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這場遊行的「彩蛋」感覺很壯觀！一起照耀高雄～(#01J)
LIVE／Wecare罷韓大遊行登場！ 10萬人手舉「光復高雄」力抗韓流
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韓國瑜12/25上任市長滿周年！Wecare高雄下周四遞連署書 啟動第一階段罷免
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Wecare遊行彩蛋！「5米鏡球」高掛夜空：10萬人齊力點亮「綠色聖誕照耀高雄」
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常美冰店發500冰棒支持罷韓 批韓國瑜潘恒旭落跑：真心換絕情
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肉鬆算是台灣最被廣泛運用的食材之一，幾乎可以跟所有料理搭配。
市面上充斥著數不盡的肉鬆料理，肉鬆麵包、肉鬆吐司、肉鬆蛋餅、肉鬆三明治、肉鬆飯糰……
除了能夠入菜，肉鬆也被廣泛應用在甜品之中，坊間不乏肉鬆蛋捲、肉鬆蛋糕等甜點，甚至有肉鬆剉冰這種驚世駭俗的料理問世。
不知不覺間，肉鬆已經佔領了台灣料理界半壁江山，成功擄獲無數肉鬆愛好者的心。
只要撒上肉鬆，就算賣土都有人買單。
我的朋友時辰是個胃口極好的人，自稱從不挑食，卻同時身兼國際反香菜組織、三色豆非法促進協會、鹹豆漿反抗軍等各種挑食團體的成員。
理所當然，時辰不吃肉鬆。
所以他在當兵之前又加入了一個莫名其妙的反肉鬆團體，還拿著一張入團申請書要我一起填寫。
「其實你根本就很挑食吧？」我問。
「並沒有，除了我不喜歡的食物，我什麼都吃。」時辰不以為然。
「那就是挑食。」我說。
「你想想，肉鬆不就是把豬肉炒乾，然後加一堆調味料醃起來嗎？」
「是又怎樣？」
「那不就是乾屍碎片嗎？幹嘛不直接去啃木乃伊啊？」時辰說。
我聳聳肩，懶得與他爭辯，反正我也不怎麼喜歡肉鬆。
也許是因為國高中時候吃了太多肉鬆美乃滋三明治的緣故吧？
「所以你平常會吃肉鬆嗎？」時辰問我。
「也沒有特別討厭，偶爾出現就吃一下啊。」我說。
「太天真了！」時辰大聲喝斥。
「就是你這種苟且偷生的心態，讓整個台灣飲食界沉淪！」
「你又發什麼神經？」我皺眉：「不喜歡吃肉鬆就不要吃就好了啊。」
「你難道沒有發現這幾年來，肉鬆口味的料理越來越多了嗎？」
時辰指著街道上四處林立的餐飲招牌。
「不僅是台式料理，到處都可以看到肉鬆壽司、肉鬆馬卡龍等菜色，肉鬆的魔爪正逐漸擴散到全世界飲食文化之中。」
「那、那又怎樣？」我有點被嚇到。
時辰嘆了口氣，從背包中掏出一份三明治。
「你知道這是什麼嗎？」他問我。
「啊不就早餐店三明治？」我說。
「這不是普通的三明治。」時辰凝重地說：「這是總匯三明治。」
「不可能！」我渾身一震。
那是一份由三片吐司構成的三明治，吐司與吐司之間夾雜著高麗菜絲、荷包蛋、漢堡肉以及……肉鬆
「竟然是肉鬆。」我顫聲。
「竟敢是肉鬆。」時辰語氣沉痛。
總匯三明治代表著早餐店三明治的最高榮耀，象徵最豐盛、最奢侈、最豪華、最多種來路不明肉類的夢幻早餐。
咔啦雞腿、鮪魚、火腿、漢堡肉、泡菜燒肉……
總匯三明治本該是早餐界最後的堡壘，也是我努力存錢的目標。
此刻竟混入了肉鬆充數。
「這個世界，正遭受肉鬆的侵蝕。」
時辰意味深長地看著我。
「我馬上就要入伍了，我身邊的人裡面，只有你不喜歡吃肉鬆，我不在的這段時間，反抗肉鬆的大業就交給你了。」
他將入團申請書重重按在我胸口。
「切記，我們的每一次消費，都是在選擇這世界的樣貌。」
