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【抽獎快閃活動，只有三天--雙人燒肉免費抽！】
西頭燒肉是日本知名連鎖餐飲店，在日本有近30家連鎖店。
今年九月在台北中山北路五條通旁開了第一家直營店，因為總公司具有肉品批發的專業背景，使用的是澳牛或美牛，提供的肉品具有一定水準，一餐下來，讓我們幾個燒肉控大呼滿意和過癮。
現在，您也有機會免費吃到，龜毛麗要請您吃雙人套餐，快來看看可以吃到那些肉吧！
抽獎活動只有三天啊，快來參加！
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#這家燒肉店真的好好吃免費抽獎即將舉辦
親愛的朋友們 ：
非常抱歉 ！我因為工作延誤 ，來不及趕回家 ，原訂今晚發佈的西頭燒肉得獎名單 ，延至明天早上十點公佈 ，造成困擾敬請見諒 ！
【首圖這張燒肉，是單點的花咲厚切牛舌，不含在雙人套餐內。 】
親愛的朋友們：
『西頭燒肉』雙人套餐免費抽獎，將在2小時後結束，還沒參加的朋友們，動作要快喔！
請記得：
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以上四個步驟一定都要做到，才算有效喔。
沒有做到的，將不再另行通知，直接不納入抽獎名單內。
謝謝！
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只吃一口，在場五個人，不約而同發出美味的呻吟聲，你就知道這朵花~它中了！
它除了贏得我們這些人的心，更是完全對了我們的味和胃！
而它居然是一朵牛舌切出來的花朵，可想而知，到底有多麼地厚了吧？！
『 もつ鍋 東京新鮮お肉問屋 西頭』
地址：台北市中山區中山北路1段81號
電話：(02) 2521-8822
粉絲頁：https://goo.gl/Y5Cb8M
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【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎
夢多離開日本來台灣已經20多年了，思思念念就是他的故鄉，他的心聲，我們都聽到了！決定幫他在台中找尋富有日本道地風味的家鄉料理，有來自九州原汁原味的鰻魚風味餐、神奈川的牛肉咖哩，以及台中最狂的燒肉店，還有獨門的內臟燒烤攻占你的味蕾，也有正統的拉麵與超浮誇「輪胎鍋」大飽你的眼福啦！趕快跟著夢多的腳步，踏上一趟微返鄉之旅吧！
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本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327688
00:00│日月水台
07:01│異鄉人咖哩日本食堂
13:37│燒肉本氣日本和牛燒肉店
21:08│一將鐵板酒地
28:01│博多豚箱拉麵
35:23│小旬湯
43:06│名古屋點心-那瑪卡西
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厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。
麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。
到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。
野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。
運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。
可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。
梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。
燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg
在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。
值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。
口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。
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快樂小羊，單看名字已知道是吃羊肉的地方。這間剛在旺角開業的羊肉火鍋店，標榜原汁原味吃羊肉，不提供任何蘸料顧客。
湯底有原味、清湯、辣湯及酸湯，羊肉選擇奇多，全用蒙古走地羊。有近十多款選擇，有肉味質感都平平的肋卷，羊味超濃但價錢最貴的黃金羊王，捲成花朵形狀、入口細嫩的快樂卷等，通通都沒有寫上真實部位，要問侍應才知道，另外也有燒烤羊菜式，羊小排、烤羊脊，甚至有烤全羊。不吃羊的肉，火鍋配料也有牛、海鮮、魚等選擇。
不論是餐牌，還是羊肉部位，都似曾相識。因為這間去年才在蒙古開業，但火速已在加拿大、美國、北京開業的火鍋店，盛傳跟另一間同樣以羊成名的火鍋店本同出一門，由於該店數年前被美國集團收購後，水準愈見參差，所以部分人另起爐灶，易名快樂小羊，繼續行走江湖。
湯底濃鮮入味，配料無需蘸醬汁，已經鹹香開胃；羊肉拼盤抵食得沒話說，$228已有三款羊肉，有入門級、味道質感都平平的肋卷，有味道細嫩但肉味稍淡的快樂卷；以及羊味重、肉質嫩的大片羊肉。不同部位層次分明，而且分量大，一盤絕對夠兩個人分享，自製薯粉亦煙韌滑溜。
以往到小肥羊吃火鍋，大家應該還記得滿身是湯底氣味的經驗吧﹖快樂小羊就不會了，因為這店在所有火鍋爐都安裝了類似高級日本燒肉店的抽氣系統，連煙都不太能飄散出來，所以吃完後，全身上下都沒有氣味，值得一讚。
環境亦是旺角少有的寬闊，樓高4層，全部座位不是卡座就是馬蹄座位，還用燈光投射「敢素顏才是好羊肉」等文字在地板上(不過是簡體字)，以每人平均三百多元的消費而言，有這水準及環境，的確值得一來。
不過餐廳也有缺陷。首先餐牌價錢極端，招牌羊肉最抵食，海鮮類卻貴得失控，一小碟青蝦、脆肉鯇魚已賣$88，墨魚丸、墨魚滑等更賣$128-$138，味道只是平平。油條亦不討好，上枱一看，竟是意大利麵包條GRISSINI的修長外形，放在湯底中滾完後，說是麵包又多了一份油膩，說是油條又不夠香脆。來快樂小羊，還是點羊肉吧。
另外這店採用近年流行的QR CODE餐牌，客人可在智能電話上，查看菜單並立刻點菜，香港人本已習以為常，但這店系統卻要求客人輸入電話號碼，和其他能夠直接使用點菜餐牌的餐廳比較，就有點不便了。
編輯、攝影：楊志強
快樂小羊
地址：旺角豉油街60-104B號鴻都大廈西翼部分地面1樓及2樓
電話：2345 6898
營業時間：12nn-12mn
詳情： http://bit.ly/2SHVEAS
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