卤面的做法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#Montkiara美食 #Wanderlust

猪肉Lover们Must Try！(´⌣`ʃƪ) 烧肉+卤肉+韩式猪肉 ❥ 全猪肉拼盘~
大力推荐超大Size辣味炸鸡 + 惊喜十足的红酒巧克力 ⊙▽⊙

一想到Mont Kiara就只会想到韩国餐？那你就错啦！(•‿•) 因为Mont Kiara好吃的何止韩国餐呢？如果你和阿娃一样是个爱吃猪肉料理的吃货，那你就一定要试试这一家『Wanderlust』了~ (o^^o) 阿娃是不折不扣的蓝色控，所以格外对这家餐厅有好感，蓝色的显眼招牌上有着纸飞机的图案，走进店内便是以蓝白色为主的设计，中间的座位上悬挂着一支支的玻璃瓶吊灯，整体的空间非常舒适呢~❤

这里的Menu有分为Day Menu和Night Menu，食物方面的选择都不一样呢~ 所以想要试试他们家食物的朋友可要选好时段来咯！像这次阿娃介绍的都是Night Menu内的食物噢~ (￣∇￣) 第一道上桌且吸引全部人目光的就是『Pork Belly 3 Ways』了。⊙▽⊙ 刚刚有提到Wanderlust是一家复合式料理餐厅，这里的食物都是经过特别设计和搭配的，所以大家都可以尝到很多很新鲜具创意的料理~ Pork Belly 3 Ways顾名思义指的就是3种不同做法的五花肉啦，点这个就能一次性可以吃到3种口味的猪肉呢！！港式的烧肉、中式的卤肉和韩式的腌猪肉，味道都恰到好处，但最令人惊喜的还是烧肉，皮脆肉香，咬在嘴里咔喳咔喳作响，肉香在嘴里四溢，这时候来杯冰凉的啤酒，就Perfect了！(≧▽≦)

第二道要推荐的是另一道很吸引人目光的『Wanderlust Fried Chicken』~ (☞◑ω◑)☞ 超大Size的炸鸡上插上了一把引人注目的刀子，配料有很特别的Spiced Watermelon、薯条和腌萝卜。炸鸡的外层是Flaming Hot Sauce，味道有点像是韩式炸鸡的辣味酱料，甜甜辣辣的额外开胃~ ｡^‿^｡第三道是大家都一直赞好的『Salted Egg Yolk pasta with Tiger prawn』，果然咸蛋料理特别容易俘获大众的欢❤呐！xD 自制的南瓜意大利面条配上咸蛋酱料，有着咸蛋的香味和南瓜的甜味，酱料做得特别好，就连意大利面吃完后我们都忍不住一直在拿薯条沾酱吃 (ᗒᗨᗕ)

饮料方面阿娃个人很喜欢『Red Wine Chocolate』，原以为这两者的配搭会很奇怪，直到喝了第一口后很意外味道竟然可以这么搭，还有着暖身子的作用~ (･∀･)如果可以接受酒精类的朋友，大力推荐要试一试！喜欢喝咖啡的朋友，这里的咖啡有着一定的水准，建议大家可以试试他们家的咖啡。饭后别忘了来一份甜点收尾，『Charcoal Eggy』是一道咸甜合并的甜点，竹炭鸡蛋仔搭配花生口味冰淇淋，加上一片脆脆的培根，咸咸甜甜的挺不错的~(⌒∇⌒)

*目前他们正进行着Happy Hour的促销，星期一到星期三6pm-9pm，星期四到星期天3pm-7pm，只要购买2支韩国HITE啤酒就附送一份Crispy Pork Belly，价格只需RM50+，购买4支就送『Flaming Fried Chicken』！*

【Wanderlust】
地址：10 Jalan Solaris 4, Solaris Mont Kiara, Kuala Lumpur
营业时间：Mon-Fri 8am-10:30pm
Sat-Sun 9am-10:30pm
面子书专页：https://www.facebook.com/wanderlust.kl/

#不得不吃 #eatislife
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【三代传承两母子古早味福建面】🦐🍜

