《Amyの私人廚房✘下班後快速料》新書分享會
線上報名▶ http://bit.ly/2PJZ94U
大家晚安💕 這道 #椒鹽杏鮑菇 Amy將在 #新書分享會 時現場料理示範,有報名來參加的朋友們都可以品嚐到喔😋無法參加的朋友們也可以跟著影片一起做,當天也有現場直播可以和Amy一起在線上互動呦😍
●時間:7/18(六) 15:00~16:30
●地點:雙月養身湯品專門店─濟南店
●地址:台北市中正區濟南路一段7號1樓
●電話:02-3393-8952
●示範料理:古早味炒米粉、椒鹽杏鮑菇
📌參加方式:現場空間有限,限額50名,即日起至7/15請先線上預先報名《Amyの私人廚房,下班後快速料理》並填上相關資料,如遇額滿將提前結束報名作業。預先報名之讀者請準時於活動當日14:30報到入場,逾時即不保留座位。
📌好康大放送:
🥣報名─預先報名的朋友,可品嚐到米其林推薦名店雙月為你準備的「人氣湯品」一碗。
📗當日購書79折,加碼再送「雙月狀元魚肚」、「雙月麵」各一包(數量有限送完為止)。
主辦單位:幸福文化
協辦單位:雙月養身湯品專門店
聯絡電話:(02)2218-1417(#3304幸福文化)
備註說明:如活動因氣候或其他因素暫停或變動,請依Amyの私人廚房臉書公告為準。
📌活動需知
1.防疫期間,活動場地有限無法保持社交拒離,建議參加讀者佩戴口罩。
2.近二星期有國外旅遊史,或活動前有身體不適(發燒、呼吸道症狀…),請在家休養或儘速就醫。
3.因防疫考量與會的讀者朋友們,請配合留下姓名及電話。
📌關於本書
《Amyの私人廚房,下班後快速料理》
🔸 博客來 🛒 https://bit.ly/36CKHVS
🔸 誠品 🛒 https://bit.ly/2ZUPSPN
🔸 金石堂 🛒 https://bit.ly/3c8S2hb 限量送〈台鹽鮮選我鰹魚塩麴風味料〉─限定門市:汀州店、信義店、天母店、南一店、光復店、竹北店、環球店、台中店)
🔸 MOMO 🛒 https://bit.ly/2UdWLIr
🔸水準書店🛒 限量送歐風午餐袋
📕#海外購書
🍚新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://bit.ly/2A5RCuR
🍚香港
香港城邦、香港三聯、香港誠品都現貨供應中。
同時也有1261部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未? https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。 珍香園 地址:西灣...
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#馬鈴薯蛋沙拉
明天就是上學、上班日了!大家都想好要吃什麼早餐了嗎🤔
Amy超推薦這一道🥔蛋沙拉,也是我家最愛的早餐/點心🥙不但可以單吃,也可以夾三明治🥪或麵包當饀料🍔
只要睡前把馬鈴薯🥔、水煮蛋🥚、小黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕先準備好,早上起來,拌入沙拉醬就可以享受營養美味的早餐♫
明天早上,大家一起開動吧💕
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳小叮嚀:
☛影片中是使用 #熟火腿 ,可以免煮直接吃!😋
☛沙拉醬也可以用 #優格 替代,不僅熱量低也非常爽口呦👍
☛#沙拉醬 各大超市、賣場都有賣,建議在吃之前再拌入,口
感最好吃😋
☛小黃瓜可以用玉米粒(熟的)、蘋果丁、芭樂替代。
📜▵▵材料表▵▵📜四人份
沙拉醬 4大匙
小黃瓜 80g
紅蘿蔔 150g
馬鈴薯 150g
雞蛋 3顆
火腿 40g
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
麵包 適量
……………………………………………………
新書:《Amyの私人廚房,下班後快速料理》
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香港城邦、香港三聯、香港誠品都己經出貨,約六月底可以到貨
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#下班後快速料理
#AMYの私人廚房下班後快速料理
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【港幣會暴貶嗎?祭品文!】
全球大鱷在過去一周進軍香港大量放空港幣,港幣期權成交量大幅攀升!尤其是看空部位大增,代表大型投資人全面重壓看空港幣,將貶破7.85元弱方兌換保證!也就是認為港版國安法以及美國對於中國的制裁,將導致外資大量撤出,港幣因此容易重貶而造成與美元的聯繫制度瓦解。
不過老王個人認為,這太低估了香港金管局與中國官方護盤的實力!怎麼說呢?我有以下幾點看法跟大家分享。
從1983年10月開始採行與美元掛鉤的聯繫匯率制度(Linked Exchange Rate System, LERS),經過1997年亞洲金融風暴、2008年全球金融風暴與去年的反送中運動,至今都還是屹立不搖!您可以透過下圖看到,美元兌港幣從1983年來就呈現一條平靜無波的長期走勢。若想像成心電圖,那就是幾乎沒有心跳了吧!
過往也不乏出現George Soros索羅斯這種全球大咖級巨鱷人物在1997年放空港幣,試圖強力挑戰破壞港幣與美元的聯繫匯率制度;但結果如何我想大家都很清楚,遭遇金管局的頑強對作成功抵抗。除了索羅斯,2011年的Bill Ackman再到前二年的Crispin Odey,也都是赫赫有名的對沖基金人物,但放空港幣的結果都是無功而返!
支撐港幣守住弱方兌換保證除了金管局護盤,還有港元與美元利差已創下至1990年代水平!大幅利差讓很多人透過借美元買港元來大玩套利,提高非常多的港元需求,這就是過去幾個月何以港幣如此強勢盤據在強方兌換保證上限。接著還會有很多中概股回到香港重新上市,例如網易、百度等等互聯網大咖,也都能提高市場對於港幣的需求!
