只有無職是不會辭去的的八卦，PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

對不起，朱立倫讓各位失望了！我們敗選了，國民黨敗選了，我們努力不夠，我們辜負了選民的期望，我們辜負了對國家的責任!

身為黨主席，身為黨的總統參選人，責無旁貸，要負起最大的責任，我即刻辭去黨主席的職務，徹底自我檢討，自我反省，但我不會放棄我對國民黨的信心，對國家對社會對選民的信心。

恭賀蔡英文主席，恭賀民進黨贏得選舉。這是台灣人民的選擇，也是台灣人民對蔡主席、對民進黨的責任的託付，我深切的祝福蔡主席與民進黨，能在勝選之後，帶領中華民國，帶領台灣，走向更幸福，更美好的未來。

更要恭賀所有選民，選民才是最大贏家，是選民讓我們朝野政黨，知道了民意的依歸，民意的動向。

我們國民黨，必定會記取這次大選，我們所遭到的嚴重挫敗。除了深切的反躬自省，傾聽選票所透露出的民意訊息外，國民黨也必當扮演好，反對黨的角色，監督的力量。

國民黨敗選了，但做為在野的反對黨，做為政治上的監督者，我們也必當在未來扮演好反對的聲音，監督的力量，但請大家放心，我們會做忠誠的反對黨，我們會做體察民意，反映民意的監督者。一切發乎善意，一切出自真誠的愛台灣之心！

台灣，只有一個，我在選前這樣相信，我在選後依舊這樣相信。

選舉的時候，政黨依據不同的理念，不同的價值，可以激烈競爭，但選後，只有一個執政黨，只有一個政府，我們要尊重選民的抉擇，我們要相信民主的機制，選後，台灣依舊只有一個，做為在野的反對黨，國民黨必須誠懇的反省，何以人民做了這樣的選擇 ! 何以我們執政了近八年，會再度成為在野黨？

如果我們反省的方向不對，如果我們反省的深度不夠，那四年後，國民黨依舊沒有資格說 : 我們可以再起 ! 我們還有機會 !

我知道，此刻，所有支持我們的民眾，內心是悲痛的，情感是受創的，但我要告訴各位，我們沒有遲疑、悲觀的權利。從現在起，我們就要開始認真的思索：為什麼？怎麼做？往哪裡去？

過去幾年，為什麼民意有了巨大的轉變？為什麼，國民黨對民意的體察，有那麼大的落差？我們的政策主張，我們的用人方式，我們與社會溝通連結的語言和姿態，是不是都出現了大問題？為什麼我們的反省檢討，不能徹底，不能落實？

失去中央執政，再失去國會多數，這是國民黨史無前例的巨變。其實從前年底的九合一選舉，國民黨失去多數的地方執政，就已經顯露了我們所面臨的巨大危機。如果此時此刻，是質問我們該怎麼做的最好時機，那我必須說，從地方開始扎根，從地方基層開始徹底培養人才，透過一次次的選舉，讓我們的未來人才、未來領袖，從基層開始培養起，進入國會，進入政府，才是『浴火重生』的唯一出路！也是我們國民黨爭取民意認同的，從根做起的唯一機會！

民進黨執政，我們誠懇祝福。不過，政黨政治，就是不同政策，不同理念的競爭。我們國民黨，對中華民國，對台灣的發展藍圖，確實有跟民進黨不一樣的區隔。

雖然這次選舉我們輸了，然而，對國家未來發展的大方向，我們依舊有責任，對新政府，對執政黨表達我們的關切，以及我們的憂心。這是一個負責任的在野政黨，必須要做的。台灣往哪裡走？不止是一個政黨的事，而是二千三百萬台灣人共同的事！國民黨雖然輸了選舉，但不會輸掉我們對台灣的愛，對中華民國的愛！

這是我可以對所有選民做出的承諾。

我感恩最後關頭，仍對國民黨不棄不離的選民朋友，是你們支撐了我們奮戰的勇氣！對於始終沉默不語的選民朋友，是你們激勵了我們不斷的反省不斷的自我批判。對於沒有投票給我們的選民朋友，是你們激發了我們必須徹頭徹尾的檢討，是你們給了我們繼續改革，繼續求變，爭取四年後重新再起的動力！

