既然南部米糕一直會讓人想念,那就,吃光光它🙃
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿! - #狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食 - 第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。 ...
「南部米糕」的推薦目錄:
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- 關於南部米糕 在 [請益] 台北哪裡有南部米糕- 看板Food 的評價
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- 關於南部米糕 在 [問卦] 為什麼台南米糕這種垃圾敢叫米糕? 的評價
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- 關於南部米糕 在 [問題] 有沒有台南最強米糕的八卦? | 台南難吃ptt - 訂房優惠報報 的評價
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南部米糕 在 遠銀Happy+ Facebook 八卦
#筒仔米糕 #台灣代表性小吃
醬汁吸得滿滿的香Q糯米🍚還有香菇蝦米香氣🦐
古早味筒仔米糕 你學會了嗎?📚
炒香的蝦米和香菇搭上吸附了滿滿醬汁的Q軟糯米,古早味小吃筒仔米糕!你,學會了嗎~
#聽說北部和南部米糕也得不一樣
詳細做法👀請看:https://goo.gl/5fcePD
🤝Line ❘ http://bit.ly/cookyline
COOKY!社團 ❘ http://bit.ly/cookygroup
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南部米糕 在 高雄美食同好會 Facebook 八卦
原本退休的老闆,無法忘情餐飲工作,在家人的協助下,開了小吃店。香氣十足的肉燥,加入魚鬆、小黃瓜,是道地南部米糕吃法,還有私房小東麵,也不能錯過唷~
地址:高雄市苓雅區文橫二路52號
食記:https://www.realplay.tw/18456
南部米糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
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雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
https://youtu.be/rghRMHPPamo
百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
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南部米糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【台南老店傳奇】義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!喜樹老街的上麵粉酥,溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕
#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥
小小的店家,有著義雄老爺爺的溫暖守護。
看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕,讓人格外感到懷念耶!「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西,是台灣特有古老傳統的糕點,用於拜拜供品,取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成,適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。
義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實,吃起來不會覺得太乾澀,鹹甜滋味交錯,外型變得現代感許多呢!一塊5元,純樸的味道讓人備感安心啊!
南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」,開設已超過半世紀;隨著喜樹老街的沒落和人口外流,餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥,口感好、軟硬適中,是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥,祭神時做糖塔及紅龜粿,黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。
黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子!因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪,有一次他看到小朋友因為預算有限,要靠猜拳來獲得麥芽糖,他於心不忍,於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾,然後跟黃義雄老爺爺打招呼!一根5元的麥芽糖餅乾,蘊含著溫暖心意。
黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意,跟我們這些遊客說椪餅的典故,這是台南人都知道的「月內餅」,緣起為月內餅是因為早期物資缺乏,窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞,所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養,而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。
義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮,在這個純樸鄉下默默耕耘,老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求,所以吃起來很健康,外表好簡單,我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂,無愧的幸福。
義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號
= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
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南部米糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【台南美食】純樸的灣裡美食,40年老店,林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
#台南美食 #林記糕鴨店 #南部米糕
南部米糕,跟我想像的完全不一樣,這家「林記糕鴨店」在陶碗裡盛入生糯米再慢慢蒸熟,最後淋上滷肉汁、滿滿的魚鬆、小黃瓜,可以吃到糯米的清甜、口感清爽,而且一碗才35元,配上25元的四神湯,早餐吃得好飽足。
#當歸米血湯 $25 湯頭溫潤不死鹹,配上QQ的米血糕,好奇妙的組合啊!哈哈哈~~~
林記糕鴨店
地址:台南市南區灣裡路341號
電話:06-2625749
營業時間:早上5點半~晚上7點半
= 【台南美食+延伸閱讀】
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南部米糕 在 南部米糕v.s.筒仔米糕 - 美食板 | Dcard 的八卦
今天才知道好像很多人以為米糕只有筒仔米糕殊不知南部米糕也是超級美味的,好奇大家喜歡哪一種??聽說南部米糕只有嘉義.台南. ... <看更多>
南部米糕 在 [問卦] 為什麼台南米糕這種垃圾敢叫米糕? 的八卦
14 F 推paul087011: 台南有肉燥飯裝米糕台北有油飯裝粽子扯平了 08/14 20:05. 15 F →qmars: 跟你說只有南部人可以嫌當地食物,你說他們玻璃心會生氣的 ... ... <看更多>
南部米糕 在 [請益] 台北哪裡有南部米糕- 看板Food 的八卦
1.想找的餐飲類別:台灣傳統小吃 南部米糕
2.用餐地區:士林為主 或附近的北投 大同 中正 中山 三重
3.每人預算:不拘
4.用餐時段:不拘
5.用餐人數:不拘
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
想問大家知道士林附近哪裡有米糕呢?