所以,我想該是祭品文的時候到了。我認為這次放空港幣的大空頭們,依舊無法破壞港幣的聯繫制度,金管局依舊可以穩穩守住7.85的弱方兌換保證!假使短期內讓老王看走眼了,空頭巨鱷們這次成功擊破這個幾十年來的區間上限,那麼老王將邀請本篇文章下方留言的十位讀者,一起免費跟老王共進午餐!
只要您有留言,就具有抽祭品文的資格,一定要記得留言喔!
【詳細影音】港幣遭重壓沽空!聯繫匯率會崩解?道瓊大漲千點為何拉不動台股?費半、那斯達克、原油缺口依舊過不去!上海超越香港成金融中心?2020/05/29【老王不只三分鐘】https://www.youtube.com/watch?v=Wk5aibYc-ZY
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※筆者為合格證券分析師,文章與影片全數免費提供閱讀!僅為心得分享與教學,非為任何投顧事業!不對指數或特定股票推薦或建議買賣點位。亦不會透過任何形式要約、招攬或誘使讀者!投資請務必獨立思考操作,任何損失概與本欄、筆者無責。※
午餐推薦香港 在 飲食男女 Youtube 的評價
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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【跟黃秋生搵食】 帶埋袁彌明鵝頸橋下打冷 秋生:我專心呃飲呃食
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灣仔鵝頸橋附近,有一間潮州菜館,正門張貼了很多名人用膳的照片,可謂名人飯堂。00:12
新光潮州菜館
地址:灣仔駱克道405號地下
電話:2572 0830
營業時間:星期一至日 5pm-5am
【跟黃秋生搵食】食廚師發辦竟然唔敢食呢樣 秋生:食完會衝上雲精啪一聲
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這個廚師發辦,提供五款刺身、兩款主菜、七款壽司、湯及甜點。食物應有盡有,時令的秋刀魚刺身、鹿兒島和牛,甚至少見的毛蟹壽司也有 02:53
靖
地址:尖沙咀赫德道2號金麟商業中心7樓
電話:2994 2789
營業時間:12nn-3pm 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2AA4Iyc
【跟黃秋生搵食】西環靚料海鮮店 老闆三代做海鮮批發 秋生:我唯一食海鮮係呢度!
https://bit.ly/3kEasud
黃秋生一向怕食海鮮:不懂挑魚刺、不懂去殼,但卻偏偏喜愛到西環的海鮮角樂用餐,更揚言這裏是他唯一食海鮮的地方。 09:20
海鮮角樂
地址:西環堅尼地城加多近街67號地下G16號鋪
電話:62929472
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2WEb4cs
【跟出爐影帝搵食】黃秋生至愛磚爐Pizza店:差不多係全港最好食!識食梗係加呢種菜
https://bit.ly/32N8ySc
這集跟出爐影帝黃秋生搵食,來到位於西環,被秋生評為全港最好吃的Pizza店吃薄餅。15:09
Piccolo Pizzeria & Bar
地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下E鋪
電話:28243000
營業時間:星期一至五12nn–3pm;6pm–10pm,星期六至日12nn–10pm
詳情: http://bit.ly/2V3jMzh
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【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高
https://bit.ly/2KCMMdF
天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。
天鴻燒鵝飯店
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話:2474 8849
營業時間:11am-2pm, 5pm-8pm
詳情: http://bit.ly/2NssaAN
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代
https://bit.ly/2ZkwTxf
這家悠久的小店由她爺爺高露華於一九四一年創立。她的記憶中,有着爺爺的影子,於一家相當老舊的舖頭內晃來晃去。以前的燒臘舖運作模式都很一致,很老套的只提供燒臘外賣,即是大家常常說的「斬料」,以前生活較窮困,吃燒味是頗奢侈的事,大多數家庭都是在父親發薪水當日,才得以吃到美味的叉燒。
華豐燒臘專家
地址:中環域多利皇后街5-8號
電話:2544 3466
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2X3aRic
【灣仔燒味老字號】堅持平賣$34叉燒飯 叉燒女皇淡然面對困境:財富唔係自由行帶畀你
https://bit.ly/2CwxoLz
趁大家姐準備開店工夫時,正好眈天望地一下。小店地方狹小,店門右邊是燒味掛檔,時間尚早,空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣,方便外賣之餘,也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱,牆邊都貼上餐牌。未幾,員工陸續回來開工,一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云:「哥前哥後三分險」,在女權主義抬頭的當代社會,「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻,「大家姐」之所以得此尊稱,因為她事事親力親為,幾乎扛起整家飯店,她調侃:「多數人都叫我做大家姐,乜嘢事都叫大家姐,由洗碗掃地到師傅都找大家姐,所以習慣咗呢個稱號,俾人叫到唔會有乜特別感覺,反正都只係一個稱呼。」
再興燒臘飯店
地址:灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
電話:2519 6639
營業時間:9:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/30MtKDM
【銅鑼灣中菜】燒味一代宗師隱身體育會!蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家:燒臘佢最好
https://bit.ly/3lVCKSB
甘棠燒鵝,這家位處南華體育會內的燒臘店,地點吊腳,彷彿與世無爭,作風低調,但捧場的不止劉健威一人,食家蔡瀾、唯靈,明星洪金寶、元華等等,名人客眾,有口皆碑,全因為一個年近七十的老師傅——馮浩棠,棠哥。
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話:3580 2938
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2GSsTef
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