身為竹北美食評鑑界小霸王(我自己取的)我平均一季只推薦得了一間餐廳,速度有點慢,但也沒辦法,嘴刁。
2021年小霸王決定推薦的第一間餐廳已出爐!
你知道的,通常新一年的頭一天,都會是胖子喊著要減肥的日子!我向我的同事立誓,一月一號起要開始減肥,結果我就在一月二號遇見了這間餐廳。
從我遇見它的那天起,至今我已經連吃了四天,要不是它週一公休,今天就會是我連吃第五天了。
我從來就不喜歡吃關東煮,是有一位台南網友訊息跟我說,他最愛的關東煮歇業了,讓他難過了很久,結果他後來發現原來這間關東煮搬到了竹北,他拜託我一定要去吃。
我立馬想起前陣子寶寶哥跟我講過兩三次,說想約我去吃一間新開的關東煮,但我都一直拒絕(我就說了我從來就不喜歡吃關東煮)結果這位台南網友一說,我開始對這間神秘的關東煮很好奇⋯
查了一下,發現他們之前在台南就已經經營了十幾年,生意還超!好!於是我一月二號就約寶寶哥去吃了。
一吃不得了,有夠好吃!有很多我以前沒吃過的料,首推日本鱈魚豆腐、蝦卵福袋、霸王蟹肉。而且內用每桌都會有保溫瓶裝著超熱的關東煮高湯,免費喝到飽!
他們還有串燒,而我櫛瓜達人的稱號在江湖上不是浪得虛名,我對烤櫛瓜的要求那可是用挑老公的標準在刁的,而他們的烤櫛瓜通過了我的考驗,我一個人可以吃六串(很敢講)、還有很難烤得好吃的牛肋條,它也拿到了我的五顆星評鑑、蒸蛤蠣顆顆飽滿不乾扁很得人心、超大顆的烤鮮蠔一顆竟然只要110元獲得我的青睞、雞肉也吃得出有在用心挑雞(這可是很專業的)
我第二天就立刻外帶一堆去給我爸媽跟公婆吃,第三天他們公休,第四天我帶了同事們去吃,每個也都讚不絕口,第五天(也就是今天)我晚餐又外帶給了寶寶哥吃。
我簡直走火入魔,只能讓他榮登小霸王我 2021 推薦的第一間餐廳了。
想去的人我先提醒,他們晚餐時間才開門,中午不要跑去!然後他們用餐時間沒有限制(這點真的很爽,可以邊小酌邊聊到天荒地老都沒人趕;但像我其中一天去時大排長龍,我突然又不爽他們不限制用餐時間了,我好情緒化,人生好矛盾好難。)
也因為他們沒限制用餐時間,所以沒有開放訂位,萬一排隊,你會不知道要等多久,故建議大家一開門就去,或是我們一起約定好,好不好?咱們新竹在地人就挑平日晚餐去吃,假日就讓給外縣市的網友。
不然一直排隊大家都沒得吃,對誰都沒好處(看得出我很擔心自己吃不到吧)拜託大家了!
店家資訊:旅人關東煮
地址:新竹縣竹北市復興三路一段82號
最近去大概都會遇到我!如果看到我正在大吃,不要跟我打招呼!只有我正在做些像是扶老人過馬路啊、餵流浪貓啊之類的善事時才准跟我相認。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【胡椒鳳螺】濃郁香氣撲鼻,又脆又嫩彈牙口感超開胃! 大家最喜歡什麼下酒菜呢? 炸物?還是重口味熱炒? 今天簡單哥教大家一道 會讓你一吃再吃 非常涮嘴的一道小菜 就是我們的【胡椒鳳螺】 鳳螺的口感又Q又嫩 還帶有它特別海的鮮香味 又辣又過癮的胡椒讓它有了刺激感 小酌一下~那個氣泡衝上腦門的滋味 已經...
