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來自台灣的Ethne與來自印度的Vikram
兩人在倫敦相識相戀後
談起長達六年的遠距離戀愛❤
後來Ethne正式成為印度媳婦
遠嫁印度 定居在德里 🇮🇳
面對全然不同的印度飲食與傳統文化
雖然煮飯、洗衣、打掃都有幫傭可以打理🍲
但如何指揮幫傭
也成了這位印度媳婦要學習的事💪
而在Karva Chauth印度女人節這天
為了祈求先生身體健康
Ethne可是得禁食一整天
直到月亮露臉才能吃東西．．．．．🌛
小編 #無編
【關鍵時刻】印度「僅3例新冠肺炎確診」！？吃喝拉撒世界最髒恆河 靠神秘「噬菌體」健身！？
#莫非編：看來印度飲食很養生呢！😂
收看完整版：https://reurl.cc/e503Gx
#關鍵時刻–20200225
#印度 #新冠肺炎 #確診 #噬菌體
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😋香料、沾醬、調味料、印度餅 80道料理與飲食文化全詳解
香料、沾醬、調味料、印度餅
80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密
這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。
真正的印度，是什麼樣子呢？印度菜知多少？是奶茶？還是咖哩？神秘的香氣來自哪裡?作者數度進出印度，跟著三十年印度料理經驗的大廚學做菜，更深入不同種姓人家學做印度家庭料理。
這本書不僅可以學習印度菜，更可透過料理窺見這神秘國度的日常與文化。食物不僅只是餐桌上的料理，其實食物跟歷史文化息息相關。這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。還有好多好多打破既定認知，而且是當地人看你不是觀光客，才願意多告訴你一些關於印度的真實日常。
有關印度料理的故事真的說不完，在三千三百萬個神明，22種官方語言的單一國度，飲食和語言一樣多元，沒有深入當地，根本無法一窺究竟。可能是去了印度太多次了也漸漸感染印度人真能聊的本事，作者從一杯奶茶開始聊，談印度人的日常轉修行觀；從一個家庭料理可以聊到種姓、宗教與飲食的關係；從調味料聊到阿育吠陀醫生；從一個鐵盤談用餐禮儀和待客之道；從炸物聊到半夜才會開始的婚禮，從沾醬、印度餅、咖哩、炸物、甜點一路談到斷食。
整本書談的是食物，而食物串起的文化日常，淺顯易懂又引人入勝，學料理還兼具長知識的功能。也像推廌者印度尤所說，這本書將帶你一窺印度料理的世界，如印度小麥麵餅在火爐上膨起來的那瞬間一樣，神秘而令人驚喜。撇開既成知見，隨著香氣一起去探險吧！
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米其林級的印度餐廳 |羊排 | Tulsi【美食天堂 CiCi's Food Paradise】美食天堂今天要帶大家去認識的是一個印度餐廳,說到印度呢? 她真的是一個非常多民族的國家,我們可以說她是一個民族的博物館為什麼這麼說呢? 因為她單單是官方承認的語言就有22種這種多元化的民族,讓人難以置信! 號稱擁有多樣化的烹飪風格香料和烹飪哲學,十二億人口的多樣性,融入到醉人的文化和美食體驗中,值得用一生來探索。在美食天堂的紐約我開始了印度飲食文化之旅的一小步 。
美食天堂 http://www.ntdtv.com/xtr/b5/prog899.html
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本集主題：「用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的現實樣貌」新書介紹
專訪作者：黃偉雯
內容簡介：
印度，人類四大文明古國之一，給人各式驚豔的國度，它有千萬種面貌，包括文化、宗教與民族等多元表現。
特別是提到電影，那繽紛又衝擊的景像總讓人忘不了，還有那深邃、神祕的臉龐，以及搖頭稱是的特殊表達。
印度，一個多種族、多文化、多語言且歷史悠久的國家，二次世界大戰結束、脫離英國獨立後，發展至今已70年；可是，這塊孕育出燦爛古文明與世界性宗教的肥沃大地，卻始終給人謎樣、看不清，信仰矛盾導致衝突不斷的印象……
要懂印度，其實可簡單從種姓制度、印度教、英國殖民時期理解，
這些，在印度電影裡都有完美呈現，而且你還看得興致盎然……
《美味情書》見識到精準的「達巴瓦拉」，其實是因英國人而起？
《三個傻瓜》除了討論高等教育議題，也有演到傳統社會的嫁妝問題。
《我和我的冠軍女兒》思考性別歧視等問題，還呈現出了印度飲食文化！
《帝國戰神：巴霍巴利王》史詩大片除了奇幻之外，還有唐代的崇佛元素？
《亂世傷痕：末代總督的祕密》說的就是現今印巴邊境衝突、國際政治角力。
《救救菜英文》挖掘印度女性關心的自信和家庭問題，還講到印度習俗與甜點。
《廁所：一個愛情故事》直擊種姓制度下的陋習，更反映政府「潔淨印度」計畫。
印度不難懂，也獨一無二！
即使銀幕裡的樣貌總讓人驚嘆，覺得不可思議，
但只要正確解讀其歷史與多元的宗教文化，
關於印度人舉止、印度文化，你必能心神領會。
作者簡介：黃偉雯（瑪杜莎）
資深印度粉絲；曾至馬來西亞任職該國第一位臺灣籍華文獨立中學校長。現職為作家、歷史文化講師、印度彩繪師（具有台北市街頭藝人執照）、深度文化旅遊規劃及達人帶團。因為喜歡印度電影所以擁有一個觀影心得超過百部的部落格，也曾經擔任印度電影特派員，至印度海德拉巴訪問電影賣座強片《巴霍巴利王：磅礡終章》的製片與男主角。
目前活躍於「故事：寫給所有人的歷史」、「Yaoindia就是要印度」網站、定期講座於各大校園、藝文空間及企業講堂。擔任國高中的「東南亞美食社」與「異國風情社」社團指導老師。
出版過《個人旅行：吉隆坡》、《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《遊戲北京：穿越清宮步步行》、《遊戲絲路：穿越西安大漠行》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》、《遊戲上海：穿越魔都百年行》、《開始在馬來西亞自助旅行》等十餘本作品。
印度 菜的另一個特色是不油膩，譬如說碳烤食物，一定先醃過，讓香料入味，烹調時再去油與皮。另外前菜的顏色如果過重，對印度人來說就不是好的前菜，食物的顏色越自然，代表 ... ... <看更多>
印度 食物有各種複雜的混合「香料」（spices），並非必然的「辣味」（spicy）。平均來說，每道菜幾乎都有5-6 種香料。每個人都可以根據自己的味蕾，輕易地 ... ... <看更多>
印度飲食 在 印度飲食- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
印度飲食 [編輯] ... 印度料理是由印度次大陸原生各種傳統及地方性料理組成的。視乎氣候、土地、文化和族群的不同，其內容形式多變，常用當地的調料和藥材蔬果。印度料理亦深 ... ... <看更多>