#處長的日常
#一週一鄉鎮
#ㄧ日時尚酪農
#雲林安心旅遊gogogo
千巧谷牛樂園牧場🐮
原本是一家荒廢多年的紡織廠,占地約1.2公頃,經過巧思結合當地乳牛產業,加上創意的規劃設計,把舊建築打造成兼具觀光休閒的牧場,成為雲林縣最夯的觀光休閒據點,而這一切的構思來自老闆 #黃吉雄 與夫人 #蕭秀桂 。
「雲林崙背是個酪農區,約60戶的酪農,卻沒有一處可以讓遊客參觀的地方,也沒有辦法留下記憶!」黃吉雄對此有感而發。因而打造讓遊客免費參觀的牧場,至今已營運5年,園區內可餵食牛、鴨、錦鯉等,還有周圍田園風光,讓遊客放鬆心情、聽音樂、喝咖啡,還可買當地鮮奶加工 #伴手禮 (😍鮮奶乳酪蛋糕、焦糖布蕾堡、以客家詔安設計的開口獅花生餅等等) 。
區附有點餐吧台,供應咖啡、西點與窯烤披薩,另為了突顯雲林的農村意象,園區內有3座古亭畚,也是遊客拍照的熱點,古亭畚旁還有沙坑,附近更貼心設計了洗腳池,不用擔心小朋友玩髒不便沖洗。
這天由陳柏仲廚師帶著文化觀光處長 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 體驗製作雙拼嘻哈牛PIZZA 🍕(牛肉+火腿丁)!這裡的室內用餐區,利用舊有住家的花窗設計而成,且保留了以前豬舍柱子的原貌;另有戶外的露天用餐區,歐式的帳篷,顯得特別浪漫🎈
✨✨
📍雲林縣崙背鄉東興路182之32號
📍營業時間 :週一-週五09:00-19:00;週六-周日09:00-20:00
☎️05-6969845
千巧谷鮮奶堡 在 100mountain 百岳 Facebook 八卦
【 110公里的瑞典極圈健行 】
Fjällräven Classic 瑞典健行,已經成為不少戶外人的願望行程之一。就讓我們跟著台北店 侑融,回味七天 110 公里 2018 Fjällräven Classic 瑞典國王小徑極圈健行吧。
“NATURE IS WAITING FOR YOU” 這是我喜愛的小狐狸 Fjällräven 精神:只要願意走進戶外,每個人都能享受大自然的美好。110公里,143 小時 30 分,2名嚮導,15個隊員。這趟極圈健行,就像夢一般,回來後,無法停止一直回味那單純與趣味。----- by 侑融
【 國王小徑健行路線 】
起點位於瑞典北部的 Nikkaluokta 村,沿著素有「世界上最美的健行步道」 之稱的「國王小徑」前行,途中會經過 森林、沼澤、溪流、峽谷、高山、湖泊等多種地形地貌。 Nikkaluokta (起點) – Kebnekaise – Singi – Sälka – Tjäktja – Alesjaure – Kieron – Abisko (終點站)。
【 變幻萬千的夢幻旅程 】
這趟行程歷經好天氣、大風雨、綿綿小雨、寒冷氣溫,如詩如夢的大地,伴隨著偶見天邊的巨大彩虹,冰川湖如寶石般的藍綠色彩,還有驚鴻一撇奔馳而過的麋鹿...除了領略北歐的大自然外,路程中享受在地的傳統食物像是鹿肉漢堡、莓果鹿肉捲餅、麵包、莓果醬、鬆餅與鮮奶油等等,都成為另一種幸福味道。對樂天派的侑融來說,關閉了手機,與同好一起走完這 110公里,好好享受大自然以及與人相處,才能累積這麼多的美好。
【 不可忽略的裝備。侑融推薦 】
📍 排汗衣物與保暖衣物:洋蔥式穿法;由於緯度較高,此路線氣候較不穩定,底層衣建議選擇羊毛排汗衣、刷毛中層衣以及風雨衣褲,由於健行中偶會遇到風雨,最好穿著透氣的風雨衣褲。較怕冷的一定要帶件羽絨衣喔。
📍 Zamberlan 1025 登山鞋
國王小徑健行,雖然路線較平緩沒有太大起伏,但一路上遍布的大小石頭,一不小心就容易受傷,另外此行有幾天天氣不好,也時常需過大小溪流,因此一雙能提供良好支撐性及防水性的登山鞋非常重要。
👉 http://bit.ly/2k5lrUy
📍 Enforma T4-1085羊毛襪
羊毛比例含量高,提供舒適的觸感與保護性,抗臭程度一流。
👉 http://bit.ly/2lUYOm5
📍 Mystery Ranch Glacier 70L背包
這次行程負重16.5公斤,背包提供良好的背負系統。
👉 http://bit.ly/2CyFp2l
📍 KOMPERDELL 鋁合金強力鎖定登山杖 輕巧款
這次行程因為長距離,伴隨過溪、棧道等等,登山杖真的太重要了,建議帶一對,保持身體平衡,節省力氣喔!