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台南小酌推薦 在 梁舒涵 Facebook 八卦
是不是過完生日
應該要繼續來分享我的南部之旅啊😆
繼台南玩下去就來到高雄啦,
來到 高雄英迪格高空酒吧 入住家庭房號
因爲就在新崛江旁邊走路三分鐘,
又有捷運四通八達,所以想好好玩高雄,
這裏就很方便啦,
裝潢呢是比較美式一點的感覺,雖然因為下雨沒機會去小酌兩杯,不過聽說他的高空酒吧hen有fu的,下次有機會再來體驗抗抗
你們去高雄都去哪玩呢?來看看我們有沒有默契,看看我有沒有去你們推薦的地方
P.S是說⋯我媽應該不會就打算⋯讓我睡那帳篷吧😆
台南小酌推薦 在 台南愛食 花露露 Facebook 八卦
小週末CHILL啦~~💕
這間居然營業到早上六點!續攤超推薦!
各式調酒,🥂特製八種醬料搭配點心超有梗!
https://hululu.tw/jkbar/
台南小酌推薦 在 簡單哥 Youtube 的評價
【胡椒鳳螺】濃郁香氣撲鼻,又脆又嫩彈牙口感超開胃!
大家最喜歡什麼下酒菜呢?
炸物?還是重口味熱炒?
今天簡單哥教大家一道
會讓你一吃再吃
非常涮嘴的一道小菜
就是我們的【胡椒鳳螺】
鳳螺的口感又Q又嫩
還帶有它特別海的鮮香味
又辣又過癮的胡椒讓它有了刺激感
小酌一下~那個氣泡衝上腦門的滋味
已經幸福到不能形容!
⚠️喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒⚠️
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳螺 1公斤
👉黑胡椒粉 5克
👉白胡椒粉 10克
👉五香粉 適量
👉糖 1小匙
👉鹽 1小匙
👉米酒 2大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 17克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒熱水,混合五香粉、黑/白胡椒、鹽、糖
②滾水加鹽巴,加入鳳螺川燙
③熱鍋下油、鳳螺稍作拌炒
④加入米酒、混合粉繼續拌炒
⑤加入些許開水繼續拌炒
⑥湯汁吸乾後,關火加入蒜頭、辣椒、九層塔
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台南小酌推薦 在 愛玩客 iWalker Youtube 的評價
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擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。
顧客說,「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道,不過就是你吃,就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味,這麼難以形容,讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出,「湯頭就是用燒鵝原湯,加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時,完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚,張文和轉業賣起家常麵,把煮江浙菜的手藝加在裡頭,靠著用心烹煮的好湯頭,江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥,就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說,「最主要是他很用心在做他的東西,那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切,這家麵店的小菜可絕對不隨便,喜歡釣魚的老闆,對海產很有研究,不管是新鮮蚵捲,還是肥美鯊魚肉,可都是他的拿手好菜,如果客人喜歡清淡口味,也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾,不只讓簡單的小菜美味加分,大宴小酌也都很適合,因此吸引了不少政商名流來這用餐,像是遠東集團的大老闆徐旭東,就最喜歡坐在這張位子,靜悄悄的享用美食,有著甘蔗清甜的擔仔麵,滿滿的名人簽名牆,都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香,一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅,也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點,除了在訂婚喜慶時吃得到之外,平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香,它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮,還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞,選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香,是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象,開發出如巴掌般大小適中的設計,且採用一片片單獨的脫氧包裝,讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油,米香雖少了古早味的豬油香氣,卻增添了一絲淡爽健康的清新,肆無忌憚的大快朵頤一番,也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外,泉利米香還導入自然取材概念,嚴選台灣各地健康食材,開發出22種創新口味,有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等,健康入味的多種變化選擇,讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情,也順便感受濃濃的台灣人情味。
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如果說在台南要吃點居酒屋料理
小酌一番,那就推薦這間
串燒、生魚片以及小點都非常好吃喔
聚樂炭燒居食屋
台南市中西區民生路二段479號
11:00–14:00, 17:00–22:00
06 228 5519
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