選舉結束了。今晚以後，勝選的要扛起責任，敗選的要衷心祝福，自我惕勵。
台灣的民主，是華人社會的驕傲，我很珍惜這次的參選，我再次的感謝大家，共同完成一次台灣民主史上的壯舉。

選舉有輸贏，台灣的未來，則不能輸，必須贏。

國民黨要在谷底扎根，要能浴火重生，要在每一張選票的託付與指責中，重新改變我們的體質，這是我們必須要做的承諾，也是我們的責任。

我們要在谷底仰望天空，思索未來，努力進前。祝福大家。

從得知消息到前往事故現場，我祈求上天眷顧，讓乘客平安獲救。然而，壞消息接著傳來，每多一個罹難者，就多一個心碎的家庭，我內心只有更自責，更愧疚。

作為交通部長，我責無旁貸，當然必須承擔起一切的責任，辭職下台是容易的事。我先是一個人，才是一個交通部長。在現場，每個人都很努力，想為罹難者、罹難者家屬及生還者多做一點事，盼望了解真相，盼望不會再有這樣的悲劇發生。

第一天我即說會承擔一切政治責任，如同今天媒體所報導，佳龍當時即已向總統及院長請辭。這數日的批評，我本應概括承受，我們做得不夠好，我們改革的腳步不夠快，必須接受社會批判。辭職是最基本的負責，我留下的日子不是戀棧，而是求能善後。我在現場看到的是不斷湧入的民間救援力量，這股善念超越所有政治口水，我期盼台灣社會能走出傷痛，回歸理性的國家政策討論。我們能給罹難者最大的補償就是加速改革腳步，讓搭乘台鐵的乘客能得到一份安心。

回首這段日子，政府團結一心，克服了不少艱鉅的挑戰，也在疫情衝擊之際，與社會各界攜手共度難關；而總是站在危機最前線的交通部同仁，更是日日夜夜都經歷著數不盡的考驗。

儘管我們想努力做到最好，但這次發生的太魯閣列車事故，代表我們的努力還是不夠。目前事故及工安仍待運安會及司法單位調查，但那麼多罹難與身心受創的旅客及家屬，以及全體國人共同受傷的心靈，都令佳龍內心極為痛楚與自責。

佳龍會堅守崗位做好善後工作，在搶救的工作暫告一段落之際，不戀棧職位、負起完全責任，辭去交通部長一職。很抱歉因為在第一線協助搶救，不便即時向大家報告這項決定。

此刻，佳龍仍會全力協助搶救、搶修、撫卹、疏運及配合調查。未來離開交通部之後，也仍舊會把這些心情帶著，持續用不同的方式，盡力撫平傷亡者及家屬、以及全體國人的共同傷痛。

再次向全體國人致歉，也向每一位投入搶救的醫護、警消與協勤、疏運的人員致謝。天祐台灣！

#文長慎入 #有點爆氣 #附圖有我健保繳費證明
其實我幾天前已經提早從東京回到台灣，並進行居家檢疫。

每天量體溫、每天叫外賣（現在送餐APP有『放在門口』選項，這對居家隔離的人來說真的很方便啊！😆）…當然也拼命上網購物促進經濟（新手媽媽很容易對婦嬰用品失心瘋…）
目前身體將康、正常、完全沒有任何徵狀，請大家放心🙏🏻

有人建議我結束隔離後再公開自己已經回到台灣的狀態，免得又被罵…但我真的很想跟大家分享返抵國門時的感動。台灣的網路檢疫登記系統跟程序，讓人有種『回到先進國家了！』的感覺。

我想要重申一次：不是每一個現在從國外回台灣的人，都是『想佔用台灣醫療資源的壞人』。

有人是疫情失控前為了工作而不得不外派出國，有人是疫情爆發後無處可去、在海外擔心受怕的歐洲留學生…這些人都為了台灣的未來而努力地在外耕耘。他們也都有乖乖繳健保費，只求自己的國家在必要時可以保護自己。

請大家斥責那些心存僥倖跑出國玩後被確診、以及回台後還不遵守檢疫規定趴趴走的人…也請嚴詞批判那些長年數落台灣、卻只有在想看病時會突然跑回台灣的僑民……但請千萬不要仇視所有歸來的家人。

「妳不要臉！我也是住在日本的人，我都沒打算回台佔用醫療資源了…」
「妳有種嫁出國就不要回台灣！」
「妳最好就不要得肺癌危害大家！」
「健保毒瘤夾著尾巴滾回日本吧」

