厭世甜點店 食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

資訊更新～
感謝大家情義相挺
目前親簽網路全部完售！❤️❤️❤️❤️

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（去前記得先打電話確認～）

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啊啊啊啊～
千呼萬喚始出來～
厭世團隊耗費半年的時間籌備，
從教學、示範、甜點照片拍攝全都自己來，
第一本食譜書終於要上市啦！！！
9/27凌晨00:00開始預購！！！
預購者有限量贈品可以拿，
還不趕快準備買起來～
刷榜刷起來！！
甜點預備做起來！！

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#9月27號才開始
#現在無法買或顯示售完別懷疑啊～～

超滑嫩的～又簡單～電鍋蒸的棒(#歪一編)

影片授權：厭世甜點店

完整影片：https://youtu.be/w7jC2NS1FmY

#懶人 #電鍋 #料理 #布丁 #鮮奶布丁 #好吃 #快速 #簡單 #教學 #食譜 #手做 #DIY #蛋糕 #浪漫 #撇步 #鮮奶茶

今天的展演順利圓滿的結束 ^^ ＃留言區有食譜喔

謝謝特家的邀請，有機會來跟大家示範三道料理。 每次的展演我都很珍惜。 可以在舞台上跟大家分享我喜愛的料理，真的很開心。 也感動大家陪我一起站了兩個小時 XDD

最近身體稍微虛弱，本來有點擔心會精神不濟，但在舞台上卻越來越起勁，看著大家專注的眼神，精神都來了！ 活動前我很緊張，但是藉由之前的練習，把專注力轉移到自己的身體上，不讓思緒亂飄。 感受自己的腸胃，請他們可以先放鬆一下，沒想到，我竟然在車上就睡著了.可以在緊張的氛圍裡面，放鬆的休息片刻，感覺很幸福噎！

今天的料理大家都很喜歡， 超開心的，我把食譜放在留言區。 再來還有三天的時間，大家把握機會好好的買下去。

活動快結束的時候， 遇到 厭世甜點店 的拿拿摳，小聊了一下覺得很有趣。 之後也巧遇了 杜佳穎 老師，關注老師很久時間，今天終於算是講到話了 哈～

今天沒有力氣寫辣媽語錄，雖然最近很多心事可以分享，等我沈澱一些時間，下週再繼續。 謝謝你們喔～ 我很珍惜這樣的舞台

氣炸鍋做出漂亮蛋糕的關鍵竟然是..
好看又好吃，錄節目以來首度被工作人員完食 !?

古早味蛋糕材料(六吋)
全蛋3顆/牛奶50g/植物油30g/低筋麵粉60g/二號砂糖30g/香草籽醬些許/蘭姆酒2g/蜂蜜10g/小型蘋果一顆

烤箱版：180度烤25分鐘
氣炸鍋版：150度20分鐘後，未全熟3分鐘為單位加烤

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甜點師要如何克服心魔，做出自己都愛的料理呢？
柯p辦不到的事情，拿拿摳竟然辦到了!!
同場加映，厭世劇場「大甲媳婦爭奪戰」

食譜份量約10-12顆
芋頭餡：切塊芋頭 270g、無鹽奶油 15g、二號砂糖 45g、鹽巴 一撮、鮮奶油 適量

油皮：高筋麵粉 30g、低筋麵粉 60g、無鹽奶油40g、糖粉 15g、冰水 35g、鹽巴 一撮

油酥：低筋麵份 120g、無鹽奶油60g（常溫放置30分使用）、紫薯粉 15g

**無鹽奶油可同重替換成豬油或無水奶油，口感會更酥脆**

甜點沙龍 - 芋泥盒子蛋糕
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0

夏日芒果捲 - 厭世劇場 婆媳戰爭
https://youtu.be/QuXQ4jmsFWs

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冬天來了!!!拿拿摳給你滿滿的草莓
希望能換來種草莓的機會~

草莓水晶蛋糕材料
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餅乾底：
奶油餅乾80g/無鹽奶油35g
烤箱溫度160度烤15分鐘

草莓乳酪糊：
奶油乳酪120g/無糖優格70g/二號砂糖70g/鮮奶油160g/草莓90g/檸檬汁10g/吉利丁片7g

紅色果凍層：
覆盆子泥90g(可替換為草莓泥)/吉利丁3g

透明果凍層：
溫開水240g/白砂糖50g/檸檬汁20g/吉利丁13g/草莓約35顆

食譜可做一個七吋模具

脫模方式：
拿毛巾洗熱水擰乾，蛋糕模周圍擦拭，再慢慢把底盤往上移動即可脫模。

切塊方式：
用不鏽鋼刀子浸泡熱水，用紙巾擦乾後切片。

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