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｜#逃走他鄉的故事｜
市場缺人，澳洲同加拿大政府都將髮型師列入當地技術移民職業清單上。以剪髮謀生，除咗技術同經驗，某些國家地區更重視證書。以澳洲為例，喺當哋求職，本地嘅salon比較重視証書多過經驗！但無論移民喺唔喺你嘅計劃之中都好，學好一技傍身，無論世界變成點都好，都可能會幫到自己。 bit.ly/2AujKIv
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｜移民技藝班－水電工移民月入4萬 髮型師澳洲9成搵到工 記者實試30日護理課程 學完移民英國即有工開？
橫掃各大論壇，最多人談論必是水電工人。在香港，水電工人屬藍領行業，但Smart2Go.hk首席移民顧問余偉龍說，工人在外國不叫藍領，而是金領。的確，香港水電技工平均每月收入約2.2萬港元，與外國稅前收入比較，如新西蘭（約4.4萬港元）、澳洲（3.7萬港元）、加拿大（3.4萬港元）相比，做水電工人，似乎外國待遇更好，「有時候甚至比一般白領人工更好！」
不過，記者臨時想轉行又是否可行呢？建造業議會訂明要擁有兩年或以上相關工作經驗證明，或持銜接中工之認可課程，才可以考中級工藝測試。職工盟提供電氣佈線工和水喉工（中級）課程，只要上40小時課，出席率夠八成，校內試及格，就夠資格報考中工試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200704/EQUMFSUUGUM7YHJX2OVQ7WRRLE/
香港剪髮行業大部份是學徒制，入行會先做一段時間洗頭仔，有30年經驗的髮型師Dion Wu指，學徒一般要練習一星期才可正式為客人洗髮。Dion教記者一些小技巧：開花灑必須向着去水位，才不會水花四濺；洗髮時把花灑貼着頭部，會較易控制水的流動。髮型師Jay Wong接手教記者剪髮，一手用梳子撥開髮絲，食指與中指夾起一撮頭髮，拉直，手起刀落地示範了幾個基本剪髮技巧，記者卻連剪髮刀也未拿穩。頭形、臉形、髮質、髮量和客人打理頭髮的習慣都是髮型師剪髮前最大的考慮，他強調剪髮是客人的要求和髮型師的專業意見之間的磨合。成為髮型師靠的是「一成資質，九成努力」。由學徒成為髮型師，一般要花上兩年時間。他相信，這門手藝絕對可以讓人在任何地方謀生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200705/EXT7AEG5WWQAKXJ6UIIZ5BTTFY/
在香港有很多不同的護理課程，報讀後可以在不同院舍工作。而外國醫護人員長期不足，那麼有沒有機會到外國從事護理工作？記者決定先了解如何入行，再認識外地工作環境，看看有沒有機會走出香港。我們更找到面書專頁「HK nurse 在英國」、「媽媽護士長」的版主Alyson，講述英國護理行業的工作情況。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200711/BZ3EOUMRWTJYN6BNNLYZ7RL2DE/"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#澳洲移民 #英國移民 #水電工 #髮型師 #護理
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Wong Wai Man
沒有香港，只有大灣區！如果真的變成這樣，你叫大陸的父母，今日去那裡，幫他們的寶貝，打疫苗？
王光亞又去那裡，給孫兒買奶粉？
盲目叫融合，毀滅香港，即使從大陸角度看，都毫無好處。
香港，就是一副招牌，一個安全保證。
有毒疫苗，對大陸人來說，不是什麼新鮮事，更惡劣，更誇張的，他們都見識過。
但只要跨過深圳河，他們就安心了。無論醫療、教育、奶粉、疫苗、一樽洗頭水，他們都買得安心。
沒有大陸人，會在上海南京路，買隻勞力士手表的，這是他們的常識。
北京為什麼要董建華搞這麼多古靈精怪的基金會、智庫，為什麼要何志平在紐約活動，送錢給非洲的政要？