還有更多更多的誤會與謾罵…都是我這些日子收到的訊息…不得不說實在身心俱疲😞

我回台灣當然不是為了佔用醫療資源，我現在身體很健康，也希望永遠不要用到健保。

⚠️ 附圖照片有我的健保繳費證明（名稱是我經營的一人公司），因為根本很少看醫生，我每月定時繳交的保費就當做善事…

但既然日本醫療也很先進，我到底為什麼偏偏要挑這時候回台灣？

首先，我不是全職家庭主婦…我不可能每天待在東京家裡足不出戶就有飯吃。
老公才剛辭去原本工作，白手起家、成為新人獨立攝影師滿兩年，現在正努力接案，我也負責擔任他的經紀人、助理兼模特兒…而外景攝影師的工作，就是要『出門』。

有網友質疑我明明知道日本疫情險峻，在東京時為什麼都有在出門？因為我在工作啊…尿布奶粉錢是不會從天上掉下來的！

有人的工作性質可以在家上班，有人可以靠另一半養，但我們不是。我們互相支持著對方創業的理想，即使現在必須在外受風吹雨淋，更得花時間跟客戶social打點關係…但當順利完成案件、拿到酬勞時，那種踏實的成就感是不言而喻的。

再來，奧運延期、東京的疫情一天比一天失控，小池知事也不排除將東京都『封城』的可能性…接下來，先生勢必得為了接案而至海外拍攝…但身為一名孕婦，我真的為孩子的健康而擔憂。

經過跟媽媽商討之後，我決定儘早回台灣待產，並尋求在台灣的工作機會。

那天陪先生去銀座修理相機，我在用手機上網，看著大家的負面留言就落淚了…先生心疼地說：「妳留在日本生吧！」
但我也老實跟他說：「現在日本的狀態，我實在無法放心…除非我們倆人都不出門工作才有可能避免被感染，但那怎麼可能？」

現在，我已經回到台灣隔離了幾天，健康狀況良好。

・・・

回台的那天早上，我前往東京羽田機場準備搭機。國際出境大廳冷冷清清，商店都販售著『Tokyo 2020』的相關商品，奧運延期造成的經濟損失不知要花多久時間才能癒合？

朋友提醒我抵台檢疫登記的人工作業會花很多時間，所以我在候機室先上『入境檢疫系統』填寫電子資料，花了兩分鐘就完成。系統說將在我的班機抵達台灣後3分鐘之內傳來確認簡訊…我當時心想：真的有這麼神？

登機後發覺整架飛機只有不到十幾個乘客，空服員都快比乘客多了！我這輩子第一次搭人這麼少的班機…真的很感謝全日空賠錢飛這趟（話說全日空也撐不下去了…將在4/1開始大幅減少航班，人員也必須輪流放假…😞）

#溫馨小插曲
飛機上不主動供餐，但戴著口罩與手套的空服員會來詢問，如果有需要他們就準備。我跟日籍空姐說我不需要用餐，她突然察覺到我的肚子，然後很開心地問：「現在幾個月了？」
我說：「快要六個月了～」
然後她跑去拿了一個海龜班機（ANA飛夏威夷的A380）充氣玩具給我：「不好意思…好像有點早？」
我回她：「謝謝妳，這是他人生收到的第一個玩具❤️」

這班飛機提早很多時間抵達松山機場，當一下飛機打開手機，我果然就立刻接到疾管局傳來的居家檢疫確認簡訊，實在是超級有效率！

然後我就順著動線量體溫、確認居家檢疫地址跟手機號碼…出境前又再量一次體溫…然後非常順暢地領到行李（行李都會被噴過消毒液），之後就走專門通道去搭防疫計程車（無法在機場內隨意趴趴走）…整個過程都感受到機場人員的專業跟親切。

防疫計程車司機開心地跟我聊天，他說他昨天從松山機場載了一個乘客到台南，所以他這幾天可以放假不用出來跑了。他說政府的政策真的很棒，民眾搭乘遠距離不用付全額，政府補助大部分車資，而且讓他們計程車司機在這樣的淡季也有收入，只要做好仔細消毒就行。

