【逸湘齋年菜•快閃團】
每次新年,我們都是回龍嬤的彰化家守歲、大家都窩在阿嬤的房間地板打地鋪、玩牌。還記得板桓第一次跟龍哥回龍嬤家過年時,看見錢鼠從角落這端跑到另一端,他嚇得花容大驚從早到晚失色,我們一家卻毫無反應,讓他覺得台灣文化太衝擊(其實只有我們家好嗎)
但自從龍嬤出了車禍之後,她受傷的手無法舉起鍋鏟,我們便改為訂年菜作為年夜飯。今年,龍哥在賴上跟好友一起討論、物色年菜,樂天派的小編訊息問龍哥有沒有準備入厝菜、替住進新家來點暖暖喜氣,也想請龍哥試吃看看他們合作的逸湘齋今年的年菜料理。
好友催促龍哥試吃,因為樂天派祭出的是 南門市場 的「逸湘齋」的年菜組合,而且被評比為好吃年菜第三名,好吃的食物太過吸引人,癡肥的龍哥即是在搬家搬到快瘋了、還是決定先填飽肚子再說~
龍哥試吃的組合是【南門市場 - 逸湘齋】 圍爐 3菜組 ,內容物有:「經典干貝櫻花蝦油飯、費時煲砂鍋雞湯、搖到外婆橋紅燒肉。」
➜經典干貝櫻花蝦油飯:超他媽好吃!油飯上面鋪了四個色澤的食物,分別是魷魚、干貝、芋頭、櫻花蝦。櫻花蝦又酥又脆、芋頭在蒸過之後很有炒過又濃郁的芋頭香氣、魷魚就是魷魚這樣(欸)。重點的油飯做得十分入味,秘密是個愛吃麵類、不愛吃乾飯的傢伙,但油飯不會弄得太油膩,卻又十分入味,讓噴飯魔吃了兩小碗、還拿碗狂敲桌面要龍哥再盛給他。板桓怕油膩感食物,但這油飯成功擄獲我們一家三口的胃。
➜費時煲砂鍋雞湯:白色湯頭溫潤,雞肉燉到龍哥想夾攻雞腿、骨頭卻不小心被龍哥卸下。湯裡裡面的白菜也燉到軟爛,秘密很愛喝他們的白色濃郁湯頭,很適合有小孩的家庭。而且湯中還添加小片臘肉、讓喜愛重口味的龍哥不會覺得過於清淡。
➜搖到外婆橋紅燒肉:幹,好吃!龍哥喜愛重口味小鮮肉,但龍哥吃五花肉最怕就是肥油。龍哥試吃的五花肉最後那層油不超過1.5公分,油得恰到好處、又不會只有瘦肉而吃起來乾柴。紅燒肉醬汁好吃到很配飯啊啊啊
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另一組是試吃【南門市場 - 逸湘齋】 團圓 3菜組 ,內容物有:「台味蛋餃酸菜白肉鍋、經典干貝櫻花蝦油飯、飄香四方清蒸臭豆腐」
➜台味蛋餃酸菜白肉鍋:這款酸菜白肉鍋湯頭比較偏酸,秘密就比較沒那麼喜歡、吃不多。倒是嬌妻很喜歡這種清爽的口感,那鍋是嬌妻包了下來。龍哥不嗜酸,所以覺得還好。
➜經典干貝櫻花蝦油飯:賀賈!
