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南杏北杏功效在蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 八卦

2017-11-11 16:31:27 有 2,414 人按讚

2018年新食譜的60個菜式如下：
www.choychoy.com/cookbook

10款人氣必學菜式 (10)
1. 招牌豉油雞
2. 招牌牛坑腩
3. 招牌家鄉煎藕餅 (Version 2.0)
4. 海參冬菇燜排骨 (Version 2.0)
5. 祕製辣味老虎蝦豆卜粉絲煲 (Version 2.0)
6. 花彫花蟹黑松露蒸水蛋 (Version 2.0)
7. 祕製話梅豬手
8. 古法蒸海斑
9. 枝竹羊腩煲
10.祕製梅菜扣肉

頭盤/涼菜 (6)
1. 手拍青瓜
2. 蒜泥白肉
3. 口水雞
4. 四川麻辣皮蛋豆腐
5. 上海燻魚
6. 涼拌大尾魷

豬肉類 (8)
1. 士多啤梨陳皮骨
2. 菠蘿咕嚕肉
3. 梅菜蒸肉餅
4. 吹筒仔南乳燜豬手
5. 欖角面豉豆腐卜蒸排骨
6. 特色煎釀豆腐煲
7. 魚香茄子煲
8. 糖醣排骨

雞肉類 (6)
1. 香辣雞煲
2. 金針雲耳蒸雞
3. 沙薑雞脾/鹽焗雞
4. 黃酒煮雞
5. 私房咖哩雞
6. 鮮鮑魚燜雞煲

鴨類 (3)
1. 三杯鴨
2. 芋頭燜鴨
3. 香橙鴨

素食及素湯水 (9)
1. 佛海蒲團
2. 黃金芝麻豆腐
3. 菜譜煎蛋
4. 蒜頭豆豉燜南瓜
5. 日式淺漬/炸牛蒡
6. 十全十美 (素湯)
7. 白木耳蘋果蜜棗(素湯)
8. 南北杏雪梨紅蘿蔔
9. 五柳炸雞蛋

經典廣東老火湯 (功效) (6)
1.杏汁陳腎西洋菜煲豬碀 (清燥潤肺)
2. 菜乾無花果紅蘿蔔煲西施骨 (潤肺通便)
3. 赤小豆扁老黃瓜煲豬展 (清熱消暑、祛濕、健睥)
4. 姬松茸茶樹菇螺片燉雞 (增強了免疫力、健脾胃、補腎)
5. 霸王花龍眼肉響螺煲瘦肉 (滋陰、清熱)
6. 白合蜜瓜煲排骨 (消暑解熱、潤肺安神)

甜品類 (6)
1. 淮芋泥
2. 椰汁糕
3. 薑汁撞奶
4. 紅棗糕
5. 桂花糖蓮藕
6. 鮮奶燉蛋

派對小吃 (6)
1. 蒜香雞翼
2. 茶葉蛋
3. 酥炸魷魚鬚
4. 炸洋蔥圈
5. 燻碲
6. 炸蝦多士

Tags: 南杏北杏功效

蔡菜館 ChoyChoy Kitchen

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蔡菜館是一間位於香港新界郊區的小菜館。毫不起眼。我是一個生於香港新界郊區的女人。毫不起眼。有關我和菜館的故事,可收看香港電台拍攝的香港故事。 https://youtu.be/hkyl4_2gY_0

?CNN: Hong Kong's 10 Best Private Kitchens ?The Most Liked Chinese Restaurant on Facebook

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南杏北杏功效在財務管家 Facebook 八卦

By 財務管家

2013-04-04 17:42:51 有 2,325 人按讚

《養生DIY:果汁止咳化痰抗病毒》
http://www.facebook.com/jyh.shann88

一. 蘇菊蘋果汁

　材料：蘋果150 克，蜂蜜20 c.c.，冷開水150 c.c.。

　中藥材：紫蘇5 克，杭菊 5 克，薄荷2片。

　作法：

　1. 將中藥材以水80 c.c. 煮滾後轉小火共煮 25 分鐘，取汁去藥渣。

　2. 薄荷洗淨切細絲，蘋果削皮去籽切小塊。

　3. 將薄荷葉、蘋果放入果汁機加水及中藥汁攪打。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌均勻即可飲用。

