🇯🇵為了緩解一下今年沒滑到的雪，
沒看到的櫻花...
來片米果走在淺草寺前～
跟著人潮前進一起許願...
.
.
.
.
悶太久了，連吃米果都要很有儀式感！
厚燒海苔原汁原味🇯🇵風味真實重現！
#原燒海苔
#台灣在地米果
#米果儀式感
厚燒海苔米果 在 旺旺Taiwan Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8094 [ 材料 ] 和風醬汁 薄鹽醬油：20g 白酒 (或清水)：10g 米醋 (B)：1茶匙 蜂蜜：10g 五味粉 / 海苔粉：適量 [ 材料 ] 蛋白米糊 室溫蛋白：125g 細白砂糖：25g 鹽：5g ...
厚燒海苔米果 在 旺旺Taiwan Facebook 八卦
來來來！把你知道跟中秋節有關的人物都列出來～
一次列一個喔！看看今年他們中秋都在幹什麼！
—
中秋送好禮，旺旺中秋限定禮盒全台7-11熱銷中！
🌛迎旺納福花好月圓中秋米果禮盒
#花好月圓人圓滿 雪月、厚燒海苔、瑞花來相伴！
🔥旺旺熱銷米果都在這一盒！
🌛帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒
三種經典口味煎卷，非吃不可～
大人小孩都愛吃！
—
#迎旺納福花好月圓中秋米果禮盒
#帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒
#中秋佳節
厚燒海苔米果 在 旺旺Taiwan Facebook 八卦
🌛中秋月圓人團圓！
旺旺中秋雙好禮，全台7-11獨家販售！
🌛迎旺納福花好月圓中秋米果禮盒
今年首推熱銷米果中秋禮盒，帶來花好月圓人圓滿！
花好～瑞花-小小花朵本領高，醬香幾里飄。
月圓～厚燒海苔-沒有海枯石爛，只有海苔被醬油浸潤。
圓滿～雪月-翩翩起舞白衣鳥，吃到嘴裡甜蜜蜜。
🌛帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒
三種經典口味香草、紅茶、抹茶～
精心烘焙手匠煎捲，
口感厚實酥脆、香氣十足，
中秋賞月之餘品嚐，能感受到幸福團圓的美味！
—
🎁準備迎旺納福花好月圓中秋米果禮盒 & 帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒，
將好運、福氣與身邊的朋友分享！
—
現正全台7-11火熱銷售中！
#迎旺納福花好月圓中秋米果禮盒
#帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒
#米果禮盒
#煎卷禮盒
厚燒海苔米果 在 BrianCuisine Youtube 的評價
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8094
[ 材料 ] 和風醬汁
薄鹽醬油：20g
白酒 (或清水)：10g
米醋 (B)：1茶匙
蜂蜜：10g
五味粉 / 海苔粉：適量
[ 材料 ] 蛋白米糊
室溫蛋白：125g
細白砂糖：25g
鹽：5g
米醋 (B)：1茶匙
米穀粉 (White Rice Flour)：90g
這份無麩質米果脆餅，充滿了雅緻、細膩日式醬燒風味。甜味極低，烘烤後帶著脆米香、醬香與微甜淡鹹香滋味。捨棄西式餅乾製作時，難以避開的麵粉，從零開始，創作出這道以米穀粉的餅乾，她是專屬於亞洲風情的午茶點心 (因為老外不愛)。目前網路上找得到的公開，類似米果餅乾食譜，不少都採用煮過的米飯為主食材，雖也是米果的一種，但完成質地其實更像硬脆偏厚的「鍋巴」，並非大多數人想像中，市售的米果 (仙貝) 餅乾質地。
這份配方實驗了很多次才成功，多到我都懷疑要不要放棄，算是近期食譜研發中，最具挑戰性的一道。敗筆分別發生在不同點上，如沒留意米穀粉黏性，造成蛋白霜過度消泡，烘烤溫度；時間不正確，爾或誤判塗刷過量醬汁....，但最終定稿的食譜與成品，還是讓人雀躍與滿意，也證實了家用烤箱，真的能做出日式質感的米果脆餅，算是自己在眾多餅乾食譜中，最為另類的大膽嘗試。完成後不萊嗯選擇了全發酵重焙烏龍茶搭配，真的有種身處幽靜茶館，享受悠然一人，一杯茶湯、一塊米香醬燒脆餅的午茶雅致。如果妳真的做了它，真心推薦搭襯一杯熱烏龍，妳就能進入我所形容的那種品嚐情境裡。
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