因為他們的香港人身份很可貴。尤其是在外國人眼中，香港人就是香港人，和大陸那些幹部不一樣。
不是外國學位和英語能力的問題，擁有這些的大陸菁英已經不少，但他們做不了何志平的勾當。
這就是香港人的特殊性。
中美貿易戰爆發，香港倖免於難，因為美國有一條香港法，不是梁愛詩說的，求其一個大陸直轄市。
特朗普呼籲美國和歐洲互撤關稅，意思是戰爭只是針對大陸，即貿易戰升級了，香港的特殊性更形重要。
大陸的愛國青年，眼見美帝欺人太甚，攜炸彈到北京美國駐華大使館，準備教訓老美，可惜功敗垂成。
昔我劍術疏，其功遂不成；
其人雖被押，千古有餘情。
這是大陸幾十年愛國教育，狂熱民族主義的成果。
但這宗新聞，帶出美國駐華大使館管轄的範圍，不包括香港。
香港的美國總領事館，是直屬華盛頓國務院的。
無論生活、文化、法律、制度、價值追求、和外國的關係，香港都不同大陸任何城市，任何地方。
這是香港的優勢，也是大陸的資產，尤其是在慘烈的中美貿易戰爭中。
戰事只是剛開始，談不上傷亡，但北京應該心中有數。
不是傳統戰爭，經濟戰爭殺人不見血，但影響著所有民生。北京選擇不多，只能研究如何體面地投降，再從根本的政治改革做起。
單靠盜竊別人知識產權，和佔美國市場便宜來稱霸，根本行不通。
而且，世界也醒覺了。
這樣的打擊，會一個接一個的，接踵而來。
這就像周易第五十一卦，上震下震，震為雷卦。
前雷未完，後雷又至，雙雷出現，不斷震動，驚天動地。
人這個時候不免恐慌失措，如何臨危不亂？如何處變不驚？
這個卦的互卦是水山蹇卦，指出人在驚恐時刻，因壓力大增而急躁妄動，往往那種前無去路的蹇境，是自己製造出來的。
人和事不是按著自己的預期走，胡亂反應下，容易一錯再錯，困局便出現了。
震為雷的綜卦是艮為山，是屬於同一組卦。震為動，艮為止。震艮相綜，人的一生，不外乎是行和止。
時行則行，時止則止；當行才行，當止便止。人一生不外乎決定自己的正確行止。
正如一輛汽車，一個油門，一個煞車。正確行止，便安全去到目的地。該行不行，該止不止，便車毀人亡了。
震卦的卦辭：
震，亨。
震來虩虩，笑言啞啞。
震驚百里，不喪匕鬯。
震，就是動。
人生是動態的，變動不居。不要害怕變動，動才會亨通。
人和事都不動，環境不動，那便是一潭死水了。我們的身體也是一樣，動，才能亨通。
人生在世，要有所作為，要行動才能亨通，否則我們的一生只有閉塞不前。
震來虩虩，虩字從虎，指壁虎、蜥蜴之類的爬蟲類生物。當周遭環境稍有風吹草動，牠們的反應快得不得了。
當人碰到天災人禍，金融風暴，地震之類，危及生命財產，社會安危的意外時，首先要像蜥蜴，設法存活，保命為要，立刻逃亡。
蜥蜴的戒慎恐懼就是不惜斷尾求生。尾斷了，還會再生出來。命沒了就什麼都輸了。
這就是我們說的「壯士斷臂」。不能全身而退，就要犧牲次要的。保留實力，留得青山在。
這是自然生態的觀察，因為人往往在危難時都有僥倖之心，妄想保留全部，結果輸了全部，永不翻身。
笑言啞啞，當驚魂甫定，慶幸劫後餘生，想訴說自己的經歷，當時的取捨智慧時，因驚魂未定，想說話但有氣無音的狀態，就是啞啞。
震驚百里，不喪匕鬯。匕是酒杯，鬯是美酒，是祭祀時的祭品和祭器，這是古代宗廟祭祀時的主權信物。
不喪匕鬯表示沒有喪失主權，沒有失去生命。震驚百里是形容今次的天災人禍非同小可，這時候要分辨輕重，什麼是最重要的，什麼是次要的，不能完全保全，就要犧牲次要的。
環境再差，只要內在力量還在，再大的困境，也有東山再起的機會。在震驚百里的處境，不喪匕鬯才是最重要的。只要主權在手，即我們的生命仍在，就有再起的機會。
所以，雜卦傳說：
震，起也；艮，止也。
起，是起點，開始，奮起的意思。
說卦傳說：
帝出乎震。
帝，是主宰的意思。在人就是思想、品格、核心價值，創造力的主宰。建立這東西，然後一切行動才有意義。
香港面臨變動，國際社會認識到北京政權對文明世界的危害，貿易戰只會不斷升級。香港人要保留實力，就是周易這支卦告訴我們，恐懼修省的智慧：
震驚百里，不喪匕鬯。
2018年7月31日星期二下午5:00
你的收看、訂閱、讚好便是對「易經講堂」的支持，謝謝。
#貿易戰 #毒疫苗 #制裁中共
《做生意，點計數?》
又出盡18年功力，同你分析各行各業做生意，點計數?
