甜鹹口味都有，老闆放料不手軟的😆😆😆
🔥全台在地美食🥄 http://bit.ly/2kquboe
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台南下午茶鹹食 在 食尚玩家 Facebook 八卦
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20181223分集大綱： part1：【彰化秀水隱藏版湯包 清晨四點人潮熱絡】 https://youtu.be/CHKn9W8_BdA part2：【左鎮鹹粿阿嬤 堅韌生命溫暖沒落老街】 https://youtu.be/92dB8IlHO-8 part3：【東石漁家第...
台南下午茶鹹食 在 潘慧如 Ada Pan Facebook 八卦
3寶汪汪叫環島來到第二站2️⃣台南
到了台南先到174翼騎士驛站 - 私人招待所
幾週前下午茶☕️都先預訂好了
但人實在太多所以只能到此一遊
（話說那個空中步道我還真不敢去呢😱😱😱）
接著我們又到老塘湖藝術村
挺美的，很值得35好友一起去走走
3寶還搭了狗生第一次竹筏🚢🚢
今晚住宿Omoi Life House
這是我們第二次來住這裡了
民宿裝潢很溫馨，宿主大寶非常熱心
都會幫忙安排很多私密行程（174跟老塘湖就是）
而且早餐都會準備熱騰騰又在地的台南美食
（像明天早餐就是好吃的碗粿）
還推薦了一家巷子內的鹹酥雞
（剛剛去點餐居然要等1小時嚇死姊姊）
反正台南行程一定是好好吃好好玩的🤤🤤🤤
#國內旅遊超推台南
#台南狗狗民宿可以來OmoiLifeHouse
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這兩天在台南吃得頭昏眼花，每天的行程只有吃跟吃跟吃跟吃跟吃，飽到肚子要破掉，真是不胖也難！🤣
【台南爆食DAY1】首府米糕棧 → 億載雞腿王 → 不知名三角骨 → 湖東牛肉館 → 阿卿杏仁茶
說好不要吃太多，結果中午吃完首府米糕之後，小兔馬上驅車帶我們去拿預訂好的億載雞腿王糯米腸香腸和雞腿，說好的減肥呢？下午茶一面吃著雞腿王、喝茶，一面吹冷氣閒聊，小兔妹又拎了超好吃三角骨回來，傻眼！晚上不是要吃湖東牛肉鍋嗎？😂😂😂
原本晚上在湖東牛肉館預訂六盤大盤的牛肉，哪知道沒朋友最後只剩下4人，吃得我們四名弱女子滿到天靈蓋，拚死命吃，最後一盤肉吃不完打包帶走。
我一定要給湖東牛肉館一個讚，真是太美味了，目前吃到台南最喜歡的牛肉鍋！連肉燥飯都超好吃欸！(咦？聽說地址在高雄？🤣)
明明超飽超飽超飽，其餘三個人戰鬥力仍超強，說還要去吃阿卿杏仁湯，真是嚇死我！耳根子很弱的我最終還是咬了一口鹹餅和甜餅，到底是個why 🤣 晚上根本飽到睡不著！
#我是爆食分隔線線線線線
【台南爆食DAY2】
永樂市場 → 金得春捲 → 富盛號碗粿 → 益仔古早味炒米粉豬血 → 布萊恩紅茶 → 紅磚布丁 → 餵公子吃餅(甜)→ 祿記水晶餃 → 心藝咖啡 → 湯福春
今天白天是永樂市場、國華街附近的小吃巡禮，吃了春捲和碗粿，說是飽到再也吃不下，在小兔妹妹的強力推薦下，莫名又走進益仔吃一盤炒米粉和豬血大腸湯(掩面)
口渴了買一杯排隊的布萊恩紅茶，媚娘紅茶沒加糖不行，很澀。接著小兔妹妹堅持我們要吃吃看古早味的紅磚布丁，還有很飽的餵公子吃餅(到底為什麼)，緊接著前往我許願的祿記水晶餃，水晶餃皮Q餡滿，裡頭滿滿竹筍，果然超好吃！
接著到心藝咖啡喝個咖啡吹個冷氣，喘一下，回家稍事休息，晚上繼續到湯福春吃宵夜，最愛魷魚螺肉蒜和金莎竹筍，好好吃呀😋😋
明天要吃啥呢？鍋燒意麵好嗎？🤤🤤🤤
麻吉小兔吃貨旅行團
魔鬼甄與天使嘉
台南下午茶鹹食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20181223分集大綱：
part1：【彰化秀水隱藏版湯包 清晨四點人潮熱絡】
https://youtu.be/CHKn9W8_BdA
part2：【左鎮鹹粿阿嬤 堅韌生命溫暖沒落老街】
https://youtu.be/92dB8IlHO-8
part3：【東石漁家第二代 製作雙冠軍烏魚子】
https://youtu.be/7QtaQjXYrx8
part4：【炸饅頭配炕肉酸菜 彰化在地下午茶】
https://youtu.be/Ixc1BcFhWFQ
part5：【社區炭烤燒餅 美味蘊藏人生百味】
https://youtu.be/8o0UmWMXvKI
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台南下午茶鹹食 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作：
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作：
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型：
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註：
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾，麵糰才不會太溼
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
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