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米鹿也在新崛江開新店了
這裡簡直是黑糖飲品的一級戰區🤣
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🏷 特濃黑糖波霸鮮奶$50
這杯口味濃郁 手抄黑糖帶點焦香味
再加上厚奶&鮮奶 奶味特別濃厚
現煮的波霸很好吃 口感Q彈
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🏷 靜岡抹茶歐蕾$50
這杯是用特選靜岡抹茶粉 是真正日本的抹茶粉
加了鮮奶還有手抄黑糖 喝起來很順口 不苦澀
若想喝更重口味的抹茶也可加重抹茶🍵
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🏷 凍檸純露 $55 糖冰固定
其實就是凍檸茶 一整顆新鮮檸檬切片
再加手抄蔗糖 甜度剛好 消暑又解渴
因為放的是新鮮檸檬 放久會苦～
建議一個半小時之內飲用完畢
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目前任何飲品加珍珠、波霸都是免費的喔！
旁邊還有很多好玩的標語可以合照🤣
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🔍 米鹿創意手調飲品新崛江旗艦店
📍800高雄市新興區玉竹二街10號
📞 07-2819855
🕒11:00~22:00
🚩(義華店)高雄市三民區義華路319號
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
-高雄-🍴米鹿🍴
🔺特濃黑糖波霸拿鐵 $50
（職人手炒黑糖+厚奶+鮮奶+波霸）
好久沒來逛逛瑞豐夜市了，多了好多新攤位都不知道要吃什麼了🤣🤣，逛到第三排看到熟悉的米鹿啊～，立刻來一杯熟悉的「特濃黑糖波霸拿鐵」，黑糖的香甜味非常濃，還有QQ的珍珠可以咬，推薦給喜歡黑糖的朋友💕
🔺貝禮詩黑糖拿鐵 $60
加了BAILEYS香甜奶酒的黑糖拿鐵，這杯口味好多層次啊，黑糖香味中竄出奶酒的香甜，還放上了棉花糖再炙燒，應該是一款讓女孩們也無法抗拒的酒精飲品👧🏻👏🏻
🔺柚香鐵觀音 $50
（嚴選鐵觀音+韓國柚子+手炒蔗糖）
清爽的柚香鐵觀音，建議點微糖才不會太甜唷，米鹿的飲品使用的糖除了手炒黑糖以外，還有手炒蔗糖😋，「柚香鐵觀音」除了鐵觀音的清香，就是滿滿的柚子味，好適合熱熱的天氣🌞
🔺焦糖布丁拿鐵 $50
一整顆布丁直接在裡面的焦糖布丁拿鐵🍮，布丁配上好喝的奶茶就是很搭啊，喝焦糖布丁拿鐵有種懷舊的感覺(小時候最愛喝布丁奶茶了🤣💕）
☑️高雄市左營區裕誠路&南屏路口(瑞豐夜市第3排)
☑️電話：0987-079-118
☑️營業時間：18:00-00:00(週一、週三公休)
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#2019台灣奶茶節
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圓石禪飲
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起司蛋吐司(烤)
材料：
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
糖粉1大匙
作法：
1. 用湯匙在吐司中央略壓至凹陷。
2. 將蛋打在吐司中心凹陷處，表面撒上起司絲。
3. 放入已預熱的烤箱中，以上下/火240℃，烤約4分鐘至表面金黃。
4. 取出撒上糖粉即可。
爆多起司烤火腿
材料
吐司 2片
奶油 適量
火腿片 2片
起司絲 適量
蛋黃 1顆
作法
1. 吐司抹上奶油，其中一片放上火腿片。
2. 再蓋上吐司片，吐司上鋪上滿滿起司絲。
3. 放入已預熱200℃的烤箱中，烤約4分鐘至起司融化且金黃上色。
4. 在起司中間放上一顆蛋黃，再放入烤箱中烤約1.5分鐘(或至喜歡的熟度即可)。
起司熔岩吐司
美味祕訣：吐司中心壓出凹槽，盛裝餡料
材料：
吐司磚 1個
水 300㏄
市售濃湯塊 180公克
鮮奶油 60㏄
切達起司絲 120公克
作法：
1. 吐司交叉劃刀，再以刀子平劃刀，不切斷吐司(四角皆須劃刀)。
