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跨年夜你有什麼活動? 在瑞士，聖誕夜是家人團聚的節日，而跨年夜屬於和朋友同歡的日子。今天我們即將參加聚會。去別人家作客，我特地烤了一個瑞士傳統點心當伴手禮。這道甜點叫「格勞賓登核桃派」(Bündner Nusstorte)，是格勞賓登州的名產。如瑞士文化的縮影，它沒有花俏的外表，走農家樸實路線，吃得到天然的美味。有興趣的朋友歡迎參考最底下的食譜。
對我來說，2015年是收穫滿滿的一年。今年初，在好友鼓勵和協助之下，我設立專頁，開始分享瑞士種種。這些日子以來，我很高興發現，不少朋友對瑞士文化和社會議題感興趣。而且，與大家交流的同時，我獲得學習與成長的機會。在此，深深感謝! 我會繼續努力，也期許自己在新的一年能與大家分享更多更好。
祝福大家 新年快樂! 心想事成! :-D
註:「格勞賓登核桃派」食譜: http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/155270258 。
看到蔡康永回憶他和家人去吃魚翅的故事，說道有教養的有錢人和沒素質的土豪，完全和我記憶如初一徹。
記得國小和爸媽去 頂上 用餐，爸媽的朋友作東請客，那是我第一次吃魚翅，（當然現在我不吃魚翅）
一人一碗擺在眼前，金色砂鍋到現在20年都沒變，吹著冒著滾燙的白煙，稀裡呼嚕吃完了，
我說：「真好吃這是什麼？」
那對夫妻微笑說：「這是冬粉，喜歡就多吃點。」
還有一次，到了阿姨家作客，阿姨端出了燕窩，廚房還有還未浸泡水裡的整片乾貨。
在早期，燕窩即使有錢，也不一定能夠買到，那是皇親貴族才能享受到的東西，是稀有珍品。
因為有冰糖，甜甜好喝，我一口氣吃了兩三碗，我問阿姨這是什麼，她告訴我是白木耳，多吃點對女孩子很好。
就這樣，我小時候真一度認為我是吃冬粉和白木耳長大的。
但是當長大去到了一些飯局，上了什麼名貴食材，請客的主人往往都會大肆的宣傳：
「這是日本走私來的A5和牛，特地請機長夾帶的」（當時還未能進口）
「這是70萬的紅酒，這是一隻6000的古巴雪茄」
「這是一口2千的魚子醬」
字字句句都是數字。
這就是有教養的有錢人和沒素質的土豪的區別，
有教養的人拿好東西招待你，是發自內心的想讓你吃好喝好，讓你高興，盡地主之誼，
而沒教養的人他只是想讓你領他的人情。
這社會上有教養比有錢還難，會設身處地，給人尊重的人並不是很多。
而有教養的人，可以在任何場合感受他對自己與他人的尊重。
這也可以從婚禮場合看出一個人的禮貌，台灣人對於服裝比較沒那麼重視，參加喜宴都很隨性，連運動、牛仔褲都穿去參加婚禮，完全不會因應場合穿著儀容，
以前就被教育服裝儀容的禮儀觀念，什麼樣的餐廳需要得體入時、逛畫廊、美術館不能亂穿、音樂廳、喜宴、頒獎典禮要盛裝，參加喪禮又是另一種莊嚴
小時候去國家音樂廳，父母會把我們打理的整齊鮮麗，穿著小禮服、梳妝盤髮，這抱著尊重的心情。
而婚宴場合也是一樣，但過於華麗打扮，也是不得體的表現，女性喜歡在參加婚宴會場盛裝打扮分享照片，讓人覺得比新娘還美，其實這是對新娘很失禮的事情，
宋慧喬的世紀婚禮，賓客都是黑色低調，韓國人重視禮儀，知道白色是新娘的專屬顏色，就算不穿黑色也不宜太過高調，所以不會搶走風采，（我回顧了過往的婚宴照還真的清一色都是黑色禮服）
而baby黃曉明的重大婚禮，連舒淇這樣的國際巨星都一席黑白連身長褲的俏皮，沒有喧賓奪主，不然以她的身分、身材，她可以換上一身驚艷的性感小禮服，但她的自信不來自那天必須搶進風頭，而是讓新娘是鎂光燈下的女主角。
但有些女性就會穿著華麗禮服，還有著和新娘禮服一樣的蕾絲裙擺還拖地，像級了走星光大道，或是像級了新郎的舊愛來搶風采，顯示了她的低情商。
一場婚禮應該拿捏得宜，隆重打扮代表對新人的重視，但不過於華麗，是對於他們的一種禮貌。
一場婚禮，新娘才是主角，連新郎都只是陪襯的，在這麼重要的一天，應該給予新娘最大的舞台。
這也是修養中的善解人意。
我父母親都是很善解人意的人，這些不用教，都是從小觀察他們學來的，
尤其媽媽影響我很多，她是家族最孝順的人，老人家都是她在照料。母親為人慷慨，家裡都男孩子多，但她卻一樣照顧，哪個工廠、公司需要資金、哪個貸款、保單、看護幫傭費用、生活費、醫療費，誰家車子要換就把家裡的車送給他，什麼疑難雜症都是媽媽一個人在做。
我問媽媽，為什麼你是女兒嫁出去了，這些事情應該是兒子他們也要一起幫忙分擔。
她只說了一句：他們不好過，我能做的就儘量做。
（可是她自己也並不是多富有）
媽媽總是設身處地為他們打算，總是扮演起大姐的角色在照顧他們，即使在外面也一樣，她捐錢、捐米、贊助建設、做公益...
