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油品事件讓大家食在難安，按照目前檢驗狀況。
建議自我保護措施
林杰樑醫師手稿，譚敦慈護理師及毒物實驗室整理
劣質油判斷(外食)
1、油炸油顏色深
2、炸物表皮色深
3、油煙多週邊牆壁卡油
4、炸東西時常常起油爆
5、炸鍋浮泡表面積超過1/2
6、表皮一咬，油就溢出
7、外皮硬非脆
8、放涼後有油耗味
解毒方法
1、多吃當季盛產各色蔬果及洋蔥.蔥.蒜等辛香料。
2、多吃新鮮豆類如毛豆，黃豆及全穀類，如：糙米，燕麥等高纖維食物。
3、擔心動物飼料遭污染不要吃內臟，大骨湯也少自製豬油。
4、多吃高鈣食物如芝麻，小魚乾，芥藍菜，紫菜減少鉛的傷害。
5、減少油脂的攝取。
6、多喝水，最好每天排尿6-7次。
7、多運動，排汗也能加速毒素排除。
8、少抽煙，少喝酒，少鹽，作息正常讓肝，腎功能正常才能排除有毒物質。
再次呼籲廠商戴罪立功誠實交待油品來源及流向讓劣質油事件儘快落幕，民眾不再恐慌，也期盼你，我心中仍有一片藍天重建愛與信任。
Netherlands On Line 11/17
* 荷蘭阿姆斯特丹燈光節。
歐洲「夜生活」最豐富多彩的城市之一，阿姆斯特丹的冬季夜晚極具魅力。荷蘭一年一度的阿姆斯特丹燈光節即將開幕了。
為期50多天的阿姆斯特丹燈光節自2012年以來舉辦八屆，吸引超過五百萬遊客前往，感受城市夜晚的燈光盛宴。這裡有美妙的音樂、非凡的燈光造型設計以及用光線展現的人與城市、人與自然之間的奇妙光景。
阿姆斯特丹燈光節匯集全世界最優秀的光影藝術作品，這些作品散落於阿姆斯特丹城市的各個港口、運河水道，藝術形式多元豐富，包含了裝置藝術、綜合材料、雕塑等。藝術家們將燈光藝術與城市文化融合，使得阿姆斯特丹城市本身也化為了藝術作品的一部分。
燈光節每年都會提出一個與阿姆斯特丹城市生活相關的主題，今年的戶外燈展主題為「DISRUPT!」意為「忽然間的中斷與改變」，這個詞往往會使人聯想到衝突、嘈雜和危險，如地震、財政危機等。但從某種角度卻也能展現出積極的影響，例如我們在極端氣候變化下的省思，鼓勵人們身體力行地為世界做出改變。
荷蘭藝術家對於環境保護、清潔能源話題十分關注，這也與荷蘭人民較強的環境保護意識相關。荷蘭著名藝術家丹•羅斯加德（Daan Roosegaarde）曾使用光影技術創作出令人震撼的作品「水之光」， 讓人們在沈浸式的光影中感受洪水之景，警示人們氣候變化帶來的環境影響。
今年世界各地20位藝術家們用自己的藝術作品，詮釋對「DISRUPT!」的理解，用聲光藝術裝點城市的黑夜。本屆阿姆斯特丹燈展將從11月28號開幕，持續到明年的1月。
—（圖片來自阿姆斯特丹燈光節官網）
* 解決購房危機。荷蘭政府有望撥款2.5億歐元，扶持首次購房者買房！
荷蘭是世界上人口密度最大的國家之一，也面臨著嚴峻的住房短缺問題。每年成千上萬留學生湧入，更是加劇了學生群體的住房危機。於是，荷蘭政黨GroenLinks提出希望政府能撥款2.5億歐元，用於扶持第一次購房者。
針對房屋短缺，荷蘭副首相兼內政及王國關係大臣歐龍根(Kajsa Ollongren)曾將此情形稱為荷蘭的住房危機。GroenLinks政黨的保羅·史妙特（Paul Smeulders）在聲明中表示：經由劃分這一大筆資金，可以緩解房產市場遇到的壓力，也能向社會傳遞政府關心這些群體的意願。
歐龍根曾表示，荷蘭缺少將近30萬套房屋，她希望每年建造7.5萬套住房，在2025年之前解決房屋短缺問題。
