⏰倒數結團三小時 ~微解封彰化鹿港住宿首選第1名的永樂酒店,時隔二年微改造後首次對外促銷快閃!彰化唯一SLH國際品牌認證飯店X步行即可到鹿港老街.第一市場美食和熱門景點X窗口外即可俯瞰龍山寺古蹟街景X早餐結合特色在地小吃直送到飯店X雙人房加贈一位未滿12歲孩童入住及早餐X四人房平日限量升等房型、加贈在地下午茶組合及兒童口罩一盒X專案皆可享懷舊手作DIY、三輪車體驗30分鐘及免費鹿港導覽期X入住百年鹿港最繁華的古蹟保存區~彰化鹿港住宿首選NO1的永樂酒店!讓大家整整等了二年多又上線,近期永樂已經將所有房型的地毯都全數換新了,也是換新後首次對外銷售,此團二大一小和四大入住最優惠,這次特別爭取到十宜客房可直接入住四位大人年齡不限,讓家有國高中畢業生也能在疫情微解封享受最後一個暑假的放鬆假期,好好透透氣!十宜客房專案平日再享限量升等永樂家庭房(依房況而定)、加贈下午茶及兒童口罩一盒(50入)。若於9/10前入住不限專案加碼贈送伴手禮「永樂古味粽 一組/共六顆」(市價$399)。
✨ 團購文→ https://goo.gl/gLpZU4
✨(四大適用)十宜客房、平日升等永樂家庭房走這裡>>https://reurl.cc/EnNXek
✨(二大一小適用)雅緻、豪華客房走這裡>>https://reurl.cc/O0aEgv
✨開賣時間 : 2021.08.02~2021.08.06
✨入住時間 : 2021.08.03~2021.12.31
#客房內居高臨下坐看龍山寺古蹟街景
#步行即可達鹿港老街第一市場和熱門景點
#早餐結合鹿港在地小吃直送面前(因疫情關係,早餐目前採用套餐形式提供,可選擇送入房內,或至餐廳採梅花座方式內用,後續用餐方式飯店依政府指引滾動式調整)
#雅緻客房二大一小專案入住含早餐X適合小家庭出遊X房間設有蛋形浴缸,如果想要獨特的窗邊臥榻請訂豪華客房。
#十宜客房 四大入住含早餐X適合大家庭出遊X二張獨立Queen Size大床,平日(週日~週五)入住加碼限量升等永樂家庭房, 再加贈下午茶一套及兒童口罩一盒(50入)。
#9/10前入住加碼贈送伴手禮「永樂古味粽 一組/共六顆」(市價$399),味道極具鹿港在地風味肉粽。
#訂房相關問題都可以電詢飯店協助→ 04-7762999訂房組分機8901(上班時間:周一至周五,09:00~18:00)或直撥櫃台分機9(24小時 )
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【專案特色】
✔️ 期間最佳優惠:專案優惠內容更勝官網、線上知名訂房系統。
✔️ 時隔二年推出:彰化鹿港住宿首選NO1,距離上一次開團經過二年後,2021再次上線。
✔️ 房型微改裝:飯店已館內所有房型內地毯全面換新,也是微改造後首次對外促銷。
✔️ 宿期拉長至12月底:優惠宿期拉長至5個月,可選擇到12月底,暑假平日、週五皆不另額外加價。
✔️ 加贈小童優惠:不分平假日雙人房全面加贈1位未滿12歲小童入住及早餐。
✔️ 懷舊復古體驗:專案內容包含加贈懷舊手作DIY、三輪車體驗30分鐘、免費專人解說鹿港導覽。
✔️ 加碼平日入住:十宜客房平日享限量升等永樂家庭房(依房況而定)、加贈下午茶及兒童口罩一盒(50入)。
✔️ 加碼伴手禮:若於9/10前入住不限專案每房加碼贈送伴手禮「永樂古味粽 一組/共六顆」(市價$399)。
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>>二大一小入住含早餐X適合小家庭出遊X房間設有蛋形浴缸
入住房型:雅緻客房 (一大床220*200cm/兩小床110*200cm*2)
專案內容:
▶️含2人份早餐
▶️加贈1位12歲以下孩童免費入住及早餐
▶️加贈捏麵人DIY及獅頭DIY 1人份(二選一)
▶️加贈三輪車體驗活動30分鐘一趟
▶️專案享免費參加漫遊鹿港專人解說導覽活動。
