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又到了橘子盛產的季節，利用橘子來做威士忌橘子果醬吧!
好一陣子沒有做輕鬆一點的料理，今天來做果醬，其實做果醬並不難，主要就是把水果煮成醬，加一點小技巧，就可以把果醬做的很好吃，再用漂亮的罐子裝起來，送給朋友是很有心意的禮物喔！！
這次推廣目的是希望大家多買點橘子，幫助果農。橘子是用途很廣的水果，價錢也不高，維他命Ｃ含量高，另外橘子皮用途也很多，中藥裡的陳皮其實就是橘子皮，我個人還會利用橘子皮放烤箱加熱幾分鐘去除味道。自己做的果醬很天然，不會像外面有些果醬太甜，同時用途很多，除了抹吐司外，我也拿來沖茶、醃肉，最近我也調了一個炒麵的醬料，用了橘子果醬，整個炒麵風味都不一樣，當然如果你用市售的果醬來調醬汁，可能就會怪怪的ＸＤ
橘子雖然比較涼，但是冬天常常吃燉補的料理 有時候補過頭太燥熱，可以吃一點橘子均衡一下喔！
本次使用台中產地的椪柑，湯汁飽滿，外皮呈現漂亮的金黃色，現在還有禮盒組，持續販售到元宵，今年春節拿來送禮非常適合，象徵大吉大利，可以在農會的普利共好商城網站購買到喔!
＝＞http://bit.ly/33PQXGZ
芒果何辜 疫情失控才是問題
農民靠天吃飯，很多人一年就收穫這麼一次，賣得不好，一年的心血都白費了。
Delta病毒入侵枋山，害慘了正值盛產的芒果，瞬間出現大批退貨，芒果不耐久放， #退訂潮讓果農欲哭無淚。國民黨電商平台上架枋山小農的芒果，我跟江啟臣主席各認購100箱，希望拋磚引玉，協助果農度過難關。除了國民黨的電商平台，中廣經營的好物市集也上架枋山芒果及許多小農的農產品，共同守護農民心血。
追根究柢，芒果何辜，政府防疫不利才是關鍵。上個月是彰化葡萄被退訂、這次是屏東芒果，下個月會不會有其他水果也被汙名化？政府最重要的是趕快把疫情處理好， #水果是沒有問題的，謠言才可怕。
除了退訂潮，宅配問題也讓果農損失慘重，貨運不送，眼見一簍簍的芒果長黑斑，讓果農欲哭無淚，中南部水果運不到北部消費重鎮，為了減少損失，只能就近便宜賣。我要求政府立即介入， #讓農產品宅配優先，尤其中南部水果蔬菜應該優先配送，不能不收，畢竟很多農民一年就等這一次收成過活。
今天的記者會，我也跟江主席一起示範安心吃芒果的方法，只要先在水果外皮噴上75%的酒精，靜置一分鐘，依照毒物科護理師建議，酒精會揮發、不會滲入，可以直接噴在蔬果上，之後，再放入清水清洗就可以削皮切塊。
今年台灣雨水不多，水果甜度大幅提高，加上受疫情影響，外銷量減少，高品質的水果都留在台灣，大家真的可以趁機會多吃台灣水果，大飽口福也以實際行動協助農民，用新台幣下架農產品。
#國民黨電商平台：https://lin.ee/pFeXq5A
#枋山秋明芒果訂購網址：https://reurl.cc/9r6x9d
#買芒果撐果農
江啟臣
#論鳳梨的N種吃法
#夏天到了可以吃冰了
#吃爆台灣鳳梨challenge
最近都在鼓勵大家「#吃鳳梨挺農民」，但同一種東西一直吃也是會膩的，鳳梨絕對不只一種殺法，除了偉哲在記者會上介紹的鳳梨酥、鳳梨吐司外，台南身為美食之都、水果之都，光是鳳梨類冰品，就有各類吃法，照慣例，偉哲不藏私先分享幾家愛店，其他靠大家幫我補上。
凰商號＿超多果肉鳳梨冰茶
清涼解暑的鳳梨冰茶，上層是冰沙和檸檬片，下層是滿滿的鳳梨果肉，酸酸甜甜好滋味，搭配綿密地瓜蛋糕，就是台南的chill日常。（📍目前僅網路預購）
双利冰饌研習所＿鳳梨種在田
堪稱超「搞工」的雪花冰，要先把鳳梨切小塊，再用好幾小時加糖熬煮，做成水果球綿綿冰，基底的雪花冰有鳳梨的清甜加上煉乳的甜甜香氣，大碗好吃又好拍，還有鳳梨果乾冰棒喔。（📍東區勝利路85-1號）
蜜桃香 ＿古早味鳳梨冰
開業50多年的蜜餞老店，用鳳梨也能製成鹹酸甜。一碗鳳梨冰30元，裡面有四塊鳳梨蜜餞，每種湯裡面都會加上一點楊桃湯。甜酸鹹的滋味，吃的是童年回憶。（📍中西區青年路71號）
家菓籽天然水果冰棒＿鳳梨冰棒
純手工製成的冰棒，每一口都吃得到原汁原味的新鮮度。偉哲大推火龍果鳳梨，酸甜滋味消暑又退火，另一款梅子鳳梨也讚讚。（📍安平區府前路二段556號）
冰塔 - 府前店＿鳯梨雷夢
肉質細緻的金鑽鳳梨挖成一球一球，超可愛。加上微酸檸檬雪花冰、牛奶冰淇淋，酸酸甜甜就是少女初戀滋味。但有點大份，建議兩人分食比較剛好。（📍中西區府前路二段189號）
1955阿義＿古早味鳳梨冰茶