錄影日期2020年4月7日(星期二)
摘要:
(1) 飲食業， 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項)，3成人工，兩成租金，1成利潤。
- 外賣店是 4，2，3，1
- 大型食肆是 4，3.5，1.5，1
- 肉/餐種多 4.5，2.5，2，1
- 菜/餐種少 2.5，2.5，3.5，1.5
- 主攻飲品是 2.5，2.5，3.5，1.5
(2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本，兩成人工(連雜項)，3成租金，1成利潤。
- 自家品牌/自己生產是 1，2，5，1-2
- 來貨轉售是 6，3，1，~0
- 便利店是 6.4，2，1，0.6
- 大小超市是 8，1，1，~0
(3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項)，4成人工，3成租金，2成利潤。
- 自助洗衣店是 2，0，6，2
- 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本)，5，1.5，0.5
- 夾公仔(台主制)是 1，2，5，2
- 夾公仔(自營店)是 3，3，3，1
總結，零售業通常生意額最大，飲食排第二， 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大，但由於營業額細，服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值，飲食可承受每月每呎過百元，但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。
現在肺炎疫情會影響所有數字 ，但困難時間總會過去，大家加油!
聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143。租舖買舖最歡迎?
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內容全文:
依家全世界都叫減租，但其實租金佔生意額應係幾多呢?
2001年起，我買賣過千單生意，乜數都睇過晒。舖頭做生意，最大支出離不開都係租金，人工，同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻，一般來講，成本就係4321。
香港嘅舖大約有10萬間，大致三分一係飲食業，三分一零售業，三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚?
第(1) 先講飲食業， 成本分析大致就係4，3，2，1。 4成食物成本，3成人工，兩成租金，1成利潤。
做飲食，租金佔營業額兩成，就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊，營業額每月就要做30萬，每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位， 人均消費50蚊， 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。
但你唔會咁做， 時間太長，人工太貴。 你會主力打爆個午餐，晚餐，各做兩轉， 下午茶當一轉， 咁就已經五轉，送埋外賣，多一兩轉就賺更多啦。
外賣店， 舖頭可以細間啲，但人流要旺啲。因為人手少啲，租金可以佔營業額三成至三成半。
大型食肆，酒樓，高級餐廳，人工貴，食材貴， 一闊三大，租金最好只佔營業額一成至一成半以下，先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12％，太興/翠華等則佔約14/15%左右。
賣肉多，例如漢堡包， 餐牌種類闊，自助餐，放題等，食材成本最貴，租金要少過兩成。
賣菜多，米線/拉麵等，餐牌簡單啲，得嗰十樣八樣揀，食材成本較平，租金可佔多至三成半。
專攻飲品， 珍珠奶茶，涼茶，咖啡等， 係人都知飲嘢最賺錢，慳返廚房師傅，租金佔營業額去到4成都得。
一般來說，飲食業，租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材，人工， 同燈油火蠟開支， 老闆叫做緊緊賺到份人工。
(2) 零售業。成本分析大致就係4，2，3，1。 4成貨物成本，兩成人工，3成租金，1成就梗係利潤啦。
零售業租金佔營業額拉勻約3成啦，就大致有錢賺，但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。