👉 http://bit.ly/2Maz4d5
📍 Hilleberg Nallo 3 GT 帳棚
非常好用帳篷,這趟行程遇到大風雨與寒冷氣溫,完全沒有問題,提供令人安心的庇護。空間很足夠,睡三人覺得舒適,另外前庭空間很大,放了三個大背包、三雙登山鞋,還能讓我坐在前庭自在炊煮,建議要搭配原廠地布。
👉 http://bit.ly/2lT2J2O
📍 Katadyn Befree 濾水器
輕巧好攜帶出水快速,因為第一天紮營時,有隊員在溪邊看到排遺,所以建議大家一定要把水煮沸或過濾,這時濾水器就很棒。瑞典空氣跟水雖然都很新鮮,但還是建議先用濾水器過濾後再喝,甘甜不變,安心加倍。
👉 http://bit.ly/2jYfWqw
📍 MSR Reactor 效率系統爐
很推薦的爐子,因為這次健行行程都是吃乾燥飯,沒有太多料理,主要是煮水(三人份),這款爐子防風超省瓦斯。
📍 Morakniv ELDRIS 不鏽鋼短直刀
這種刀款正來自瑞典人的日常,是一支很棒的刀。短刃設計、攜帶方便,可以掛在身上,野地採集、生火或是調理等。
👉 http://bit.ly/2lDqgEM
📍 Verne 鋁合金輕量桌
很推薦的小物,重量體積小好攜帶,煮水時地不平重心不穩容易翻倒,尤其若在帳篷內翻倒就太悲劇了,有了這個小桌就不用擔心。
👉 http://bit.ly/2m0XbU8
📍 Helinox 輕量戰術傘
國王小徑健行的景色廣闊,少有遮蔽,這時候傘就非常實用,提供安心的廁所空間。紮營後若下雨,也方便短程取水或上廁所。
📍 Hydrapak Seeker 軟式水壺 3L
很推薦的小物,雖然紮營地會選在水源旁邊,但還是需走一小段路取水,這時候有水袋方便很多。
👉 http://bit.ly/2k0zD0V
📍 100mountain 背包套
印有台灣的100mountain 背包套,防水處理、耐水壓達6000mm,比一般背包套高出許多,這次的行程多虧有它的保護,而且拍照起來好有意義~
👉 http://bit.ly/2lDqCeA
【侑融的瑞典兒歌分享】
Lunka på~ Lunka på~
Vi har långan väg att gå~我們還有很長的路要走。
https://m.youtube.com/watch?v=qRvoiHSRizU
【侑融的跟嚮導學瑞典語】
Hej kompis~ 嗨,朋友。
Hej snygging~ 嗨,帥哥(美女)
August är den bästa guiden. August 是最棒的嚮導。
Camilla är den bästa guiden. Camilla 是最棒的嚮導。
註:August、Camilla是這次隊伍的嚮導們。
【 Fjällräven Classic 瑞典健行 】
有興趣的朋友可以先做點研究,明年把握機會。
👉 http://bit.ly/2wThPqY
#FjällrävenClassic #Fjällräven #100montain #zamberlan #hilleberg #morakniv #katadyn #komperdell
photo from 侑融 Wu Fliss
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100mountain 戶外探索最齊備
http://100mountain.com
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【shops】OPEN12:30-21:20
台北市內湖區新湖二路146巷33號 ( Hiking 登山館 )
02-2794-8399
台北市內湖區新湖三路125號 ( Camping 露營館 )
02-2793-8399
高雄市前鎮區民權二路456號 ( 高雄總店 )
07-330-8399
千巧谷鮮奶堡 在 基金V怪客 Facebook 八卦
#雲林在地良心企業
#挺良心企業我先買!
