可可聯盟白巧克力的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

焦糖香草布丁蛋糕卷
丸久小山園抹茶蛋糕卷

你喜歡哪一個呢💖

#又玄抹茶奶油霜
#可可聯盟白巧克力
#依思妮發酵奶油
#香港同學5月18日見囉

法式鹹派專修班的補充講義

有上過這堂課的同學
四月份適逢抹茶季節
所以老師在課程之中有額外添加

抹茶甜派🍵Ganache

材料

藍絲可動物性鮮奶油80g
海藻糖15g
丸久小山園抹茶粉 4g
藍絲可發酵奶油40g
可可聯盟白巧克力100g

製作方式
動物性鮮奶油丶海藻糖丶抹茶粉加熱至沸騰
加入白巧克力和發酵奶油拌勻乳化
倒入已經烤熟的派皮之中
冷藏兩小時即可

#丸久小山園
#限定抹茶清綠

法式鹹派專修班的補充講義

有上過這堂課的同學
四月份適逢抹茶季節
所以老師在課程之中有額外添加

抹茶甜派🍵Ganache

材料

藍絲可動物性鮮奶油80g
海藻糖15g
丸久小山園抹茶粉 4g
藍絲可發酵奶油40g
可可聯盟白巧克力100g

製作方式
動物性鮮奶油丶海藻糖丶抹茶粉加熱至沸騰
加入白巧克力和發酵奶油拌勻乳化
倒入已經烤熟的派皮之中
冷藏兩小時即可

#丸久小山園
#限定抹茶清綠

熙語錄：
沒想到這樣胡搞蝦搞
竟調出這樣的味道...

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片尾音樂：
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BraveLion - Hopelight (Vlog No Copyright Music)
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#瑀熙開起乃Review #在家DIY #澳洲限定版可樂

一吃彷彿陷入熱戀的巧克力塔配方？美味生活邀請烘焙名師呂昇達，教你學會基礎【巧克力甜塔皮】+【檸檬生巧克力餡】做成【檸檬海鹽生巧克力塔】！

快點來留言，線上直播詢問老師的烘焙料理祕訣吧～～

【本集食譜】

材料：
／巧克力甜塔皮／
藍絲可發酵奶油………120g(軟化的)
純糖粉………100g
鹽………2g
室溫雞蛋………50g
高筋麵粉………80g
低筋麵粉………100g
可可粉………20g
高筋麵粉………適量
／檸檬生巧克力餡／
檸檬皮………2顆
可可聯盟70%祕魯苦甜巧克力………300g
動物性鮮奶油………270g
發酵奶油………120g
君度橙酒………20g
鹽味奶油………適量
馬其頓海鹽………適量

作法
／塔皮／
1. 先將發酵奶油打至鬆軟，再加入糖和鹽打發至均勻，奶油泛白色狀。
2. 分次加入雞蛋乳化均勻。
3. 最後加入過篩的低筋麵粉可可粉，攪拌至無粉狀。
4. 塔皮麵糰裝入塑膠袋內壓平，冷藏30分鐘後使用。
5. 將麵糰取出，桿出約0.3公分高的圓片狀塔皮。
6. 將塔皮挪移到8cm派模上，整型並用刮板去除多餘塔邊，在底部插洞。
7. 放入冷凍30分鐘鬆弛。
8. 從冷凍取出並在塔皮上放上豆子。
9. 放入烤箱上下火烤180度20-25分鐘。
10. 取出豆子，再烤8分鐘後完成。
／巧克力餡／
1. 動物性鮮奶油和檸檬皮一起煮至沸騰。
2. 加入奶油與苦甜巧克力後先放置一下待巧克力稍稍溶化後，攪拌拌均，最後加入君度橙酒攪拌至巧克力光亮滑順。
3. 趁熱將巧克力內餡倒入塔皮內，前後左右輕輕搖晃至內餡表面均勻平整。
4. 巧克力塔放入冰箱冷藏至少2~3小時。

#巧克力 #呂昇達 #巧克力甜點

Hi 大家，好久沒錄旁白的感覺，這次要來分享一週七天的 Vegan 早餐。

過去有時候會為了食譜或影片，做一些比較複雜的早餐，但現實生活上，我真的大多就是隨著直覺選擇想吃的食物，通常就是像這次影片分享中的簡單搭配。希望這支影片還是有給你們一些不一樣的"東西"！

另外很謝謝有在 YouTube 貼文中按愛心或留言的朋友，真的，謝謝你們 :))

Nora 葉子

✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/nora-ebook-bundle
✗ 支持我 Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf

» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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影片中的

#1 巧克力什錦麥片 (份量多，留著吃!)
1 cup (90g) 傳統燕麥片
1/2 cup (45g) 即食燕麥片 (我用黑麥片 http://tinyurl.com/ycwbglqa)
1/3 cup (80 ml) 葡萄乾
1 Tbsp 可可粉 (https://iherb.co/xtUWWLsS)
2 Tbsp 黑巧克力豆 (https://iherb.co/fFUmf15f)
1/2 cup (120 ml) 巧克力穀片(https://bit.ly/stovetop-granola-en)

#2 穀片麥片碗
3-4 Tbsp 即食燕麥片
3-4 Tbsp Cheerios 穀片(https://iherb.co/tcoZvuP3)
2-3 Tbsp 花生泡芙球 (https://iherb.co/uYu4ihLc)
豆奶/豆漿
楓糖漿
1 根 香蕉
~1 Tbsp 花生醬

#3 綜合莓果花生醬果昔碗
1 根香蕉, 事先冷凍切片
1 cup (240 ml) 冷凍綜合莓果，留一部份放表面
~1/4 cup (60 ml) 豆奶 (http://tinyurl.com/y96rtwh8)
1 Tbsp 奇亞籽粉
1 Tbsp 花生醬

#4 優格莓果碗
1/2 cup (120 ml) 自製豆漿優格
~1/2 Tbsp 奇亞籽粉
1/4 tsp 錫蘭肉桂粉 (https://iherb.co/JNL4tbeY)
1/2 Tbsp 楓糖漿
1 大把 冷凍綜合莓果
1 Tbsp 葵花籽醬

[配料]
• 免烤生機燕麥穀片 - https://bit.ly/rawnola-zh
• 生機蕎麥種籽脆塊 - https://bit.ly/buckwheat-granola-zh
• 肉桂胡桃燕麥穀片 - https://bit.ly/cinnamon-pecan-granola
• 豆渣燕麥穀片 - https://bit.ly/soy-okara-granola-zh
• 巧克力燕麥穀片 - https://bit.ly/choc-hazelnut-granola-zh

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我常在 iHerb 上採買食材
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

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• 我的器具 & 食材 - https://www.barrelleaf.com/shop/
• 常見問答 - https://www.barrelleaf.com/recipe-measurement/
• iHerb 購物︱經驗&開箱 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/

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Music
Joey Howard - Moment - https://thmatc.co/?l=E664279
Ghostrifter Official - Afternoon Nap - https://soundcloud.com/ghostrifter-official/afternoon-nap
LoopSchrauber - clouds - https://soundcloud.com/loop-schrauber/clouds
https://soundcloud.com/loop-schrauber/nubes
Sean Tarpey - You - https://soundcloud.com/sean-tarpey-man/you-art-satchel-brown
just big hills. - https://soundcloud.com/just_big_hills/shinjuku-1
Gil Wanders - Ako - https://thmatc.co/?l=D376D0B3
Dylan Rockoff - Awake or Asleep - https://thmatc.co/?l=F0FA0C79

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#vegan食譜 #早餐食譜 #懶人料理 #純素食譜 #lazybreakfast