看見有需要的家庭，就把好的衣物、被單給他們，在投資時期，遇見投資失利的人，還自掏腰包讓那些年輕人能暫時過點難關。
她能給能捨，就算自己不好過，也不會放棄可以幫助人的機會。
從小媽媽也告訴我，去到哪一定要叫人，這是基本禮貌，我看著她總會拿著大包小包精心挑選的伴手禮去任何親友家作客。
也叮嚀我去別人家不可以動別人的東西，尤其開冰箱很不禮貌，也不可隨意進廁所和臥房，一定要詢問被允許才可以，上了人家的馬桶也要記得掀蓋、掉落的頭髮要撿起、夾菜不可以翻動食物，筷子碰到的一定要夾起來（公筷也一樣）、拿剪刀刀子一定是尖銳地方朝自己不可向外、吃東西嘴巴要閉起來咀嚼、不可以一邊吃東西一邊說話、走路腳跟不能拖著地（有一種是會拖到發出長長聲響）女生在外面不宜蹲在地上...等等
直到現在，這些動作我一直都在做，看到年長人士我都會尊稱，同輩都會打招呼，請、謝謝、不好意思、對不起，是日常的用語，有任何節慶或有恩之人，我都會備上禮物前往。
這些是教育我尊重別人，重視他人感受與待人接物，當這些變成了習慣，就會自然而然在你的舉手投足間。
#我們不要當爆發戶
#做一個有教養的人
#我也還在努力學習
看到蔡康永回憶他和家人去吃魚翅的故事，說道有教養的有錢人和沒素質的土豪，完全和我記憶如初一徹。
記得國小和爸媽去 頂上 用餐，爸媽的朋友作東請客，那是我第一次吃魚翅，（當然現在我不吃魚翅）
一人一碗擺在眼前，金色砂鍋到現在20年都沒變，吹著冒著滾燙的白煙，稀裡呼嚕吃完了，
我說：「真好吃這是什麼？」
那對夫妻微笑說：「這是冬粉，喜歡就多吃點。」
還有一次，到了阿姨家作客，阿姨端出了燕窩，廚房還有還未浸泡水裡的整片乾貨。
在早期，燕窩即使有錢，也不一定能夠買到，那是皇親貴族才能享受到的東西，是稀有珍品。
因為有冰糖，甜甜好喝，我一口氣吃了兩三碗，我問阿姨這是什麼，她告訴我是白木耳，多吃點對女孩子很好。
就這樣，我小時候真一度認為我是吃冬粉和白木耳長大的。
但是當長大去到了一些飯局，上了什麼名貴食材，請客的主人往往都會大肆的宣傳：
「這是日本走私來的A5和牛，特地請機長夾帶的」（當時還未能進口）
「這是70萬的紅酒，這是一隻6000的古巴雪茄」
「這是一口2千的魚子醬」
字字句句都是數字。
這就是有教養的有錢人和沒素質的土豪的區別，
有教養的人拿好東西招待你，是發自內心的想讓你吃好喝好，讓你高興，盡地主之誼，
而沒教養的人他只是想讓你領他的人情。
這社會上有教養比有錢還難，會設身處地，給人尊重的人並不是很多。
而有教養的人，可以在任何場合感受他對自己與他人的尊重。
這也可以從婚禮場合看出一個人的禮貌，台灣人對於服裝比較沒那麼重視，參加喜宴都很隨性，連運動、牛仔褲都穿去參加婚禮，完全不會因應場合穿著儀容，
以前就被教育服裝儀容的禮儀觀念，什麼樣的餐廳需要得體入時、逛畫廊、美術館不能亂穿、音樂廳、喜宴、頒獎典禮要盛裝，參加喪禮又是另一種莊嚴
