北門井仔腳送夕陽是台南跨年三部曲的首部曲，看著落日餘暉映照著鹽田，身處其中都有恍如置身畫中的錯覺，夕陽美景與在地人文地景相互輝映，呈現出的美好與溫馨都讓人感動不已。
非常高興今天可以跟大家一同在幸福的氛圍中，送走2016最後一道夕陽，讓我們一起懷抱著對過去一年的感恩，許下對未來嶄新一年的希望與祝福！預祝大家新的一年順利平安，新年快樂！
北門井仔腳 在 賴清德 Facebook 八卦
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過4,940的網紅鍾采穎 超級粉絲團，也在其Youtube影片中提到，本次演唱謝宜君老師的我會等待你，今天最興奮的是采穎的妹妹，鍾紫琳，又可以吃美食到處趴趴造啊啦！ 原唱：謝宜君 我會等待你 民視八點檔 風水世家 片尾曲 作詞：吳建州/唐銘良 作曲：吳建州/唐銘良 編曲：項仲為 《翻唱收藏，如有侵權請告知》 外景： 台南北門井仔腳鹽田、三股賞鳥亭。 特別感...
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北門井仔腳 在 我在台南 Facebook 八卦
跨年三部曲第一部，北門井仔腳鹽田送夕陽～2014掰掰！ㄧ路好走..XDD
悠揚震撼的十鼓樂團演出。（他們真的站在鹽田的水裏面耶～好冷說...)
北門井仔腳 在 鍾采穎 超級粉絲團 Youtube 的評價
本次演唱謝宜君老師的我會等待你，今天最興奮的是采穎的妹妹，鍾紫琳，又可以吃美食到處趴趴造啊啦！
原唱：謝宜君
我會等待你
民視八點檔 風水世家 片尾曲
作詞：吳建州/唐銘良
作曲：吳建州/唐銘良
編曲：項仲為
《翻唱收藏，如有侵權請告知》
外景：
台南北門井仔腳鹽田、三股賞鳥亭。
特別感謝
鄭朝幸先生及高維誠先生，解說當地人文及地理相關特色，今天不但享受美食，又上了一堂豐富的文化課程哦！
北門井仔腳 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的評價
#井仔腳瓦盤鹽田 #北門水晶教堂 #布袋高跟鞋教堂
台灣好行西濱快線是台南近期開闢的旅遊路線，一台公車暢遊嘉南景點。這次帶你玩三個知名景點，嘉義布袋高跟鞋教堂、台南北門水晶教堂以及井仔腳瓦盤鹽田。
影片景點時間點：
台灣好行西濱快線搭乘方式 0:28
台南北門水晶教堂 1:49
嘉義布袋高跟鞋教堂 4:53
井仔腳瓦盤鹽田 7:11
台灣好行西濱快線資訊：
https://bit.ly/39MYsDE
藍2公車時刻表及路線圖：
http://bit.ly/35OZ2iY
台灣好行西濱快線只行駛於周五、六、日、一以及國定假日，一天只有兩個班次，擅用往返的班次，可以玩三個景點。
影片旅程規劃為
新營客運站搭乘10點40分至台南北門水晶教堂
水晶教堂搭乘13點25分至嘉義布袋高跟鞋教堂
高跟鞋教堂搭乘15點24分台南北門至井仔腳瓦盤鹽田
最後的景點抵達時間是下午4點，井仔腳瓦盤鹽田台灣好行末班車為17點05分，如果要看夕陽的話絕對搭不到末班車。所以回程要搭配藍2公車到佳里，然後在當地轉乘藍幹線公車到台南火車站，完成這一趟旅程。
台南北門早期是製鹽地，當地有非常多早期遺留下來的工廠和建築，這裡最有名的就次水晶教堂，通常來這裡的遊客都會搭配附近的井仔腳瓦盤鹽田。
井仔腳瓦盤鹽田的夕陽非常有名，日落時分會吸引許多攝影師爭相卡位，可見這裡的晚霞有多麼美，遠方鵝蛋黃緩緩落入地平線，前景鹽田水光反射，這時刻無論是攝影師還是遊客，都會把相機、手機望向遠方留下記憶。
高跟鞋教堂位於嘉義布袋漁港，來到這裡遠遠的向海看有一座很大的高跟鞋，公園很大又有許多兒童設施，是一處遛小孩的好地方，拍照建議在遠處拍過去會比較好看。開車來的朋友可以搭配布袋魚市吃海鮮。
如果想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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北門井仔腳 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！
「鹽漬檸檬」
鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製作時使用粗鹽或海鹽，豐富礦物質讓味道更醇厚；鹽的用量約是檸檬的10%～20%，而因為是發酵食品，製作時放在室溫陰涼處即可，待約1周後完成再放入冰箱保存。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，再以紙巾擦乾。
2.檸檬部分切成5mm的薄片，部分可以滾刀法切塊。
3.一層粗鹽一層檸檬，最後以粗鹽覆蓋。
4.一天一次搖一搖，將檸檬與粗鹽融合，促進發酵。
「糖漬檸檬」
糖漬檸檬可以單吃或是泡飲檸檬水、檸檬紅茶，或是搭配麵包、甜點、冰品，帶來甜蜜滋味。也可以用蜂蜜取代砂糖，做成蜂蜜漬檸檬。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，除去表面的蠟，再以廚房紙巾擦乾。
2.檸檬切成5mm的薄片。
3.一層糖一層檸檬，最後以蜂蜜（或糖）覆蓋封口。糖融化出水，就可放入冰箱保存。
【台灣好食材】自己漬蜂蜜檸檬/鹹檸檬～黃檸檬3斤+百花蜂蜜*1+粗鹽*1+貯存罐*2
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2935
＞本組含：台灣黃檸檬3斤、醃漬粗鹽250g、百花蜂蜜350g、貯存罐 (500ml*2)
＞附食譜，糖漬、鹽漬黃檸檬，連皮醃漬不苦澀，泡飲、蒸肉醃魚料理百搭
＞黃檸檬草生栽培，皮薄清香，無農藥更安心
＞百花蜂蜜香味淡雅、口感微酸，入喉後層次豐富
＞英國BBC料理節目和主廚最愛的貯存罐品牌
＞台南日曬醃漬鹽甘甜不死鹹，適合醃漬、鹽焗料理
【Eureka檸檬】草生栽培台灣黃檸檬
https://goo.gl/jHLQJb
＞5/15~6/14台灣黃檸檬熱賣回饋，一次買2箱再省100元
＞黃檸檬皮薄不苦澀，更適合切片做檸檬水、鹽漬糖漬、入菜
＞香氣清新、黃澄橢圓，可做烤雞腿、豬肉沙拉
＞可做料理百搭的鹽漬檸檬，適合蒸煎魚炒肉調味
＞冰糖、鹽漬黃檸檬絲佐料理，金黃顏色更添可口
＞還可做養生茶飲：韓國生薑檸檬
＞富含豐富的維生素C及檸檬酸、檸檬苦素
＞草生栽培，無農藥殘留檢測，更安心
【夕遊鹽】醃漬粗鹽
https://goo.gl/zKRCcU
＞富含礦物質與微量元素，飽含大海風味
＞入口甘、不死鹹
＞多用於醃漬、鹽焗料理、沐浴、去角質、清潔
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，日曬手工收成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
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