　功效：新流感引起之呼吸系統炎症、咽痛、扁桃腺炎、咳嗽、支氣管炎；常服能預防流行性感冒，袪除過敏，消除脹氣。

　禁忌：急性腸胃炎腹瀉者不宜多量。

二. 洋參杏仁汁

　材料：羊奶粉20 克，蜂蜜 2 0 c.c.。

　中藥材：西洋參5克，杏仁5克，山藥5克。

　作法：

　1. 將中藥材以水 250 c.c.煮滾後轉小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。

　2. 將羊奶粉放入容器內，以中藥汁沖泡。

　3. 加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：慢性支氣管炎；預防呼吸道感染與過敏疾病。

　禁忌：蜂窩性組織炎者不宜服用。

三. 百貝雪梨汁

　材料：雪梨 100 克，蜂蜜 20 c.c.，冷開水 150 c.c.。

　中藥材：珠貝母 5 克，百合 15 克。

　作法：

　1. 雪梨洗淨削皮去籽，切小塊。

　2. 將中藥材以水 80 c.c.小火煎煮20分鐘，取汁渣備用。

　3. 將雪梨放入果汁機，加入中藥汁與渣及水打成汁。

　4. 倒入容器，再加蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：可治新流感引起之頭暈目眩、四肢痠痛、咳嗽氣喘、聲音沙啞等症。

　禁忌：急性腸炎者不宜過量。

四. 耆冬枇杷汁

　材料：枇杷 6 個，蜂蜜 30 c.c.，冷開水 150 c.c.。

　中藥材：北耆 5 克，天門冬 10 克。

　作法：

　1. 枇杷洗淨剝皮、去籽。

　2. 將中藥材以水 80 c.c.煮滾後轉小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。

　3. 將枇杷放入果汁機，加中藥汁及冷開水攪打成汁。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：主治久咳不癒，痰濃不消，口苦口乾，咽喉發炎，聲音沙啞;多喝有保護氣管粘膜之作用。

　禁忌：急性胃炎、急性腸炎宜少服。

五.陳皮金瓜汁

　材料：南瓜100 克，冬瓜50 克，冷開水 150 c.c.，蜂蜜 20 c.c.。

　中藥材：陳皮 10 克，防風3 克。

　作法：

　1. 南瓜、冬瓜洗淨去籽、去皮，切塊蒸熟。

　2. 陳皮以水 80 c.c.煮滾后轉小火共煮 25 分鐘，去渣取汁。

　3. 將南瓜、冬瓜放入果汁機加中藥汁及水攪打。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：流行性感冒、呼吸道感染症、頭暈、頭痛、咳嗽多痰，調節免疫，增強抗病力。

　禁忌：消化性潰瘍者不宜多飲。（資料來源：健康網）

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《養生DIY:果汁止咳化痰抗病毒》

一. 蘇菊蘋果汁

　材料：蘋果150 克，蜂蜜20 c.c.，冷開水150 c.c.。

　中藥材：紫蘇5 克，杭菊 5 克，薄荷2片。

　作法：

　1. 將中藥材以水80 c.c. 煮滾后轉小火共煮 25 分鐘，取汁去藥渣。

　2. 薄荷洗淨切細絲，蘋果削皮去籽切小塊。

　3. 將薄荷葉、蘋果放入果汁機加水及中藥汁攪打。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌均勻即可飲用。

　功效：新流感引起之?吸系統炎症、咽痛、扁桃腺炎、咳嗽、支氣管炎;常服能預防流行性感冒，袪除過敏，消除脹氣。

　禁忌：急性腸胃炎腹瀉者不宜多量。

二. 洋參杏仁汁

　材料：羊奶粉20 克，蜂蜜 2 0 c.c.。

　中藥材：西洋參5克，杏仁5克，山藥5克。

　作法：

　1. 將中藥材以水 250 c.c.煮滾后轉小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。

　2. 將羊奶粉放入容器內，以中藥汁沖泡。

　3. 加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：慢性支氣管炎;預防?吸道感染與過敏疾病。

　禁忌：蜂窩性組織炎者不宜服用。

三. 百貝雪梨汁

　材料：雪梨 100 克，蜂蜜 20 c.c.，冷開水 150 c.c.。

　中藥材：珠貝母 5 克，百合 15 克。

　作法：

　1. 雪梨洗淨削皮去籽，切小塊。

　2. 將中藥材以水 80 c.c.小火煎煮20分鐘，取汁渣備用。

　3. 將雪梨放入果汁機，加入中藥汁與渣及水打成汁。

　4. 倒入容器，再加蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：可治新流感引起之頭暈目眩、四肢痠痛、咳嗽氣喘、聲音沙啞等症。