今年9月，執政內閣發佈了一份關於「十億歐元資金」計劃，用於扶持各地區的新建築項目，並且為房地產公司減輕稅收負擔以鼓勵它們建設更多的房屋。
但是，想要達成2025年之前解決房屋短缺問題這一目標，荷蘭還有很長的路要走。「具體來說，仍缺少4萬套學生住房和8萬套社會出租房」，GroenLinks表示。
* 荷蘭拉德堡德大學開拓了一個新課程——「淨化墳墓」，讓那些每日疲於應對學習和生活的挑戰，或者對未來感到焦慮不安的學生體驗一把「死後的世界」。這個課程成了「網紅」，學生們甚至開玩笑表示墳墓太少：人太多！
該課程以拉丁語「memento mori」為箴言，意為「記住你會死」。「淨化墳墓」在學生教堂後面的花園地上挖個坑。「墳墓」內配有一個瑜伽墊和一個枕頭，讓學生感到舒適並進行冥想的基本必需品：地為床，天為席。
項目的體驗時間視個人情況從30分鐘到3個小時不等。這是真實的墳墓體驗，而不是21世紀的應用模仿版本，體驗期間禁止使用電話和閱讀書籍。
根據研究機構卡斯基（Kaski），在荷蘭，死亡仍然是忌諱，三分之二的人不願與家人談論自己即將到來的死亡。課程的發起人是在該校學生教堂工作的約翰·哈金認為，這一創新課程能夠幫助年輕人欣賞生活的美，認識到生命轉瞬即逝。他說：「生命的終結，死亡，是一種禁忌，學生很難理解，尤其在還不到20歲的年紀，談論死亡很困難。」
他還認為，這樣的體驗是擺脫消費主義的好辦法。他說：「你在社會中看到了，人們內心有時是空虛的，因為某種虛無主義。因為你要做什麼？消費，工作，沒有其他東西，沒有其他意義。」
阿諸那·索爾加迪是嘗試過「淨化墳墓」體驗的學生之一，她描述了自己當時內心的感受：「當你想到死亡時，你自然也會想到生命。那是因為你意識到生命不是無止境的，我們都會在某一時刻死去。它讓你思考我在生活中想要做什麼，我認為什麼是最重要的，我的內心感受是什麼，我心裏想要做什麼。」
* 旅遊網站Zoover分析荷蘭遊客們過去一年對各大城市的評論，得出結論：萊瓦頓（Leeuwarden）成為今年荷蘭最佳週末遊玩目的地。
弗利辛恩（Vlissingen）排在第二，緊隨其後的是格羅寧根和阿姆斯特丹（8.51），以及阿森（8.49）。
* 荷蘭畜牧業養牛又有新創意！研發出秘密武器，讓牛的呼吸，變得對環境友好。
荷蘭政府最近在鼓勵農民使用一種「特殊」的飼料來餵養奶牛，這一新型飼料來自荷蘭皇家帝斯曼集團，他們在飼料中添加了特定的酶，能讓奶牛吃下去消化之後釋放出更少的氮氣，加酶的飼料在短期內至少可以降低10%的氮排放。
有關專家稱，這些酶對產出的牛奶沒有負面影響，味道也不會變化。雖然預計使用加酶飼料的成本會高達數千萬歐元，但政府對此表示大力支持，希望農民們多多使用這種環境友好型飼料來餵養奶牛。
除了加酶飼料之外，致力於為動物飼料行業的可持續發展作出貢獻的荷蘭皇家帝斯曼集團還在研究減少牛放氣排洩造成溫室氣體甲烷排放的方案。
氣候科學家稱「在溫室氣體中，甲烷要比我們熟知的二氧化碳的危害還要強28倍。」據統計，荷蘭所有溫室氣體中，約有4.7%來自於牛的鼻孔。這是因為牛吃下去的飼料轉化為養分後釋放出溫室氣體，牛通過鼻孔呼出，消失在大氣中。
為瞭解決此問題，荷蘭皇家帝斯曼集團研發了10年之久的Bovaer飼料添加劑預計在明年投入使用，每頭奶牛每天只吃四分之一茶匙Bovaer，就能抑制導致奶牛胃中產生甲烷的酶，從而將腸內甲烷排放量降低約30％。它見效非常快，並且可以在牛的正常消化系統中安全分解。
