今天早上到台南北門參加 #南鯤鯓代天府平安鹽祭，舉辦17年的平安鹽祭，是北門鹽業與宗教信仰最完美的結合。在國際疫情仍然嚴峻的此時，透過請鹽祈福儀式，領取平安鹽袋，祈求神明保佑台灣四時無災，家人國人平安喜樂！
代天府附近的「#井仔腳瓦盤鹽田」，是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，至今已有 200 多年歷史。
史書上記載，鄭氏諮議參軍陳永華， 認為當時原住民族製鹽技術尚不成熟，產出的鹽味苦澀，於是改革製鹽方法。在海邊築埕，在上面鋪碎瓦片，引水至鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽，推進人工造鹽產業的進程。
以厚約 6 公厘的瓦缸片鋪成的瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，來這裡可體驗前人堆鹽、曬鹽、背鹽的辛苦，還可以手做豆花，適合全家大小造訪的深度旅遊景點。
下回來台南，別漏了到台南北門體驗台灣最古老的鹽業文化喔！
#南鯤鯓代天府
#平安鹽祭
#成功鹽
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