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>>二大一小入住含早餐X適合小家庭出遊X房間設有蛋形浴缸+獨特的窗邊臥榻
入住房型:豪華客房(一大床220*200cm/兩小床110*200cm*2)
平日(週日~週五)入住加贈兒童口罩一盒(50入)
專案內容:
▶️含2人份早餐
▶️加贈1位12歲以下孩童免費入住及早餐
▶️加贈捏麵人DIY及獅頭DIY 1人份(二選一)
▶️加贈三輪車體驗活動30分鐘一趟
▶️平日(週日~週五)入住再加贈兒童口罩一盒(50入)
▶️專案享免費參加鹿港專人解說導覽活動。
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>>四大入住含早餐X適合大家庭出遊X二張獨立Queen Size大床
入住房型:十宜客房 (二大床180*200cm*2)
平日(週日~週五)入住加碼限量升等永樂家庭房、加贈下午茶一套及兒童口罩一盒(50入)
專案內容:
▶️含4人份早餐
▶️加贈兒童備品二份(進口Amimo沐浴組+牙刷+拖鞋)
▶️加贈捏麵人DIY及獅頭DIY 1人份(二選一)
▶️加贈三輪車體驗活動30分鐘一趟
▶️平日(週日~週五)入住再加贈英式下午茶一套
▶️平日(週日~週五)入住限量升等永樂家庭房(依房況而定)
▶️平日(週日~週五)入住再加贈兒童口罩一盒(50入)
▶️專案享免費參加鹿港專人解說導覽活動。
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【假日加價】
.假日(週六)每房每晚加價NT$800
.連續假日(9/18-20、10/9-10/10、12/31) 每房每晚加價NT$2000
【加人費用】
未滿6歲不加價
6歲以上-12歲以下兒童加人費用 $660(含早餐、備品)
13歲以上加人費用 $990(含早餐、備品)
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【加碼贈送伴手禮】
若於9/10前入住每房加贈「永樂古味粽 一組/共六顆」。
永樂酒店特別選用福興鄉長糯米及豐醇腴香五花肉,並包入圓滿蛋黃、香菇、油蔥酥及頂級干貝等傳統配料,
味道融合山海珍饈,口感細膩,打造極具鹿港在地風味的肉粽,永樂古味粽採冷凍真空包裝,會於退房時同步贈送。
【免費漫遊鹿港導覽】
邀請在地資深文史工作者及其團隊,輪番解說鹿港文化、古蹟、小吃典故,讓在地文化能傳遞給每位來訪旅人,敬請提前預約。體驗時段如因季節變更,將以飯店官網公告為準。
【房客專屬腳踏車租借】
每日07:00-22:00,第一個小時免費,第二個小時起,每輛每次收費200元,每次租用以4小時為限,每房限免費租用一輛第一個小時免費。
【高鐵定時定點接駁服務】
提供台中高鐵定時定點付費接駁服務。(如有需要,請先預約)
接駁行程:
一、永樂酒店往台中烏日站,於飯店大門12:30出發。
二、台中烏日站往永樂酒店,於高鐵一樓七號出口13:30出發。
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#防疫措施注意事項
彰化永樂酒店將會配合政府各項防疫規畫指引,並且因應疫情狀況進行滾動式調整。防疫期間造成不便,請您理解見諒。為配合政府防疫措施:
(1)入住飯店的客人皆需測量體溫、配合戴口罩。同住房客也需實名制,並謝絕接待自主管理、居家檢疫或居家隔離者,以及入住前21天出入境及旅遊警戒地區旅遊史旅客。
(2)飯店餐廳實施實名制,客人取餐時需配戴口罩並保持社交距離入座(採梅花座)。疫情時間早餐通常皆採送房服務,早餐時間餐廳也可以用餐,但是有分梯次,人數控管及使用隔板,目前都是套餐型式哦,後續會再因應疫情狀況進行滾動式調整。
(3)公共設施暫停使用公告隨時再請參閱飯店官網。