　禁忌：急性腸炎者不宜過量。

四. 耆冬枇杷汁

　材料：枇杷 6 個，蜂蜜 30 c.c.，冷開水 150 c.c.。

　中藥材：北耆 5 克，天門冬 10 克。

　作法：

　1. 枇杷洗淨剝皮、去籽。

　2. 將中藥材以水 80 c.c.煮滾后轉小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。

　3. 將枇杷放入果汁機，加中藥汁及冷開水攪打成汁。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：主治久咳不癒，痰濃不消，口苦口乾，咽喉發炎，聲音沙啞;多喝有保護氣管粘膜之作用。

　禁忌：急性胃炎、急性腸炎宜少服。

五.陳皮金瓜汁

　材料：南瓜100 克，冬瓜50 克，冷開水 150 c.c.，蜂蜜 20 c.c.。

　中藥材：陳皮 10 克，防風3 克。

　作法：

　1. 南瓜、冬瓜洗淨去籽、去皮，切塊蒸熟。

　2. 陳皮以水 80 c.c.煮滾后轉小火共煮 25 分鐘，去渣取汁。

　3. 將南瓜、冬瓜放入果汁機加中藥汁及水攪打。

　4. 倒入容器內，加入蜂蜜拌勻即可飲用。

　功效：流行性感冒、?吸道感染症、頭暈、頭痛、咳嗽多痰，調節免疫，增強抗病力。

　禁忌：消化性潰瘍者不宜多飲。

（資料來源：健康網）

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Tags: 南杏北杏功效

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南杏北杏功效在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 八卦

By Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

2020-10-31 17:10:59 有 1,566 人按讚

秋燥，喝雪梨水最滋潤，煲好了給老爺喝一杯，他說在外面吃一杯好貴，我說你怎知道，他說經過涼茶店一杯五花茶也十幾元，我說你有老人優惠，我就收平宜一點。。😅😅😂

[ 龍脷葉南北杏蜜棗甘蔗雪梨茶 ]

https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/

材料.....

1......大雪梨四個
2......龍脷葉二至
3......南杏一兩半
4......北杏五錢
5......蜜棗六粒
6......甘蔗兩段，约兩尺長一枝
8......水五公升左右

步驟如下......

1。雪梨洗乾淨去皮去核再切塊
2。竹蔗沖洗淨，破切開。(店主可代切片)見圖
3。龍脷葉逐片沖洗诤
4 。蜜棗只需略沖水
5。南北杏洗淨略浸

烹調法.....

1......適量水放煲煮滾
2......將其餘所有材料一併放入，
3.....上蓋繼續煲至再次滾起時
4......將火條以中火，煲蓋略留少罅隙，
5......讓其繼續滾煮十五分鐘左右，
6......再將火調以小火，繼續以文火煲煮，
7......全程約煲兩小時三十分鐘左右，
9......或煲至剩水所需或至剩水一半左右，
10....熄火稍焗兩小時味更濃，可飲用。

備註......

鲜龍脷可以菜街市山草藥店買到，例如有賣竹蔗，石黃皮，土茯苓，掘地老鼠，馬蹄。田灌草，龍利葉，鱼腥草的草藥店可買到，有些花檔/菜檔都會兼售。

因應個人需要，人多人少，可以自行將材料調整，可加可減。

注意挑選老身竹蔗，味道較甜。

梨可揀選鴨咀梨，貢梨，豐水梨，南水梨。
熱梨水有排毒功效。

因為蜜棗，雪梨，甘蔗均帶甜味，甜道應該已足，可無需放糖。。若嫌味淡可放少許片糖。

Tags: 南杏北杏功效

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南杏北杏功效在 Day Day Cook Youtube 的評價

By Day Day Cook

2017-01-30 09:00:15 有 84,769 人看過有 413 人喜歡

通便潤膚的雪梨和有美白功效的雪耳加在一起，這湯女生們常喝對美肌很好喔！

材料
蘋果 2個
雪梨 2個
雪耳 1個
腰果 200克
無花果乾 4粒
蜜棗 4粒
南北杏 30克
鹽適量
水適量

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=176999
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=176999

