每次來都是服務生專門烤
第一次自己來吃也第一次自己烤
很難吃....
不會烤肉的人千萬不要學我
自己來吃沒關係但不要ㄍㄟ熬自己烤
不然會毀了這美味的食材
伊比利豬是唯一可以吃七八分熟的豬肉
服務生說的輕鬆我也當他烤起來輕鬆
結果把他當骰子牛在烤
五個烤大概七分熟都吐出來
咬不爛裡面都沒有熟
然後美味的鮭魚怎麼烤怎麼燒焦
我不知道為什麼🤷🏻♀️
然後我最愛的鴨胸很乾....
最後屢試不爽直接問服務生哪裡出問題
服務生說不然他幫我烤看看
之後吃了他烤的伊比利豬後
我誠懇地跟他說：是我的問題🤣
笑死我了他本來還要跟廚房反應肉質咬不爛這事
結果原來真的是我的問題
伊比利豬難烤的地方在於他必須六面平均受熱
我大概就是亂烤所以某幾面沒熟
才會咬不爛
烤太熟又超硬的
然後鴨胸真的超好吃但是也一定要請服務生烤
然後之前吃鮭魚飯糰覺得還好
因為鮭魚是混在飯裡面捏成飯糰
但這次點普通烤飯糰裡面有包肉鬆
我喜歡～尤其是外面烤的脆脆的飯糰
搭上肉鬆很美味啊～
這次吃甜點燉蛋就沒有覺得那麼好吃了
可能是我請他先上甜點
結果拍完照吃不下放太久的關係吧！
不知道🤷🏻♀️就是沒有之前吃那麼好吃
但還是勉強可以啦
吃起來就像～軟一點紮實一點的發粿😅
總之不會烤肉千萬不要ㄍㄟ熬
動口就好了別動手不然會毀了人家的食材
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台中櫻桃鴨 在 [食記] 南屯區/荔茲櫻桃鴨- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的八卦
[食記]
店名： 荔茲櫻桃鴨
地址： 408台中市南屯區五權西路二段518-2號
電話： 04 2382 2245
營業時間： 11：30-14：00/16：30-21：00
價位範圍(每人)： 500/人
刷卡（可/不可）： 不確定
停車場： 無特約，週邊好停車
官網：
附上google地標供參
https://maps.app.goo.gl/FBoBYST5gyvyHpAK8
詳細菜單： 可上網參考
食記內容：
今天為了慶祝拿到婚戒，特地從google地圖綠色小旗子中挑了一間口袋名單用餐
...但結果卻有點令人失望
身為一個烤鴨成癮患者，立志吃遍台中大大小小烤鴨店（這事還需跟我的錢包商量商量
），看了網路上的推薦文後對荔茲抱持了很大的期待，
但招牌的烤鴨，皮是很酥，卻也非常油膩，同時又沒有鴨肉的鴨香
麵皮剛上桌時還是溫熱的，厚薄剛好，軟Q度也不錯整體有加分，醬跟蔥就規規矩矩；
整份包在一起吃時，感覺就像20年不見的老同學突然被邀約出席同學會，大家都很不熟
啊！然後主揪就是那個鴨肉，此刻埋頭喝悶酒完全不會炒熱氣氛，最後尷尬收場。
相比之下其他菜色
沙茶松板豬、金門煎麵線，以及酸菜鴨架湯
三位同學雖然只是配角，卻成功地挽救了這桌菜
然後高麗菜我炒得比較好吃，本來點了過貓可惜今天沒有
結論，如果不要專程去吃烤鴨，把她當成一般的熱炒店，那我應該會給4顆星；但招牌既
然寫了櫻桃鴨了，就只能給3顆星囉！而且半隻500也不便宜耶！！
可能喜歡的人會很喜歡吧，但真的不合我的口味QQ
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金門煎麵線可以給80分，酥脆不油膩，底層是蔥蛋
從這道菜就可以看出主廚是有功力的，所以可能烤鴨真的是不合我胃口吧~
希望蘭城晶英就是下一家！
但我會不會吃完蘭城晶英就不想再吃其他的了啊XD
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