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(背景音樂根據 Creative Commons Attribution 授權使用)
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【挫折是朋友】
曾經害怕挫折，恐懼失敗，但歷經無數挫折後，我發現怨天尤人於事無補，環境不會因此改變，別人也不會因此改變他們的態度，唯一能改變的只有自己。因為挫折使你痛徹心肺，反而能產生很大的力量，幫助你反省自己、改變自己，並克服自己的缺點。
歷經人生的風浪，再回過頭來看挫折，此時更有另番心情，因為它已不再是敵人，而是朋友，更是上天的禮物。每一次挫折與困難都是上天為我所預備的功課，讓我能從中學習成長，因此，每次面對它，我都要停下來想一想、問問自己：這次要學的功課是什麼?再從中萃取最大的反彈力量，以便從谷底攀升。
工作上的挫折誰沒有？人際間的磨擦誰不會碰到？
但若能把它當成一個試煉與挑戰，再不如意的事終會過去，而你也將從挫折中學到許多經驗，累積再出發的勇氣和資本。
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水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等。維生素B1、B2，可促進代謝，而維生素C和熊果素，都是知名的美白成分，維生素C可促進膠原蛋白生成，熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分，能夠抑制黑色素生成，天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝，而水梨大量的水分讓角質保持水分，保濕效果也可給予肌膚潤澤，美白與保濕都是美肌不可或缺的要素，可說水梨相當適合用來養顏美容。此外，水梨當中還含有消化酵素，能夠分解肉類的蛋白質，也可以幫助傷口癒合。
此外，水梨中含有的礦物質鉀和天門冬胺酸，能夠排出體內過多的鹽分，消除水腫，而水梨中的山梨糖醇還是水果當中含量最高的，山梨糖醇具有軟化糞便的效果，吸收了充足水分之後，也有助於腸胃蠕動，促進排便並改善便秘；大量的水分和維生素則可以清除宿便、防脫水，而來自膳食纖維中的石細胞木質素這種成分，能夠給予腸胃適當刺激，促進通便，預防大腸癌。 另外， 鉀有助於人體細胞與組織的正常運作，調節血壓；果膠則可以降低膽固醇。
據《果療》一書中記載：梨子味甘而微酸，性涼。有生津止渴，清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺，亦能保肝、助消化、促進食慾。中醫也將水梨視為珍貴的食材，水梨汁具有鎮定咳嗽，緩和喉嚨痛的效果，還能夠祛痰，緩和喉嚨不適。可用水梨製成天然的咳嗽糖漿，將梨子汁小火煮過，放到微溫加入蜂蜜，一天飲用數回即可。
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【冰糖燉水梨】製作方式
1.將完整的一顆水梨去皮，將皮留下
2.將水梨頂部切開，以湯匙挖去核
3.放入冰糖，蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底，放進梨子
（中藥典籍：梨皮潤肺降火）
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘，即可食用
梨子一天最好1顆為限，吃過梨子之後最好不要大量飲用開水，很容易造成拉肚子。
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