【不會做日本菜😅如何做日本人的太太？】今天是日本「節分」，是立春前的一天。由於小妹嫁了日本人，所以旦那不停要求要吃「惠方卷」，而且他人很節儉，對他來說超市賣的惠方卷比較貴，所以自己買了紫菜製作，米飯裏只是用普通米，加了醋、糖、八穀米及羊栖菜（日本一種海藻），中間夾蟹柳、納豆、吞拿魚，相當健康！再另外加了一碟日本人愛吃的玉子卷，製作的時候旦那一直投訴我太沒天份，所以最好看的蟹柳卷是他忍不住動手弄的。的確相比起日本人，我想我的日本菜簡直不堪入口，但旦那總算高興地吃完😅
其實惠方卷與平日的卷物壽司不太大分別，但吃的時候通常不會切開，靜靜地一口氣吃完整條。吃的時候需要面向今年有利方位，今年是南南東。
【關於節分/立春】日本之立春，與中國農曆上的立春極為相似，同樣指冬去春來，草長鶯飛的季節來臨。立春訂制其實是舊時日本採用了中國農曆而來，但由於日本的地理位置與中國不同，因此日子上亦略有差異。在日本的「節分」之日有幾個非常有趣的傳統民間習俗 – 包括以撒大豆趕退鬼怪、吃惠方卷招福等，不少寺廟也會舉行節分會祭典及宗教儀式。
【關於惠方卷】
相傳吃惠方卷的傳統始於大正時代的大阪。所謂惠方，即是指該年的有利方位，亦是福神的所在位置。而2021年的方位為南南東，因此民眾在吃惠方卷之時皆需要面向南南東方位，一邊許下願望一邊緘默地吃掉整條惠方卷，傳說會得到福神保祐。惠方卷的長度不一，在便利店出售的一般有14厘米與9厘米之分，相傳假如將惠方卷切開便會將緣切斷，所以最好購買自己能吃得下的長度。惠方卷的餡料並無明文規定，大家可以購買自己喜歡的口味，唯獨是一般會包含七種餡料，有將來自七福神的福氣包起來吃進體內的含意。
*今年比較特別，是2月2日啊！
【日本廿四氣節】2月3日惡靈退散 日本節分知多少
全文：https://bit.ly/36yTOIe
——————
邀請各位同時追蹤以下頻道
NEW! mewe： https://mewe.com/p/hyacinthk
ig/ 日本風景集：http://instagram.com/lifetravelogue
Patreon/ 拆解社會禁忌、黃標話題: https://www.patreon.com/mshya
Podcast節目 - 探討日本文化生活: https://spoti.fi/39RWYY5 或 Apple Podcast上搜尋「原來日本長這樣」
——————
#日本語 #日文 #學日文 #日本文化 #日本生活 #日本社會 #日本 #日本人 #日本文化 #日本產品 #日本趣事 #在日生活 #在日港人 #在日香港人 #香港人 #日本的事 #真實日本
南南東方位 在 [新聞] 讓柯P驚豔的東京車站9大魅力- 看板Railway 的八卦
台北市長柯文哲訪日走訪東京車站，十分驚豔，坦言紀念品店、商店「看起來就比較漂亮
」，標示清楚又人性化，台北在城市美學上欠缺太多。
眾所皆知，東京車站由建築師辰野金吾（1854～1919）所設計，他以自身留學英國的經驗
，融合英國磚造建築、古典風格，以紅磚瓦配白色花崗岩，設計了日本銀行、東京車站等
重大國家建築，立面紅白風格過目難忘，後世稱為辰野風格。辰野的學生們在日治時期繼
承他的路線，來台灣設計了總統府等建築物。
位於日本千代田區的東京車站於1914年完工，是日本脫亞入歐、現代化的重要象徵，車站
中央入口正面對皇居門口，故有天皇的車站、國家中心的車站之稱，政治意味濃厚。關於
東京車站之美，連CNN都介紹過，這座日本的首都玄關在2014年時歡慶開業100周年，雖然
已經不再是東京的政治中心，但車站本身卻是日本觀光主要景點之一。
以下引用幾個CNN介紹過的東京車站9大魅力：
1.用數字看東京車站
車站主體長300公尺以上，一天發車超過3000列次班車，一整天的營業額是日本火車站第
一名。
在世界上所有的高速火車中，最多乘客利用的東海道新幹線在此有14條路線交匯。
2.建築物的價值
為了維護並恢復這座有百年歷史的車站原貌，日本政府花了總工程費500億日圓、工期5年
來修復丸之内站房，包含二次大戰時被燒毀的2個圓頂，也重新修復，2012完工。
取樣歐洲風格的東京車站，是日本近代化的珍貴象徵。圓頂內側的八角形，暗藏8個代表
地支的動物浮雕，像是南南東方位就是代表巳。（不過地支有12支，另外4支是另一個故
事了。）
據說丸之内的站房建築是仿荷蘭阿姆斯特丹的中央車站，但這個傳聞未獲確認。東京車站
同時為紐約的姊妺車站。
3.祕密的隧道
傳說，日本首都東京的地下分布著政府機關的祕密通道，其中最古老的是1930年代修築的
東京車站與中央郵局之間的地下通道。
東京車站的地下通道連接6個車站，迷宮般的隧道網，連防空洞都有。丸之内採避震構造
，發生地震時可避難。
4.針對外國人的觀光景點
丸之内車站的北口有JR東日本經營的旅客服務中心（Travel Service Center），提供換
匯、寄行李、代搬行李到新幹線乘車處（收費），免費提供網路WiF利用。
隔壁的高樓JP塔也有提供觀光服務的外語詢問及導覽小冊子。JP塔內的東京中央郵局全年
無休，設有24小時營業窗口，和可提外幣的ATM。
5.歷史暗殺事件的現場
東京車站曾發生過2次的首相暗殺事件，1921年，當時的原敬首相是平民出身、基督教徒
，遭保守派的鐵道員工刺殺。
9年後，濱口雄幸首相被槍殺，當時雖然活了下來，但隔年因槍傷影響逝世。
6.車京車站美術館
2012年修復完工的東京車站，站內的東京車站美術館也重新登場，「小規模的真品畫廊」
是美術館的營運精神，自1988年成立以來，入館人數超過230萬人，由JR東日本出資的東
日本鐵道文化財團經營。
7.燈飾
聖誕節想看燈飾，到東京車站準沒錯，拍照拍不完，相關主題活動很多。
8.拉麵街與土產天國
東京車站的八重洲有拉麵街，六厘舍沾麵等名店群集，最好早上7點半到10點之間到訪比
較好，避開人潮。另外，喜歡買土產的人會非常開心。除了凱蒂貓、口袋妖怪等小物店面
，還有東京芭娜娜、和菓子、餅乾等應有儘有。
10.百年歷史的飯店
東京車站飯店開業100年了，關東大地震時屹立無傷，是政要、名人的主要社交場所。據
jalan訂房網最近的行情，最便宜的一晚要價18794日圓。
https://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160126/783738/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.157.55
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1453823119.A.739.html
... <看更多>