* 2019年智慧城市指數（EasyPark Smart Cities Index）排行，阿姆斯特丹排第三！
智慧城市評分因素包括交通出行、可持續性、創新經濟、生活水平等，且今年首次加入了對區塊鏈生態系統和政府數字化這兩個因素的考量。阿姆斯特丹在智能停車、公民參與、政府數位化和區塊鏈生態系統方面均排名前列。
全球排名前十的地區依序是：挪威奧斯陸、挪威卑爾根、荷蘭阿姆斯特丹、丹麥哥本哈根、瑞典斯德哥爾摩、加拿大蒙特婁，奧地利維也納、丹麥歐登塞、新加坡和美國波士頓。
《文茜的世界周報》
【李奧納多製作並擔綱旁白！HBO紀錄片《燃冰之急》，揭露許多未曾公開但能緩解環境危機的解決方案】724晚上九點於HBO頻道播出完整版本
(紀錄片《第11小時》)
天氣和氣象躍上各地頭條新聞…大水奪走了至少72條人命…正遭到失控的天災無情蹂躪
如果說，氣候變遷的紀錄片也能拍續集，那麼2007年李奧納多狄卡皮歐主導拍攝的《第11小時》，就像是希望幻滅的復仇者三。
(紀錄片《第11小時》)
人口暴增，快速消耗大量資源，問題在於，所有生態體系都在弱化，而且弱化速度不斷加快，最終可能就是人類的大滅絕，我們正面臨多重危機，而且攸關全人類生命
而時隔11年，李奧納多集結原班人馬推出的《燃冰之急》，則是重拾希望的復仇者四。
(紀錄片《燃冰之急》)
我叫林伍德‧吉爾，是尤沙紅杉林公司的首席林務員，尤沙紅杉林是社區管理森林，隸屬非營利機構─紅杉林基金會，總面積五萬英畝，基金會宗旨是永續經營這座森林，促進社區的經濟穩定，恢復森林棲地，重建魚類棲地及碳封存，碳封存，尤其是目前的營運重點，碳封存是對抗氣候變遷的重要工作，尤沙紅杉林是很年輕的紅杉林，而紅杉林能夠比其他樹種，吸收更多的二氧化碳，紅杉會用針葉吸收空氣中，二氧化碳裡面的碳，然後儲存於樹幹、樹根、樹枝，據我所知道這是國內規模最大的碳封存計畫
碳封存，這個對一般人來說，可能仍舊陌生的詞彙，卻是氣候研究與環保領域，當下最受矚目、最火紅的三個字，因為對面臨氣候浩劫的人類來說，碳封存，以及範圍更廣的「碳反轉」技術，就好比超級英雄大會串第四集裡的「量子旅行」，是真正有機會解救地球蒼生的顛覆性概念。
(環境學家/保羅‧霍肯)
過去，在解決氣候問題上，我們只注意到「能源」問題，想的都是能源、能源、能源，當然那些想法很合理，我們的確需要減少碳排放量，但是當我們專注於研發乾淨能源、再生能源、太陽能、風能的時候，卻也在無意間排擠了其他解決方案
Drawdown，碳反轉，原本指的是大氣中二氧化碳達到峰值，開始向下衰減的那一刻，美國環境學家保羅‧霍肯，幾年前創辦「碳反轉計畫」，極力想傳達一個觀念：別以為救地球就只有節能和減排，事實上，我們不但可以減少排出去的二氧化碳，還可把原本在大氣裡的二氧化碳，抓回來，乍聽起來很科技、很困難，但其實每個人都做得到，最簡單的，就是在家裡種東西。
(紀錄片《燃冰之急》)
你突然發現：啊，我家有個後院，天啊，我都忘了附近有公園
(都市植栽農夫/維塔)
所謂美食環保運動就是我自己種食物，藉由植物，吸收空氣裡的碳，然後把那些碳重新放回土壤裡。這裡有很多地，都是公有地，水源也不缺，很容易形成良性循環把那些有害毒物，那些我們釋放出去的溫室氣體抓回來，用最天然的方式轉換它，也就是種植農作物，不管是在屋頂，或是窗台上
把空氣中過多的二氧化碳，轉換成可以吃的糧食，這不僅是亙古以來，就不斷發生在土地裡的綠色奇蹟，事實上，在這顆藍色星球上，取之不盡用之不竭的海洋，更是吸取二氧化碳的世界級神器。
(科羅拉多大學教授/吉姆‧懷特)