2. 用湯匙在吐司中心壓出凹槽。
3. 取鍋倒入300㏄水煮滾，放入濃湯塊煮勻，加入鮮奶油和切達起司絲煮勻成起司白醬。
4. 用竹籤將土司表面固定，中心倒入起司白醬，再取出竹籤。
5. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至表面金黃即可。
煎蛋起司吐司
材料：
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
起司粉1大匙
作法：
1. 平底鍋內抹上少許油，打入雞蛋，再蓋上吐司，小火煎約30秒。
2. 蛋表面略熟後取出吐司(不要弄破蛋)。
3. 熱平底鍋放入起司絲，加熱至起司絲略融化。
4. 取作法2的吐司(雞蛋面朝下)，蓋在起司絲上，煎約1分鐘。
5. 煎至起司金黃後翻面，再將吐司煎約40秒至酥香後取出，撒上起司粉。
法式楓糖
材料：
厚片土司1片、鮮奶100cc、雞蛋2顆、無鹽奶油20公克
調味料
楓糖漿3大匙
作法：
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司放入鮮奶蛋液中輕壓，使土司沾勻鮮奶蛋液，浸泡約3分鐘。
3.熱鍋，加入無鹽奶油，開小火，將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出備用。
4.淋上楓糖漿即可。
白醬火腿起司
材料
吐司 2片
奶油 適量
義大利香料 適量
市售白醬 2大匙
煙燻火腿片 1片
起司絲 適量
水波蛋 2顆
作法
1. 熱平底鍋，放入奶油熱至融化。
2. 放上吐司煎至兩面上色，撒上義大利香料後關火。
3. 吐司上放上白醬抹勻，再放起司絲，其中一片吐司放上煙燻火腿片。
4. 將作法3放入已預熱200℃度烤箱中，烤約6分鐘至起司融化且上色。
5. 取出吐司，將兩片吐司疊起，最上面放上水波蛋即可。
甜蜜棉花糖吐司
美味祕訣：吐司中間下壓，棉花糖烤後成型更漂亮
材料：
厚片吐司 2片
奶油 1大匙
棉花糖 200公克
巧克力醬 適量
煉乳 適量
作法：
1. 厚片吐司沿邊緣約0.5公分處劃出深約0.3公分刀痕，用湯匙壓下中間部分成凹槽。
2. 將土司凹槽處均勻抹上奶油，再擺上棉花糖。
3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約10分鐘至金黃後取出。
4. 淋上巧克力醬及煉乳即可。
奶油酥條
好吃秘訣：先煎乾土司再抹奶油，口感才會乾香脆
材料：
厚片土司1片、無鹽奶油100公克、細砂糖3大匙、肉桂粉適量
作法：
1.奶油隔水加熱至溶化；土司去2邊後切條。
2.熱鍋，將作法1的土司條放入鍋中，以小火煎至微焦上色。
3.用刷子將奶油均勻刷在土司四面。
4.開小火將土司條煎至金黃酥脆，再撒上細砂糖和肉桂粉即可。
奶酥巧克力吐司
美味祕訣：土司劃刀痕，抹醬味道才能滲入
材料：
厚片吐司 2片
奶酥醬 6大匙
巧克力餅乾 4片
作法：
1. 厚片吐司用刀劃出深約0.5公分九宮格刀痕；巧克力餅乾壓碎。
2. 均勻抹上奶酥醬。
3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至金黃後取出，撒上餅乾碎即可。
煉奶西多士
好吃秘訣：用薄片土司，內餡才容易煎透,餡料更香濃
材料：
切片土司2片、花生醬2大匙、鮮奶50cc、雞蛋1顆、煉奶2大匙
作法：
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司切掉硬邊，取一片土司塗上花生醬，再疊上另一片土司。
3.將土司放入作法1的鮮奶蛋液中輕壓，使土司沾勻鮮奶蛋液。
4.熱平底鍋，放入約1大匙的奶油，開小火將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出裝盤，淋上煉乳即可。
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材料表:
蛋黃45g(約2顆蛋黃)
牛奶20g
低筋麵粉20g
蛋白125g(約4顆蛋白)
細砂糖40g
鮮奶油100g
細砂糖20g
上述配方可以做出兩份舒芙蕾 1份是三顆
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