小時候去國家音樂廳，父母會把我們打理的整齊鮮麗，穿著小禮服、梳妝盤髮，這抱著尊重的心情。
而婚宴場合也是一樣，但過於華麗打扮，也是不得體的表現，女性喜歡在參加婚宴會場盛裝打扮分享照片，讓人覺得比新娘還美，其實這是對新娘很失禮的事情，
宋慧喬的世紀婚禮，賓客都是黑色低調，韓國人重視禮儀，知道白色是新娘的專屬顏色，就算不穿黑色也不宜太過高調，所以不會搶走風采，（我回顧了過往的婚宴照還真的清一色都是黑色禮服）
而baby黃曉明的重大婚禮，連舒淇這樣的國際巨星都一席黑白連身長褲的俏皮，沒有喧賓奪主，不然以她的身分、身材，她可以換上一身驚艷的性感小禮服，但她的自信不來自那天必須搶進風頭，而是讓新娘是鎂光燈下的女主角。
但有些女性就會穿著華麗禮服，還有著和新娘禮服一樣的蕾絲裙擺還拖地，像級了走星光大道，或是像級了新郎的舊愛來搶風采，顯示了她的低情商。
一場婚禮應該拿捏得宜，隆重打扮代表對新人的重視，但不過於華麗，是對於他們的一種禮貌。
一場婚禮，新娘才是主角，連新郎都只是陪襯的，在這麼重要的一天，應該給予新娘最大的舞台。
這也是修養中的善解人意。
我父母親都是很善解人意的人，這些不用教，都是從小觀察他們學來的，
尤其媽媽影響我很多，她是家族最孝順的人，老人家都是她在照料。母親為人慷慨，家裡都男孩子多，但她卻一樣照顧，哪個工廠、公司需要資金、哪個貸款、保單、看護幫傭費用、生活費、醫療費，誰家車子要換就把家裡的車送給他，什麼疑難雜症都是媽媽一個人在做。
我問媽媽，為什麼你是女兒嫁出去了，這些事情應該是兒子他們也要一起幫忙分擔。
她只說了一句：他們不好過，我能做的就儘量做。
（可是她自己也並不是多富有）
媽媽總是設身處地為他們打算，總是扮演起大姐的角色在照顧他們，即使在外面也一樣，她捐錢、捐米、贊助建設、做公益...
看見有需要的家庭，就把好的衣物、被單給他們，在投資時期，遇見投資失利的人，還自掏腰包讓那些年輕人能暫時過點難關。
她能給能捨，就算自己不好過，也不會放棄可以幫助人的機會。
從小媽媽也告訴我，去到哪一定要叫人，這是基本禮貌，我看著她總會拿著大包小包精心挑選的伴手禮去任何親友家作客。
也叮嚀我去別人家不可以動別人的東西，尤其開冰箱很不禮貌，也不可隨意進廁所和臥房，一定要詢問被允許才可以，上了人家的馬桶也要記得掀蓋、掉落的頭髮要撿起、夾菜不可以翻動食物，筷子碰到的一定要夾起來（公筷也一樣）、拿剪刀刀子一定是尖銳地方朝自己不可向外、吃東西嘴巴要閉起來咀嚼、不可以一邊吃東西一邊說話、走路腳跟不能拖著地（有一種是會拖到發出長長聲響）女生在外面不宜蹲在地上...等等
直到現在，這些動作我一直都在做，看到年長人士我都會尊稱，同輩都會打招呼，請、謝謝、不好意思、對不起，是日常的用語，有任何節慶或有恩之人，我都會備上禮物前往。
這些是教育我尊重別人，重視他人感受與待人接物，當這些變成了習慣，就會自然而然在你的舉手投足間。
#我們不要當爆發戶
#做一個有教養的人
#我也還在努力學習
