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#北港 的 #長益餅店 是「頂港有名聲，下港有出名」的，很多朋友來到北港，一定要去長益餅店「朝聖」一番，不僅網路上很多部落客都大推長益餅店是「必買伴手禮」，就連北港在地人都最為推薦！
其實，長益餅店可算是非常歷史悠久的餅店，可以追溯到清嘉慶初年，手藝則是傳承自泉州衙口，有將近兩百年的歷史！即便現代的烘培方式不斷推陳出新，長益餅店卻還堅持用傳統古灶炒肉，作為狀元餅的內餡，而且肉還是當日現宰的喔！
這個手藝已經傳承到第四代，這是非常難得的事情，因此嘉郡也跟上一代的老闆聊到他們是如何「克紹箕裘」，傳承了上一代的手藝，再把衣缽傳給下一代。嘉郡也很努力的跟老闆學習一招半式，看看我戴著帽子、穿著白衣白褲的樣子，是不是很像小學徒呀～
我們雲林有非常多貨真價實的糕餅、點心，很多都是百年傳承古法手工製作的，以後嘉郡要把這些來自臺灣雲林的獨特美味行銷到全世界，讓更多人聞香來到雲林，都可以大飽口福！
今天嘉郡要帶大家「迺」哪裡呢？答案就是位於北港的長益囍餅！
長益囍餅是在地歷史相當悠久，同時也相當知名的老字號餅店，施植才老闆告訴我們，長益在明末清初的時候就成立了；不僅累積了幾百年的歷史與經驗、更保有老牌的經典。在講求品質的同時更能夠研發出許多改良的口味，緊抓住老顧客的味蕾。
餅店第三代接班人施景文先生也特別和我們分享自己心境的轉變，闡述他願意回來繼續經營家族的傳統產業契機；除了認為品牌建立相當辛苦以外與企業必須承擔起更多的責任，加上是一個員工就是一個家庭，除了做出好吃的餅、照顧更多的家庭與投入公益幫助更多的人，是他未來最想做的事情之一。
如果大家有機會來到北港，千萬要記得不要錯過這間相當經典、老字號的餅店喔！
今天嘉郡要帶大家「迺」哪裡呢？答案就是位於北港的長益囍餅！
長益囍餅是在地歷史相當悠久，同時也相當知名的老字號餅店，施植才老闆告訴我們，長益在明末清初的時候就成立了；不僅累積了幾百年的歷史與經驗、更保有老牌的經典。在講求品質的同時更能夠研發出許多改良的口味，緊抓住老顧客的味蕾。
餅店第三代接班人施景文先生也特別和我們分享自己心境的轉變，闡述他願意回來繼續經營家族的傳統產業契機；除了認為品牌建立相當辛苦以外與企業必須承擔起更多的責任，加上是一個員工就是一個家庭，除了做出好吃的餅、照顧更多的家庭與投入公益幫助更多的人，是他未來最想做的事情之一。
如果大家有機會來到北港，千萬要記得不要錯過這間相當經典、老字號的餅店喔！
今天嘉郡要帶大家「迺」哪裡呢？答案就是位於北港的長益囍餅！
長益囍餅是在地歷史相當悠久，同時也相當知名的老字號餅店，施植才老闆告訴我們，長益在明末清初的時候就成立了；不僅累積了幾百年的歷史與經驗、更保有老牌的經典。在講求品質的同時更能夠研發出許多改良的口味，緊抓住老顧客的味蕾。
餅店第三代接班人施景文先生也特別和我們分享自己心境的轉變，闡述他願意回來繼續經營家族的傳統產業契機；除了認為品牌建立相當辛苦以外與企業必須承擔起更多的責任，加上是一個員工就是一個家庭，除了做出好吃的餅、照顧更多的家庭與投入公益幫助更多的人，是他未來最想做的事情之一。
如果大家有機會來到北港，千萬要記得不要錯過這間相當經典、老字號的餅店喔！
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北港長益餅店 在 20191204 【嘉郡帶你迺雲林】 - 北港#長益囍餅 - YouTube 的八卦
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