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我地係美點雙芊😂
今晚我地會FB Live整餅😀
【帶耳玩】約定你明天同本地薑整薑餅人!!!
扭耳仔FB Live 第一彈!!
本地薑聖誕做咩好? 緊喺整本地薑!餅!人!
明晚12月22日9 時30分, 一齊見證即叫即做聖誕本地薑餅人!!!
成份：有聖母愛Serrini、攣毛OPPA Subyub Lee 李拾壹、本地薑聖誕感恩The Stay Up - 許懷欣 、雷鬼阿鼠 Mousefx、美點雙芊 ChintungTse 謝芊彤 ChinluiTse 謝芊蕾
你都想食返塊？！ Like定個page等聽晚睇直播喇!!! :)
#帶耳玩 #扭耳仔 #支持本地薑餅人 #音樂派對 #許懷欣 #阿鼠Mousefx #李拾壹 #Serrini #又食又攞 #有聖母愛 #失眠音樂會
聽晚，
記得留意直播！
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明天我去RTHK同做何守信節目的訪問夜晚又去make ginger bread women／men/ transgender/huskies. Life's good. I happy.
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特別鳴謝
TOM N TOMS COFFEE,Macau
BE-1
Sixninechannel 69original
Chapter2 - Macau
廖偉龍 Reino Lio
演員
豪 Dee
Doris Lee 多多
霍哥哥 Jeffrey Fok
演唱
劉蘊晴 Rachel
趙崇灝 Earth
Aeson
原曲:我的少女時代電影主題曲-小幸運
原作曲: Jerry C
改編歌: 520
改編歌詞: Wasabi 六毫子 James
為何我每天恍似踎監日子
為何日夜Whatsapp 更新我位置
就像你那天想起這間壽司
然後 來電即趕至
旁人看我天天多麼的幸福
然而事實今晚出廳罰企
原來你要擔當現代的慈禧
來讚頌 皇后多麼美
不准禮物求求其其無心意
不准說話對你態度吾改變
傷心的戀情沒人知
誰能同情我是你用線去控制的小子
銀包都要買Gucci LV來襯衣
求其值幾千幾百佢你吾合意 吾容易
為何又不肯放任來試試 穿起puma nike
當然要armani
先博得到你的一笑
身材冇B 扮有G
平時就只識取笑我無大志 和幼稚
人前就攞起我用來說笑
揸波紙無波子
睇星矢無Benz
睇死我 一世無rolls-royce
平時同朋友識諗點解彈起
然後事實家中玩手機遊戲
情人節帶我去食廿蚊鵝脾
在這日 仍舊的小氣
打機你就繁忙唔同人傾計
不肯脫毒你永遠唔克制
污糟的衫成日唔洗
漸漸害怕沒法地靠近你那發臭的身體
全街都訓左逼人發火 無結果
原來大家的感覺變成自我 同你講
情人節今晚記住忘記我
拋開心靈枷鎖
街中美男真多
必碰到寵我的一個
不停唱歌 唔煩嫁麼
然而大家都想鬧你們六個 嘈夠啦wo
誰能認清戀愛並無對錯
收起一時的火
攞起醉人花朵
攞 攞啦 給最愛的一個
天空之情 MV
主唱 笑波子
主演: 笑波子 AMBER
作曲、歌詞、編曲: Kwok Kin
監製、場地拍攝及後期剪接: VS Media
特別鳴謝 九州天空城
(有我配音的手遊XD) DOWNLOAD LINK: https://smart.link/59d8b2987b90b
MV Behind The Scenes 幕後花絮: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=OKjwKp8FKE0
天空之情 歌詞:
Yo How you doing
Do you wanna play
You mean tonight
Okay see you then
當我每次打開九州天空城
遊歷每個場境 都有你嘅踪影
尋日練完功 今日你又有乜動靜
夾啱時間online 同你最有共鳴
冇論留喺cafe 定係坐低食緊飯
我同你嘅角色 總係唔得閒
如果有其他女gamer 可以比我揀
我都係鐘意呢個畫面同返你玩
同你一齊升level真係好開心
就算跌裝跌等 我哋都互相靠近
搵唔到一個人代替 可以做你替身
或者咁諗 有日可以夢想成真
今晚唔知開工開到幾點鐘
只係知道同你一齊打機最放鬆
你話等埋我休息 心情太滾動
幻想緊你嘅面孔 原來又發緊夢
對著手機 打開心靡 我跟你的心會飛
停留在每個場地 每個傳奇 仍差點距離
太多的喜與悲 原來曾共你一起
而每種憶記 我跟仙氣再冇相隔千里
尋日撞唔到你 我諗係有原因
路上撞到敵人 我地十項全能
今晚打個副本一定好氣氛
如果緣份係點數一定攞冠軍
個主角喺我手 一路向前走
保持聯絡一直都係冇保留
如果係有機會洗乜咁多理由
我個心會飛好似氫氣球
心情打個空翻 超越空間 再冇孤單 你黎充撐
how to cool down 我哋都一再過關
撻著火花 再冇可怕 唔理真假 就算驚訝
見面好嗎 我倆在天空有乜好怕
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Check out 波子's
◎Instagram: http://instagram.com/smilingboris#
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◎Email: smilingboris@vs-media.com
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O其他爆笑系列O
Mr. President: https://www.youtube.com/watch?v=Nl76zIp1lcQ&list=PLOOHaug3F2Yy3AvADS4XhqG9gvrMXUgEE
病橋模擬器: https://www.youtube.com/watch?v=84KSwmXmaHs
MOGEKO古堡: https://www.youtube.com/watch?v=yIccKXTB-us
小狗MUFFIN VLOG: https://www.youtube.com/watch?v=t97WDSqUkZw&list=PLOOHaug3F2YxcMrEcM49xN5iHV2QcJ-r5
「波子舞教學系列」:https://www.youtube.com/watch?v=-DxxDJWT_J0
「OculusRift模擬真實遊戲系列」:https://www.youtube.com/watch?v=AnJxvmOhyDg&list=PLOOHaug3F2YxOW5-dQrGUjb9Sp5hct3J8
「Cat Mario惡搞遊戲」 :https://www.youtube.com/watch?v=GVMfOdBj1cU
