【圖為疫情大爆發前的舊照片 請莫驚慌】
萬華不是只有「阿公店」,還有從小吃到大的華西街「大鼎肉羹」香菇滷肉飯,廣州街及梧州街上的懷念愛玉冰、頂級甜不辣(另有家青山宮旁的亞東甜不辣也好)、鱔魚炒麵、新竹肉圓、皇后牛排館(隨餐附上比西餐廳還好喝的酥皮濃湯)、開很晚的萬華麻油雞(梧州街上),大陸姐妹經營成功的「艋舺螺螄粉」,和平西路上的「海天香餃」(也是大陸來台新移民成功創業,水餃、雲吞、撈麵都好吃)、「陳記專業蚵仔麵線」(好吃到不知怎說,一定要加麻辣),剛從廣州街搬到和平西路的龍都冰果店(原龍山商場老店,我媽小時候就有)……都是「養育」我的好滋味。
我父母都是道地的台灣本省人,父親祖輩明末就隨鄭成功屯墾台南,母親則是在地艋舺(萬華)人。我小學、國中都在萬華成長,班上沒有半個外省人,直到高中考上建中,同學裡才赫然出現許多典型的外省軍公教子弟,跟我說台北「代表美食」是鼎泰豐、牛肉麵,當時我可以說是聞所未聞,但也從高中起才接觸建中旁的四海包子店(江浙小吃)、劉媽媽麵館(雲南米線)、南門市場等外省菜,一樣很喜歡!可在我內心裡,還是要艋舺才能稱得上老台北!
嚴格意義上的老艋舺,是早年的「龍山區」(不含雙園區,現合稱萬華區),也就是此次民進黨有意扭曲操作為「防疫破口」的地方。這裡除了有美食,還有濃濃的傳統人文風貌。走過三百年的艋舺龍山寺,分靈自福建晉江安海龍山寺,主祀的觀世音菩薩歷經二戰美軍轟炸戰火,金身安然無恙,看著我從小長大,如同母親一般。旁邊的青草巷則是媽媽給我抓草藥「轉大人」的地方,長大後我也常來買魚腥草、洛神花等保養。至於剝皮寮也是清末留下的古蹟,電影《艋舺》在此取景,去年秋天還來此看「反殖民與台灣光復」展覽,沒想到如今竟成了新冠肺炎的快篩站。
翻出疫情大規模爆發前的照片,當時帶著朋友走從小熟悉的華西街,轉換成觀光客的心情,又有另一番味道!雖然早年盛極一時的蛇肉店榮景不再,但坐在1980年代建造的「觀光街」裡品嘗小吃,有種半室內半開放的愜意感,陪著朋友探訪自己也不曾吃過的台式日本料理攤,還有大概是兒時曾吃過的當歸豬腳、排骨湯,本是夏日夜晚三五好友「台式」酒局的好地方,而如今也都成了奢求。
當綠媒三立大剌剌的打出「萬華病毒」四字,我不知道萬華人你服氣嗎?沒有經過普篩的台灣,潛藏的社區感染沒人知曉,如今一切就怪罪給萬華,「3+11」的范雲繼續大言不慚,其女弟子苗博雅更說出「全台灣幹嘛陪雙北坐牢」的話,更證明什麼「同島一命」從頭到尾就是狗屁!萬華好像變成了一個沒立委的地方,林昶佐還在關心大麻合法化嗎?這些和陳柏惟一樣,靠蹭「抗中保台」當選的一干綠眾,疫情當前全現了原形,等到換比疫情更凶猛的那天來臨,會是什麼尿性大概也不必我再多言!
可憐萬華還是民進黨在台北的重要票倉,那些「阿公店」的業者和顧客也有一大半是民進黨的支持者,如今卻都被綠媒當作「病毒」對待。可笑?可悲?!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,980的網紅HappyGuy開朗TV,也在其Youtube影片中提到,韓國人開朗今天過去台北最代表美食街 『永康街』 ,隔了10年後第一次吃到蔥油餅,究竟味道如合呢?請收看本集影片! 타이베이 대표 맛집거리인 융캉제를 찾았습니다. 겸사 10년 만에 처음으로 융캉제 충여우빙을 먹어 봤다능~ 최근 융캉제 풍경을 영상으로 만나 보세요!...