我感受著胸膛上沉甸甸的責任，內心五味雜陳。
我明白，我完全明白。
但是我的心裡還是存著一絲僥倖。
也許事情並沒有那麼糟，我還有更重要的事要忙，還有更多事想完成。
於是那張申請書被我收進了抽屜深處。
那一陣子我沉浸在寫作之中，很快便將這件事拋諸腦後。
幾個月後，我跟編輯貓小姐相約吃飯。
「你這陣子都沒寫東西。」貓小姐說。
「對不起。」我垂下頭。
「我還以為你發生什麼事了。」貓小姐說。
「讓妳擔心了。」我歉然。
「害我白高興了一場。」貓小姐說。
「嗯？」
「所以你最近是有什麼問題？」貓小姐問。
「不知道為什麼，我最近狀態怪怪的。」我焦慮地抓著頭髮：「別說寫小說了，我最近好像連吃飯都沒有胃口……」
「我要一份皮蛋瘦肉粥。」
貓小姐完全沒在聽我說話，自顧自跟店員點餐。
「先生呢？」店員看著我。
「……給我肉燥飯就好，謝謝。」我點餐。
貓小姐的點的皮蛋瘦肉粥上桌了，晶瑩的粥面緩緩蒸出溫潤的氣。
「所以呢？你後續有什麼寫作計畫嗎？」貓小姐抽出一雙筷子。
「我這邊有一個題材......」我疑惑地看著貓小姐，一股詭異的違和感在空氣中膨脹。
仔細想想，我已經好一陣子沒出門吃飯了，外面世界的一切於我有股說不出的陌生。
只是......吃皮蛋瘦肉粥為什麼要用筷子？
「先生，你的肉燥飯。」服務生上菜。
我皺眉。
那碗肉燥飯上面，竟鋪著厚厚一層肉鬆。
一股難以言喻的情緒在我心底躁動，那是我一直不願面對的恐懼。
我腦中浮現時辰所說的話。
這個世界正被肉鬆侵蝕。
我所熟悉的世界，正一點一滴被肉鬆改變。
「你剛剛想說什麼？」貓小姐將筷子插入碗中。
我甩甩腦袋，想趕走腦中混亂的思緒。
「我說我這邊有個題材......」
唰。
貓小姐猛然提起筷子，筷子從皮蛋瘦肉粥裡夾出一大坨暗棕色的不明物體。
我目瞪口呆。
那是肉鬆，多到不可理喻的肉鬆。
巨量的肉鬆沾染了粥水的溼氣，變得黏糊濕軟，相互纏繞糾結，宛若堵在浴室排水孔的毛髮。
碗中只剩下一層淺淺的米湯，肉鬆佔了這碗粥百分之九十的體積，與其說是皮蛋瘦肉粥，不如說是皮蛋瘦肉鬆。
「肉鬆有什麼問題嗎？」貓小姐笑了。
她的笑容透露出一股說不出的邪氣，我一陣哆嗦，準備起身逃跑。
一雙手將我按回了座位上。
「服務生，倒茶。」貓小姐說道。
我渾身僵硬，任憑服務生將半包肉鬆倒進我的杯中。
「多吃點啊，不用客氣。」貓小姐瞇起眼睛。
我的腦中一片混亂。
病了，這個世界病了。
我狂吼一聲，掙脫了服務員的壓制，拔腿跑出了店面。
出於莫名的恐懼，我甚至不敢回家，一路逃到了阿嬤家。
我敲了好久的門沒人回應，只好用備用鑰匙打開大門。
阿嬤正坐在電視機前面，抱著一大包肉鬆，用湯匙一口一口送入嘴裡。
肉鬆碎屑灑滿衣襟，她緩緩轉頭看向我。
「呷飽沒？」
「阿嬤......妳的身上......肉鬆......」我指著阿嬤的肚子。
不料阿嬤卻憤怒地打了我一巴掌，吼道：「你的身上的肉才鬆！」
我撫著臉頰，心慌意亂地離開阿嬤家。
我的心中充滿悔恨。
時辰當初所說的一切都應驗了，這個世界已經被肉鬆支配。
我只希望這一切還為時未晚。
到了周末，我填好入團申請書，開車到車站去載從軍中放假出來的時辰，準備共同商討革命大計。
那是個下著濛濛細雨的早晨，時辰在車站認出我的車，微笑著小跑步接近。
他打開車門，鬆了口氣般對我說道：「好久不見，終於出來透口氣。」
我想著要如何告訴他我經歷的一切，隨口問道：「裡面伙食還習慣嗎？」
時辰豎起大拇指，滿足地笑了。
「肉鬆拌飯，讚。」
我愣住，握著方向盤的手背上，寒毛緩緩豎起。
不知道是不是雨勢的緣故，擋風玻璃外的世界越來越模糊、越來越模糊……
起初，人們埋怨三色豆時，我保持沉默，因為我不排斥三色豆。
後來，人們抗議香菜時，我保持沉默，因為我不討厭香菜。