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📣行政院宣布7/27起全國調降至二級警戒,符合防疫指引之個行業場所可怖復活動,除了雙北和宜蘭之外,其他縣市都宣布有條件降載開放內用,雖然疫情控制降級微解封,但現階段還是不鼓勵群聚出遊,請大家配合落實防疫規定,戴口罩保持社交距離不群聚,12/31前都打算乖乖在家的團員請忽略此則開團訊息,很抱歉造成困擾!!想帶孩子出門透透氣順便支持疫情期間苦撐的飯店國旅的團員,可事先規劃全面清潔消毒降載零接觸的飯店假期,如果疫情升溫訂房可免費取消。※訂房相關問題都可以電詢飯店協助→ 04-7762999分機8901轉訂房組(上班時間:週一至週五,09:00~18:00)※
#大家多作功課覺得適合自己又有優惠到再訂房喔~~請勿衝動訂房,取消訂房之扣款依觀光局規定辦理!!!
※這裡開的快閃團都是自己口袋名單飯店和商品,爭取團購優惠,不經手款項金流(無代銷收款),每團都由廠商或飯店直接收款並開立發票,揪團分潤依法申請稅籍登記誠實申報!※
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,滿溢手工麵線 (satisfy noodles) 地址:台中市南屯區文心南三路306號(好市多正對面) 電話:04-24719061 營業時間:11:00-14:30&16:30-20:00 星期二、三公休 【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗? ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打...
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#食況轉播 #小樂沐真正的好食材
「這道菜的重點,當然不是黑松露。」
非常陳嵐舒的一句話。
我推倒二片堆高成塔的黑松露,用力一切,穿過層層疊疊的蕪菁與茭白筍薄片,以及油封北海道干貝與奶油杏仁塔,持叉子全部送入口中,秋冬根莖蔬菜特有的甜脆,與干貝之嫩滑、塔皮的奶油香與鬆脆,交織出豐富的質感,義大利托馬起司(Toma cheese)的軟質鮮鹹夾藏其中,黑松露氣息微微,已過巔峰,輔以些許泥土的風味,「當作蘑菇吃吃就好,」陳嵐舒主廚說。
她真正的重點,是另外淋上的綠橄欖醬汁,特別選用今年十月運來的西班牙早摘橄欖油,和西班牙醃漬綠橄欖、蛤蜊汁做成醬汁,甘中帶苦、鹹中有鮮,青草香與杏仁味齊放,整道菜就脫俗了起來。
「還有這貢布胡椒醬,我們用這黑麻油做的。」
小龍蝦與鱈魚白子先被她略過了,這也很陳嵐舒。她畫重點的黑麻油,是「本草堂」特別為小樂沐以低溫(攝氏120度)初榨的客製品,經過催芽提升營養,倒出來直接品嚐,竟一點也不像原本熟悉的黑麻油,爆炸的香氣收斂了,堅果的風味轉變了,反而更接近苦茶油,陳嵐舒用來油封菱角,菱角竟有些似水煮花生;拿來做胡椒醬,柬埔寨貢布的粉紅胡椒與大量檸檬汁結合,釋放出濃烈而溫暖的辛香,蘸上小龍蝦或炸白子都極好,白子輕透的麵衣與適中的鹽味和貢布胡椒尤其搭。也的確,貢布胡椒醬才是主角,然而,不論是散發堅果氣息的油封菱角,或者花果香四溢的炭烤紅心芭樂、綿軟甜厚的炭烤南瓜,每一個配角都撐起了場面,風味足實。
淋上桂花油醋的新鮮羊奶起司,奶滑飄酸,和西施柚、炸米花一起吃,優雅宜人。問她羊奶起司來自哪裡?「是台灣的」,陳嵐舒細聲說明,「就是我們附近的『Dida Cheese』,我讓它放一個禮拜,羊味淡一些,再調入牛奶,做成我們想要的味道。」至於泡沫綿密的卡布奇諾紫玉米湯,橫亙在湯杯上方的無花果酸種麵包條,塗了椰子油烤脆後,底部一層法式酸奶(creme fraiche),也來自Dida。「我們試過法國進口的creme fraiche,可是味道還是不比本地新鮮做的濃郁。」
#食材站得更前面
很多人大概好奇,「小樂沐 Le Côté LM」與原本的「樂沐」,究竟有何不同?