不懂北海人有没有吃过在北海励华小学附近的古早味福建面呢？福建面Aunty Choon在那边卖了十几年，连同她妈妈1965年在戏棚推三轮车卖至今，算算一下已经有55年的历史了，不过Aunty Choon坚持妈妈的古早做法~

视频版：https://www.facebook.com/eatlicious/posts/3738689832815853

最近Aunty Choon和儿子在Nagore Square开了一家福建面专卖店 - 福三代 福建面馆，没想到开业不久就好评连连，我们甚至看到2位Aunty顾客来吃之后，还打包5包回家，连连说好吃的~

他们的福建面、卤味、卤面等，每天清晨就准备，而且每一种都是坚持每天新鲜制作，并且使用传统的制作方式哦~

除了普通版的福建面，还可以Order豪华版的比如 #排骨福建面 & #烧肉福建面，或者要额外加料都没问题哦~

卤面也比较特别，并非使用普通切肉片，而是使用三层肉所以吃起来特别满足感的~

地址：6, Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间：12PM-9PM（星期一休息）
联络号码：016-406 6610
Facebook：https://www.facebook.com/fusandai/
Google Maps：https://goo.gl/maps/u7VMpUJQh87FPmGG7

#福建面 #槟城虾面 #古早味 #老字号 #老招牌 #HokkienMee #PenangHokkienMee #今天吃什么

【三代传承两母子古早味福建面】🦐🍜

🎉 星期二至五10AM-11AM，福建面/卤面一律RM3而已!!
🕒 最新营业时间：8AM-3PM
🏍️ 可通过Foodpanda, Delivereat, Hungry & Folo送餐

不懂北海人有没有吃过在北海励华小学附近的古早味福建面呢？福建面Aunty Choon在那边卖了十几年，连同她妈妈1965年在戏棚推三轮车卖至今，算算一下已经有55年的历史了，不过Aunty Choon坚持妈妈的古早做法~

最近Aunty Choon和儿子在Nagore Square开了一家福建面专卖店 - 福三代 福建面馆，没想到开业不久就好评连连，我们甚至看到2位Aunty顾客来吃之后，还打包5包回家，连连说好吃的~

今天的视频我们直接请第三代的福三代老板，亲自讲解福建面制作过程给你们知道呗，走看视频去吧~

**RM3优惠只限Dine In（堂食）

地址：6, Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间：8AM-3PM（星期一休息）
联络号码：016-406 6610
Facebook：https://www.facebook.com/fusandai/
Instagram： @fu_sandai
Google Maps：https://goo.gl/maps/u7VMpUJQh87FPmGG7

#福建面 #槟城虾面 #古早味 #老字号 #老招牌 #HokkienMee #PenangHokkienMee #今天吃什么

大家好，本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法，其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似，都是将鸡蛋煎香后，加入辅料和酱料炒香，再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭，加在面条上还是地道的鸡蛋打卤面，并且简单快捷，喜欢的朋友一定不要错过。

本期菜品【鸡蛋下饭菜的三种做法】

第一种【微辣版】
【主料】
鸡蛋（5个）
【辅料】
青椒（1个）
红椒（1个）
小葱（2根）
大蒜（适量）
生姜（适量）
植物油（适量）
水淀粉（适量）
【调味料】
豆瓣酱（约4克）
黄豆酱（约4克）
生抽酱油（约8克）
老抽（约3克）
白糖（约1克）

第二种【咸味版】
【主料】
鸡蛋（5个）
【辅料】
生姜（适量）
大葱（2根）
洋葱（适量）
豆豉（约15克）
宜宾芽菜（约15克）
水淀粉（适量）
【调味料】
生抽酱油（约8克）
老抽（约3克）
白糖（约1克）

第三种【鲜味版】
【主料】
鸡蛋（5个）
【辅料】
生姜（适量）
香菇（适量）
金针菇（适量）
小葱（适量）
水淀粉（适量）
【调味料】
生抽酱油（约8克）
老抽（约3克）
橄榄菜（适量）
白糖（约1克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！