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南杏北杏功效在師奶仔廚房 Youtube 的評價

By 師奶仔廚房

2020-03-15 11:16:07 有 84,335 人看過有 884 人喜歡

材料
太子參約二両
乾無花果約四至六粒
南北杏適量
豬展約半斤
乾百合適量
乾品去芯白蓮子適量
蜜棗一粒
果皮一角
清水約 2500毫升
粗鹽適量

師奶仔廚房

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南杏北杏功效在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2016-10-14 18:36:35 有 67,208 人看過有 261 人喜歡

煙酒過多，肺熱乾燥，別忘了霸王花。乾的霸王花寒涼性減低了很多。加入鴨腎有清燥潤肺、健脾開胃功效，是秋冬清熱降火好幫手。

材料：

1）霸王花 2 両

清熱潤肺、清痰火

2）乾鴨腎

清燥潤肺、健脾開胃

3）無花果8 粒（大粒）

健脾、滋潤、清熱、消腫、抗炎、解毒

4）西施骨 1 斤

5）生曬准山

（無硫磺燻過，較香甜煲湯無酸味）

養陰、補脾胃，治療肺虛喘咳虛熱消渴

無硫磺燻過，煲湯唔會酸，更香甜

6）甘筍 2 個

健脾除積

含豐富胡蘿蔔素，可以補肝明目、治療夜盲症

7）南北杏共 2 両

止咳平喘、潤肺止咳

做法：

1）南北杏、無花果洗淨，用清水浸10 分鐘，無花果剪開，更容易出味

2）霸王花、生曬准山洗淨備用

3）甘筍去皮、切件

4）鴨腎用清水浸10 分鐘，再氽水約 3 分鐘，將鴨腎切開（鴨腎切開，更容易出味）

5）西施骨氽水，西施骨隨凍水落，至水大滾，滾約 8分鐘

（可以有效去除西施骨雜質、肥油）

6）水大滾，將所以材料放入鍋，大滾 10 分鐘，轉細火煲 2 小時，加鹽調味，完成。

飲食男女

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#25. 學會這個配方比例「古早味杏仁茶」更香濃溫潤，而且沒有苦味

北杏有醫療上的功效，香氣非常濃郁、略帶為苦味，所以建議份量可以低於南杏。食材準備. ・南杏 40公克. ・北杏 20公克.

#26. 杏仁茶營養但有微毒孕婦不能喝？杏仁茶&杏仁奶功效比較

以下療日子為大家解答，並告訴大家杏仁茶功效與禁忌，以及簡單的製作方法。杏仁茶功效為何？杏仁分為北杏(苦杏)與南杏(甜杏)，我們喝的 ...

#27. 南杏仁的功效与作用 - 美食天下

营养功效 · 1、润肺：甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 · 2、降低胆固醇：杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的 ...

#28. 杏仁- 维基百科，自由的百科全书

有苦杏仁（Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz）與甜杏仁（Prunus armeniaca L.）之別。在中国广东地区有南杏北杏的叫法，在香港统称南北杏，一般甜杏仁称南杏 ...

#29. 【中醫治療】北杏潤膚唔熟唔食 - 明報健康網

杏仁可分南杏與北杏，兩者同科而不同品種，形狀及功效亦略有不同。 ... 形狀較小、頭尖，又名苦杏仁，止咳平喘的作用較大由於北杏帶有毒性， ...

#30. 「杏仁茶」和「杏仁奶」不同？北杏、南杏、扁桃差在哪？

北杏（苦杏仁）：小而厚、顏色偏黃，特色是香氣濃、味道偏苦。供藥用。具有潤肺、平喘的功效，但苦杏仁不可服用過多，若需使用建議仍需諮詢專業醫療意見 ...

#31. 【杏仁粉功效與推薦】杏仁粉保養皮膚抗衰老

杏仁分南杏、北杏和杏仁果。南杏稱甜杏仁，味道微甜無毒性，是製作杏仁粉的原料。市售的純杏仁粉，是以南杏仁研磨加工成粉。相反北杏又稱苦杏仁， ...

#32. 南北杏@ 黃紹傑中醫師醫學知識手冊 - 隨意窩

南北杏都有止咳平喘的功效，北杏偏溫，兼可通便，南杏平和，兼可潤肺。兩者都有「小毒」，如果煎藥就要注意用量。南北杏適用於各種咳嗽，寒咳熱咳皆宜 ...

#33. 南北杏仁有区别哪些人不宜吃杏仁？ - 健康- 人民网

传统中医认为杏仁药用食用都可以，在汤方中常出现有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳的功效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平 ...

