厚蝦餅的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【開麥啦！開唱就抽海老入場券🎁】
漢堡王海老音樂祭·來打一句超蝦歌詞！
就有機會抽中《Q彈海老餐入場券》📢📢
每份餐券價值$200🦐🦐，
共抽10份，搖滾美味樂一夏⛱⛱

#杯比蝦嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
#寧靜的蝦天 #刻在我心底的蝦子
WFH最療癒ㄉ發洩管道，
就是怒咬一口Q彈海！老！堡！
無人工添加的酥厚蝦餅aka清爽檸檬芥末籽醬，
爽口又酥胡的快樂，94這麼簡單👌🏻

來！你來！一邊大口吃海老堡，
一邊留言吼出你腦洞大開的超蝦歌詞ㄅ❗️❗️❗️

📍活動時間：2021.07.21-07.31
📍活動方式：在貼文留言一句「超蝦歌詞」即可參加抽獎！
📍開獎時間：2021.08.02晚上六點
📍開獎方式：於本文留言處公告得獎者，中獎者請私訊回覆真實姓名與聯絡方式以利寄送獎品(請於2021.8.9前回覆，逾期視為棄權喔)
📍Q彈海老系列期間限定：2021/7/6-9/6​
📍適用門市：全門市 (台積P1店除外)​
📍使用官網【國王快訂外帶】 最安心：https://bit.ly/3AcwOwd
📍7/31前，滿額好禮通通送給你！ ​
- 滿$199，輸入優惠碼【BKSALE】 送輕鬆薯(小)一份！
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#漢堡王海老音樂祭 #Q彈海老堡 #BurgerKing #Q彈海老脆雞堡 #Q彈海老牛肉堡 #打一句超蝦歌詞

1.5公分的厚蝦餅，一大片不用150元😮😮上次端上桌給親友吃，被親友問說是去哪間泰式餐廳買的超厚月亮蝦餅～拜託餐廳都賣超貴好嘛😂🤣這是上次護理師們傳給我的超強的團購美食- 良品開飯 月亮蝦餅 ，白蝦用料超級實在❤❤自己煎完全不輸餐廳！我這次也有順道一起買三星蔥餅，那個蔥放很多的三星蔥多多捲餅很棒，而且自己煎不那麼油更好吃！超級推薦👍👍
✅單人買小數量：https://kfan-vip.com/8m3iY
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敲碗已久的東台灣『漢堡王』第一家門市進駐宜蘭火車站前
招牌華堡採用100%火烤純牛肉搭配5吋漢堡，小華堡&其他漢堡是4吋~
開幕期間 8/7~8/13宜蘭店獨家限時回歸兩款經典口味，『超級重磅花生重』約17.6盎司牛肉、『巧克力華堡』香濃顆粒花生醬+巧克力醬，微甜口味。
限時主打星『Q彈海老牛肉堡』酥厚蝦餅+100%澳洲牛肉，淋上清爽檸檬芥末籽醬。
安格斯牛肉堡系列是用玉米麵包，雞塊有煙燻味，薯條沒有鹹需要沾醬，目前提供蕃茄醬及甜酸醬，可以跟店員要黑胡椒鹽。
※套餐可樂免加價可換Light、七喜、激浪、檸檬紅茶、無糖綠、橘子汽水
官網菜單：https://bit.ly/3dOv9Dh
優惠卷：https://www.burgerking.com.tw/coupon
※點餐時直接出示手機裡的優惠券圖片即可享優惠價
※自助點餐機：將優惠條碼對準機台掃描處即可訂購