#老闆加油!!!
姐以前還住在雲林虎尾時,就常衝去崙背買千巧谷回彰化孝敬V爸V媽....從新聞上得知老闆現在依舊堅持不裁員在撐著,還開著車車四處面交蛋糕、麵包,姐當然要衝回去用新台幣力挺到底!
買買買!!!全部包起來(大誤
大推崙背鮮奶派、崙背乳酪蛋糕、焦糖布蕾堡,超級好吃😋😋😋
📌 雲林定點自取訂購單:
https://formfaca.de/sm/enXTVtEk1
📌 線上宅配訂購連結:https://www.valley-bakery.com.tw/product
📌 新聞報導連結:https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2026843&from=google.com
#千巧谷 #鮮奶烘培 #崙背鮮奶 #大推👍👍👍
千巧谷鮮奶堡 在 【雲林】必買伴手禮!號稱乳酪蛋糕界的LV 千巧谷烘焙工坊食 ... 的八卦
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千巧谷鮮奶堡 在 [心得] 雲林千巧谷烘焙工場乳酪蛋糕界名牌- 看板e-shopping 的八卦
★物品名稱:
開口獅花生餅.焦糖布蕾堡.崙背鮮奶乳酪蛋糕.金色頂級乳酪蛋糕.崙背鮮奶酪
☆賣家名稱:千巧谷烘焙工場
★拍賣網址:
https://www.valley-bakery.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=253189
☆網誌心得:https://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/293826388
以下純文字
那麼熱的天氣,真的很適合動動手指網購清涼的美食
千巧谷烘焙工場是雲林十大伴手禮之一,老闆看準雲林崙背是全國第二大酪農區
這裡的牛奶新鮮豐富,正是製作蛋糕的最佳原料
老闆全家從台中清水遷到雲林開麵包店,從一開始沒客人上門,到現在成為在地名店
所有的商品都與鮮奶掛勾,營造鮮乳製品的專業形象,讓喜歡鮮奶的小仙把熱門的全訂了
還請專人設計乳牛繪圖包裝,這是對自家商品的重視
開口獅花生餅,喜色紅加上霸氣獅頭的包裝讓人對裡面的花生餅充滿期待
採用雲林崙背在地花生,建議常溫放4小時後再吃才不會太硬(因為是低溫宅配)
餅乾非常脆口,搭配大粒花生更有口感,用花生醬做結合,涮嘴好吃
甜度是溫和的,不會讓人生膩,很容易邊看電視邊把一整盒吃光
焦糖布蕾堡是食尚玩家也有介紹的人氣商品
外面這當容器的是無糖無油的法國麵包,中間挖洞添上雞蛋牛奶內餡
酪農區鮮奶製成的布蕾還有焦糖的點綴,香醇濃郁但不會太甜
法國麵包不是硬梆梆的那種,外皮酥內層軟,平淡麵粉香沾上布蕾太搭了
崙背鮮奶乳酪蛋糕,一打開就聞到陣陣淡雅的奶香
一整塊乳酪蛋糕需要自己切(商品都有附上保冰袋與切刀、餐具)
大量使用雲林崙背的新鮮生乳,比鮮奶更濃更香,害我差點忽略了底層的海綿蛋糕
綿密的奶香入口即化,甜度也不高,老人小孩也容易吃
金色頂級乳酪蛋糕,一盒一個很精緻呢!
同樣強調鮮奶比例的乳酪蛋糕圓滾滾的外型很討喜
一樣入口即化,只留下滿口的奶香,舒心程度破表
崙背鮮奶酪是我們的冠軍
外表就和一般的布丁無異
入口先被股溜的滑嫩嚇到,雞蛋布丁裡的乳酪與加持的煉乳讓細緻的它更香
兩口就神速扒完,根本意猶未盡啦!
到期日依舊是參考用,幾乎掃光後又訂了下一批,可見它的CP值有多高了
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