回到居家隔離地點安頓後，里幹事立即打電話來說：「我這幾天都會不定時打電話關心妳的健康狀況喔～也會送防疫物資去給妳～歡迎回國！好好安心～」
我一直說：「謝謝、謝謝…」

掛上電話後，我又感動落淚了（孕婦很容易感動）…迎接我回來的，是親切的笑容與關懷，還有身在台灣的『安心感』。

我告訴自己：網路上的恐慌跟謾罵，真的只是少數…回到台灣後，我覺得身處在一種好溫暖的氛圍中。

然後，我就在看送餐APP選擇要吃什麼的時候…第一次感受到胎動！寶寶也很開心吧？
（最後我叫了台式雞腿便當🍗🤣）

・・・

真的拜託大家，守護好這個美麗的家園。
不要再出國玩、不要再不遵守檢疫隔離規範了！
害群之馬不但將危害大家健康、增加醫療人員負擔…還會間接造成民眾的對立與仇視。

我很擔心身在東京的先生，但也只能提醒他注意安全了…

⚠️ 接下來，如果再有人用情緒性字眼毀謗我、或是刻意影射我佔用台灣醫療資源，無論是公開留言或私訊，我一率蒐證提告。

熹暉柔媚地穿過玻璃窗，打照在我們臉龐上。我托了托方正的青框眼鏡，望見了倒後鏡中的自己，嗯，勉強掩蓋了點點歲月痕迹。右邊挨着我的，是我女兒。她把清爽的短髮繞到耳背，除了一對黑眼圈外，肌膚都仍然散發着嬌嫩。

我跟她頭依偎着頭，嘴巴一張一合，喁喁噥噥。紅頂小巴的引擎隆隆聲響，堵住了喃喃細語。隨着車子疾馳，惺忪之意驟退，司機與乘客開始閒聊着，嘟嚷着少了一位常見的晨客，司機盯着前方，大聲嚷嚷：「佢成日周圍去，邊似得宋太日日晨早開工咁勤力？」我抖動了一下，只報以淺笑。我，就是宋太。身旁的女兒感到眾人注目，於是挽着我的手，頭低垂。

良久，小巴到了總站，小巴內只剩下我倆。司機迅速地關上門，大喊：「照舊兜埋入去啦！」我點點頭，感激這位清晨第一更的司機，每天都特地載我們到目的地。我拍拍臂膀的小手，女兒啊，快下車了。

離開車廂反倒清靜，我跟她手牽手，享受着晨光散步至鐵閘前。女兒其實快三十歲，不知怎的，我還是覺得那雙手好小，好小。銀閘緩緩升起，按鈕讓自動玻璃門敞開，一片暖色盡收眼簾，澄黃的燈光下，仍見小店每個角落都擺放了女兒最喜歡的小熊維尼擺設，貓狗圖案的枱布帶點童稚，但最令我目光停滯的，莫過於牆上的一幅掛字「喜樂常來，常來喜樂」，這正是小店名字——「喜樂餐飲‧教室」，我必須提醒自己。視線稍移到一旁的維尼鐘，快七時了，猛地一下，眼前黑了黑，隨即脖子上就掛上了一條圍裙，女兒則在身後為圍裙打結，哈，真貼心。

輕撫一下小手，我急急步進廚房，迎接早市的來臨。雖說早市人不多，而且只售炒蛋、通粉、多士等簡單食物，但廚房只有我一人支撑，還是得提早準備。老實說，現時請一個廚師動輒幾萬元，店裏只做早午市，生意不是很好，故不是全日都需要廚子。與其這樣，自己做得來就做吧，畢竟小店是申請政府資助去經營，我只是負責人，總不能維持每月虧本一至兩萬元。

廚房外傳來杯碟鏗鏘聲，我側頭往外一瞥，女兒已經佇於水吧位罝，泡着咖啡、切切檸檬。她，就是我開這家店的原因。眸子裏倒照出咖啡的旋渦，整個人就這樣陷進去，愈陷愈深。

單手撑起半邊天
旋渦底處，是三十一年前。我跟已過身的丈夫，都仍然是懲教署職員。我們結婚才大半年，他證實得了肝癌。當時，我才懷孕三個月。那時有小產迹象，其實我大可以不要小孩，但我堅持把孩子生下來，因為打從肚子隆起開始，我已經愛她。結果女兒半歲那年，丈夫就離開了。抱着伊伊啊啊的小娃，心裏湧起一股恐懼，到底前方會否更迂迴？我深呼吸，告訴自己無論如何要把她養好。毅然辭去懲教署工作，朋友都說我傻，但你明白嗎？她沒有了爸爸，如果媽媽只顧工作，讓別人帶大她，於心何忍？當時只有一千九百元的政府孤兒寡婦金，要獨力供樓，即使有一些積蓄，不工作還是不行。故此，她唸幼稚園時，我到附近的超市做理貨員，我一點不嫌棄，她將來，會以媽媽為傲。我深信，既然衪奪去我的東西，就會還給我別的。