除了我先前寫過的,更輕鬆自在、更融入鄰里的改版(這樣的社區餐廳你看看!),小樂沐不同於以往的一大主張是,食材站得更前面了。當然不是說過去的樂沐不注重食材,「以前我們的奶油、橄欖油都用得非常好」,但是,在樂沐時代妳不會看見陳嵐舒特地出來解說她用的是什麼油、什麼來歷;這一次,她則從廚房裡拿出來西班牙早摘橄欖油、催芽初榨黑麻油,放在我們面前,其身影與充滿熱情的解說,我第一次見到。也不只是油,好比前面提到的羊奶起司與法式酸奶,以及西施柚,「是我們特地和一個農友收購的,買了一百多顆,我們就到處放,讓它辭水,用完再換別的當季水果。」
「樂沐以前很刁鑽,呈現的細節很多,客人沒有空間理解單獨的食材;現在小樂沐就有空間給客人一個一個看,加強印象。」
這樣的空間得以出現,則是因為變輕鬆的小樂沐,料理製程不能太複雜,不必像以前一樣層層堆疊百轉千迴,「每一種元素是用更快速與直接的方式點題,很快讓客人感受到味道。」她舉例,以前會用高湯為底,各種不同材料堆砌味道;現在會用一種主食材切入主題,用比較簡單的醬汁(如橄欖油)來烘托。
「小樂沐要把思考方式模組化,以前樂沐有很多看不見的成本,現在有比較多簡單的方式。客人不用花太多心思了解,只要覺得很棒就好了。」
#真正理解台灣食材的好
不過,還有一個更深層的理由。
「大家都在講台灣的食材很棒,但很多時候,大家沒有找到最好的東西。」
她認為,台灣有些食材、調味料真的是世界級,她舉「土生土長」的花生油為例,「真的就像一大把剛烘好的花生在你面前」;但她認為,很多人沒有真的理解,什麼食材怎樣的質感最好。她自己也經過一段學習的過程,「幾年前我也不知道香油和黑麻油的差別,原來台灣沒有白芝麻、只有黑芝麻,但壓榨溫度太高,只取香氣但破壞營養成分。」後來經由顧瑋介紹認識「本草堂」,她才請對方用經過催芽、營養成分較高的黑芝麻,用較低溫的方式榨油,成果也的確和市面上的黑麻油截然不同,雖然香氣較溫和,味道卻更豐富。
「不是很概括地說台灣的雞很好、台灣的豬很好。台灣的食材,到最好的時候可以跳脫想像,現在的餐廳給我很大的任務與空間來探索這件事,也才有資格講台灣的食材好。」
#可以自己活下來的餐廳
與我上次品嚐的午餐單點不同,這一份菜單,是晚間的套餐,內容與形式比較接近過去的樂沐,只是更簡潔。
午餐與晚餐準備完全不同的菜色,這樣的重責大任,陳嵐舒交給主廚方柏儼(Raymond Fang)來執行。方柏儼是有經驗的好手,曾經歷亞都麗緻巴黎廳、台北L'ATELIER de Joël Robuchon與倫敦 L'ATELIER de Joël Robuchon,在加入小樂沐之前,是台中紅點文旅前「L'ARÔME法式餐廳」的行政主廚。方柏儼說,他很高興在生涯這個階段,還能跟隨一位主廚再次學習。
對於陳嵐舒而言,催生小樂沐的過程中,她反覆思考的問題是,該怎麼讓這間餐廳可以self-sustain(自給自足)。
「我希望小樂沐可以在台中好好活下來,不太需要celebrity chef(名廚)的加持。」
人生重心更往家庭移動的此際,陳嵐舒非常清楚自己想要的是什麼。
📖 延伸閱讀:
Liz 專欄 / 陳嵐舒主廚回來了!小樂沐 Le Côte LM 正式開幕
https://taster.life/liz-lecotelm-2020fall/
台中百顆干貝麵 在 CC's everyday tits & bits Facebook 八卦
朋友來台中說要去吃Meatgq我很早就訂了位 結果因為改人數餐廳位子不夠只好把我們移去包廂但不收低消好幸運啊 因為不點牛排又是午餐要吃到低消對我們來說是不可能的任務
不過朋友遲到了整整一個小時(!)雖然有事先跟餐廳說我們會晚到但服務生的臉還是好臭啊還在我面前低頭猛看手錶是什麼意思呢(啊不就覺得我們會害她晚下班的意思)只差沒用食指敲手錶了吧~ 然後一開始點菜都蠻不耐煩的 剛好老娘也不是省油的燈 我就直接跟她說"咦~妳剛剛是在嘆氣嗎??"現場空氣當場凝結三秒鐘...
照片依序是:
* 外酥內軟的餐前麵包
* 香煎明蝦(我很愛這道每次來都點這個)(附上一小口燉飯跟兩顆迷你的烏賊鮮蝦餃)
* 鐵板香煎干貝(上面咖啡色的是培根肉鬆喔看起來好香害我差一點忘了我不吃肉)
* 香烤加州大洋菇(據說有綠色Tabasco的味道)
* 義式蔬菜清湯
* 焗烤洋蔥湯(中餐一般是不供應的但我凹廚師)
* 牛肝菌卡布奇諾
* 主餐大家都點了美國特選老饕牛排 除了我跟另一個(龜毛的)朋友合點了松露野菇燉飯套餐(我不太喜歡松露的味道但這是我唯一敢吃的)雖說是合點但幾乎80%都是我吃的在這我要跟我的分母說聲對不起(誰叫妳那麼克制)(這是道歉該有的態度嗎)
* 配菜我們點了酥炸薯條(吃起來完全不油好厲害)炒季節蔬菜(綠花椰菜)跟雞湯煨蔬菜
甜點因為我們還自備了一些(只有一些嗎)擺滿了整桌所以下篇再寫嘿~ 最近真的粉忙每天到公司一坐下屁股沒麻就沒機會站起來 要去廁所也要以百米速度用衝的 好不容易等到放假也因為車子還在修所以只能關在家嗚嗚嗚(撲倒)
台中百顆干貝麵 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
滿溢手工麵線 (satisfy noodles)
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#大胃王挑戰 #大胃王比賽 #麵線大胃王
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大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/87Qbhz82Iog
大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己ㄉ2017的紀錄!
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湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
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快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
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大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
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好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
https://youtu.be/698kveDHOa8
好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
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爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#大胃王挑戰 #日式炸豬排 #品田牧場
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台中百顆干貝麵 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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大胃王男女挑戰熱炒店!必吃?踩雷?花多少錢?
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大胃王組隊挑戰熱炒店!要花多少錢才能吃飽?
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大胃王挑戰95盎司牛排!計時多久能吃完?🥩
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大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵!超過20人份!
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大胃王挑戰5公斤滷味!吃完胃從凹的變成凸起來!
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大胃王挑戰7公斤炒泡麵!超過20人份!突破極限!
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大胃王挑戰全家新品吃到飽!主食11份+輕食6份!
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大胃王挑戰碳烤牛肋排!挑戰賽最好吃的食物!
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大胃王挑戰中秋節烤肉吃到飽!40萬訂閱Q&A
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大胃王比賽獎金5000元!決賽最快吃完的冠軍!
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大胃王挑戰龍蝦吃到飽!到底能吃幾隻🦞?
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大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
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台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
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【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
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大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
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啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
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大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
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大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
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大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
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台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
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大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
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【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
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