#東區考察心得報告
清明連假前,我走了一趟東區,有一些初步的想法。
東區空店的問題,在媒體刻意的炒作下,現在變成只要一家店結束營業,都會躍上媒體版面。但其實單一事件不會改變全局,東區的問題背後有相當多的因素,大致上可以分「金流」與「店租」兩個層面。
店租部分,高房租與高店租是台北新創產業重要障礙,新創事業一有成績,往往就被提高的房租吃光,這個問題遏殺了新創事業發展的動能。然而,目前台灣超過三個月沒人使用的房屋超過80萬戶,顯然空屋的持有成本太低,如何改進,這也需要中央的立法支持。
從金流層面來看,過去4年,台北市的總金流沒有改變,在西區、大稻埕、信義計畫區明顯成長的情況下,相對的東區就下降了。再加上電商興起,實體店面也需要改變營運模式。
花錢辦活動,短期可以帶來一些人潮,但不是長遠之計。我常說,政府不會比業界更了解市場,所以前幾天我去聽一下當地商家有什麼想法,市府可以幫忙做什麼。
過去東區沒有正式的商圈發展協會,沒有整合行銷,長期下來各自為政,所以協助組織一個完整的商圈來協調整合地方的意見成為第一要務。
此外,台北市進行中的鄰里交通改善計畫,在東區這一塊,我們會加速進行,讓行人可以安心在巷弄逛街;頂好廣場這一塊綠廊,長久下來缺乏特色,我們也請捷運公司規劃一個城市舞台,搭配大型封街活動以及常態的二手市集,來提升民眾在這裡停留的意願。
商業處這幾年在艋舺、大稻埕做了不少老店新生的再造計畫,成績很好,我們也期待東區的特色店家可以加入改造,透過專業的顧問團隊協助店家升級,提升品牌價值,讓這些老店不只吸引老顧客,還吸引更多國際觀光客。
東區的問題,未來我們會列出完整計劃,從抑制高房租、改造人行空間、整合行銷、發展商圈特色,一樣一樣改進才能創造更多價值。
---
看我們如何輔導改造台北特色老店,翻轉新生命
https://www.facebook.com/watch/?v=1166647280103917
東區考察影像紀錄
https://www.facebook.com/watch/?v=318892632153268
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過210萬的網紅Joeman,也在其Youtube影片中提到,之前在臉書徵求捷運商圈美食,結果大家都很踴躍,這次就要來試試看許多人推薦的永康商圈! 以及來介紹大家可以支援四種電子票證的friDay錢包App! friDay錢包讓你在交通消費生活上都超級方便!四大電子票證都能搭捷運唷! friDay錢包在手,好康便利多多多~大家快去下載體驗看看吧~ ...
台北好逛商圈 在 柯文哲 Facebook 八卦
#東區考察心得報告
清明連假前,我走了一趟東區,有一些初步的想法。
東區空店的問題,在媒體刻意的炒作下,現在變成只要一家店結束營業,都會躍上媒體版面。但其實單一事件不會改變全局,東區的問題背後有相當多的因素,大致上可以分「金流」與「店租」兩個層面。
店租部分,高房租與高店租是台北新創產業重要障礙,新創事業一有成績,往往就被提高的房租吃光,這個問題遏殺了新創事業發展的動能。然而,目前台灣超過三個月沒人使用的房屋超過80萬戶,顯然空屋的持有成本太低,如何改進,這也需要中央的立法支持。
從金流層面來看,過去4年,台北市的總金流沒有改變,在西區、大稻埕、信義計畫區明顯成長的情況下,相對的東區就下降了。再加上電商興起,實體店面也需要改變營運模式。
花錢辦活動,短期可以帶來一些人潮,但不是長遠之計。我常說,政府不會比業界更了解市場,所以前幾天我去聽一下當地商家有什麼想法,市府可以幫忙做什麼。
過去東區沒有正式的商圈發展協會,沒有整合行銷,長期下來各自為政,所以協助組織一個完整的商圈來協調整合地方的意見成為第一要務。
此外,台北市進行中的鄰里交通改善計畫,在東區這一塊,我們會加速進行,讓行人可以安心在巷弄逛街;頂好廣場這一塊綠廊,長久下來缺乏特色,我們也請捷運公司規劃一個城市舞台,搭配大型封街活動以及常態的二手市集,來提升民眾在這裡停留的意願。
商業處這幾年在艋舺、大稻埕做了不少老店新生的再造計畫,成績很好,我們也期待東區的特色店家可以加入改造,透過專業的顧問團隊協助店家升級,提升品牌價值,讓這些老店不只吸引老顧客,還吸引更多國際觀光客。
東區的問題,未來我們會列出完整計劃,從抑制高房租、改造人行空間、整合行銷、發展商圈特色,一樣一樣改進才能創造更多價值。
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看我們如何輔導改造台北特色老店,翻轉新生命
https://www.facebook.com/watch/?v=1166647280103917
東區考察影像紀錄
https://www.facebook.com/watch/?v=318892632153268
台北好逛商圈 在 柯文哲 Facebook 八卦
#讓旅客停留時間久
#商家自然賺得到錢
要行銷台北,我們讓大家更有深度的體會城市最原始的風貌。
所以,我們在台北市打造了5座沒有圍牆的城市博物館,從艋舺、大稻埕、城中、城南,到北投,每一區當中的歷史建築與商家,我們透過跨局處整合,讓大家來這裡旅遊,不是下遊覽車、照完相馬上就走,而是可以更有深度的「慢」遊,用一天的時間好好體會這些有歷史意義的街區。
旅客停留的時間久,商家自然賺得到錢,而且現在來艋舺城市博物館,不管是夜市小吃、咖啡店、傳統產業,甚至青旅,都可以使用行動支付,不用帶著一堆銅板鈔票,玩起來更輕鬆。
艋舺有三百年歷史,是台北的起源,這一支影片,非常有質感的呈現了艋舺城市博物館的真實樣貌。這個週末,就一起搭著大眾運輸,來玩玩最傳統、最有人情味的艋舺城市博物館。
#沒有圍牆的城市博物館
#進步價值光榮城市
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#工商服務
2019/1/12-2019/1/27
艋舺城市博物館有《艋舺嗶悠遊》活動,全萬華區超過33個店家當日累積消費滿200元贈送UUPON66點,相當於現金回饋8%!
2019/1/26-2019/2/19
艋舺商圈五大夜市接力推出《祈福走春遊艋舺》,吃吃喝喝、玩遊戲、逛潮流民生用品、媽祖神壇求平安,艋舺陪你迎接新年到!
《艋舺嗶悠遊》艋舺城博串聯店家google地圖:
https://goo.gl/9TJNxL
台北好逛商圈 在 Joeman Youtube 的評價
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台北好逛商圈 在 玩具人 TOY PEOPLE NEWS Youtube 的評價
玩具人新夥伴初試啼聲之作
咪那桑
推7來
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#內文打開有本集地圖麵包屑 #玩具店Vlog再開
西門町萬年大樓:東海模型➞ 愛瑜模型➞ 野獸國武昌➞ 台北車站地下街(y15-y22)➞ 師大商圈:CHICACA➞ 必買站➞ 喔拉喔拉 ➞ 好好味冰火菠蘿油 ➞ 東區:HOT DOG TOYZ ➞ PARADISE➞ Monster Taipei
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台北好逛商圈 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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