【有一種生氣叫「志氣」- 桂竹筍 Pizza Capricciosa】🤨
昨晚工作一天，有點厭世，於是乎和愛女兩人到一家評價還不錯的比薩餐廳嘗嘗鮮，由義大利廚師掌廚，生意頗佳，之前吃過兩三次，也覺得挺不錯的。
我不知大家吃外食時會怎樣？我一向小心翼翼嚴選，因為怕被雷到，畢竟價錢所費不貲之外還造成食物浪費，傷了荷包，傷了胃，還傷了心。而且那種傷痛往往久久還不能平復。😪
我們點了兩個比薩，紅醬的中規中矩，海鮮的那個實在不OK，因為海鮮烤得非常乾之外，沒有海鮮的鮮味，還有阿摩尼亞味。也就是不新鮮。
愛女分享「少年維特的煩惱」，阿木洗耳恭聽，專心地用餐與促膝談心，對於不好吃，也就輕輕帶過。只是剩下的海鮮比薩，我實在無法帶回家，趁侍者來收盤，提醒她們注意一下海鮮的新鮮度。她馬上回我說：「不可能，我們是現流的海鮮，冷凍保存再使用的。」對於她的說詞，我不想多辯駁，我只想繼續與愛女的談話，不料，接連又來了兩個人，連廚師都出馬來說明海鮮是新鮮的。
「啊，這是怎樣，你們大可以嘗嘗盤中食物再來說明啊。」心中的os 不斷跑馬燈出現。多說無益，我還是很有禮貌地結帳，快步離開。
回到家中，想自己動手做比薩的意念不斷地高漲，於是開始揉麵團。為求麥香風味，我將台灣產灰份高的十八麥和凱薩琳粉混和，放冰箱低溫發酵。
延續去年大受好評的桂竹筍比薩(墨西哥餅皮)，我決定做個加強改良版- 創新的 Pizza Capricciosa (通常有番茄醬、起司、義大利火腿、朝鮮薊、鯷魚，有些人會加顆蛋)，把台灣不容易找到的朝鮮薊換成當令的桂竹筍嫩尖。
同樣具有一層層的嫩芯，比起無味的罐頭水煮朝鮮薊，桂竹筍的風味更勝一籌。有香味，有酸味，比薩的味覺層次頓時有了深度。番茄醬也是自製的。
嗯～，手作的食物就是能撫慰人心，我又覺得元氣滿滿，心情也稍稍平復了呢。
祝大家母親節快樂！天天快樂！❤️💐🎂
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叫我志氣姐 在 [好雷]《志氣》使盡吃奶力氣的熱血奔騰- 精華區movie 的八卦
看得我內心跟著「一二～煞！一二～煞！」，情不自禁地勁透腰背，身體向後下壓椅背。
澎湃的內力不斷在體內奔騰，火燙的掌心好想一把握住什麼條狀物，使勁吃奶力氣，
跟著《志氣》裡熱血無敵的拔河繩力女孩兒們一起「欸嘶。欸嘶。欸嘶。」
眼看就要下檔了，這麼好看的國片居然還沒衝破五千萬，一定要發文，加減催一下票！
雖然可以開玩笑說靠「殺很大」出線的瑤瑤，拍這片可以改名叫【巨乳拔河】
但真的像新聞說的『別對我有成見，瑤瑤為《志氣》催票』看完後不得不給她一個讚！
就連號稱「電影院步驚雲（不哭死神）」的我，都差點因為親情友情、革命感情而失守。
台灣沒幾部汗水跟淚水交織的運動勵志片，能同時展現紀實的力量與鼓動人心的劇情，
印象中只有《奇蹟的夏天》《野球孩子》《翻滾吧男孩》等紀錄片，能給人這樣的感動。
但《志氣》貨真價實的作到了！拋去偶像包袱，紅著臉跟大夥一起出力的瑤瑤也辦到了！
所有高中小女生會落淚的點，都看得到她自然的淚水，和眼淚裡那點女孩兒倔強的氣質。