「媽咪，要個C餐啊。」女兒的聲音把我拉回現實，我看了看單子，暗忖是否又寫漏了多士，「要唔要多士啊？。」我大喊，只見她走到客人面前詢問，一臉靦腆。看着她姣好的臉兒，的確掩藏了她有輕度智障的事實。是的，女兒出生不久後，我又面臨另一難關。
孩子兩歲的時候，仍然不懂說話，帶她去做評估，對方說她只是未開竅，始終，她外表跟正常人無異。後來她唸幼稚園時，很厲害地科科考一百分，我就不以為然。到了一年級下學期，那一天的情景我不會忘記。「點解你咁唔用心，我咁辛苦做嘢，收工仲要返嚟教你！」那年某天，我對她呼喝了。因為跟她做功課、溫習，她總是轉頭就忘掉，反正要作文作句時，她就怎樣都辦不到。「媽咪，對唔住。」她只會說這一句話。我大意，根本不知道她有問題，心情很是煩躁。她見我沉默，眼眶的淚水直墮到功課簿上，化開了歪斜的字體。那時候，我應該要發現她還有自閉症的，明明在學校已經被同學欺負，又不懂跟我傾訴，她覺得家裏最安全，一放學要立即回家。我只管生氣，忽略了她其實可憐。直至小學五年班，我覺得不妥，再帶她做一次評估，方才證實她有輕度智力問題。當時確是晴天霹靂，事情一件接一件，很累。然而，事情既然發生了，就要面對，不能逃避，不能覺得醜，她有甚麼罪？她沒有罪。

啊，很痛！痛楚把我喚回廚房，看看手心，原來被爐子燙着，輕按一下，不怎麼痛，赤痛，來自心扉。

了不起的一雙手
思憶冗長，現實匆匆，早市已過。來到全日最旺場的午飯時間，客人通常是附近工作的朋友。我又蒸又炒，準備着各式小菜。我們賣的是兩餸套餐，每天五至六款小菜，配藜麥飯及一碗湯。我不是甚麼廚師，只如一餐住家飯，希望客人吃到媽媽的味道，所以堅持少油少鹽，不加味精及雞粉。女兒雖說負責水吧，但經常要幫忙做樓面，因為小店聘請了五至六位「朋友仔」，這是我對殘疾人士的暱稱。他們做事比較慢，缺乏信心，需要你去吩咐他才會做，所以女兒就充當了他們的小領袖。她甚麼都要做，洗垃圾桶、洗碗、通渠，她不怕髒、不怕辛苦，又願意教別人。她，有她的自信。女兒並不是天生比他們聰敏，只是一路伴我走來，訓練有素而已。
日子難過還得過，隨女兒漸長，眼見她沒甚工作的機會，政府沒有措施幫助她們，除了入工場。當時，工場薪水五十元一天，工作九小時，吃飯車費自付，她很乖巧，堅持了八個月。記得那年是二零一一年，湊巧一間茶餐廳找人頂讓，我把房子賣掉，開了第一間茶餐廳。做了一至兩年，發現女兒情緒很低落，我才驚覺，不是人人能包容她們。於是，我帶着她搬來長沙灣開店，又聘請了幾位朋友仔來工作。有一天，有一位朋友仔問我：「點解我人工咁高？」我一臉愕然，我說你做多少小時，就有多少錢。他說，原來外面並不是這樣，有些無良僱主，人家做八小時，只算你五至六小時，這些朋友仔知道，只是不懂保護自己，這是不對的。堅持付正常工資，而且還要一併聘請家長來照顧他們，經營相當困難。支撑到二零一六年，覺得不行了，於是頂讓予別人。當時女兒及幾個朋友仔，只能於家中望天打卦。

