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🔥北海道札幌22間必吃美食🔥
拉麵,湯咖哩,成吉思汗烤肉,燒肉,美味海鮮名店一次收集!
北海道札幌經典的景點跟美食實在太多，為了讓大家能夠更有效率的能夠在札幌走跳，小布把去過的一系列經典人氣餐廳與食記都分門別類做成了,札幌美食,懶人包,細數北海道經典的美食，拉麵、成吉思汗燒肉、燒肉、十勝丼飯、海鮮名產、甜點，真是去了幾遍都吃不完啊!!!這札幌美食懶人包裡，全部都是龔少與小布實際的體驗，希望能夠對於大家在北海道自助旅遊上有些幫助囉!
札幌美食,必吃人氣店家懶人包
https://boo2k.com/archives/76050
🇯🇵【北海道 Hokkido】童話之丘
☁️大空町女滿別市國道39號旁的「童話之丘」，是黑澤明電影《夢》中的拍攝場景，成為當地熱門地點。
🌳綠丘陵地上畫龍點睛的矗立數根落葉松，乾淨簡潔的線條與純淨色彩，構成北海道經典田園景象之一田園風景，
不同天色背景如夕陽與雪景也非常夢幻！
🚌繼續北海道露營車之旅，開往網走路上終於迎來漂亮的藍天。適當光線下北海道的色彩變得豐富，遼闊的田野與起伏山丘構成一幅幅迷人的畫面。
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獲得我那些吃貨同事一致好評的甜點，吃一口就尖叫連連，好吃真心不騙！👍
就像我的紫悅粉底刷，還沒買的還不快把握最後機會 #新光三越A11，剩最後幾支啦！
#北海道經典甜點店
#再拍給你們看
來北海道旅行，究竟要去哪裏覓食？想吃豐盛海鮮丼，又想吃爆甜蜜瓜，又想吃海鮮。但只有數天的旅行，你還在苦惱要怎麼安排行程嗎？不要緊，來札幌市中央場外市場一次滿足你多個願望！
到北海道吃蟹是常識，一年四季都有不同品種螃蟹可吃。每年夏天7月至9月，更是道東根室的花咲蟹當造期，是品嘗這種鮮甜肉厚靚蟹的最好時機！走進札幌的場外市場，以5000円(約$380)就可以豪食花咲蟹！
在市場還可以吃12色的海鮮丼飯！「北の漁場」樓下是海產專門店，樓上則是商店直營的海鮮食堂。丼飯款式多，集12種刺身的海鮮丼，只售$215，相當划算！
北海道的夕張蜜瓜鮮甜多汁，是蜜瓜中的極品。每逢夏天，札幌的場外市場裏，夕張蜜瓜都會一字排開讓客人挑選，店鋪還會將蜜瓜切件，讓客人逐片逐片買來試吃。茫茫瓜海，令人花多眼亂，今天就教大家挑選一個甜到漏的夕張蜜瓜。
札幌場外市場
地址：札幌市中央區北11條西21丁目2-3
交通：地下鐵二十四軒站5號出口，步行約7分鐘
營業時間：6am-5pm
編輯：黃愷晴
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想吃最新鮮的海產，怎能不來到北海道這個人人都能盡情吃海鮮的地方！以下就推薦夏日必吃三大鮮味，來一場美味海鮮饗宴。
[雙色海膽丼]
札幌是北海道的中心，那裏幾乎可以找到所有道產的食材，但要吃即捕即吃的新鮮海鮮，少不免要到原產地走一趟。積丹是北海道三大海膽產地之一，每年六至八月，大家都衝着海膽而來。
積丹的海膽有一份獨特甜味，這跟其地理環境有關，半島內有一座積丹岳，把融化的雪水引向海洋，礦物質及養分被沖到海水中，微生物食得好，昆布長得好，吃昆布的海膽也就更甜美了。這裏的海膽分為北紫海膽及蝦夷馬糞海膽兩種，前者佔漁穫的八成，被稱作「白雲丹」，因為其顏色較白，口感幼滑 creamy，味道較淡；後者則是「赤雲丹」，色澤黄中帶橙，產量較少，但味道更濃郁鮮甜，是海膽中的極品。濃味淡味，悉隨尊便，然而，想一網打盡吃齊赤白雲丹，當地都有不少餐廳都提供雙色鴛鴦丼，價錢約 4,000円至 5,000円一碗，以分量及品質來說，絕對不貴。
「漁師之宿」海鮮味處御宿新生就有一碗巨型「赤白雲丹丼」，海膽把白米飯完全覆蓋，濕潤企身，紋理清晰，光看就知道是新鮮得無可挑剔！先吃一口較淡味的「白雲丹」——入口甘香軟滑，肥美鮮甜，舌頭上有種溶化開的幸福感覺！急不及待再吃一口「赤雲丹」——果然味道比前者更濃郁，而且多了一份獨特的甜香餘韻！店家主人柴田幸信先生是位漁夫，他身邊不乏海膽漁夫朋友，店內的海膽，就是從朋友處取貨，是新鮮及品質的保證。
海鮮味處御宿新生
地址：北海道勣丹郡勣丹町字餘別
