當天參與的朋友 其實都PO過
還有 一起從台灣兩憨的角度看世界超屌照片
但為了要讓自己有存在感 還是要PO一下這篇
傷到各位眼睛請見諒XD
就算過了一星期 ,看了照片我還是吞吞口水
如果可以再來一餐該有多好.
這絕對是我2018年吃到食材最精彩的日本料理
同行者所帶的酒好喝 美食配好酒，我也飽到吃不下。
而阿東師傅在我們八月拜訪後到現在，
這一餐醋飯的酸度, 軟硬度以及協調性
跟當初相比，技術精進許多, 在座的各位, 各個滿足.
必須感謝阿東師傅以及 味道鬼故事大大
沒有這兩位 當天的人也不會有口福可以吃到
也非常感謝 岡心讓我們可以從2018吃喝到2019年
希望明年可以續開 我們已經報名了唷
以下是鬼故事大大將該晚的食材超詳細的紀錄
我只是複製貼上而已ＸＤ
三重縣小濱產石班生魚片
南方澳白旗魚肚生魚片
炭烤北海道苫小牧產北寄貝
北海道根室產真鱈白子 （生食）
北海道仙鳳趾產真牡蠣
紹興沖漬北海道牡丹蝦+水海膽
燉煮三重縣矢灣產黑鮑
烤自漬岐阜縣烏魚子
水煮北海道噴火灣產活毛蟹+豐洲市場海膽拍賣第五名橘水產紫海膽
石川縣能登產寒鰤
燉煮豆腐乳漬北海道函館產安康魚肝
炭烤京都府伊根町產鮪魚腦天+極上馬糞海膽
靜岡縣下田產金目鯛握壽司
京都府伊根町產鮪魚中腹握壽司
富山縣冰見產寒鯖握壽司
北海道川路產生筋子+赤海膽
長崎縣舞島產大腹鰹握壽司
豐洲市場海膽拍賣第九名羽立紫海膽握壽司
漬京都府伊根町產鮪魚赤身握壽司
京都府伊根町產鮪魚大腹握壽司
稻草燻烤京都府舞鶴產鰆魚握壽司
豐洲市場海膽拍賣第六名橘水產紫海膽軍艦卷
炭烤京都府伊根町產鮪魚沙摺握壽司
東京灣星鰻握壽司
極上馬糞海膽毛蟹龍蝦雜炊
玉子燒
味增湯
甜點
#跨年趴
#鮨岡心
#2018happyending
#感謝好朋友
口福壽司三重 在 [食記] 三重新開幕|口福壽司。六顆25元起- 看板BigSanchung 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XThmYP7 ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 三重新開幕|口福壽司。六顆25元起
時間: Mon Oct 25 22:15:59 2021
餐廳名稱：口福壽司
消費時間：2021年/10月
地址：241新北市三重區三和路二段89號
電話：(02)2976-1508
營業時間：07:00-23:30
每人平均價位：25元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文好讀：https://suni.tw/japanese-food12/
三重三和夜市口新開幕的一間超級平價的壽司專賣店，店內提供多種口味的壽司，
最便宜六顆只要25元，而且還是好吃肉鬆口味的，新開幕不久網路已經有不少聲浪，
這天從新竹回到三重的中午，就跟著爸爸一起過來排隊，
我們除了想要吃便宜的25元壽司盒，也想要嘗試看看價位比較高的綜合花壽司、
炙燒鮭魚肚握壽司，那到底推不推薦呢? 我覺得是還有進步空間啦!
我們抵達口福壽司的時候，差不多排隊的人潮就到門口，
我看我拍第一張照片到拿到餐點就35分鐘，因為如果要點單價比較高的握壽司，
會因為現點現做，結帳後又再多等5分鐘。
自助區提供生薑、芥末、醬油，這一區域提供了透明的夾鏈袋，
讓客人自己去承裝想要的醬料，疫情期間，其實還是希望店家直接提供給客人。
肉鬆壽司 25元（6片）
看到網路上大受好評推薦的肉鬆壽司，是使用透明塑膠盒承裝，每一盒總共有六顆，
只要平價的25元，肉鬆壽司的大小不算大，海苔內鋪滿壽司米，
再加入肉鬆、小黃瓜、玉子燒，最後切成六小塊，以一個女生來說，份量有點小，
大概要吃兩盒才會飽，可惜的是醋飯的味道不明顯，口味不差，就是平價壽司的那種。
大花壽司 90元 （11片）
口福壽司有提供大花壽司和花式壽司，兩者差30元，原本想要點的是花式壽司，
但到了現場看到大花壽司有稻荷壽司和玉子燒握壽司，整體看起來更豐盛，
所以就點了大花壽司。 有龍蝦花壽司、若芽花壽司、芥末魚子花壽司（綠）、
魚子壽司（橘）、牛蒡花壽司、…等，一次可以吃超多種口味，
吃完這一份也超級有飽足感XD
炙燒鮭魚肚握壽司 80元 （2顆）
炙燒鮭魚肚握壽司還算是滿推薦，但我覺得炙燒的果然要在現場吃比較美味，
拿回家後的炙燒香氣就是淡淡的焦香，鮭魚肚生魚片的長度大約有9-10公分，
肥肥的鮭魚肚新鮮，炙燒過後也中和了油脂的油膩感，平均一顆只要40元，
算是好吃推薦。
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※ 轉錄者: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 10/25/2021 22:18:40
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