有一件事我很深刻，一位議員在會議上說過：「佢哋可以攞綜援。」但我介意，為甚麼要她們十七歲取綜援至七十歲？做人應該有基本態度及目標，天生我才必有用。何況，她不是不願工作，只是害怕。就如我的女兒，初初怕燙，又不敢捧餐，我告訴她：「咁唔好做啦，返屋企啦！」她聽畢就乖乖嘗試。有時候，覺得她的倔強還真像我。我知道，她們不是不行，只是要一個機會。抖擻精神，我嘗試向政府申請一筆錢，給我一個機會，重新經營一間食店；給朋友仔一個機會，繼續訓練自己。

最後成功了，所以店名加上「教室」二字。雖然蝕錢，但我不擔心這裏做不下去，因為山窮水盡時，上天會派很多天使在你身邊，幫助你渡過難關。正如我身旁這一位義工，分文不收來幫忙。所以，一定捱得過。我同樣是小店的義工而已，沒有薪水，車資都要倒貼。沒有半點怨言，因為我握住了，他們多麼了不起的一雙手。

終於忙過午市，瞄一瞄電話，即將踏入八月。三十年了，今年剛好是我先生過身三十年。正在收拾碗筷的女兒忽然抬頭，與我的目光對上，她甜甜一笑。先生過身後，她就是我的命根。很多父母覺得兒女來討債，如果這樣想，就永遠不會對她好。於我而言，她是一個小天使，不記仇、不怨懟，這是我在她身上學到的。現在生活苦，只要有她，我都不怕。「你就犀利啦！一個人做咁多嘢，睇住咁多小朋友，好偉大。」一把女高音帶我抽離思緒，是一位師奶熟客，她也是一位天使，經常拿些有的沒的來店裏，想幫輕我一些。我跟她寒暄幾句，心裏卻半點受不起這讚賞。我不是偉大，我只是為了我的女兒，因為她，我看到很多現實，聽到很多訴求，他們告訴我自己的經歷，被人家欺負，我只是順手拉他們一把。說實話，有這樣的女兒，才懂得為其他人去做，如果沒有她，我不會這麼偉大，真的。

終於抽出時間上廁所，女兒硬要跟着來。鏡子裏是我倆的臉，我瞥見自己皺紋又深了，畢竟快六十；她還是帶點稚拙。十年後，我們會如何？到時女兒都四十出頭，而我，會先走一步，不能再包着她的小手。我一定要幫她自立，創出自己的世界。小天使為我撥撥頭髮，一陣熱流湧上，於眼眶內打轉。女兒啊，媽媽從來沒有後悔過，這三十年來，如果沒有你在身邊，可能早就撑不住了。
步回店子的路上，粗糙的手如往昔般握着小手，死緊的。很想很想，不放手，就這樣，一直走下去。

採訪：黃寶琳 攝影：胡浩賢﹑謝本華

喜樂餐飲‧教室
地址：長沙灣福華街584號地鋪
電話：2371 0187
營業時間：7:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2vZbklW

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每年三四月，都是各行各業的轉工高峰期，和同事們共同作戰多年，離去時，少不了派散水餅。

挑選散水餅，其實最能看出你的心意，不想動腦筋的，樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇，但假如想對同事好一點，就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴，味道不能太差，方便運送更是必需條件，總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧？

綜合各方條件，還有近年的親身經驗，今次挑選了5間必買散水餅，讓大家離開公司時，能留下瀟灑背影，他朝江湖好再見。

荳子集團有限公司散水餅：$304/盒起，提早3天訂貨
訂購網址： http://www.beanscafe.hk
訂購電話：5223 0146

去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮，紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」，寄託了離職者對大家的美好祝福。


打開盒子，一共12個蛋糕，包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕，味道清新不過膩。每個蛋糕上，還寫上「媽劇霆」，「IT狗」，「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌，讓大家對號入座。今年還推出2.0版本，由Cupcake變成果撻，包括朱古力、抹茶、什莓，檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務，無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴，平均每個廿多元，中小企還好，大公司就只能派給同一部門的同事了。

治癒菓子
地址：鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話：5541 2850
營業時間：星期一至六12:30pm-9:30pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2FQISrp