➜飄香四方清蒸臭豆腐:好臭!龍哥覺得這臭豆腐入味地好臭好好吃,又在清蒸醬汁上加點辣椒提味,龍哥覺得不錯吃。但整盤只有龍哥在嗑,因為嬌妻覺得台灣臭豆腐太臭、他不敢吃;秘密才兩歲不敢吃辣。這個比較不適合家裡有小孩的家庭。
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整合來說,龍哥一開始覺得年菜才三道有點少。但小編解釋這兩種組合比較適合家裡人口少3-4人)、或是還另外備有家庭傳統主菜的人。如果需要整桌年菜的大家庭,也另有十菜組這樣的澎湃組合。
龍哥想想也是,因為龍嬤放棄了整桌年菜、卻堅持祖先一定要在除夕夜吃她控的豬腳、滷大腸跟鵝肉湯火鍋。所以龍哥自己也訂了砂鍋雞湯的「圍爐」要做今年年夜飯,加上龍木吃素有簡單素菜,這樣三菜應該就夠了。
這兩組龍哥比較推薦「圍爐」這組,因為過年一定有小孩,如果不能吃辣、他們又在旁邊該該叫,這樣一頓飯會吃得很阿雜。如果小孩年紀比較大了,那就推酸菜白肉的「團圓」,清淡爽口,可以多吃一點、過個年肥個幾公斤。
如果是好媳婦要回去過年,那可以參考看看十菜組的內容家人愛不愛吃,這樣就不用蓬頭垢面再準備其他菜色、婆家人聊天妳在靠北挑菜煮菜煮飯忙得要死。
龍哥昨天入厝晚餐邊吃邊跟公婆視訊,婆婆看到這樣的菜色超羨慕!婆婆說她不擅長料理,這次日本新年回婆家超痛苦。而且新年期間又沒有店家開,看婆家人吃得痛苦她更痛苦。如果日本也有買回來解凍、蒸過就能上菜一桌賣相好又膩害的飯菜,她一定立馬手刀衝刺。
龍哥喜歡的【南門市場 -逸湘齋:圍爐 3菜組 】同款內容,目前各大購物網打折後還賣1200、1300(小瘋子可以自己去估狗比價),這次小編被龍哥砍到只賣____**特惠999**(原價1199 現折200)_____(因為我自己要買(被踹)
提醒小瘋子們記得輸入折扣碼才有優惠喔!獨家折扣碼JPHKB18CNY
也因為價格壓很低、廠商無法負擔太多筆訂單,所以這次是快閃限量團。期間內有買到的就有,沒買到的拜託別私訊龍哥延期,因為廠商會跟龍哥靠北她有孩子要養又上有高堂。
網址底加: https://goo.gl/5c7vto
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅韓國女婿 阿燦 아찬,也在其Youtube影片中提到,#南門市場 #年菜 #美食吃吃燦 南門市場也太好逛了吧... ----------------------------------------------------------------------------------------- *應觀眾要求附上 - 採買清單(純推薦 非業配 ) ...
「南門市場臭豆腐」的推薦目錄:
南門市場臭豆腐 在 我是大A Facebook 八卦
吃貨母子。
很喜歡那些,你和我很像的時候,我們是一個小團體;你爸一臉納悶,不能加入的時候。
一起喜歡乾香菇的香氣,愉快喝著讓你爸皺眉的香菇雞湯;我一邊切藍紋或松露起司,你一直摸走它們,而你爸掩鼻經過。
還有、還有你和我一樣,喜歡南門市場的臭豆腐好臭好香。
還有討厭冷凍三色豆。
「玉米到底在幹什麼……」XDXD
這些時候,大概是做為男孩媽媽,每天被你滑壘,看你跟你爸玩瘋,和你少數親密溫柔的時候。
(然後他等不及要下廚了。
「我是美食專家。」你是整人專家吧!網美則是整容專家。)(嗯?)
(放手讓他去試的時候,都想哼一下:一顆心噗通噗通的狂跳。)
(真愛啊,體保生對食物的柔情似水啊。)
南門市場臭豆腐 在 萬美玲 Facebook 八卦
挺店家·一起外帶美食!
桃園在地很多人念念不忘的好滋味,開在中山路南門市場入口旁,一做就是25年,我最愛他們家的麻辣臭豆腐和麻辣麵線,祖傳秘方煮出來的好味道,麻跟辣呈現完美比例,叫人一吃就上癮,各式甜不辣也很讚。
漂亮又熱情的老闆娘也成了我多年的好姊妹,愛吃美食的朋友一定要來試試喔!
店名:馥記麻辣麵線臭豆腐
地址:桃園區中山路215號(南門市場入口)
南門市場臭豆腐 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的評價
#南門市場 #年菜 #美食吃吃燦
南門市場也太好逛了吧...
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*應觀眾要求附上 - 採買清單(純推薦 非業配 )
《萬有全》:富貴雙方
《億長御坊》:心太軟、蔥烤鯽魚、冰糖蓮藕
《逸湘齋》:清蒸臭豆腐、紅燒獅子頭
《盧記魚丸》:香菇冬筍蛋餃
《翔記》:甘蔗果凍雞
《合興糕糰店》:鬆糕、紅豆年糕、蘿蔔糕、桂花年糕
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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南門市場臭豆腐 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的評價
Hi~咚咚鏘、咚咚鏘、大家好我是吉妮, 聽到這首歌,是不是覺得過年又要到了啊~ 身為新手媳婦的我,當然過年時,要準備一下體面的伴手禮! 將,你們看這紅色的袋子一看就超喜氣的, 金色的字寫”萬有全”,這是一家百年歷史的老店,金華火腿起家, 總店在南門市場,可是婆婆媽媽一聽名字就知道的老字號店!!