電話：+81 135 46 5050
營業時間：周一至周日 10am-8pm
[前濱新鮮甜蝦拉麵]
拉麵店 ラーメンじょぐら在余市無人不曉，名字不只locally famous，她在競爭激烈的北海道拉麵界中亦榜上有名，專程前來品嘗拉麵的本地遊客極多，每逢假日，店鋪門前總有一條長長人龍，人氣爆燈。
拉麵店主打的乾燒甜蝦拉麵，口味獨到，湯底以熬煮 19小時的豬骨及雞湯混合而成，味噌及辣椒醬以豬油炒香，再加入高湯煮滾，顏色鮮紅，香氣誘人。主角新鮮蝦子，是來自「前濱」的甜蝦——「前濱」不是地名，而是離店不遠處的一片海，由於產量不算多，這種未經冷藏的新鮮蝦子，幾乎不會在市場出現，當天捕當天吃，也只有當地才可吃到。
店家把晶瑩剔透的蝦子，放進烤爐上烤約10分鐘，直至顏色金黄，放在拉麵上，乾燒甜蝦拉麵大功告成。先喝一下紅噹噹的湯，辣味比想像中低，再咬一口乾燒蝦子——果然名不虛傳，蝦殼鬆化香脆，蝦肉爽脆，味道濃郁！此時老闆柏崎正教路：「鮮蝦的味道等等就會跑到湯裏。」六隻蝦，撑起了一碗湯，泡久了依然香脆無比。
前濱乾燒甜蝦拉麵是柏崎正的得意之作。柏崎先生出生於余市鄰近的積丹町，開店前是個擁有超過 20年捕魚經驗的漁夫，因為喜歡吃拉麵，自己試做甚有地方色彩的蝦拉麵，本來只是做來自己吃，後來附近街坊嘗過，他便決定公諸同好， 2000年開設拉麵店。
他用的甜蝦，是跟捕魚的哥哥入貨，每天新鮮送到。捕蝦船會駛到離岸約三四十海里的海域，在水深三四百米的地方投入小型蝦籠，這些蝦籠網口小，只有小如手指的蝦能進入（但偶然也會有八爪魚），這種方法比大規模網捕，對海洋的影響最小。「這裏三月至十月是捕蝦的時間，之後便是休漁期，讓海洋休養生息。捕蝦作業夏季限定，所以我們的乾燒甜蝦拉麵也是夏季限定！」
ラーメン じょぐら
地址：北海道余市郡余市町大川町 5-31
電話：+81 135 22 0822
營業時間：星期一、三、四、五11am-7pm；星期六、日11am-8pm；星期二休息
[三文魚子爆丼]
北海道四面環海，被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍，各個海岸都有獨特的氣候，適合不同的海產生活。
札幌市的海味はちきょう，是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題，牆上掛上圓形玻璃浮球，入口處有羅臼一代又一代的漁民照片，室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾，氣氛熱鬧。
居酒屋的招牌是三文魚子飯，送到客人面前是一碗白飯，及後服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場，一羮羮的把三文魚子加到飯面，每加一羮，都會以響亮的聲線報數：「一、二、三、四、五、六」，一共六大匙！快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼，並非有錢就得，客人事前需要向店家約法三章，必須要承諾把魚子及米飯都吃光，店家才肯出菜，以示對漁夫及農夫的尊重！
海味はちきょう
地址：北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル１Ｆ
電話：+ 81 11 222 8940
營業時間：周一至周六 6pm-12mn；周日 5pm-11pm
編輯：黃愷晴
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北海道人吃拉麵很嘴刁。札幌味噌、旭川醬油和函館鹽味都是北海道經典風味，他們一直視拉麵為最引以自豪的家鄉特產，從來只吃北海道的。一碗拉麵包含四個元素：湯、醬料、麵和配料，口味派系按地區、人的口味劃分，最傳統的派系種類已逾十個。札幌新開幕的薄野拉麵館，找來拉麵評論家大崎裕史，選了十間來自日本各地極具人氣的拉麵店，包括在日本最權威的飲食網站Tabelog長踞最佳拉麵頭五位的仙台的麵組；安室奈美惠、倖田來未等明星愛去的博多達磨，誓要令挑剔的北海道人也讚好。
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