再後來，人們靠腰鹹豆漿時，我仍然保持沉默，因為我可以接受鹹豆漿。
最後，當肉燥飯上面出現肉鬆的時候，再也沒有人站起來為我說話了。
【不是失職的專家，而是盡責的政客 - 譚德賽先生小傳】
今天我接受媒體訪問，被問到：在這次武漢肺炎疫情中，WHO表現荒腔走板，你覺得誰能取代譚德賽？
WHO和中國串通，造成防疫破洞，搞垮全球健康，這個大家都知道。習近平下令譚德賽掩蓋疫情的證據也陸續被爆出。但說到WHO幹事長的繼任人選，最重要的不是專業，而還是牽涉到國際政治。譚德賽並不是失職的專家，而是盡責的政客。當我們懂得這樣想的時候，WHO的作為，就沒什麼大驚小怪了。
譚德賽為何會甘於做中國的走卒？他又是如何走上政治這條路的？ 明居正老師等前輩，提到譚德賽有共黨背景又是怎麼一回事？
以下我們就幫大家簡介一下衣索比亞的政治簡史；譚德賽的崛起；以及衣索比亞和中國的關係。
1.假設你沒看過-#先了解衣索比亞政治史
衣索比亞原先為親美的君主制國家，但1974年，時任少校的門格斯圖（Mengistu Haile Mariam），帶領一批不滿皇帝的軍官發動政變，建立了「社會主義衣索比亞臨時軍政府」，雖然號稱是社會主義，模仿共產國家的制度，但這只是為了獲取蘇聯的援助，骨子裡是門格斯圖左右逢源，遊走在美蘇中之間的獨裁政府。
由於門格斯圖的殘酷專制，使得各地反抗軍蜂擁而起，其中一派最兇猛的，就是北部提格雷地區的「提格雷人民陣線（以下簡稱提人陣）」，提人陣和其他黨派合組「衣索比亞人民革命民主陣線」，舉著紅旗反紅旗，走馬列主義路線，進行武裝革命。
1990年，由於戈巴契夫改革，蘇聯減少對衛星國家的援助與干預，使得門格斯圖節節敗退，隔年被衣人陣聯軍攻入首都，本人流亡外邦。
雖然提人陣本質上是純正的共產黨，但很不巧的，它革命成功的那年，就是蘇聯垮台，東歐共產主義解體的那年，因此提人陣也逐漸修正其死硬馬列主義共黨路線，走向「衣索比亞特色的社會主義」。
在該黨的梅納斯.澤納維（Meles Zenawi）領導下，雖然經歷了厄利垂亞獨立與衣厄戰爭，讓全國陷入戰火中，但在21世紀後，衣索比亞擁抱市場經濟，經濟也逐漸復甦。不過，提人陣因為屬於國內少數族裔，為了鞏固政權，使用恐怖統治手段捕殺政敵，打壓最大族群奧羅莫人，侵佔其土地，被人權團體痛批，也一度被美國列為恐怖組織。
2. #政治明星譚德賽的誕生
譚德賽的父親，其實是一名軍官，在門格斯圖軍中服役，他的社經地位，足以讓兒子接受大學教育，1986年，譚德賽從大學取得生物學學位後，就加入門格斯圖獨裁政府的衛生部擔任公衛專家。
然而，在1991年門格斯圖被推翻後，譚德賽身為「前朝遺臣」，為躲避國內紛擾，就前往英國攻讀碩博士。在獲得博士學位後，作為土生土長提格雷人的譚德賽，被延攬為家鄉提格雷的衛生局長，說實在的，譚德賽在衛生局長任內表現可圈可點，在腦膜炎、瘧疾的防治都有不錯的成效。在此同時，他也被提人陣認可為實力派的人物，而在2005年進入中央，擔任衛生部長。
在衛生部長任內，譚德賽被認為對公共衛生的確是有貢獻的，當時，援助衣索比亞等落後國家是絕對政治正確的事情，因此譚德賽要募集資源並不困難。而對西方媒體來說，譚德賽展露的形象，比其他共黨幹部相對開明且可親，因而獲得不少關注。然而，從他任內三次打壓記者報導奧羅莫地區（政敵的地盤）霍亂疫情的作為來看，身上還是擺脫不了共黨的習性。
在7年的衛生部長任內，譚德賽竄升到提人陣黨內相當重要的地位，2012年，總理梅納斯.澤納維因病過世，由黨內老二副總理哈勒馬利恩（Hailemariam Desalegn）接棒。他隨即提升譚得賽為外交部長，要知道哈勒馬利恩接任總理前，就是副總理兼任外交部長，譚德賽等於直接接下新老大空出的位置，也因此當時被認為是提人陣內的三巨頭之一。