#34. 杏之所在，仁分兩種「油」它更值—杏仁油秘密揭曉

甜杏. 由於杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，故有甜杏仁油和苦杏仁油之 ... 杏仁油富含礦物質、蛋白質及豐富的維生素，具有滋養與保濕、舒緩養顏的功效，是 ...

#35. 杏仁果不是杏仁！你真的有吃對「杏仁」嗎？ - 溫室好食道

杏仁好處與杏仁功效，高營養價值不容忽視！你吃的是到底是哪種杏仁？吃錯了可不妙！南杏仁、北杏仁，營養各有千秋！

#36. 杏仁- 常用中藥 - 醫砭

【功效】. 止咳平喘，潤腸通便。【主治】. 用於咳嗽氣喘。本品主入肺經。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，為治咳喘之要藥。

#37. 南杏仁:簡介,歸經與功效,區別北杏仁 - 中文百科全書

南杏仁，又名甜杏仁、南杏，專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。若用於止咳，以北杏入藥。基本介紹. 中文名：南杏仁; 別名：甜杏仁、南杏 ...

#38. 杏仁也分南北！這1款吃錯恐中毒「一天別超過2顆」功效禁忌 ...

．南杏仁：形狀較北杏仁大，顏色也較淺。由於味道較甜，故被稱為甜香仁，大多數 ...

#39. 南北杏的功效与作用,营养价值,好处,禁忌有什么 - 天天菜谱网

南杏仁：又称甜杏仁它的味道比较甜，含有丰富的维生素，具有生津开胃、润肠通便的效果，可以改善食欲不振，同时又可以预防消化不良、便秘等情况的发生，而且还可以防治 ...

#40. 抗癌之果杏仁 - 農業知識入口網

有南杏、北杏之分，南杏仁味甘，又稱甜杏仁，可供一般食用，但在中醫上的用途不 ... 杏仁的功效十分多元，就連烹調方式亦是如此，不論是喝了會使身體溫暖的杏仁茶，吃 ...

#41. 杏仁好處有哪些？3個常見的杏仁種類及好處介紹 - 有其田

杏仁≠杏仁果，杏仁果與常見的南杏、北杏 ... 近幾年市面上流行的「杏仁奶」，與傳統杏仁茶的杏仁，是不同的物種，其實是一種被稱作「扁桃仁」的堅果，但 ...

#42. 光中杏南杏、北杏、傻傻分不清楚@ 美食、生活、愛健康 - 藥師家

杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱. 苦杏仁(處方大多指苦杏仁)；前者，性平、 ... 北杏食療效果與南杏相同，但治療氣喘方面則較有功效。北杏仁.

#43. 藥用杏仁與食用杏仁傻傻分不清？ | 健康速遞| 健康教育

杏仁有分北、南杏仁，北杏以野生品種為主，南杏則以栽培品種為主，而入藥用 ... 苦杏仁性微温、味苦，具有降氣、止咳、平喘、潤腸通便之功效，治療因 ...

#44. 街市學堂之南北杏要點樣分？ - 東網

南杏方面會比較甜，不會有苦味，但北杏會比較苦，所以南杏又叫甜杏，北杏又 ... 雪梨乾及瘦肉，即可煲個滋潤湯水，味道清甜，有潤肺止咳化痰的功效。

#45. 南北杏套餐(各四両) - 產品 - 泊檔生活百貨

重量：南杏北杏各四両功效：南北杏具有潤肺化痰、止咳定喘、潤燥消積等作用，適用於外感咳嗽、煩熱虛喘、腸燥便秘等症。特性：味苦，性溫。處理程序：南北杏用清水 ...

#46. 杏仁藥性篇／杏仁茶能潤膚止咳化痰潤肺 - 元氣網

由於屬性較平和，盡管南杏功效與北杏差不多，力道卻遠不如北杏，較少入藥，多作為食品，像蛋糕、菜肴，或是杏仁茶、杏仁豆腐等。

#47. 「南北杏」食譜465篇 - Cook1Cook

南北杏為薔薇科植物杏的乾燥種子，分為甜杏仁又稱南杏，多用作製造副食品，和苦杏仁又稱北杏，多作藥用，兩者均有食療功效。而南杏4兩撈北杏1兩即成南北杏。南北杏具有 ...

