#抽10名699元烤肉吃到飽
眾多粉絲期待已久的燒肉文來了!『燒肉吉室』七月剛試營運ㄚ欣就來訪兩次,實在是太忙了沒空辦抽獎^^
宜蘭終於出現高質感的吃到飽燒肉店,大理石紋桌搭配白色餐椅、金色餐具,整個網美風,空間寬敞舒適,使用環保碳,百分百燒透才上桌,幾乎連烤2小時都不用加碳,上吸式抽風,吃完身上不會有濃郁的烤肉味。
桌面設計凹槽擺放烤爐,不像傳統桌上型烤爐會過高擋住視線,爐子直徑30cm,食材大部分都沒有醃製過,避免食物烤焦,桌上有提供海鹽、孜然粉、七味粉、椒鹽、黑胡椒粒,另外提供柴魚醬油、檸檬汁、用水梨跟蘋果調和的特製燒肉醬。
七種小菜無限量供應,最讓我驚豔的是『韓式泡菜&醃蘿蔔』是來自我最愛的團購美食,『高麗國』蘿蔔泡菜超脆超好吃。
129種食材種類豐富,分三種價位499元、699元、899元,另加一成服務費,選699元可同時點499的餐點,選899元菜單上有的通通吃到飽。
還有瑞士莫凡彼冰淇淋、泰國明果冰淇淋、日式煎茶、可爾必思、汽水、果汁、雀巢檸檬茶、泰式奶茶、咖啡、熱可可、熱奶茶無限量供應,冬天會提供熱湯。
『燒肉吉室』不使用重組肉,最愛『厚切牛排』,宜蘭烤肉吃到飽沒看過這麼厚這麼大塊的牛排,牛排厚度3公分,油脂分布均勻,建議表面炙烤到微焦,此時肉汁已鎖在肉裡,再用剪刀剪成小塊,烤到5~7分熟,原味就很好吃,選699元就吃得到『厚切牛排』、『美國牛肋條』、『和牛板腱』、『牛舌』、『藍鑽蝦』,選899元有『肋眼牛排』、『黑牛帶骨牛小排』、『帝王大生蠔』、『牛奶貝』、『珍珠鮑』、『美國大火雞的雞佛』。
生日優惠:當月壽星憑身分證件享有壽星本人九折優惠
#限量餐卷:提供兩種價位699元&899元,5張為一本,買一本送一張該價位的半價優惠卷(限成人使用),持餐卷&半價優惠卷來店消費皆『免收服務費』,無使用期限,購買日隔天開始使用
#目前人手不足,怕服務上可能較不足,座位以開放給預約為主
#食材不錯但人多時出餐較慢,會有漏單等問題
#寵物友善餐廳
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#抽獎活動:活動到2020/08/13晚上10:00結束,2020/08/14會公布10位中獎名單~
獎品:699元烤肉吃到飽,兌換期限到2020/10/31,需先提前訂位,跟店家出示中獎私訊即可。(同行用餐者需點同價位)
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『燒肉吉室』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去燒肉吉室吃烤肉』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰燒肉吉室
公休:無
電話︰03-9381788
營業時間︰12:00~15:00(最後收客13:00)、17:00~22:00(最後收客20:00)
地址︰宜蘭市女中路一段295號
價位:100公分以下免費,100公分~140公分半價+10%,140公分以上499元+10%、699元+10%、899元+10%
※用餐時間120分鐘,倒數40分鐘最後加點,ASAHI生啤酒單點一杯99元(440ml)
停車場:無
備註:有兒童椅、兒童餐具、置物籃,四人桌(一個爐)、六人桌(兩個爐)、八人桌(兩個爐),可以單人用餐
粉絲頁:https://www.facebook.com/bbq295297/
(2020/07拍攝)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
「厚 切牛排 菜單」的推薦目錄:
- 關於厚 切牛排 菜單 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook
- 關於厚 切牛排 菜單 在 Campfire 營火部落 Facebook
- 關於厚 切牛排 菜單 在 Facebook
- 關於厚 切牛排 菜單 在 Bryan Wee Youtube
- 關於厚 切牛排 菜單 在 Travel Thirsty Youtube