「魔女之家系列」:https://www.youtube.com/watch?v=1DtGSpbiNY4
「OUTLAST前傳」:https://www.youtube.com/watch?v=NvdOALRMLYs
「Happy wheels系列」:https://www.youtube.com/watch?v=8V9ACyKlH0M
「South park衰仔系列」:https://www.youtube.com/watch?v=MDTGeHQ2z6E
「Goat Simulator模擬山羊」:https://www.youtube.com/watch?v=WxXrCtiuzqQ
「IB恐怖美術館」:https://www.youtube.com/watch?v=8eQ74ZsZ_DQ
「The evil within」:https://www.youtube.com/watch?v=_xWY5O-WxSk&list=PLOOHaug3F2Yy7vKMGYTgsD2RCsgvvJC8E
街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」，在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽，似本土粗口，但人家沙井話「金蠔」叫法，親切得多。蠔，可以有多種食法，本土蠔生食，被群起而攻之，但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡，可試試蠔之鄉沙井人傳統食法，由插杆養蠔起計，養足四年，再生剝風乾日曬一至兩日，令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃，呈半濕半乾狀態，就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處，除了身價，肉質亦有大分別，蠔豉要曬上四至五天，水分保留20%以下，肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單，兩邊輕煎金黃色，幾分鐘後上碟，沾上砂糖，配着冒煙白飯一流。（配砂糖據講可以辟走蠔澀味）
傳統食法好，但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記，未必成為大眾口味，當愛的故事上集正面臨結業危機，太子爺李耀榮（Ray）剛好回來接手，憑着媽媽Polly姐的家族蠔業，發展愛的故事下集，以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手，同學去玩，我就趕住返鋪頭切麵包，沖華田，唔憎就假啦。」對阿Ray而言，家人經營食店，簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪，一個星期開足七日，年初二、三就開門，喺鋪頭多過喺屋企，你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常，Ray出走後做過跟車、做過攝影師，經營過小生意，風光過後，輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳，媽咪無講啲乜，直到我講咗句，返嚟幫手好唔好？」媽咪望住我，好簡單答：「好！」對Ray而言，這個簡單的好字，令他百感交集，窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖，見盡人情冷暖，還是回到家，才有實在的安全感。
廚房雖小，鬥志卻很大
人生總有高低潮，最難聽的說話都聽過，「有朋友見我衰咗，要返榮記，睇死我唔得，咩死廚房佬，撈唔掂，踎喺廚房一世啦！」冷嘲熱諷，的確可以令人磨滅鬥志，但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者，廚房雖小，鬥志卻很大，「我當時諗，我唔可以俾人睇死，唔成功無所謂，但至少，要俾人知道，我係有實力，就算輸唔緊要，反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋，改變一生
Ray回到榮記，很快就熟習環境，畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做，慢慢就想改變了，畢竟還年輕，當然想有突破。「諗過好多方案，例如加燒味，但諗深一層，就知唔work，點做都唔夠大集團好，左諗右諗，最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單，Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生，再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易，排骨、滑雞、臘味是經典，但無特別，「有次喺屋企食飯，攞啲金蠔出嚟煎，就係咁，俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯，金蠔有海水鹹鮮，唔需要添加調味，已經鮮味突出，加埋白飯，嗰種香氣，未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品，覺得不錯，當Ray定價過百元，兩母子就各持己見，「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯，唔會有人專登嚟慈雲山食，但我覺得，香港人對食好講究，只要質素好，就會嚟。」有麝自然香，跨區都有捧場客，加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業，有些江湖地位，要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定，品質有保證，當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯，令外公停咗嘅蠔業又再重生，感覺好奇妙。」
輸了時間，贏了婚姻
這招牌煲仔飯，令Ray贏回親情、事業，還有愛情。「我識到我老婆，都係因為呢個煲仔飯咋，佢未嫁我之前係Food Blogger，咁啱有次朋友食飯，我請佢嚟試食，之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡，良緣天注定，婚姻竟然可以靠煲仔飯？！
冬天必食煲仔飯，對我們而言，是溫飽是滿足果腹之慾，對慈雲山榮記而言，挽回面子，也贏得食客掌聲。
採訪：馬小玲
攝影：謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2UvawA5
註：煲仔飯6pm後供應
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