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#零確診連六啦
#西瓜吃起來
很高興再次零確診，看到阿中部長前擺的六顆西瓜，好想來一片消暑！
吃西瓜當然要選「台南學甲」！巷子內的都知道，果重、外觀、果型、甜度、肉質及肉色，優質的學甲西瓜，絕對品質保證！
每一顆都在30斤上下，甜度高達15度，脆甜多汁，厝邊頭尾呵咾甲會觸舌！
✅西瓜訂購專線（洽瓜農蔡瓊蕙：0924178450、郭林綉枝0911629117、永琳農園 0988580964）
學甲區公所廣場前提供不定期西瓜展售，歡迎前往產地跟瓜農採購當日現採的新鮮西瓜喔🍉
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⚠️最後三天，9/15就結團了喔
⚠️另外很重要的一點：提醒大家收到之後一定要把箱子打開，才能夠讓柚子消水！因為紙箱內的濕氣悶著，會影響消水的品質！
上一團沒買到，這一團要趕快！！
🎉10斤一箱690，10斤兩箱1250🎉
🎉🎉🎉本檔推薦是另一家也很厲害，40年以上的老欉文旦
❤️老欉文旦特色
✨ 皮薄肉多：果型小卻水分充足而有厚重感。(ps.剛採收的時候,表皮仍會偏厚/乃果實正常現象,但約放1周後會消水, 並非一切下去就是橘子皮的厚度喔!!
✨ 香甜味美：果肉細緻香甜、軟米多汁。
✨油胞細緻：表皮色澤自然、油胞細小而均勻。
✨ 清新馨香：尚未剖開時即有清新文旦香氣。
✨ 籽小(約為芝麻/西瓜籽的大小)
❤️正宗麻豆產
台南麻豆為台灣最南端的文旦產地，其土壤酸鹼度、氣溫與降雨，使文旦質量與熟成度優於其他產區。30年以上的果樹罕見，樹力殘弱難以照護，加之近年氣候變化大，產量益發稀少。
❤️老農Ｘ老園X老欉 歲月淬煉出的美味(回應處有新聞影片)
● 時間給予的禮物：百年農場、經驗豐富老農呵護下的老欉。
● 樹上完熟不搶收：遵循節氣白露收成，不催熟不搶收、無颱風落果。
● 正宗台南麻豆產：土壤、溫度、水分，熟成美味度冠蓋全台。
● 產量可遇不可求：歷經暴雨及氣候驟變，產量稀缺隨時售罄。
✏️如何挑選優質老欉文旦
📍果皮: 皮薄，光滑細緻，毛孔越細越好。老欉的果實較小但果皮較薄，而新
生雖然外觀較大，但是皮厚，實際相對不大。
📍外型: 大小適中，重量重，其重量約在10台兩至1台斤左右，且上窄下寬，
底平尤佳。顏色淺綠中帶有泛黃，代表以消水，肉質由硬轉軟，皮也較薄,故更
加甜美。
📍M size 文旦有別於其他水果
越老欉, 越頂級,顆粒越小
本檔推薦的為40年以上的老欉文旦
📍籽小/軟米
文旦一般分為LL,L. M, S
LL-多為新欉, 顆粒大/皮厚/籽大,但實際果肉卻不多, 多在菜場販售, 十分便宜. 但口感則不甚佳
L-則多為電商尺寸，
S-是 50/60年以上老欉, 大約2個拳頭大, 多以外銷為主，價格常被哄抬,甚至可達一箱2000-3000
📌此檔為M size- 數量比S略大，價格親民, 精選老欉文旦，每顆大約約介於0.8-1斤左右。
文旦大小分級，是以採收者的經驗值,並非有特定的機器分級！
⚠️注意：文旦於採收後表皮會[辭水]，重量每天會越來越輕乃正常現象
消水完後更好吃❤️❤️❤️
🎉10斤一箱690，10斤兩箱1250🎉
購買連結在下方回應處！
位於嘉南平原和新化丘陵的交界處，台南市南端的關廟區，除了悠久的人文歷史，溫暖的氣候和豐沛的水源更是塊寶地，孕育出了關廟三寶－鳳梨、綠竹筍、關廟麵。
黃國清從事種鳳梨這份工作已經整整二十年了，因為經濟轉型，原本的家具工廠沒落，他捲起了袖子彎下了腰，以農夫的身分繼續打拼。如今有了二十幾甲的農地，翻身成為了關廟鳳梨大戶，每天依舊和兒子、工人一起下田。早上五點半，都市人還在睡夢中，對於農夫而言卻是要剛下田，正要忙碌的時候。南部的驕陽是鳳梨農最大的挑戰，毫無遮蔽的鳳梨田，頂著日頭工作並不輕鬆。問黃國清說覺得哪裡辛苦，他會笑笑地說習慣就不辛苦了，只要不怕熱。頂著烈日在田裡揮汗，不是人人都願意去習慣的。他也常忍不住感嘆，就算祭出了高時薪，工作時段也避開了日正當中時最熱的10點到3點，依舊找不到足夠的人手。
他的兒子黃啓帆跟著父親一起種鳳梨也有十年的時間了，在台北短暫地體驗過上班族生涯，並不喜歡那樣的生活型態，選擇回家幫忙，雖然辛苦，但作息自由，步調悠哉，讓他樂於當個「快樂的農夫」。除了七八九月是收成空窗期，也不適合種植之外，鳳梨從栽種到收成約一年半的時間，農民是相當忙碌的，這片田正採收，另一片田可能長得正好，需要施肥呢！2016年年初的霸王寒流並沒有讓黃家的鳳梨有太多折損，採收期避開了可能有寒害的時間，也因此當其他水果欠收，讓鳳梨價格看好的時候，也不禁讓人覺得，看天吃飯的農民並不好當，卻也會在冥冥之中有意料以外的好運。
黃家所生產的鳳梨以台農１７號的金鑽鳳梨為大宗。金鑽鳳梨肉質軟且多汁，現殺現吃或者加工都很合適。也小批地生產了「西瓜鳳梨」，因為可以長到像西瓜這麼大而這麼稱呼。雖然又大又甜，但單顆要價也高，也無法那麼迅速地被大眾接受。
旺來，鳳梨，眾人視為招財招好運的水果，在黃家人的眼中是勞動成果所換來的甜美果實，客人認為好吃就是他們的成就感。他們說，刻苦耐勞、勤勞是好農夫的首要條件，做好田間管理、適時除草施肥，不該加的東西不要亂加，自然能種出好的鳳梨。勤快、誠懇，這樣的精神孕育了台南人的信念，也成就了回頭客們口中最鮮甜的滋味。
立法委員 黃偉哲
還有父子關廟鳳梨如果你想吃的話可以直接跟他們定唷! 關廟黃家精選金鑚鳳梨~產地直營,自產自銷,最佳賞味期3月至6月,1箱8顆宅配到府,台灣本島運費100/箱(離島偏遠另計)訂購專線:
黃啟帆0925982890 黃太太0927506665 (但是現在好像在栽種耶)
2.1 大西瓜. 一年四季皆有供應，4～9 月為盛產期，產地依季節性先後為屏東、高雄、台南、嘉. ... <看更多>
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台南西瓜產地 在 學甲西瓜採收受缺水影響較小顆但甜度不減 - YouTube 的八卦
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