台北麻辣香鍋推薦的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

莫葵上週到台北辦寫真簽名會，中午忽然想吃麻辣燙😆
就叫了很多台北朋友推薦的O.NE 麻辣燙來會場吃
品項有牛牛鍋、綜合滷製品還有美國prime牛肉
O.NE麻辣鍋底是最自豪也最特別的，是以天然食材熬煮
不使用湯粉,不添加任何調味料,市售湯塊、味精
特地選用各種椒,辛香料,天然蔬果以及豬大骨慢火熬製六小時以上而成的
吃起來很過癮卻又清爽無負擔，在夏天吃好開胃👍
牛牛鍋裡的食材也吃的到他們的用心❤
牛肉片、老油條還有芋頭貢丸都太合我胃口啦!!🤙
還有綜合滷製品的鴨血跟豆腐，這個超好吃必點
鴨血非常滑嫩，吸附滿滿湯汁的百頁豆腐更是驚為天人😋
咬下去的瞬間，豆腐會有一點爆漿的感覺，很夠味、很涮嘴
單點的美國Prime等級牛肉，每一塊都厚實飽滿🐂
吃起來口感扎實但不會過硬，也滷得很入味
散發著牛油的香氣，而且分量很夠，十分下飯!!
下次莫葵到台北，一定還會再買O.NE 麻辣燙來吃
真的好美味 ，強烈推薦給喜愛美食的朋友們👏
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訂購專線：02-2701-1266
地址：台北市延吉街62巷14號1樓B室
也有配合外送平台Uber eats & Cutaway
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#東區 #必吃 #最強 #麻辣燙 #午餐 #晚餐 #外送 #自取 #東區美食

防疫一個多月了，幾乎每天自己在家煮，偶爾也想變換一下口味啊！最近試了幾家外帶火鍋，小猴最喜歡吃這家饕鍋 - 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋，尤其冬天的時候，幾乎每週來報到，到底是有多愛吃啦！🤪

因為疫情的關係，每家餐廳都面臨困境，我們能做的，只是用新台幣買起來，外帶美食解解饞，也能幫店家繼續將好味道留下來！

每次來饕鍋，我都會點兩種鍋底，一種是微辣帶有中藥香氣的「御品大汗鍋」，鴨血和豆腐滷的很入味，超好吃！另一種是湯頭微酸清甜，喝了會回甘的「酸菜白肉鍋」，在店裡可以看到許多玻璃甕，裝著手工製作的酸白菜，老闆有推出真空冷凍包裝，每次逢年過節的時候，我們家就是吃饕鍋的酸菜白肉鍋圍爐！

除了沒有味精與人工添加物的鍋底之外，特別推薦以下這幾樣：老油條、蛋餃、川丸子、三層肉、牛筋、牛肚，老闆挑選食材很龜毛，吃進嘴裡就明白了！

防疫期間外帶自取，結帳金額統統打65折，省了不少荷包，今天吃的好撐，好滿足啊！😋

🌟饕鍋(只開放週五和週六這兩天外帶自取）
地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓大安捷運站6號出口，走路約2分鐘抵達
訂餐電話：02-27542388
營業時間：週五16:00起；週六11:00-18:00

大家記得之前蘋果日報大記者哲鳴寫的那篇好吃水餃大評比嗎？本來因為吃太多餃子而胖了許多的他，說決不要再做這樣的事情了，但因為太多人敲碗想看他評比另一人氣美食滷肉飯，所以他又盛情難卻地豁出去了。

請看。

台北市網推滷肉飯大盤點：

此次加入第二位評審「癢癢」
有不同意見參考是好事。
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【你一定要吃一次的店】

《阿二麻辣食堂》（大安路一段）
40塊的麻辣滷肉飯，接近肥7瘦3的完美比例，油油亮亮，灑上一點蔥花，第一次入口讓我驚為天人；不敢吃辣的也有不辣的滷肉飯。可以搭配其它鍋或煲類，貴妃藥膳鍋系列的還不錯。

*癢癢個人意見：
肥瘦比例確實漂亮，但醬色略淺與白飯醬汁比仍然讓整碗飯稍嫌油膩，尾巴有種膩掉了的感覺。加了麻辣這個問題則完全消失，很讚！

《My灶》（松江路）
被米其林「必比登」推薦的台菜店。滷肉醬料收汁收得剛好黏糊，飯底不會有多餘鹹汁。肥肉比例略高，油亮，但吃入口即化不覺膩，味濃帶甜。雖然一碗80元，該吃一次。

《高家莊》（林森北路）
滷肉油亮，鹹甜度洽到好處，配上店家招牌粉肝、滷大腸，路邊攤也是一桌饗宴。

*癢癢個人意見：
屬爽口類型，但魯肉飯本身魅力稍欠，我吃了半碗覺得足以，再吃下去可能會嫌黏膩。小菜都屬於洗腎系、鹹到幹。紅燒肉反而是股清流，貌似乾澀其實嚼起來香而舒爽。

《廖嬌》（延吉街）
分店很多，這家特別親切。滷肉飯吃不膩，雞滷也有愛好者。金針排骨之類的湯可節制地無限加湯。

*癢癢個人意見：
這間我完全不行，這是喝到超醉才行的店。
（鳴：我的確都帶著酒意去吃……）

《黃記蹄膀魯肉飯》

*癢癢個人意見：
魯肉比預想的碎、味道香，肉汁不死鹹，吃得到甘味，汁飯比例剛好。醬瓜也偏甜，但其實不太需要。蹄膀小小的一盤肥瘦分配剛好，也略帶甘味，應該和滷肉是一樣的滷汁，若單吃口味偏重，搭著上頭的香菜一起吃卻非常地涮嘴。
（鳴：我沒吃過）
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【評審團特別獎】
《Asylum》（復興南路一段）

