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古物舊貨 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的評價
《第129商舖知識: 果欄有無舖賣或租？》喺我身後面既油麻地果菜市場(俗稱「油麻地果欄」或「果欄」)，究竟呢Ｄ「舖」或者D「欄」，可唔可以買賣或者租來做生意嘅呢？答案就係唔可以，同埋 maybe.
睇番依家既規劃大綱圖，呢躂地係規劃為政府、機構或社區用途，即係政府用地，但點解又唔見政府有為果欄好似其他副食品批發市場招標或招租呢？ 簡單嚟講就因為世襲制度，一代一代傳到而家。 因次買買果欄入面嘅「舖」或者個「欄」就係唔可以嘅， 因為塊地唔係私人物業。
詳情即係點呢，咁要從果欄既歷史講起。
果欄建於1913年，初期經營的商鋪只以草棚搭成。早年果欄除批發水果外，還經營蔬菜、雞鴨、魚等鮮貨，部份果菜欄兼賣米糧和副食品。果欄的範圍內有果菜欄、雞鴨欄、魚欄、木器廠及機械廠。直到1920年代至1930年代，香港政府才開始批地讓欄商興建固定樓房，多幢一、二層高的磚石建築逐漸組成今貌，較著名的是秀和欄。
每間欄舖建築風格不同，部份兼有地舖和天台，部份沒有天台，只有金字屋頂。1952年政府考慮到水果批發量增加，水果欄營運地方不足，將石龍街的菜檔地段改建成16間水果欄，由於當時檔主共同聘用同一間建築公司，所以於1952年建成的16個果欄外觀十分相似。新欄高兩層，連天台計三層，採用上海式批盪，各間格局相同。
1960年代初魚欄及菜欄搬往長沙灣，水果欄佔用部份地段，興建停車場起卸貨物，其餘地段改建咗做三間小學 (油麻地天主教小學、灣仔堂基道小學、東莞同鄉會方樹泉小學)。1970年代初雞鴨欄遷出，對面嘅華德大廈的水果欄遷入原址。果欄從而慢慢演變成今日既面貌。
果欄由政府批地興建，政府是果欄地的業主，欄商需要向政府繳納差餉、地租。 但現實地，我聽九龍果菜同業商會副理事張志祥嘅訪問講過，好多欄商都係霸咗塊地用，無交地租嘅。 同埋部分舊式啲嘢，都要俾額外嘅牌照費。Food Market License 費咁啦。
正統嘅話，地就係政府嘅，欄商就自己興建舖位作批發之用。昔日果欄曾多達200至300名欄商，但舖位只有幾十間。欄舖面積大，舖主可向多人分租。近年不少外人到油麻地開欄，部份向舖主租舖，部份從其他欄商頂入舖位做，因此舖主唔等如欄商。所以只可以向舖主或欄商租舖或頂讓使用權， 唔可以好似外面正常物業交易咁， 經過田土廳買賣舖位或欄位。
1970年代前果欄一般早上10點開工，至下午5點下班。直至1970年代後貨櫃普及，水果的包裝及運輸方法改變，果欄營業時間一直推早，直至現時凌晨12時開工，翌日早上9點收工。 橫掂朝頭早九點都已經收工喇，無理由嘥咗日頭嘅時間喇。因此近年越嚟越多人日間向欄商租舖做生意，開店零售水果， 好似我後面呢條石龍街咁， 聽講好多外來商戶進駐，每間舖租金每月大約三至七萬啦， 我強調我只係聽呢道嘅人吹水嘅時候講，我無證據呀。多咗零售店就自然吸引人流，令到日頭既果欄都熱鬧起來。 歷史遺留落嚟，正式地，每間舖只係需要向政府交地租，聽講每月每檔幾百至幾千蚊啦。
我喺果欄附近嘅地產舖走嚟走去問過下， 果欄鋪內嘅轉讓全部都係熟人介紹， 藤㨢瓜、瓜㨢藤，極少經過，外面中介人或地產代理做， 所以如果你想喺度租番間舖做生意？ 就睇你識唔識人，自己搵下啦。
1990年，果欄被古物諮詢委員會列為香港三級歷史建築，於2009年改列為香港二級歷史建築。 香港依家總共有332棟二級歷史建築物，即係具特別價值而須有選擇性地給予保存嘅建築物， 換句話講，我估果欄都有排係道唔使搬、唔使拆㗎啦。 政府收租又唔多，梗係繼續有得做啦。
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古物舊貨 在 飲食男女 Youtube 的評價
京都的寺廟和神社每個月都會舉辦不同的市集，當中每個月21日舉辦的弘法市更有超過1,000年歷史，是京都最古老的市集。相傳弘法大師於3月21日離世後，善信每個月21日都會到東寺參加法會，逐漸聚集了擺賣的攤檔，由1239年開始便變成每個月一次的市集。
弘法市約有數百個攤檔，起初以「骨董市集」（骨董在日文是古董的意思）聞名，所以到現在仍然有不少賣古玩擺設的攤檔，甚至連昔日的刀槍和舊版日本地圖都有，吸引不少人來尋寶；也有人將舊物翻新，為古董賦予新生命。例如來自大阪的森下先生，在全國到處搜羅古老的食器，並製作成時鐘。「很多人擁有這些古物，卻只是放着不用。把這些東西變成時鐘就可以每天欣賞，還會想起自己的爸爸、爺爺等親人。」惜物之餘也表達念親之情。他搜羅的食器多來自明治和大正時期，就連鐘擺也利用食器的碎片來製作，非常有心思。
除了古物外，弘法市還售賣各式各樣的商品，從食物、食器、香道、園藝及文青手作等一應俱全。夏天不少人都會來這裏找二手浴衣，選擇多，價錢平，穿著浴衣去花火大會，絕對是日本夏天的指定節目之一。今個夏日時裝界興起藤籃熱潮，用來配襯和服的手做藤籃扎實又好看，不過六折後也差不多要￥10,000。也有不少和風小物，用來做手信也不錯。
在這裏可以買到許多日本人常吃的食物，例如漬物、山椒小魚、煎餅、茶葉及時令水果等，可以逐間試食，不說還以為自己去到錦市場；也有大量食器甚至磨刀石，適合喜歡入廚的朋友。文青系手作產品也有不少，像各種風格的陶器，有時次品還會以超低價發售，但所謂次品也不過是底部的釉塗出界而已，品質完全沒有問題。還有飾物、明信片和經典玩具等，所以與其說弘法市是古董市集，不如說它是一所戶外的生活百貨。
走到累了，還可以吃吃章魚燒、刨冰等小吃。網上流傳一款名叫厄除餅的小食，四方形的餅內塞了滿滿的紅豆，但外皮略乾，加熱後應該更好吃。
採訪：傅蕊雯
拍攝：賴柏瑜
東寺
地址：〒601-8473 京都市南区九条１
弘法市時間：每月21日5:00am-4:00pm
前往方法：從近鐵東寺站步行約5分鐘即可到達。
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古物舊貨 在 Jerry Tsai Youtube 的評價
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以上資訊取自於
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