今天,我來拜訪有著「陽光商圈」之稱的四平商圈,在當地居民、店家攤商與政府的共同努力之下,成功設立了專屬的商圈徒步區,結合長春國賓戲院、伊通街......打造成一個兼顧吃喝玩樂的優質環境。
在這裏,除了傳統乾貨與美食攤商,有「女人街」之稱的四平商圈,更聚集了許多專門服務女性顧客的店家,加上廣場邊百里飄香的露天咖啡座。我非常推薦遊客、民眾來此逛街購物,享受一個悠閒的下午茶時光。
在走訪四平商圈的過程中,發生了一件有趣的事情。平常就保持健身習慣的我,恰巧碰到一位本身是練家子的店家老闆,當場表示希望可以跟我切磋一下,我也趁這個機會跟老闆討教幾招,交流一下健身撇步。不好意思,在這邊跟大家獻個醜了。
在此,也要特別感謝從台南遠道而來的支持者,不辭辛勞北上為我加油,另外也謝謝那位住在四平商圈內的支持者,特別從家裡陽台探頭出來呼喊我的名字跟口號,為我打氣。
我在近幾次的訪談當中提到,當初投入參選時,沒有人知道我是誰,但這一、兩個月以來,路上有越來越多的民眾能夠認出我,主動向我噓寒問暖。
真的非常感謝大家以各式各樣的行動支持,我一定會記住大家的用心支持,努力一路拚進國會!
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台南商圈推薦 在 壯闊台灣 吳怡農 Facebook 八卦
今天,我來拜訪有著「陽光商圈」之稱的四平商圈,在當地居民、店家攤商與政府的共同努力之下,成功設立了專屬的商圈徒步區,結合長春國賓戲院、伊通街......打造成一個兼顧吃喝玩樂的優質環境。
在這裏,除了傳統乾貨與美食攤商,有「女人街」之稱的四平商圈,更聚集了許多專門服務女性顧客的店家,加上廣場邊百里飄香的露天咖啡座。我非常推薦遊客、民眾來此逛街購物,享受一個悠閒的下午茶時光。
在走訪四平商圈的過程中,發生了一件有趣的事情。平常就保持健身習慣的我,恰巧碰到一位本身是練家子的店家老闆,當場表示希望可以跟我切磋一下,我也趁這個機會跟老闆討教幾招,交流一下健身撇步。不好意思,在這邊跟大家獻個醜了。
在此,也要特別感謝從台南遠道而來的支持者,不辭辛勞北上為我加油,另外也謝謝那位住在四平商圈內的支持者,特別從家裡陽台探頭出來呼喊我的名字跟口號,為我打氣。
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你知道嗎?熱鬧的台南海安路,過去竟是個超級大洞!
之前的憲在台南,都是在向大家介紹我自己私藏的隱藏台南美食,不過今天的主題非常特別,不是一家店、而是一條路,一條經歷坎坷命運終於重獲新生的道路:海安路。
對老台南人來說,海安路總是帶給我們五味雜陳的感覺。這裡過去是台南最繁華的地方,卻因為錯誤的政策成為「都市毒瘤」數十年,在經過四任市長的努力後,才以不同的面貌重新成為台南的亮點。
也因為這段歷史,今天的海安路與台南其他商圈非常不同,聚集了許多年輕人的店,並且主要都是在晚上營業。所以今天就讓助理們當主角,介紹幾間海安路的下班好去處!
海安路地理位置非常好,大家常去的正興街、神農街、河樂廣場等景點其實就在旁邊,以海安路為中心走訪兩旁的巷弄,是我最推薦的玩法。白天逛老城區,感受古都氛圍,晚上就來海安路散散步,體驗府城入夜後的魅力吧!
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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這次分切的無骨煎牛小排
分切了幾塊牛小排肉
順便分享煎牛排的五步驟
只要依造步驟煎牛排
就可以煎出又嫩又好吃的牛排喔
最菜的乾杯都能做你也來試試看吧
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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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