置使得祭拜者都須過橋）讓兩人首度碰面。在此許承傑的構圖是精準的，陳淑芳位在橋上，丁寧則居於坡下，無論是正宮／小三，或是台南主場／台北客場的關係，皆暗示了兩人的上下態勢，當然，也映照了前者強勢、後者婉約的個性。光是這場戲，角色不用一句台詞，許承傑便利用影像給出諸多細節，是漂亮的一筆。
而後兩人的關係逐漸從上下扭轉至平等，尤其在關鍵的廟宇戲，在神佛面前，丁寧手持線香與陳淑芳平起平坐，這才透入陳淑芳的心房／防，讓陳淑芳與自我的和解有了可能。
最終，陳淑芳將自身秘密如告解般攤向女兒們，釋放自我，開悟式的由內將男性幽魂轉移給丁寧承接，而丁寧與謝盈萱淚水中的相知相惜，皆化做某種溫情的延伸，《孤味》在片尾就以交叉剪輯的方式，道出和解與放下。此等處理手法是好是壞，則見仁見智。
至於陳淑芳在葬禮之後便自由自在，禁錮女性的牢籠（男性），隨著火化大體的烈焰一把燒去，坐上象徵自由的計程車，這時再度於計程車內高歌「青春的味，酸甘甜。」許承傑鏡頭一轉，望向悠遠而深沈的大海，結局、開頭的海港與計程車，成了首尾呼應的遙相對望，經過 2 小時片長的鋪墊，陳淑芳的角色心境就此截然不同，開場的強勢轉化為放下，女性的浪潮在《孤味》中反覆拍打，洗滌過後的靈魂，寧靜而安穩，縱使海面底下暗藏洶湧，但許承傑顯然給予這群女性角色不明而喻的溫柔，是本片最令人動容的筆觸。
綜觀全片，許承傑緩慢且有力地拆解家庭關係，一針一線細細交織出台南家庭無法言說的婚姻／父女風暴，兩代女性的生命，因男性而不可承受之重，便如千鈞鼎般的存在。而《孤味》則在潛移默化之中，逐步利用這千鈞鼎烹煮台南蝦捲、台北咖啡館軟糖，從人情、地域的差異性中，熬煮出家人間剪不斷、理還亂的鹹甜滋味。
類似的作品調性能對標是枝裕和的《橫山家之味》，去年香港也出了一部《花椒之味》，這些作品都以食物喻情，走入家庭、感知人心，而作為一個初執劇情長片的導演，許承傑雖然沒有走出新意，但也四平八穩地說完一場女人心事。
女人柔似水、堅如鋼的百種姿態，在《孤味》中鮮明而細膩，是許承傑對女性角色的細膩觀察，而這份台南女性的家鄉味緩緩飄香而出，療癒且道地，成了今年台灣電影特別的存在。
#新年快樂
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✔ 董福興（Bobby）：汪達數位出版 / 總經理（華文電子書市場剖析暨電子書製作）
✔ 莊凱詠（Peter）：大山北月 / 執行長（複合式空間營運策略暨策展執行）
✔ 邵唯晏（Alfie）：竹工凡木設計研究室 / 設計總監（當代建築市場與設計工程案例解析）
✔ 董福興（Bobby）：汪達數位出版 / 總經理（華文電子書市場剖析暨電子書製作）
曾任台灣第一個製作紙電同步及純數位雜誌之總編輯，現為汪達數位出版總經理，致力推動EPUB 3.0格式普及化，透過科技、排版促進數位出版市場活絡，身兼大塊文化出版、台灣角川與日本BookWalker合資之台灣漫讀之顧問。Bobby更以專家身分受邀參與W3C（World Wide Web Consortium）國際化小組，並擔任中文排版工作小組共同主席，解決中文數位出版之排版不相容問題，著有「中文排版需求」。W3C成立於麻省理工學院電腦科學實驗室，創辦者為web之父提姆柏納-李（Tim Berners-Lee）。
Bobby為華文地區Web與App等內容排版專家，除了提供電子書製作工具、編輯流程顧問與製作技術教學等服務，也製作電子書，包含：《華氏451度》、《貧窮文化》、《電子書到底搞什麼？》、《無架構的暴政》等。N.111天地人空間跨產業沙龍邀請到汪達數位出版總經理董福興（Bobby）分享：
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✔ 莊凱詠（Peter）：大山北月 / 執行長（複合式空間營運模式暨策展執行）
Peter畢業於清華大學服務科學研究所，現為大山北月執行長、新竹台三線策展人。大山北月為結合藝文展覽、餐廳佳餚之複合式空間，眺看新竹大山背景色，獲選為2014 Taipei Walker全台60家景觀好店。大山北月前身為廢棄小學，Peter活用舊址並策劃各項活動、空間策展與季節特展，包含：大家來找「茶」在地小旅行、150人夢幻婚禮、草地音樂會等。其餐廳採用鄉村食材、整合在地資源，藉以活絡當地人文及農業生態。
延伸廢棄國小概念，Peter將大山北月打造成親子同樂場所，桌椅採用國小課桌椅、點菜單以考試卷呈現，吸引都市人潮上山體驗。Peter曾獲2014關鍵評論網未來大人物、2013 onTrack創業列車Most Innovative Award。N.111天地人空間跨產業沙龍邀請到大山北月執行長莊凱詠（Peter）分享：
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竹工凡木設計總監、CSID中華民國室內設計協會歷年最年輕秘書長、國立交通大學建築研究所博士候選人。Alfie專長空間設計與電腦輔助設計（CAD/CAM）整合，其所帶領之竹工凡木設計研究室，強調一條龍式全方面設計服務、致力參數式演算法，打破傳統設計思維並有效降低工程成本。Alfie曾於2008年代表台灣前往日本參與安藤忠雄海外實習計畫（Ando Program），更榮獲2014 International JINTANG PRIZE年度新銳設計師、2015亞洲明日之星。近日發表之新書著作「當代建築的逆襲:Non-linear Architecture」，並榮登誠品暢銷書排行榜。
竹工凡木版圖遍及亞太五地，包含：台北、台南、北京、西安、新加坡。其作品包含：關島《Q Hotel》特色商旅、北京《MIBA釀酒大師》特色酒店、台南《日安竹米》文創旅店、北京《盤龍複合文創商業園區》、台北《京站威秀旗艦影城》等。N.111天地人空間跨產業沙龍邀請到竹工凡木設計研究室設計總監邵唯晏（Alfie）分享：
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