如果你把10單位的二氧化碳釋放出去，10個很大的單位，其中5單位會留在大氣裡，2.5單位會被植物吸收，剩下的2.5就融入了海洋，可是海洋吸碳後會轉為酸性，怎麼辦呢？自然界的對策就是：製造貝殼
(養殖業者/史密斯)
養牡蠣給我的啟示是，大自然數百萬年前就創造了這些技術，用來抵禦有害無質，我們根本不需要先進科技，大自然已經給了我們海草和貝殼，可以吸收地表植物5倍的碳。它們不需要水源、不需要堆肥、不需要氮肥、不需要土地，絕對是永續糧食選項的第一名，巨藻是海草的一種，它就像是新潮料理的尖兵。部分巨藻可以做成麵條，但這個，其實是最好的的生物肥料和動物飼料，如果你讓牛兒改吃海草飼料，牛排出的甲烷可以驟減9成
近海養殖業者估計，一英畝的海洋可以收穫10到20噸巨藻，養殖15萬顆牡蠣，按照這樣推算，如果能在18萬平方公里，差不多半個日本那麼大的海域中，推廣養殖漁業，所收成的海草和貝類，理論上，可以餵飽全世界，而若是美國的領海有5%拿來做養殖，則能創造5千萬工作機會，封存2千萬輛汽車，通通加起來的排放量。
過去十年，氣候變遷已成為各國政府，與多數人的共識，但如果仍然有人需要更多證據，才願意相信地球在發燒，《燃冰之急》帶你來到冰島最大冰川，瓦特納冰原的南方，這一座沒有車，沒有水的幽靈大橋，綿延一公里的廢鐵，是充滿警世意味的暖化標地物。
(冰島環境部長/古布蘭德森)
你想說，為什麼？下面又沒有水，為何要蓋這座大橋，呃，這就是氣候變遷造成的，由於冰川融化向後退縮，改變河道，讓這座大橋，變成一個紀念碑，象徵了氣候變化
全球升溫，首當其衝的，是北極冰層，而且不只是冰帽溶解、海平面上升，這些已知的頭痛問題，永凍層裡原本封存千萬年的甲烷，另一種比二氧化碳更糟糕的溫室氣體，也正在暖化效應下，被解除封印，釋放到大氣中，在二氧化碳與甲烷的加乘作用下，溫室效應惡化的速度不斷加快，氣候科學家大聲疾呼，綠能、減排、封存、反轉，這些事，如果現在不做，還在懷疑，以後恐怕沒機會再做。
(聲音來源：美國總統/川普)
煤回來了，我們要用乾淨的煤！別懷疑！我在此宣布，不再限制使用煤炭，因為我們有淨煤，乾淨的煤炭
(海洋物理學家/彼得‧瓦德罕姆)
他們向大眾灌輸不實的訊息，讓氣候與環保政策難以推行，這真的很令人沮喪
(地球科學家/麥可‧曼恩)
事實上，許多石油公司和高層主管的動機根本就是邪惡的，完全無視於氣候變遷造成的巨大威脅，這些人可以說是，踩在地球生靈的屍體上賺錢的
過去10年從空氣直接捕捉技術，到潮汐發電、仿生葉，這些綠科技在新創資金帶動下，正以驚人速度演化，商轉和普及化都有亮眼成績，《燃冰之急》想要透過李奧納多和眾多的科學家、工程師、創業家告訴觀眾的是，大自然原本已經給了我們永續的途徑，各種再生能源技術也逐步到位，環保與經濟並非互斥的對立面，而是人類面前分歧的兩條路，現在，選擇救地球的那條路，仍為時未晚。
今天愛麗帶來可愛小兔子玩具。愛麗要搬家，可是新家的房東不允許愛麗養寵物，這可把愛麗愁壞了。就在愛麗一籌莫展的時候，小凱利來啦~沒想到小凱利很喜歡愛麗的寵物兔子，在愛麗的指導下，小凱利很快就和小兔子變得很親熱。小凱利和如何小兔子成為好朋友的呢？送走小兔子的愛麗很如何呢？讓我們去瞧瞧吧~
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各節重點：
00:51 美牛的進口爭議：聽起來很可怕ㄉ「狂牛症」？
02:11 美豬的進口爭議：會讓豬變瘦ㄉ「瘦肉精」？
03:32 美豬的進口爭議第二彈：衝擊台灣養豬業