他的禮盒很多樣化喔,有雙色禮盒、四色禮盒、海陸四拼、XO干貝醬禮盒..等 那我挑選的是海陸四拼,你們看有烏魚子、湖南臘肉、玫瑰鴛鴦(玫瑰臘腸、跟玫瑰肝腸) 當然新手媳婦(換好圍裙)傳授你們,讓你們假會幾招年菜,哄哄長輩開心
第一道 好事成雙(台南將軍漁港烏魚子) 台南將軍漁港烏魚子品質優良(淋上高粱醃5分鐘),真正優質的烏魚子,緊實有彈性,幾使斜切薄片也不會碎裂或斷裂,可以看出美麗不均勻花紋,吃起來散發滿滿的海味,配上蘋果甜甜脆脆。讚
第二道 長長久久聚寶盆(臘味煲仔飯) 萬有全的玫瑰臘腸是選用豬後腿肉加上高粱酒與玫瑰露,經過兩道低溫烘培的手續,所以香氣十足,這個顏色較深色是玫瑰肝腸,特別的是加入特級鴨肝製作,香嫩多汁有嚼勁,鹹中帶甜又有點點酒香,做成煲仔飯超下飯,包你被長輩們誇讚到不行。
第三道 步步高升火辣辣(臘肉高麗菜) 湖南臘肉吃的是醃燻種口味,以秘製醬料長時間醃製,再以炭火、甘蔗皮、榖稻天然薰香,配上高麗菜營養均衡,一口咬下肉香四溢。 出完這幾道菜都可以喝著紅酒翹腳,走路都橫著走了,哈哈!
萬有全官網:http://eham.com.tw/
萬有全門市 南門市場總店、台北新店店、台北石牌店、台南仁德工廠 新光三越台南新天地、 新光三越台中中港店
吉妮心得分享,可能部分沒有講得很詳細,但是我真心推薦,歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~ 希望你們會喜歡這支影片♥ 記得訂閱我就可以有消息,馬上收到通知囉! SUBSCRIBE if you like my video! /
/ More Genie \\
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關鍵字: 南門市場 萬有全 金華火腿
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南門市場臭豆腐 在 C CHANNEL Youtube 的評價
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
台湾では7月の終わりに、ドラゴンボートフェスティバルが開催され、友だちや家族とちまきを食べるのが主流!この時期に、全種類のちまきを試してみてください! Li Jia Rice Dumplingsは南門伝統市にあり、台湾で一番古い市場です。1906年にできて、中正記念堂から少し歩いたところにあります。Li Jia Rice Dumplingsは、今年のちまきコンペティションで優勝、準優勝を受賞!しょっぱいのと甘いのと二つのタイプを販売しています。ライスは、もちもちで噛み応え抜群!
Taiwan observes the Dragon Boat Festival in late June. It is customary to eat rice dumplings with family and friends during these days. It’s the perfect time to try all kinds of rice dumplings!Li Jia Rice Dumplings is located at NanMen Traditional Market. This market is one of the oldest in Taipei, it’s been around since 1906 and it’s a short walk away from Chiang Kai Shek Memorial Hall. Li Jia is a specialty rice dumplings store, they won this year’s first and second places at the National Rice Dumpling Competition. They sell both savory and sweet types. Their rice is very sticky and chewy. The store does not have a dine-in area but you can get the rice dumplings to go and chill at the food court on the 3rd level of the building.
Li Jia - Rice Dumplings Specialty Store
No. 8 Roosevelt Road, Section 1. (Nanmen Market store no. 196).
http://www.nanmenmarket.org.tw/p2-booth-3-1-detail.asp
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南門市場臭豆腐 在 台北南門(中繼)市場|多家傳統美食知名老店 - YouTube 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
這次是到 台北 南門 (中繼) 市場市場 非常多的外省美食也有很多知名老店都已是第三,四代在經營可說是老台北人的後花園希望大家會喜歡 也希望幫我訂閱跟 ... ... <看更多>
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