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台北 代表美食 在 小氣少年的部落格FB Facebook 八卦
【京都】
炸雞翅也算是名古屋的代表美食之一
世界的山將是比較有名的
之前去外帶過,覺得還不錯吃。
這次到京都,就去店裡吃看看,
在店裡吃的,真的是比外帶的好吃~
另外,雖然台北也有開店,但是日本的比較便宜啊~
為何 ? 雞是日本進口來台的嗎 ?
食記:https://nicklee.tw/?p=2456
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#百年傳承系列
#RetroBrandTaipei
設市百年系列來了!
讓大家久等了,在農曆年前,還是要跟大家介紹台北的百年老店,2020年是台北市設市第一百週年,許多老店和台北市一起走過傳承與進化的演變之路,也各自擁有璀璨又有溫度的故事。我想透過這系列的影片,向大家介紹屬於台北市的文化結晶,也是這座城市最令人驕傲的人文風景。
#萬華 是台北市很早發展的地區,剝皮寮街區、龍山寺、華西街,各自承載了市民們數不盡的記憶。「#兩喜號」這家百年傳承的經典老店,相信大家都不陌生,他們用不平凡的手藝,帶給每位饕客最樸實的好味道。
兩喜號 Liang Xi Hao 設立於1921年,現在當家的小老闆,決定接手這間家族老店時,放下了他最喜愛的音樂事業,轉而投注心力與創意,結合了傳統美味與文創概念,成功將兩喜號推展成萬華地區的代表美食之一。「一碗兩喜,百年獨味」是小老闆對兩喜號的寄望,也融合了家族傳承百年的堅持。
設市百年,在這綿延的歷史旅程中我們看見許多小人物透過自己一點一滴的接續努力,一同編織成台北市精緻又有深度的城市光景。
#百年台北百年老店
#設市百年
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韓國人開朗今天過去台北最代表美食街 『永康街』 ,隔了10年後第一次吃到蔥油餅,究竟味道如合呢?請收看本集影片!
타이베이 대표 맛집거리인 융캉제를 찾았습니다. 겸사 10년 만에 처음으로 융캉제 충여우빙을 먹어 봤다능~ 최근 융캉제 풍경을 영상으로 만나 보세요!
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台北 代表美食 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:朱記餡餅粥店 永康店
電話:02 3322-2156
地址:台北市大安區永康街6巷10號(距離捷運東門站4號、5號出口步行約2分鐘即可到達)
營業時間:am11:00 - pm21:30
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pg/zhuji.tw/about/
官網:https://www.zhuji.com.tw/#1
關於:
攜家帶眷 懷舊汁味
【樸實家鄉味道,台灣溫情重現】
朱記餡餅粥店創始於1973年,由遷台退伍軍人朱連河先生一手創立,源自對北方家鄉味的懷念,以傳統北方料理手法,製作道地的各式麵點,精湛手藝帶來驚艷口感,讓老饕們圍繞在一桌的幸福佳餚裡,像回到家一樣親切而溫馨。
【味蕾交織暖心,陪伴傳承滋味】
朱記落地深耕台灣,陪伴近半世紀,一直以來提供賓至如歸的服務,踏實的製麵過程手工現作各式家常美味,道道傳遞出味蕾感動,更保有傳統北方麵點精神,將撫慰思念的味蕾昇華為傳承台灣記憶的經典代表美食。
#Meck大叔#朱記餡餅粥店#牛肉餡餅
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台北 代表美食 在 我是老查 Youtube 的評價
說起台灣的代表美食,滷肉飯絕對是第一,雖然只是淋上滷肉汁的一碗飯,但就是讓人想吃的時候非得要好好扒上一兩碗,其中的味道層次感是回味無窮的。
這次老查與Miula要走訪台北市三家最好吃的滷肉飯,想知道是哪三家就一定要看!
#台北 #滷肉飯 #美食
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