#48. 南杏 - BOWL樂湯

而北杏就叫苦杏仁，香氣比較濃，食落味道偏苦，多數係藥用嘅，佢亦帶有☠️毒性，唔可以食多㗎！南杏主要嘅功效係潤肺同止咳平喘，亦可以生津開胃。同北杏比較，南杏的 ...

#49. 杏仁的最大功效居然是美白祛斑？我驚了 - 每日頭條

杏仁又稱杏扁、甜杏仁、杏實、白玉仁等，為薔薇科李屬落葉喬木鮮果的種仁。還有就是「南杏。北杏」，這種也是杏仁，南杏比較小粒一點，看起來白皙細膩 ...

#50. 原來南杏、北杏功效略不同!點樣分? - 人人焦點

北杏又稱「苦杏仁」；味苦，微溫，有小毒。入肺經和大腸經。主要功效爲止咳平喘、潤腸通便。在外形上，北杏的體積較南杏細，形態較扁，左右不對稱； ...

#51. 國際杏仁日｜南北杏？杏仁果？居然不一樣！

【北杏、南杏、杏仁果】 #我們不一樣#有不同的際遇年節到了，家家戶戶 ... 南杏仁具有 #潤肺清火、 #通便排毒、#止咳化痰的功效尤其是對老年的 ...

#52. 南北杏 - 黃紹傑醫館

#53. 北杏 - 香港中小企常用食物規格資料庫

南杏、北杏仁同用，無非借助北杏治咳，南杏潤肺，雙仁合用，增加協調功用。 ... 作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食20-30粒已可令人中毒，甚至致命。

#54. 大南杏、北杏(65g) - 亦古坊

功效止咳平喘、生津止渴.

#55. 北杏 - 中文百科知識

北杏，泛指生長在我國北方的杏，通常說的北杏是指北杏仁，也叫苦杏仁。做藥用或者煮熟吃的比較多。此分法較為廣泛和科學。南杏（甜杏）顆粒大，北杏（苦杏）顆粒小。

#56. 南北杏 - 華人百科

... 習稱南，苦的習稱北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。中文名稱南北杏別稱南杏仁，北杏仁主要原料杏是否含防腐劑否主要食用功效止咳平喘，潤腸通便副作用北杏仁多吃會中毒.

#57. Apricot kernel 南北杏是熱性還是寒性，孕婦食用時需注意什麼？

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁一般產於南方，故稱南杏，味道微甜、細膩，多用於食用，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用； ...

#58. 每天吃一小把它，润肺通便养五脏！ - 北京青年报

南北杏仁，各有千秋. 杏仁有南杏、北杏之分，它们到底有啥区别呢？南杏又叫甜杏仁，基本无毒，味略甜，有润肺、止咳的功效。北杏又叫苦杏仁，有毒，药效更强，所以多 ...

#59. 南杏(蔷薇科杏属植物) - 搜狗百科

南杏. 蔷薇科杏属植物. 南杏，蔷薇科杏属双子叶植物。它是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒，含有苦杏仁甙、脂肪 ... 杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。

#60. 【北杏仁】_功效與作用及禁忌 - 大眾養生網

北杏仁 · 1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 · 2. 甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。 · 3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類 ...

#61. 淺談南北杏 - 信健康

在中醫角度，甜杏仁的止咳化痰功效不及苦杏仁，偏於潤肺補虛。 ... 苦杏仁多生長於北方，故稱北杏仁；至於甜杏仁之所以被稱為南杏仁，卻並非與產地 ...

#62. 傳統醫學科認識中藥--杏仁- 臺中 - 台中榮總

杏仁為薔薇科植物杏(Prunus armeniaca LINN.) ... 性味功效： ... 杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁，一般藥用以苦杏仁 ...

#63. 南杏仁和北杏仁，你知道它们的区别吗？ - 网易

北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可 ...

#64. 一甜一苦南杏北杏养生大不同！ - 知乎专栏

北杏仁具降气止咳平喘，润肠通便。主要用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘；南杏仁具止咳润肺平喘、生津开胃，主要用于 ...

#65. 藥食同療- 清熱潤肺- 化痰止咳- 川貝雪梨百杏湯| 黃雪子博士

南杏、北杏同用，無非藉助北杏治咳，南杏潤肺，雙仁合用，增加協調功用。 ... 川貝杷膏即是貝母做成酶主要功效有三：清熱化痰、潤肺止咳、散結消腫。

#66. 【南杏仁】_功效与作用及禁忌 - 大众养生网

1、杏仁可宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。 2、研究表明，南杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、 ...