- 關於厚 切牛排 菜單 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube
- 關於厚 切牛排 菜單 在 迷迭香厚切牛排,厚牛排怎麼做才熟度均勻好吃 - YouTube 的評價
厚 切牛排 菜單 在 Campfire 營火部落 Facebook 八卦
第一次自己成功轉烤全雞
五六年前我就買過一個轉烤雞架,本來是手動旋轉,第一次嘗試的時候,站在火旁邊,手不能離開,一轉就是30分鐘以上,還要同時顧火,最後烤雞表皮焦了,內部沒熟。
後來買了電動套件,但是因為這些套件只能用在我一個重型的焚火台上,我的裝備越來越輕量化,就很少用了,上次使用是跟 Ting's Bistro克里斯丁 一起去露營,我搞定火跟轉烤架,他搞定烤雞,這才是我第一次旋轉烤雞成功,不過不是我一個人完成。
這次受到「轉烤大師 Roto-Q 360」的邀約,來試用新款的轉烤架,搭配客製全雞、3公分厚紐約客牛排,密製跩粉,我們先把全雞抹上密製跩粉,用內附的烤架固定住,升起碳精混合一些龍眼木,這樣方便控制火力,同時保留柴燒香,三個輕鬆小步驟, 展開機器, 掛上動力核心把發條上緊,烤架放在焚火台上,過程輕輕鬆鬆一分鐘內就能開烤
動力核心就發出低低低低的聲音,突然有回到小時候的感覺,熟悉的發條聲出現了,烤雞就緩緩的旋轉起來,這時候火力就控制在中火左右,可以用手放在烤雞的下緣去感受溫度,維持在手覺得很熱無法靠近,覺得火小可以用細柴火控制明火的大小,時間設定45分鐘,開始出油之後才是關鍵,
因為油脂開始會滴下來,火力會突然變大,這時候就調整碳、柴的位置,降低明火大小避免烤雞焦,45分鐘後用插針溫度計測量最難熟的大腿內側,溫度約達到80度就差不多都熟了。
烤雞試吃:這次味道真的完美,柴燒的皮脆脆的,非常的香,搭配肉一起吃口感豐富,因為旋轉更容易讓油脂在內部滾動,連容易乾的雞胸肉都充滿肉汁,雞腿跟雞翅就不用說了,絕對可以吃光的一隻好雞,整個過程不費吹灰之力,真像是帶了個廚師幫手代烤。
在吃烤雞的同時,我把3cm的紐約客牛排放入方籠,放入一些可以快速燃燒的細隻木頭,先調整到大火,開啟發條旋轉,計時8分鐘,這就更簡單了,以前還要自己翻烤,現在全自動,時間到取出切面,剛剛好中間粉紅色沒血水的六分熟,
肉的品質很好,油花多,沒硬筋,表皮焦脆香。
最後補一點青菜,把各種青菜混合一點蝦仁、甜不辣放入圓籠,搭配中火左右,時間設定15分鐘,就可以有一大盤滿滿柴烤香的蔬菜,但是這次的經驗是別放太滿,放半滿就可以,要不然食材不容易滾動喔。
全部使用完之後,我放入水槽加入一點清潔劑泡了,之後不銹鋼的部分用菜瓜布刷洗,有上塗層的部分用海綿刷洗,大部分的油垢都清潔掉了,剩下自然的使用痕跡就無視,發條動力模組就拆開擦過就好,
轉烤大師 Roto-Q 360算是配件超多超齊全,這次只用了三個配件,其他還包含烤串叉、甚至是香腸烤架等,所以你可以依據菜單來挑選需要使用的配件,也可以省去烤肉翻烤的時間,甚至可以解開烤全雞這一個成就,加上可以搭配自己露營用的焚火台,不用再限定特定的焚火台,或是也可以搭配戶外專用的四方形百變摺疊火烤爐,只要將下方用磚頭墊高,直接在底部擺滿炭火就可以開烤。對於裝備逐漸輕量化的我,這些機器可重複使用、摺疊收納的特性也非常實用,十分方便攜帶。
據說這個產品在國外集資平台已經累積超過萬人預購,國內集資平台也是一開賣半小時就達標。現在下訂,除了中秋節前可以拿得到之外,前三百名還送全雞或紐約客3cm厚切牛排,以及他們的辛香密製跩粉,很適合既有的露營朋友參考看看喔!
想瞭解更多請恰 Roto-Q 360 百變百烤 - 轉烤大師
轉烤大師 Roto-Q 360 更多細節請來這裡看吧!
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厚 切牛排 菜單 在 Facebook 八卦
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厚 切牛排 菜單 在 迷迭香厚切牛排,厚牛排怎麼做才熟度均勻好吃 - YouTube 的八卦
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