2014年，因為天災頻繁，衣索比亞發生農業危機，佔全國2/3人口的奧羅莫人與安哈人，對僅佔6%的提格雷人（譚德賽一族）長期執政不滿，爆發大規模抗議，結果被提人陣殘酷鎮壓，作為提人陣三巨頭，同時負責對外粉飾太平的譚德賽，當然是元兇之一。
講到這邊大家就知道了，譚德賽絕對不是什麼單純的技術官僚，而是一黨專政國家的黨國大老，不但打入國家權力的最高層，也和非洲與世界國家政府高層互動頻繁，他在入閣這幾年，就結交了不少來自東方強國的好朋友。
3.大博奕：#中國打入非洲的野心
非洲在中國稱霸世界的版圖上，有著重要地位。由於中國在東面面臨第一島鏈的圍堵，因而發展一帶一路，把手伸入歐亞大陸深處，再佔領非洲資源，就成為中國重要的戰略方向。
早期，在衣索匹亞還是帝制國家時，由於衣索比亞相對親美，衣中關係並不好。但中國看到了衣索比亞有個罩門，就是積極爭取獨立的厄利垂亞，中國一開始支持爭取獨立的厄利垂亞人民解放陣線，但後來又用承認厄利垂亞是衣索比亞一部分這招，換取衣索比亞承認台灣是中國一部分，兩國進而建交。
1974年門格斯圖政變後，依中關係曾短暫升溫，但因門格斯圖最後認蘇聯當老大，因而疏遠中國。直到門格斯圖被提人陣推翻，在沒有蘇聯庇護下，提人陣轉向了世界最大共產國家中國，錢其琛、江澤民、溫家寶都曾經訪問衣索比亞，並且逐漸增加對衣索比亞的投資、金援與放貸，在2000-2018年間，衣索比亞從中國借了121億美元左右，大概佔該國外債的一半。
在譚得賽擔任外交部長的任內，也是中國積極發展一帶一路的時間，中國出錢投資了首都到吉布地港的鐵路、首都第一條輕軌、工業園區等。在其他國家，如斯里蘭卡，中國透過貸款的債務陷阱，向還不出錢的國家施壓，再讓該國落入掌控，對於債務佔GDP比率逐漸升高，已經超過60%的衣索比亞而言，不能不說是警訊。
譚德賽除了和中國繼續交好，也發揮政治手腕，積極參與非洲聯盟事務，並在2013-16年的西非伊波拉病毒流行中，大力倡議非洲國家遵守WHO的領導，當時WHO的幹事長就是出身香港，但站在中國立場的陳馮富珍。
2016年，譚德賽決定出馬競選WHO幹事長，獲得非洲聯盟支持，中國也站在非洲這邊，進而讓譚德賽打敗了英國提名，具有豐富WHO與聯合國人道工作資歷的David Nabarro醫師，成為非洲首任WHO幹事長。
然而，譚德賽上台後4個月就任命辛巴威獨裁者穆加比擔任WHO親善大使，引起公憤，由於穆加比和中國關係良好，曾非常諷刺的獲頒「孔子和平獎」。譚德賽此舉也被認為是在回饋樁腳與中國。
在武漢肺炎疫情期間，譚德賽變本加厲，大家都很好奇為什麼他這麼拼命舔中。原因我們不能只看當下有沒有好處，還要看長遠政治佈局，而這再次的和衣索比亞有關。
譚德賽離開衣索比亞，去到WHO後，國內政局發生巨變，衣索比亞人民革命民主陣線進行改組，把「少數統治多數」的提人陣踢出政府，由奧羅莫民主黨的阿比艾哈邁德（Abiy Ahmed）接任總理，他上任後釋放數萬名政治犯，推動族群以及與周邊國家和解，獲得2019年諾貝爾和平獎。也就是說，譚德賽從原來的執政黨三巨頭，現在回國也沒得玩了。
在此情形下，譚德賽的政治路能否走下去，就更需依賴中國的幫助，這也是他無法不「報答中國恩情」的理由。他選擇不避諱「失職的專家」罵名，寧可當「盡責的政客」，對譚德賽而言，這決定一點困難也沒有，但這個政客的個人野心，就影響了WHO內部的政治，進而造成了全球性的風暴。
台灣也曾有一位醫界出身的政治人物，曾經說過：「政治不難，找回良心而已。」這句話套在譚得賽身上，就是格外諷刺了！
人類吃了太多的動物，動物們也會反抗！
動物的反抗軍來了！
未來的人類將會成為動物們的食物！
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