#67. 南芪、北芪；南杏．北杏 - 明報

南北杏雪梨茶材料：甜杏仁六錢、苦杏仁三錢、乾雪梨肉八錢製法：兩碗水煎至一碗水功效：生津潤肺南慕容，北喬峰，這是金庸武俠小說《天龍八部》筆下 ...

#68. 煮一碗杏仁茶身體內外都得到滋潤 - 1cook2shop34fun

南杏的好處是潤肺止咳，而北杏的功效是平喘止咳。所以，兩者是潤肺止咳的好拍檔。中國人相信，要先潤肺，皮膚自然會好。所以也是我之前 ...

#69. 多吃杏仁能降膽固醇！研究證實：堅果中一半的脂肪不會被吸收！

杏仁有3種，功效、味道大不同. 1. 南杏：. 又稱為甜杏仁，外型大而扁、顏色 ... 烹煮才能破壞，所以不管是南杏或北杏都不能生吃，一定要煮後食用。

#70. 咳喘人士注意: 南杏VS北杏食錯小心山埃中毒! - 草姬

南杏形狀如同指甲般大及味甜，又稱「甜杏仁」。南杏沒有毒性，但相比北杏，潤肺、止咳及平喘的作用則較低，可作潤肺養生保健，有預防咳嗽及口乾功效， ...

#71. 吃杏仁也戰南北？這種杏仁你可不能當零食吃！ - 食力

而真正的杏仁（Apricot）是屬「薔薇科李亞屬」，又可分作甜杏仁（又稱南杏）與苦杏仁（又稱北杏）。其中苦杏仁因含有高量「苦杏仁苷（Amygdalin）」， ...

#72. 南杏仁和北杏仁，你知道它们的区别吗？ - 凤凰网

#73. 打破杏仁美白肌膚迷思抗氧化功用確實能達到美白效果

胡怡萱表示：「杏仁的話因為有分甜杏仁和苦杏仁，那苦杏仁又稱為北杏；甜杏仁又稱為南杏。一般來說我們喝的杏仁茶是甜杏，苦杏則是藥用，是中藥會使用 ...

#74. 南杏、北杏、銀杏（白果）的功效與作用和營養價值 - 壹讀

杏仁可分為甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美國杏仁等數十種，因食用功能、口感不同而又劃分苦杏仁、甜杏仁。

#75. 杏林好藥論杏仁 - 港恩中醫

其中杏仁又分為苦杏仁（北杏）和甜杏仁（南杏），藥用以苦杏仁為主，因其 ... 甜杏仁相對來說藥性較為緩和，潤腸通便之功效較苦杏仁為強，適用於肺虛 ...

#76. 南杏北杏的功效 - 网上厨房

南杏北杏的功效南杏性微温，味苦、辛；北杏性微温，味甘、辛。二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。,

#77. 中藥行的女兒週末的早餐時光-自製溫潤暖心杏仁茶DIY @小胖 ...

北杏基本上可加可不加，因為多是拿來入藥用，跟南杏一樣，都能潤肺、平喘，還 ... 我用了功效比川貝來得好的珠貝，可以清熱潤肺，化痰止咳，散結消腫.

#78. 南北杏英文

菜干泡开洗干净或小南北杏就是南杏仁和北杏仁。 ... 有甜有苦的「杏」福滋味– Pherl 南北杏及核桃浸洗，南杏潤肺，提升身體免疫力等功效，蓋上蓋， ...

#79. 南北杏英文 - Tablo Technologies

入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便。在外形上，北杏的體積較南杏細，形態較扁，左右不對稱；杏仁味道較重或帶有苦味。北杏的平喘作用比南 ...

#80. 嘉義杏仁茶

北杏仁味苦，又名苦杏仁，其性微溫，可止咳平喘，潤腸通便。 ... 杏仁茶的功效[shop info] 南門碳燒杏仁茶住所：嘉義市東區民族路號の前（路上）営業 ...

#81. 杏仁茶南北杏比例

2 烧滚清水,下猪肉梨和杏仁,旺火烧至南杏，又稱甜杏，味甜潤肺，含豐富蛋白質；北杏稱苦杏，杏味濃，止咳平喘功效較強，但微帶毒性，不能多吃，也不能生吃。

#82. 中醫潤肺湯水食譜連湯渣吃簡易沙參玉竹麥冬太子參瘦肉湯

南、北沙參各5錢. 玉竹、麥冬、太子參各1両. 生薑2片. 陳皮1 小塊. 瘦肉1斤. 水2,800 毫升. 鹽少許. 潤肺湯水南沙參有潤肺、清肺的功效，且可 ...