慶開幕三大優惠活動：
第一重：『捕捉堡哥宣傳車送好康』8月7日~8月9日點餐出示『堡哥宣傳車』之打卡畫面(FB/IG)，享超值量套餐免費升級大薯大可。
#ㄚ欣拍的『堡哥宣傳車』無浮水印，大家可以拿去打卡
第二重：『百事聯名提袋免費送』8月7日～8月14日買任兩套超值量套餐(含限時主打星)，即贈百事聯名提袋乙個，數量有限，送完為止。
第三重：『小華堡買一送一券』8月15日起消費滿200元，即贈小華堡買一送一回客券乙張，數量有限，送完為止，限漢堡王宜蘭店下筆消費使用，使用期限至8月底。
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#熊貓、Uber外送平台還沒開放
#網路線上點餐還沒開放
#宜蘭店沒賣早餐

店名：漢堡王宜蘭店
電話：03-9321056
營業時間：10:00~23:00
地址：宜蘭市光復路4號1、2樓(二樓可內用)
附近地標：幾米廣場、東門夜市
備註：可以刷卡、電子支付
(2021/08拍攝)

炸蝦餅
蝦膠又名為百花，做蝦膠，不需要用貴價游水蝦，買新鮮中型海蝦便可。有一款價廉物美的海蝦，名為增留蝦，樣貌醜陋，殼很薄，甩皮甩骨似的，但做出來的蝦膠，特別爽口，顏色胭紅，甚為漂亮。
要做出爽口彈牙的蝦膠，不能少了肥豬肉。只要用好的肥豬肉，那就是人間美味。
這趟介紹的是肥肉之王，位於豬扒最頂層，緊貼豬皮那部分，若炮製得宜，甘香肥美，很爽口。至於最底層的肥肉，就較瀉身，一點也不好吃，只適合做豬油。
買回家的肥肉，先用水煮十分鐘，浸完冰水，然後放入雪櫃，令其變硬後才好切剁。留意，肥肉中間有趣地會有一分界線，分成上下兩層。切掉底下那層，只留上層最靚部分即可用來烹調。學識做蝦膠，便可做炸蝦丸，煎釀辣椒、矮瓜等，名貴一點便有蒸百花釀冬菇。

材料（4人用）：
1.新鮮海中蝦 760克（淨肉350克）
2.肥豬肉 35克（用豬扒最頂的肥肉）
3.桌鹽 1湯匙（沖洗蝦用）
4.花生油 2杯

蝦肉調味料：
1.靚海鹽或岩鹽 1/2茶匙
2.糖 1/8 茶匙
3.胡椒粉 少許
4.蛋白 1隻
5.麻油 1/2茶匙
6.油 1/2茶匙

做法：
1.蝦去殼後，放入一個大盆裏，加入1湯匙桌鹽，撈勻。
2.開細水喉，用水沖洗蝦肉，同時用一對筷箸用力拂打蝦肉3分鐘，直至蝦身變通透。用乾淨毛巾抹乾蝦肉。
3.用小刀在蝦背切開，至可以將蝦攤平，挑走蝦腸，用乾淨毛巾將蝦捲好，放入冰箱雪藏45分鐘後，將蝦轉放入雪櫃裏，保持蝦肉乾爽。
4.中大火用水煮肥豬肉10分鐘至透明，取出後用冰水浸至硬身，放入冰箱內冷藏半小時後切小粒，如綠豆大小。
5.洗淨抹乾砧板及重身菜刀，用刀背將每隻蝦肉按捺成蓉。
6.用菜刀輕輕粗剁蝦蓉數下。在蝦肉撒半份海鹽，輕輕粗剁數下後，翻轉蝦肉，撒上餘下半份海鹽，再粗剁數下。
7.蝦肉放入一大深盆裏，加入肥肉粒及其餘蝦肉調味料，以同一方向攪拌至起膠。
8.抓起蝦膠，用力撻回深盆裏50次，盡量排出空氣至蝦膠黏稠。
9.蝦膠用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏3小時。
10.蝦膠分4份，每份用保鮮紙包起，輕輕壓成2公分厚蝦餅。
11.用小平底鑊，中大火燒熱油，當油溫升至攝氏160度時，轉中火，放入蝦餅，每面炸3分鐘至金黃色，最後將火轉大火，逼出油分，趁熱上碟。