嘉義十全生技農場
從無到有的蘭花、培養要多久?
昨天,我到嘉義的朴子牛桃灣,最重要的目的,就是拜訪曾經獲得神農獎肯定,專門以蝴蝶蘭「組織培養」聞名的陳景智大哥,叫他大哥不是裝熟,是真的有親戚而且跟他同輩XD。
陳大哥的農園以蝴蝶蘭種植、播種、移植及組織培養為主。
進去農場內,一望無際的培植架,非常的有震撼力。
上面擺滿了記錄著不同時間、品種標籤的玻璃罐,一罐一罐的「生命瓶」,是台灣精緻農業發展最好的應證。
陳大哥說,玻璃瓶內的香蕉株,透過組織培養可以到6千多棵,而蘭花部分,目前整個農場有5百多種品種,等於是一個大型代工廠,而且有三場,這是其中一場。
瓶中的培養液體,需要精細調配,場內的溫濕度,需要設備維護,每個玻璃瓶都有bar code,精密管理。
蘭花的組織培養尤為耗時,細節除了培養液的調配之外,「在操作台上,用手術刀的作業」也是一項暫時無法被機械取代的功夫。一節蘭花苗,透過分枝(要用手術刀、在乾淨的環境下執行)、數月的等待,再分枝、再等待,然後繼續等待。
陳大哥笑著說:「現在因為選舉期間,蘭花需求大增,但你們知道嗎,你們現在看到的蘭花,從無到有,至少需要經過五年。」
我想,這就是一種精神,不取巧、不偷工,用最實在的態度來面對自己的產品,一株小小的蘭花苗,在養育過程中,其實需要這麼多專業與技術,要花時間、花精神去培養,不能速成。每一秒都是累積,每一天都是累積。
這就是值得去思考與發展的部分,沒有不靠累積而能巨大成功的案例。
陳大哥還告訴我們,過去行政院農委會有「漂鳥計畫」,許多朋友前往他的農場學習關於蝴蝶蘭的知識,他都是不藏步,全心傳授,而且回應非常不錯,我認為這就是一個不錯的起步,先從教育開始,將知識科普普及下去,讓更多各行各業的朋友、年輕人了解產業,進而產生興趣,產生興趣才有機會往這個產業服務,有產業就會有就業,一同創造出更大的產值,更好的環境,提供更大的服務。
事實上,十全的蝴蝶蘭,還有銷到巴西,這就是轉外匯。
沒有調查是沒有說話權的。
嘉雲南地區的農業,是具備高度可能。
再談談嘉義。嘉義要山海共榮,今天竹崎鄉的鄉民代表候選人邱韻潔,也特別一起來學習。
我們希望的是,新一代的政治參與者,能夠思考產業的可能,這也是一種緩慢的累積,需要花時間的進化。
面對過去,我們可以發現問題,然後思考解決辦法;面對未來,我們可以攜手向前,創造利多環境。
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