因為這是間酒吧，但它有不少好食，所以列為特別推薦。它的滷肉飯絕不輸一般店家，肥瘦肉比例剛好，汁入味略帶甜，上面的太陽蛋加分，2片香菜，沒聽過周遭的吃過的人說不好吃的。
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【有一定水準可以試試】

《金峰》（羅斯福路一段）
愛吃滷肉飯的應該不需再多介紹，這家排隊名店，建議不要在正餐時段去吃，我最討厭排隊了。

*癢癢個人意見：
小時候是粉絲，隨著年紀漸長，發現東西其實很粗（我有點不太確定是自己在乎的多了，還是店家變了）。手撕魯肉仍是王道，但端上來肉條大小差到六倍就真的誇張了，遑論六倍大的通常是整條肥油⋯⋯。

《司機俱樂部》（南京東路五段）
開到凌晨4點半，滷肉是石鍋長熬，入味軟爛，唯獨米飯偏乾，整體差強人意。虱目魚湯好喝。

*癢癢個人意見：
好吃，品項比想像的多，但掛司機的名字有點過譽，畢竟運匠大哥在我心中仍是最懂庶民小吃的一群，這裡還差那麼一些些。

《金仙滷肉飯》（龍江路為總店）
肥肉帶皮比例多過瘦肉，滷汁下手略重，若加蝦捲或排骨，不怕油的會感到過癮，口味偏重。

*癢癢個人意見：
這間很棒。其實你不會有太大的驚喜，但吃完你會覺得凡事都剛剛好，但這個「剛剛好」就值得你在附近的話、不如就走些路過來吃個吧，地點不太方便就是了。

《阿財虱目魚》內江街

這家滷肉飯的肥肉比例較重，汁灑得也不會過重；飯黏度不錯，整體口味佳。尤其它賣的魚湯、蛤仔湯之類的，蠻鮮的。但是，它的營業時間非常令人困擾，是晚上10點到凌晨5點，所以很難吃到。

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【剛好在附近可以吃吃】

《小林麵食館》（大安路一段）
肥瘦均勻的條絲形肉饀，滋味四平八穩。店裡的五種蔬菜麵（湯）是一大特色。

*癢癢個人意見：
張哲鳴你開玩笑嗎⋯⋯⋯⋯？！
（鳴：就還OK啊！）

《吉峰》（八德路三段）
好像是羅斯福路「金峰」相關親戚出來開的，飯比「金峰」還淡一些，適合不愛重口味的；其它販售模式和價格差不多，小菜有小份的，讓1人客能享用較多配菜，湯品都不錯。

*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。

《三元號》（重慶北路二段）
香菇肉燥類型的碎肉，在熱鬧的圓環，這間其實沒有想像中的強，也不難吃就是了。

*癢癢個人意見：
這就是肉臊飯不是魯肉飯，青葉肉臊罐頭足以。

《魯王》（信義路四段）
*癢癢個人意見：
魯肉飯米粒小而黏，單吃有米香，飯量多，魯汁比例偏少（很少，我只能吃3/1）。魯肉碎而不膩，有肥肉，莫名帶有肉鬆的香味，偏甜。醬瓜很棒，不過鹹不過甜、脆，整碗最喜歡。
（鳴：我沒吃過。）
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【在附近真的沒選擇了就試試吧】

《富霸王》（南京東路二段）
這家的豬腳真的滷得非常到味，膠脂香滑；但老實講，它的滷肉飯只灑了蠻多汁，但給的碎滷肉很少，一點點而已；我單吃，沒有配豬腳，單就滷肉飯而言，覺得差強人意。

*癢癢個人意見：
魯肉很香、醬色很棒、入口味道也對，但就是醬汁比超怪，怎麼混著醬的飯都吃完了，還有三分之二碗白飯？順帶一提、蹄膀也太小份。

《財神台南擔仔麵》（新中街）
胡天蘭都推薦過這間店，但重點是擔仔麵。滷肉飯算是肉燥飯，碎肉偏乾，勉勉強強。

*癢癢個人意見：
魯肉飯飯粒偏濕軟，仍有米心，魯肉切的很碎，肥瘦各半，單吃醬汁有點死鹹，醬汁給的不多，無法盡興款，我沒吃完。白切很強，天梯、粉腸尤其厲害，醬汁屬古早味。但小菜實在貴過頭了，三個人吃了八百多塊。

《西門金峰》（昆明街）
跟羅斯福路的金峰沒有關係，但口味原本OK，最近吃變得普通，價錢小碗30、大碗50，小菜跟湯價格都跟羅斯福路老店差不多，但我不喜歡旁邊那個醃蘿蔔。

*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。
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【我覺得是地雷】

《鄧師傅功夫菜》（北車微風門市）
標榜滿滿的三星蔥花都放到乾了，蛋汁混到滷汁整個黏稠到有點噁。此限定版滷肉飯假日才有，60元，但低消200元，CP值低。

*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。

《天天利》（西門町）
碎絞肉類的滷肉，蓋上一片荷包蛋，但滷汁下手過重，導致吃到後三分之一，變成鹹汁泡飯，完全踩到我對於滷肉飯的地雷。

*癢癢個人意見：
這・不・是・魯・肉・飯・・・ 。

《周記切仔麵》（復興南路一段）
台式小吃，雖然主打切仔麵，但滷肉飯表現也不錯，敗筆在於蛤蜊湯不鮮、炸卜肉略硬、連肝連都偏硬…大扣分。

*癢癢個人意見：
許久之前吃的，印象已經不深。記得是看了電視台介紹去吃的，吃完卻沒有欣喜的感覺，應該真的是不怎麼樣吧。而且不便宜。

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