最賺錢係自家品牌，自己生產，利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊，例如自制豆腐花， 自設廠房再零售賣衫賣褲，自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖，租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份，租金五份，人工兩份，減埋死貨壞貨半份，仲有一兩份係利潤。
但如果係攞貨返嚟再轉售，一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價，買一送一，你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工，死貨/退貨，雜項約3成，租金最多佔營業額一成至1成半。
例如OK 便利店，每賣10蚊貨， 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工，雜項，總部成本。超市仲差，售貨利潤減一半。十蚊生意，分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢，後找數，銀行借貸又可以多條line，生意唔賺，賺 cashflow，買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。
(3) 服務業。成本分析大致就係1，4，3，2。 1成入貨成本，4成人工，3成租金，2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士，落手落腳，都要出糧。
一般嚟講，因為服務業無乜貨物成本， 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭，洗頭水都唔值錢。補習社，教材可以重用/複印，因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高，尤其是係無人嘅商店，係如自助洗衣店咁，租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。
但唔好以為佢哋好交得起租喎，因為服務業一般營業額都係較低，佔地方又要大，依靠人手/手勢，請人又難，又無得外賣，整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主，通常首選係租俾零售業，次選係飲食業，冇人租啦先租俾服務業。車房，五金回收，老人院就係呢啲。 人哋零售業分分鐘能夠交得起每月每呎幾百蚊租金，飲食都可以過百，但好多服務業，只能夠交到每月每呎幾十蚊或以下嘅租值。髮廊，美容院，補習社，洗衣店， 僱傭公司都係服務業。 呢啲行業，最旺最貴嘅街道通常都睇唔到。
Except 地產代理同依家時興嘅夾公仔機。地產代理因為單價高， 發展商又唔想成個商場係代理行， 影響人流同形象，代理焗住要係街舖霸位霸地頭。好似美聯咁，人工/拆佣已似去咗營業額一半，仲要扣回贈佣金俾客，廣告，總部人工開支一大堆，租金只能佔營業額1成半左右，再多? 就無錢賺啦。
夾公仔機，都算提供娛樂服務 。你要分佢係行台主制定自營店喎。如果佢係用台主分租嘅模式，間舖租金當十萬，擺五十台機，每部收租8千，當租出一半，即係收台主租金每月廿萬就開始有錢賺啦。 即係夾公仔機行台主制的話， 租金佔營業額(即係分租嘅收入)一半都仲頂得順。
但如果係自營店嘅， 因為佢哋公仔被人客夾到都係成本，咁就三成去咗公仔成本， 三成去咗其他燈油火蠟人工廣告洗費，1成要賺錢，只係剩返三成係頂住條租啦。所以台主店就5成，自營店就3成。
總結，舖頭做生意離不開都係貨物成本，人工，租金，同最緊要賺錢。飲食業嘅比例就係4321，零售業就係4231，服務業就係1432。 記住零售業通常生意額最大，有本事就賣鐘錶珠寶，好景時，賣一粒石，分分鐘就夠交成年租金。飲食排第二， 食極有個譜，服務業就最細， 洗個頭你唔會日日洗，或者放低個頭俾洗。 由於同等呎數轉數最慢， 承租能力都係最弱。
當然以上各行各業，肺炎疫情會改變曬所有數字。 連生意都冇得做，有啲門口都唔俾開，仲邊有錢交租吖。
困難嘅日子總會過，大家撐住，加油!
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原來 洗頭 也有這種學問！ (3編) #創作授權【你好,我是盧志遠】 https://youtu.be/-hoNfOI06Ac #髮廊 洗頭 #洗兩次#乾淨#知識#頭髮出油達人秀官方 ... ... <看更多>