泡芙除了某間連鎖店，治癒菓子這新店的出品，也很適合做散水餅，特別是它們有迷你版選擇，每個$13，價錢更划算。


治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙，款式新潮，如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙，會於前一天在IG預告口味，每天12時和5時新鮮出爐，酥皮更香脆、味道更好，最好在兩小時內食，要是在午間購買，可以當成飯後甜品，簡直完美。

茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香，茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉，軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶，濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香，焦香味重。

90後店主千慧是前空姐，兒時已有開餅店夢，年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅，將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟，在19年頭索性辭去正職，斥資10多萬開實體店。為節省開支，店鋪簡約而文青的裝潢，都是千慧和朋友在網上自學裝修而成，是值得支持的小店。

布丁燒
地址：沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話：6739 5352
營業時間：星期一至日
詳情： http://bit.ly/2HNynb0

布丁燒是近來大熱的掃街美食，用它來做散水餅，非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少，不過元朗名店長期排隊，葵廣某店味道不穩定，個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。

布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒，原味富蛋香，焦糖汁輕甜，布丁質感滑嘟嘟，可惜蛋糕欠芝士味；朱古力味濃郁香醇，略為蓋過蛋香，另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較，這店整體味道不俗，甜香度剛好，熱食香滑，凍食Q彈。水準穩定，而且布丁燒價錢約$25至$28，比其他同類店鋪便宜，唯一缺點是分量大，女同事可能分享才不會過飽了。

PdP Pies & Tarts
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話：3612 2654
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2OEBC5u

前年開業，這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店，是本地品牌，果撻極出色，用來做散水餅，絕對有面子。

果撻新鮮製造，生果鮮甜可口，定時轉換不同品種，士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果，水果鋪滿撻面，賣相已非常吸引，味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果，如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等，確保合乎時令。撻底輕脆可口，吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620，網上購物自取有95折，如此珍貴絕對適合高層送禮用。

酥妃皇后
地址：九龍城侯王道24號
電話：2683 1811
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MHlpv4

傳統一點的散水餅，少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中，近年以酥妃皇后崛起最快，現有4間分店。雖然開業只有3年，但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻，號稱368層酥皮，鬆酥可口，蛋漿甜香，每個賣$10，以近年物價來說，價格合理。除了蛋撻，近年還新增一系列創作撻，如堅果、鮮果、芝士蛋糕，口味多元化。懶得搬運的，還可以光顧外賣送貨，懶人最愛。

超羣麵包西餅
地址：中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話：2525 8841
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2Kg3QoW

酥皮蛋撻雖好，但放久了就出油，不利經常要外出工作的同事，而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中，以超羣麵包西餅最值得介紹，一來分店多，總有一間在附近，二來它的蛋撻非常有名，名芳叔蛋撻，芳叔是超羣餅房主帥，有獨門秘方炮製蛋撻，故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm，較高身，蛋漿比一般蛋撻多四分之一，蛋味香，甜度適中。牛油皮亦鬆化，唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味，如抹茶、阿華田珍珠，但做得最好，始終是原味蛋撻。

Twinkle Baker Décor
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話：2956 1338
營業時間：11am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2FS5mrU

訂購網址： https://onlineshop.twinkle-bd.com/

本土品牌，以Cupcake起家，但近年新增一系列過癮造型蛋糕，有扮壽桃包的蛋糕，有扮富士山的蛋糕，更有扮格仔餅的蛋糕！常有新驚喜，最過癮是扮清糕系列，以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake，前者有老夫子紙牌，後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯，很注重細節，味道亦好，蛋糕質感鬆軟，味道不會過甜。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

本集主題：「獻給家有小孩的父母：這些看不見的能力，比成績更重要！」新書介紹
　　　　　
專訪編輯：何喬
　　　
內容簡介：
你，決定好怎麼教養孩子了嗎？

當你具體想像孩子長大後的樣子，就能很容易的找到自己所要的育兒目標！
當孩子長大成人後……
能不能完成他的夢想？做他想做的事？
會在什麼樣的公司任職？組成什麼樣的家庭？
你是不是時時刻刻懷著興奮的心情想像孩子的未來呢？

　　不管孩子未來選擇哪條路，都希望他能為人正直、內心善良、誠實待人，希望陪他度過人生另一半的，是個溫柔體貼、會照顧他的人……。

看不見的能力，比成績更重要！
　　本書不是教導你養出一百分的小孩，而是教你如何不讓孩子成為無法適應社會的「魯蛇」。為了實現這個目標，本書介紹孩子身上常見的36個壞習慣，以及這些習慣對孩子未來造成的影響，接著再告訴你「讓孩子立即戒除」的訣竅，可說是教導孩子不會成為媽寶男、公主病、阿宅、啃老族的36計。例如：