尤其拔河這麼沒啥花俏技巧好耍的運動，動人的部分也許就像于美人飾演的校長說的：
「人家這年紀女孩哪個不愛美、哪個不是忙著減肥，只有我們的同學卻得努力增重…」
操練整天還得三餐午茶加宵夜養噸位的夜晚，女孩排排坐在司令台，吹著操場的夏夜晚風
班導楊千霈心疼看著同學原本的小手拉得滿佈粗繭，女孩們在月光下悠悠哼唱小小校歌：
唱出這年紀女孩心事和憧憬「我有個她，美麗風華，人人都說～台北（景美）之花…
我願陪她追逐山林，我願陪他攜手天涯，共看月亮，共數星星」美麗溫柔、而且堅定。
看著女孩兒們為了榮耀也好、為了「自己的未來，我要自己拼」不惜帶傷下場也好…
最後拉進世界冠軍決賽，上場對決體格跟「魔獸軍團」沒兩樣巴斯克隊前，拿著筆，
在厚繭跟滲血的手心上寫下期許，有人寫「志氣」有人寫「不痛」…害我內心超激動。
過去所有訓練經歷過的汗水淚水、受傷挫折、衝突和解、家庭的不支持、親情的掛念…
都在一步一步齊心奮力向後拉拔的那刻，閃現在大銀幕上，也閃回在每個人心中。
這是常見的手法，但力度就在前面的鋪陳，歷程拍得多踏實，閃回就有多感人。
回憶的淚水最無敵！那刻，我激動得也想跟電影裡的教練一起喊「催落去！催蕊喇～」
劇情安排賭氣離隊又歸隊的瑤瑤，跳三百蛙跳時，二話不說拆下護具陪跳的陳米拎學姐，
和一個個跟著下海幫忙跳完Quota的隊員，印證了「魔鬼教練」刀子嘴豆腐心感人的話：
「拔河沒有英雄主義。你要記得，這些幫你跳蛙跳的人，很可能是你未來一輩子的力量。
」
電影同時點出體育選手面臨未來出路、教育環境、經費問題和政策不支持的困境與無奈，
帶著同學到宜蘭移地訓練那晚，班導虧兩個大男人大教練只會感慨的時候，教練那句：
「會放棄就不會在這裡了喇」真的是希望只會沾光、不會做事的政府有聽到、有聽進去。
《志氣》同時也輕輕帶到偏遠地區隔代教養、和家人從不支持到背後相挺的親情喬段，
光開頭阿嬤嘴裡計較6塊月臺票，但仍堅持送孫女上火車的畫面，就讓人眼淚差點失守。
還好，在這麼多熱血感人的段落裡也不忘安排了福利社蹦蹦哥不時出場搞笑，緩和氣氛。
還好，還有女生第一棒夏安學姐，跟男校第一棒，練習賽時超噴飯的「眉目傳情」（冏）
Anyway這是齣誠意十足的電影，扎實拍出拔河運動「以退為進」爭取榮譽的打拼精神。
甚至連種田阿北那句「拔河和插秧一樣，後退就是前進」都傳達著台灣人的打拼精神。
散場後好幾天，都還會記住《志氣》裡面每一張臉，不管是拔河隊的女孩、教練、老師
還是她們生活周遭的家人、畢業擺攤的學姐、認份的作田阿北、福利社的阿姨…
最後，也預祝景美女中的繩力女孩們今年7月的比賽，旗開得勝，甲又！甲又！！
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延伸閱讀（https://ash1118.pixnet.net/blog/post/38737273）
（1）林育賢導演之前幫黑松沙士拍得景美女中拔河隊紀錄短片【夢想離我四公尺】
（2）郭書瑤電影拍攝期間參與拔河隊訓練的紀實測錄影片。
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