台中老店來到台南拓展，選用產地好水果。家傳鳳梨冰尬上12種天然繽紛水果珍珠，光是熬煮鳳梨果醬就得花上4小時，每一口都能吃到嫩Q鳳梨果肉。（📍北區公園路595之24號1F）
祥合冰店＿鳳梨塔剉冰
是誰住在深海的大鳳梨裡？「海綿寶包的家」是店裡的隱藏版菜單，每年4-6月鳳梨盛產期時是店裡的大紅牌。香甜鳳梨加上苦甜抹茶或薰衣草雪花冰，中和甜膩，大碗實在。（📍關廟區中山路二段5號）
麻豆林家剉冰 ＿鳯梨糖剉冰
在地人狂推的林家挫冰，不管加幾樣料通通都是40元，夏季限定鳯梨糖從半夜熬煮到早上，讓剉冰增添水果甜香。（📍麻豆區忠孝路14-3號）
冬瓜彬冰品店-台南新化＿八寶彬自熬鳯梨
街役場古蹟餐坊對面的老店，招牌三寶冰有蜜地瓜、芋頭、蜜鳳梨，料多實在，剉冰上淋手工鳳梨醬，甜而不膩，加上綿密芋頭，消暑快活。（📍新化區中正路565號）
甜玉軒 Story&Jam＿鳯梨馬告果醬
台南金鑽鳳梨有濃郁的甜蜜香氣，肉質較土鳳梨細緻，加上台東馬告，微妙檸檬香帶點薑和胡椒味，尾韻以金香葡萄酒提味，搭配柳營鮮送牛奶製作的奶酪，一起吃，再幸福不過了。
（📍漫步日光咖啡店：新營區中山路93-2號。📍柳營區農會：柳營路二段77號）
台中一家冰店的老闆，曾經在對岸投資失敗，就在最落寞潦倒的時候，他想起當年和太太到日本度蜜月，吃到霜淇淋的幸福感覺，於是他開始認真研究，該怎麼重製回憶中的幸福美好。為了找到最好的原料，他跑牧場、跑果園，用當季盛產的水果和純鮮奶製冰，現在手工霜淇淋一天可以賣出上千隻，老闆說人生遇到挫折，不要一股腦地往壞處想，試試看多往好處思考，或許就找出困境的出口。
【台中霜淇淋】
綣綣屋總店
地址：台南市中西區國華街三段26號A2
電話：(06)221-6816
綣綣屋逢甲店
地址：台中市西屯區文華路10-10號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
(00:00:12)研發台灣味香蕉蛋糕 力挺台灣蕉農
因為不服氣台灣的香蕉變成日本的熱門伴手禮，這個車行老闆，研發出台灣口味的香蕉蛋糕。他說有信心和日本的pk，更重要的，還能幫助蕉農解決生產過剩的問題。
店家資訊:
幸福蕉點
地址：台中市中區光復路87-1號
電話:0982-724-448
(00:12:55)華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食
常常聽到為愛走天涯，但是走到天涯海角，現實生活也是一個問題，台中一位波蘭廚師，當年追老婆追到台灣定居，為了解決經濟壓力，他開始烘焙家鄉的甜食點心，華麗的造型設計，一推出就讓顧客驚艷，每天傍晚，夜市的攤位都還沒開張，就已經聚集了長長的人龍！能夠兼顧愛情與麵包，也讓漂流異鄉的心安定下來。
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市
(00:20:06)荔枝鮮奶霜淇淋 冰風潮席捲台中夜市
台中一家冰店的老闆，曾經在對岸投資失敗，就在最落寞潦倒的時候，他想起當年和太太到日本度蜜月，吃到霜淇淋的幸福感覺，於是他開始認真研究，該怎麼重製回憶中的幸福美好。為了找到最好的原料，他跑牧場、跑果園，用當季盛產的水果和純鮮奶製冰，現在手工霜淇淋一天可以賣出上千隻，老闆說人生遇到挫折，不要一股腦地往壞處想，試試看多往好處思考，或許就找出困境的出口。
綣綣屋總店
地址：台南市中西區國華街三段26號A2
電話：(06)221-6816
綣綣屋逢甲店
地址：台中市西屯區文華路10-10號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台中 #台中美食 #甜點 #蛋糕 #霜淇淋 #香蕉
一日採果員in軟埤坑休閒農業區❤️
東勢主要盛產柿子，以柿集小站的蜜柿(平核無柿)最有名🤩
但今天圖佳來東勢幫大家尋找柿子之外其他好吃的水果~~🍊🍋🥑
並親手製作一道與柿子有關的美食👨🏻🍳🍴
想知道圖佳找到甚麼特別的水果嗎?
想知道圖佳如何將柿子入菜嗎?
那就上滑不要錯過這支影片囉~~~🎉
#我愛臺灣
#軟埤坑休閒農業區
#行政院農業委員會
#台灣鄉村旅遊協會
台中盛產水果 在 台中也有開心農場？！體驗一日採果員結果都在偷吃！臺灣水果 ... 的八卦
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