真的好想吃好想吃!!!!!
我吃過最美味的是嘉義市國華街米糕
超!級!好!吃!啊!
之前去台南也常吃台南米糕也非常好吃
但覺得還是嘉義的贏!!!
離題了
我發現台北到處都只有筒仔米糕!!!!
我想吃的是南部那種像肉燥飯的米糕
會放醃過的小黃瓜 有的還有肉鬆
台北網路只查得到一家而已
就是延吉街的萬香齋台南米糕 但離我家好遠
會上來發文是認為這種小吃應該有很多網路查不到
可能在一些小街弄或菜市場裡面 附近住戶在吃的無名小店
希望大家可以推薦在台北吃過的南部米糕
我認真都會去吃看看XD
7.特殊需求:無
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.202.116
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468782348.A.1F2.html
已筆記 會去嚐鮮 謝謝你:)
下次過去會去吃~謝謝你
下次去找找看~謝謝你
哪裡的中原街呢?你是說中原街有南部米糕嗎?
謝謝你~~
但台北的"油飯"和"筒仔米糕"我從小到大已經吃過很多次了
真的跟我想要的南部米糕不一樣
類似而已 吃起來完全不~一樣
我是因為在南部讀書後
才知道原來南部米糕跟台北米糕不一樣阿阿阿阿阿
對!!!好好粗~~~
會嗎!大橋頭 社子 士林這邊還蠻多筒仔米糕的阿
我家附近早餐店也有賣筒仔米糕阿
附近偶爾還有叫賣車在賣咧XD
至於油飯就更不用說了 完全是到處都有
但我就是吃不到台南米糕
我覺得北部的筒仔米糕還蠻多的啊!
你google打"台北 米糕"的心得文都是筒仔米糕的
雖然可能真的有很美味的筒仔米糕
但我覺得筒仔米糕跟南部米糕吃起來壓根就是兩種不同的美食~
我就是喜歡吃南部米糕啊QQQQ
對阿!!壓根是完全不同的食物!!!!
好經過去嚐嚐!!
好 會去吃
台北感覺可遇不可求
好吧畢竟就是南部米糕了 不能勉強北部做得跟南部一樣XD
竹筒米糕大概就是北部的特色吧XD
嗚嗚 但是真正好吃的小店面應該沒有在宅配的吧!
我看我還是有下去嘉義台南的時候再去吃現做的XD
謝謝你~~
因為我住士林
希望在這附近找到南部米糕
這樣才能常吃XD
其實我常常往東區那邊跑啦
所以還是謝謝你
前幾天經過馬上去吃萬香齋了!!!
真的就是南部米糕
算是在台北少數的"南部米糕"了
而且也已經算是不錯吃了~~
可惜還是沒有到非常美味的地步
美味度無法贏我以前住南部時吃過的米糕T_T
台南隨便一家真的都好好吃
然後我想說
第一名我還是給嘉義市區國華街無名米糕
大勝!!!!!!!!!!
嘉義這間真的贏過我在台南吃過的米糕
我想台北應該只能找到"南部米糕"而已
大概無法找到"超好吃的南部米糕"吧!
所以有米糕我已經很開心了(到底是有多愛吃XD)
順便跟大家說
萬香齋有兩間分店
但延吉街店租到期 現在暫停營業了
他們在店門口有貼公告
說要到八月多才會在新地址與大家見面
所以想去吃的人別撲空囉
有點遠 但為了找尋我心目中的美味米糕xd
下次有經過會去吃 感謝!
所以有米糕嗎? 下次來去瞧瞧
天啊!!!!你沒說之前我真的沒發現耶!!!!!!
我從小都自稱桶仔米糕為竹筒米糕哈哈哈哈好白癡
竟然也一直沒人糾正我
謝謝你 馬上修文XD
奇怪真的只有我這樣說嗎 我覺得好丟臉XDDD
太巧了!!!
我PO這篇不久前才剛去樂華夜市
而且朋友剛好就是帶我去吃三鮮羹XD
但我記得很清楚 我朋友是點油飯欸
還是它另外有米糕嗎?
如果沒有 你說的大概就是油飯了><
我有吃一碗油飯 是不錯吃 但那完全跟南部米糕不一樣唷~~~
好 謝謝你
現在只要有南部米糕我就很滿意了XDDD
以上
謝謝版友們的熱心回覆
還有私信我的也是:)
我目前已經去吃了四家(到底是有多愛吃XD)
想找看看台北到底有沒有可以媲美我心目中第一名的嘉義米糕
等我都吃過了 有時間再來發一篇台北米糕心得文hahaha
還有想推薦我的歡迎 謝謝xdd
※ 編輯: iherd (111.248.213.135), 07/26/2016 01:25:04
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