　　想上廁所卻忍著不說：遇到問題時，習慣以「壓抑」來解決問題、度過難關，但是出社會後遇到困難，光憑忍耐、壓抑是無法解決問題的。
　　爸媽請這樣做！上廁所雖然是小事一樁，卻不能因為是小事而忽視。你更應該要鼓勵孩子勇敢的對老師說：「我想上廁所」。

　　不會稱讚自己：總是認為自己不夠好、不敢認同自己優點，看重別人對自己的評價，遠比自己對自我的判斷及看法重要，最後會導致「沒自信」。
　　爸媽請這樣做！當有人稱讚孩子時，你就在一旁替孩子向對方說聲謝謝，坦然接受對方的讚美！

　　經常讓爸媽送東西到學校：因為「反正爸媽會送到學校」，而養成孩子不認為「把東西準備好」跟自己有關的無所謂心態，最後導致孩子養成「怪東怪西，千錯萬錯都是別人的錯」的壞習慣。
　　爸媽請這樣做！當孩子上學忘了帶東西，父母要忍住不要幫他送去學校，讓孩子藉由忘記帶東西的體驗，學會負責。

　　喜歡逛超市或便利商店的試吃區：一看到試吃區，就會忍不住跑去試吃、一聽到是新商品、限量品就招架不住，長此以往孩子容易養成無法分辨「想要與需要」的花錢習慣。
　　爸媽請這樣做！告訴孩子，花錢要有計畫，有時候不拿免費的東西，反而才是賺到！

決定孩子未來的人生高度，是習慣與品格！
　　你認為壓抑自己的夢想，比聽大人的話、努力用功讀書更正確？你是不是在不知不覺中，讓孩子變成「不是做自己想做的事，而是聽從父母的話，為了別人的理想而努力」的人？別忘了，我們也是這樣走過來的。父母和老師對我們的期望，就像無形的遙控器般，讓我們照著他們「想要」的樣子被教養長大，然後照著他們的期望「工作」，把想做的事與喜歡的事拋諸腦後。

　　若換做以前，大學畢業也許能謀得一份不錯的工作，甚至是主管職，但是現在無論碩士或博士畢業，都不見得能有這樣的機會，未來可能更不適用，因為社會不需要言聽計從的人。雖然「望子成龍，望女成鳳」是每個父母追逐的目標，但是現在社會講求人際關係及做事的態度與能力，而非成績。

　　所以，身為父母的你，必須知道好成績不代表人緣好、能力好，高學歷不等於高成就、高收入，當大學生、高學歷「滿街跑」，畢業證書成了一張「繳費證明」後，除了在乎孩子的成績，你更應該教育孩子比讀書和成績更重要的事情：養成良好的習慣，斷絕壞習慣。

　　俗話說，孩子是父母的鏡子，父母在斷絕孩子壞習慣的同時，也要改正自己的壞習慣。從現在開始，改變教養，不管是幾歲的孩子，都來得及！
　　
作者簡介：田嶋英子
• 親職教育專家

• 1961年出生，畢業於廣島大學教育學院。已婚，育有3子，皆進入一流國立大學就讀（東京大學1人，神戶大學2人），親自實踐並驗證心目中理想的教育方式。

• 大學畢業後，至廣島縣內的高中服務，因懷孕生子離職。之後轉任大型補習班，負責模擬考業務並教授古文、國文科，輔導學生進入國立大學或私立名校。

• 2006年對只有考試的教育產生疑惑，於是辭去補習班的工作，開始從事協助為人母者強化教育子女的能耐。

• 2010年展開全國巡迴演講，與民眾深入討論教育議題，2011年擔任株式會社未來創造力的專任訓練師。

• 現為教育問題、家庭問題的專家，從協助解決孩子翹課、學習不佳、不良行為等煩惱，提供兼顧家庭與職場的建議以及如何子女長大成人後重返職場？如何創造生活的意義感？夫婦之間如何溝通等等，從女性所扮演角色的各種需要出發，給予強大的支援。

• 著有《如何讓孩子說出口、動起來？》