04:37 台灣為什麼會有進口美國牛豬的壓力？
06:15 我們的觀點
07:59 提問
08:38 掰比
08:42 留言花絮
【 製作團隊 】
｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 🐂 聯合報｜蔡勝選…AIT主席喊話 美豬牛再叩關：http://bit.ly/2wHkdVq
→ 🐂 聯合報｜美豬美牛開放難擋？ 藍綠都說要監督：http://bit.ly/2TmEqHV
→ 🐂 中時｜蔡總統：美豬美牛問題 沒有時間表：http://bit.ly/37V08Yq
→ 🐂 今周刊｜美豬選擇題：http://bit.ly/32mYL3N
→ 🐂 行政院農委會｜認識狂牛病與變性庫賈氏病：http://bit.ly/37ROAFz
→ 🐂 衛福部疾管署｜庫賈氏病Q&A：http://bit.ly/2T9qWir
→ 🐂 維基｜臺灣進口美國牛肉問題：http://bit.ly/2VgxGxv
→ 🐂 農委會｜萊克多巴胺資訊專區：http://bit.ly/32pLSWO
→ 🐂 關鍵評論網｜瘦肉精早就開放了？2分鐘回顧美牛進口台灣的歷史！：http://bit.ly/2PhJyMb
→ 🐂 食力｜「美豬」其實早進口 現在到底吵什麼？：http://bit.ly/2vY4wc8
→ 🐂 上下游｜瘦肉精為何讓人不放心？：http://bit.ly/32jUkXz
→ 🐂 衛福部食藥署｜動物飼料添加劑之萊克多巴胺Q&A：http://bit.ly/3c2w2G0
→ 🐂 食力｜12年來藍綠都不敢面對的美豬問題 恐讓台灣貿易邊緣化？（2019）：http://bit.ly/38OXiWl
→ 🐂 自由時報｜台美FTA「史上最近」 美豬美牛仍是難題：http://bit.ly/3a2huV4
→ 🐂 美國之音｜美牛爭議 可能影響台美貿易關係：http://bit.ly/2Vg3JxG
【 延伸閱讀 】
→ 🐖 食藥署：瘦肉精美豬開放前 不會評估容許殘留量（2019）：http://bit.ly/2SVwXR4
→ 🐖 上下游｜瘦肉精事件簿：關鍵事實，隨時掌握！：http://bit.ly/32mZD8z
→ 🐖 主婦聯盟｜瘦肉精事件簿：http://bit.ly/2T94ki1
→ 🐖 關鍵｜美國出現第5起狂牛症，衛福部依「科學判斷」仍維持進口（2017）：http://bit.ly/2TdXhEG
→ 🐖 中時｜美國再傳狂牛症 暫不影響台灣美牛進口（2018）：http://bit.ly/2PiYyJr
→ 🐖 農委會｜為確保食品安全及養豬產業發展 政府堅持不開放含萊克多巴胺豬肉進口(2015）：http://bit.ly/37QrDmc
→ 🐖 維基｜貿易暨投資架構協定：http://bit.ly/2Pgjm4f
→ 🐖 風傳媒｜認識FTA（4）：美國自由貿易協定策略與美台FTA：http://bit.ly/2wIOwuX
→ 🐖 關鍵評論網｜TPP正式簽署懶人包》TPP是什麼？何時生效？六大重點一次看懂：http://bit.ly/2HQQSKw
→ 🐖 維基｜跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP）：http://bit.ly/2w15rZ6
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