#83. 南北杏的功效与作用,南杏北杏怎么区分图(3) - 伤感说说吧

南北杏的功效与作用,南杏仁原味甜杏仁南北杏生杏仁大粒南杏煲汤料中药材250g两份包邮南北杏仁煲汤料250g原味带皮苦杏仁药食两用混配南杏北杏甜杏仁片南杏北杏, ...

#84. 用南杏和北杏混合做浓香杏仁露洁白如奶比买的好喝多了 - BiliBili

【凡人趣日】杏仁露洁白如奶，香味独特，口感十分细腻。自己制作杏仁露最好了解一下：杏仁分甜和苦两种，甜的称南杏，苦的叫北杏。南杏仁经常用在小吃 ...

#85. 「抗癌蔬菜之王」蘆筍能防便祕、抗氧化但4種人不宜多吃- 健康

雖然蘆筍營養價值高，有防便祕、抗氧化的功效，營養師夏子雯提醒，胃潰瘍、需要低渣飲食、痛風、腎功能不佳等4種人，不宜多吃。

#86. 食療食物大全 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

方舉例:炒南杏,南北功效:潤肺定喘,生津止本品為薔薇科植物杏( Pmnus armeniacaL.) ... 又或老人牙齒不便嚼食,可將杏仁研細加砂糖,開水沖服,一日二次 o 南杏、北杏, ...

#87. 金牌靚湯王 - 第 248 頁 - Google 圖書結果

9 紅棗、南杏、北杏洗淨。(G)煲中放入適量水'水滾後加入處理好的材料,文火煲約 2 小時後,下鹽調味即可。功效:益氣養血加料南瓜 600 克'排骨 400 克'水 2000 亳升, ...

#88. 強陣抗流感 - Google 圖書結果

性味甘涼'有清熱解毒、潤肺潤腸、利尿去水功效。 2 .杏仁'性味苦溫'有化痰止咳、潤腸通便功效。 3 .豬月市'性味甘平!能補肺袖邪'止咳嗽。才.杏仁分南杏、北杏, ...

#89. 雨來菇營養

... 免疫的能力；而現在，現代化的科學可以解釋這些神奇蘑菇的功效了。 ... 一顆，杏鮑菇味道鮮美，有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感，因此得名。

#90. 湯王 - 第 142 頁 - Google 圖書結果

中藥材南杏、北杏各30公克,陳皮1片,蜜棗3顆,羅漢果1/3顆。 ... 含人體必需的優質蛋白質、脂肪,鈣質含量尤其豐富,具有滋陰潤燥、補血益精的功效,常吃可預防骨質疏鬆症。

#91. 五穀雜糧營養密碼(新版) - 第 194 頁 - Google 圖書結果

194 #杏仁果【宜常食者】便祕、高血壓、心臟病患者【須慎食者】孕婦、幼兒、易落髮、 ... 有南杏、北杏之分,南杏仁味甘,又稱「甜杏仁」,可製成杏仁茶、杏仁豆腐或杏仁 ...

#92. 食补药补大全·消化健脾篇 - Google 圖書結果

功效 :功能益肺补肾,健脾理气,纳气平喘。营养分析:蛤蚧味咸,性平。归肺、肾经。功能补肺肾气,助肾阳,益精血。主治虚劳喘嗽,阳痿滑精。冰糖杏仁糊原料:南杏仁15克,北 ...

#93. _食同源物品使用手_——既是食品又是_品的物品 - Google 圖書結果

具有滋养身体,帮助消化,杀虫的功效。(3)木瓜煲带鱼生木瓜250g, ... 具有舒筋通络,防癌抗癌的功效。 ... (7)雪耳炖木瓜雪耳20g,木瓜1个,北杏12g,南杏16g,冰糖适量。

#94. 健康長壽飲食祕方 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

鍋中放入老鴨肉、北杏、黨蔘,加入適量清水,大火燒沸後轉小火慢燉2小時。 3.調入鹽和雞精,稍燉,關火出鍋即可。功效解讀本品具有益氣補虛、斂肺止咳、預防感冒的功效, ...

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